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★李小姵の家☆迷你博客來★
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Good Morning!每天都要吃早餐:10分鐘就能上桌的小確幸早餐提案
May 31st 2012, 12:44

Good Morning!每天都要吃早餐:10分鐘就能上桌的小確幸早餐提案※點我購買※


Good Morning!每天都要吃早餐:10分鐘就能上桌的小確幸早餐提案※點我購買※


早餐Breakfast,意指Break(中止)+Fast(禁食),
  喚醒睡眠長時間空腹的身體,是一天活力的開始!
  從此告別因賴床而匆忙出門、經過早餐店隨便打發的日子
目標讀者

  給主婦:為發育中孩子與工作中先生準備的健康早餐 

  給學生:養足精神與腦力的省錢早餐

  給OL:幫助體內環保與減肥適用的Beauty食譜

  給男性:滿足食慾的飽食早餐

  給銀髮族:低脂高纖的飲食法

  今天起,提早10分鐘起床,

  為自己和家人親手烹調營養滿點的健康早餐吧!

  ★嚴選健康食材,以少油少煙的烹飪手法,配搭出97道美味滿點的早餐

從沙拉、蛋料理、壽司、吐司、漢堡、三明治、鬆餅、濃湯、粥、飯麵、特調果汁&牛奶…都能輕鬆完成。

  ★食材保存秘訣大公開!如何延長蔬菜、水果的保存期限?

常溫保存、冷藏、怎麼煮才不會流失營養,掌握關鍵每天都能吃得安心又健康!

  ★每道料理均標示出製作時間,5、7、10、15、20、30分鐘

就算不是廚藝精湛的主婦,也能短時間內製作出多道美味早餐。

  此外,超過10分鐘的料理將會說明如何在前天晚上事先準備好的小技巧。

  吃對早餐!不僅能提升專注力與學習力,還能改善情緒、釋放壓力,對正在減肥的人來說,能吸收更多的維生素、礦物質,減少脂肪與膽固醇的生成,有效促進新陳代謝、控制體重。好處多多的早餐,一定要每天記得吃!


作者簡介

The Dish

  兼具營養與漂亮擺盤的料理家

  The Dish是由大Dish鄭慶智,和小Dish宋幼真共同成立。像好友般的倆人其實是姑嫂關係。大眾觀點是結婚後的女人和婆家的人處不來,然而,她們的感情卻比親姊妹更融洽,一起做菜,一起作夢。

  主修食品營養學的大Dish和主修網頁設計的小Dish,致力開發出口感、香味、賣相兼具的各種料理。

  因為喜愛料理而開始作菜,並在部落格分享,每天都有超過數千名的訪客瀏覽。目前從事食物造型、烹飪課程、新菜單開發及顧問等工作,透過各種節目、雜誌、網站來展示光是用看的就讓人覺得好幸福的美味料理。

