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李小姵的迷你博客來
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法學大意(初等考試.五等特考)
Sep 27th 2012, 17:00

法學大意(初等考試.五等特考)法學大意(初等考試.五等特考)※點我購買※

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本書乃就原高普考法學緒論用書,特別針對法學大意之最新命題趨勢(強調各論)加以改編而成。
  將各類最新試題編入課文之中,並於課文之後臚列,使讀者真正掌握考試重點與方向。
  本書為蒐集最新修法(如101年1月公司法等)、大法官解釋與參考資料及十餘年本科目之教學經驗所建構,有助於讀者為本類科最詳盡之學習、最有效地考取高分。另本書所收錄之人工生殖法、就業保險法、環境基本法、兒童及少年福利與權益保障法、金融消費者保護法皆為近年國考命題內容。
  本書乃各類科考試法學大意超高分同學推薦之關鍵用書,更為98年初等勞工行政全國第二名考生(法學大意奪得98分超優秀成績)來信強力推薦之必備書(參考本書所附學生考取心得)。又另如98年地特中區行政榜眼,使用本書後從98年1月初等法學大意的68分進步到98年12月地特的92分(參考志光公職王學生考取心得)。又如100年地方特考台南榜首使用本書準備5個月考96分等(參考本書所附學生考取心得)。
  本書作者程怡老師榮獲補教協會優秀教師獎項,所著「法學緒論」一書並於今週刊誌刊登為報考公職考試網友推薦必備之書籍。


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基本小六法(39版):2013法律工具書系列<保成>
Sep 27th 2012, 16:58

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  .立法沿革:明瞭立法時程
  .條文要旨:洞悉立法要義
  .命題紀錄:指引考試重點
  .相關條文:追蹤相關概念
  .相關釋字:結合實務觀點
  .草案理由:掌握修法脈動
  .附錄釋字:涵蓋各號爭點



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地方五等(一般民政)講義套書
Sep 27th 2012, 16:46

地方五等(一般民政)講義套書地方五等(一般民政)講義套書※點我購買※

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考試資訊:
  101年地方特考五等報名日期:101.9.11-9.24
  101年地方特考五等考試日期:101.12.15-12.17
  101年地方特考五等預估總錄取名額208名,一般民政15名
應試要領:
  1.法學大意(初等、地方五等(一般民政))(參見AC23):法學大意雖為法學科目,但並非需要背熟全部法律條文,準備要領是參考書AC23與教科書要配合,參考書有重點整理、考古題解析需念熟做熟,法規條文熟讀即可,不必全背,但須理解法條訂定來龍去脈,再研讀教科書說明,增強實力,若能將「鼎文題庫網」做熟,幫助也很大。
  2.公民(初等、地方五等(一般民政))(參見AC02):公民科內容包含生活與倫理、法律與政治、文化和社會,尤其是在本土化的浪潮下,「認識臺灣篇」是你不得不注意的部分!參閱鼎文書局出版AC02,更重要的是,皆為選擇的測驗題型,多做模擬試題及考古題,才是獲取高分的不二法門。若有空應當買本『國立編譯館』編纂的「認識臺灣(社會篇)」鼎文書局有售,必將如虎添翼,也是充分愛臺灣的表現。
  3.地方自治大意(初等、地方五等(一般民政))(參見AC28):本科考80題四選一單選題,除熟讀AC28重點整理及考古題解析外,鼎文書局出版「地方自治大意模擬試題」(HC48)可供題庫練習,若能複習地方自治教科書,則能獲得高分。
  4.英文(初等、地方五等(一般民政))(參見AC22):英文考試難易約莫在國中、高中程度,除參見鼎文書局出版AC22,決不能棄守城池,否則錄取不易。測驗題的類型,例如:單字、文法、句型、克漏字等,應當有事先的充分練習與認識,鼎文題庫網也有眾多題型練習!
  5.國文(初等、地方五等(一般民政))(參見AC11):平時應加強作文與公文寫作能力,並熟讀AC11重點整理及考古題解析及複習大學國學常識,提升實力才能獲得高分。
套書明細
  1.地方自治大意(AC28) / 鼎文書局
  2.法學大意講義(AC23) / 鼎文書局
  3.公民講義(AC02) / 鼎文書局
  4.英文(AC22) / 鼎文書局
  5.國文測驗題型講義(含公文格式用語)(AC11) / 鼎文書局
  註:套書出版日期為該套書籍上架日,實際以每本單本出版日期為主。


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初等、地方五等(人事行政)講義套書
Sep 27th 2012, 16:45

初等、地方五等(人事行政)講義套書初等、地方五等(人事行政)講義套書※點我購買※

初等、地方五等(人事行政)講義套書※點我購買※

考試資訊:
  101年地方特考五等報名日期:101.9.11-9.24
  101年地方特考五等考試日期:101.12.15-12.17
  101年地方特考五等預估總錄取名額208名,人事行政9名
應試要領:
  1.國文(含公文格式用語)(初等、地方五等(人事行政))(參見AC11):平時應加強作文與公文寫作能力,並熟讀AC11重點整理及考古題解析及複習大學國學常識,提升實力才能獲得高分。
  2.英文(初等、地方五等(人事行政))(參見AC22):英文考試難易約莫在國中、高中程度,除參見鼎文書局出版AC22,決不能棄守城池,否則錄取不易。測驗題的類型,例如:單字、文法、句型、克漏字等,應當有事先的充分練習與認識,鼎文題庫網也有眾多題型練習!
  3.公民(初等、地方五等(人事行政))(參見AC02):公民科內容包含生活與倫理、法律與政治、文化和社會,尤其是在本土化的浪潮下,「認識臺灣篇」是你不得不注意的部分!參閱鼎文書局出版AC02,更重要的是,皆為選擇的測驗題型,多做模擬試題及考古題,才是獲取高分的不二法門。若有空應當買本『國立編譯館』編纂的「認識臺灣(社會篇)」鼎文書局有售,必將如虎添翼,也是充分愛臺灣的表現。
  4.法學大意(初等、地方五等(人事行政))(參見AC23):法學大意雖為法學科目,但並非需要背熟全部法律條文,準備要領是參考書AC23與教科書要配合,參考書有重點整理、考古題解析需念熟做熟,法規條文熟讀即可,不必全背,但須理解法條訂定來龍去脈,再研讀教科書說明,增強實力,若能將「鼎文題庫網」做熟,幫助也很大。
  5.人事行政大意(初等、地方五等(人事行政))(參見AC53):本版預測本科在101年考50題四選一單選題,除熟讀AC53的重點整理及考古題解析外,多做鼎文書局出版「人事行政大意模擬試題」(HC12)及複習教科書,較能獲得高分。
套書明細
  1.人事行政大意(AC53) / 鼎文書局
  2.法學大意講義(AC23) / 鼎文書局
  3.英文(AC22) / 鼎文書局
  4.公民講義(AC02) / 鼎文書局
  5.國文測驗題型講義(含公文格式用語)(AC11) / 鼎文書局
  註:套書出版日期為該套書籍上架日,實際以