  著有《用100元製作湯燉菜》、《好好吃的蔬菜料理》、《咖啡午晚餐》、《要不要來作砂鍋》等食譜。

目錄


蔬菜保存法

水果保存法

Part 1 一口就能吃掉的!快速早餐

01.10分鐘 壽司小丸子

02.10分鐘 五彩飯糰

03.10分鐘 鮪魚蔬菜煎餅

04.10分鐘 青花菜飯糰

05.10分鐘 泡菜培根飯糰

06.10分鐘 日式香鬆飯糰

07.15分鐘 魚卵鍋巴煎餅

08.15分鐘 麻油小壽司

09.15分鐘 蛋皮壽司

10.15分鐘 小銀魚烤飯糰

11.15分鐘 醃菜烤飯糰

12.15分鐘 鮪魚美乃滋壽司

13.20分鐘 三色菜捲

Part 2  10分鐘!簡便早餐 14. 7分鐘 雞蛋吐司棒

15.10分鐘 水果三角吐司

16.10分鐘 法國吐司

17.10分鐘 咖啡法國吐司

18.15分鐘 泡菜比薩吐司

19.15分鐘 太陽蛋吐司

20.15分鐘 鮮蔬三明治

21.15分鐘 馬鈴薯泥吐司

22.15分鐘 培根捲蛋吐司

23.15分鐘 雞蛋比薩厚片

24. 7分鐘 早安三明治

25.10分鐘 馬鈴薯沙拉三明治

26.15分鐘 炒蛋三明治

27.15分鐘 蛋捲早安漢堡

28.15分鐘 滿福堡

29.15分鐘 水果可頌

30.10分鐘 馬鈴薯蛋捲

31.10分鐘 蘑菇蛋捲

32.10分鐘 培根蛋捲

33. 5分鐘 火腿起司墨西哥薄餅

34.15分鐘 熱狗煎餅

35.15分鐘 楓糖法國吐司

36.15分鐘 雞肉捲餅

Part 3 溫潤健胃的粥和湯37.15分鐘 地瓜糯米粥

38.15分鐘 菠菜味噌粥

39.15分鐘 豌豆粥

40.15分鐘 黑芝麻粥

41.15分鐘 簡易雞肉粥

42.15分鐘 雞蛋粥

43.15分鐘 鮮蝦蔬菜粥

44.15分鐘 牛肉豆腐粥

45.15分鐘 鮪魚粥

46.15分鐘 紅蛤海帶粥

47.20分鐘 鍋巴泡菜粥

48.20分鐘 駝酪粥

49.30分鐘 香菇蔬菜粥  

50.10分鐘 馬鈴薯濃湯   

51.10分鐘 青花菜濃湯

52.15分鐘 南瓜年糕濃湯

53.15分鐘 栗子糯米濃湯

54.15分鐘 蘑菇濃湯

55.15分鐘 麵包濃湯

56.10分鐘 玉米濃湯

Part 4  來一碗飽足的飯和湯57.10分鐘 蒸雞蛋飯

58.10分鐘 蝦仁豆腐味噌湯

59.10分鐘 韓式豆腐湯

60.10分鐘 嫩豆腐蒸蛋

61.10分鐘 明太魚海帶湯

62.10分鐘 豆芽蓋飯

63.10分鐘 雞肉滑蛋蓋飯

64.10分鐘 鮮菇味噌蓋飯

65.10分鐘 明太魚湯

66.10分鐘 嫩豆腐年糕湯

67.15分鐘 紫米蛋炒飯

68.15分鐘 鯷魚黃豆芽湯

69.15分鐘 焗烤泡菜飯

70.15分鐘 豆腐鮮蔬飯

71.15分鐘 日式味噌湯

72.15分鐘 牛肉蓋飯

73.15分鐘 清燉牛肉蘿蔔湯

74.15分鐘 菠菜雞蛋丼飯

75.20分鐘 泡菜湯飯

Part 5 新鮮香甜的沙拉早餐76. 5分鐘 水果穀片

77. 5分鐘 巴薩米可雞胸肉沙拉

78. 7分鐘 雞蛋番茄沙拉

79. 7分鐘 水果沙拉

80.10分鐘 馬鈴薯沙拉

81.10分鐘 南瓜杏仁沙拉

82.10分鐘 芝麻醬鮪魚沙拉

83.10分鐘 麵包沙拉

84.10分鐘 雞胸肉水果沙拉

85.15分鐘 義大利冷麵沙拉

86.30分鐘 自製燕麥

Part 6  上班前5分鐘、空閒時間喝一杯87. 3分鐘 堅果牛奶

88. 5分鐘 草莓牛奶優格

89. 5分鐘 香蕉藍莓牛奶

90. 5分鐘 水蜜桃香蕉優格

91. 5分鐘 蘋果紅蘿蔔汁

92. 5分鐘 人蔘拿鐵

93. 5分鐘 巧克力香蕉奶昔

94. 5分鐘 小紅莓牛奶

95. 5分鐘 核桃果汁

96. 5分鐘 番茄精力湯

97.10分鐘 香蕉卡士達



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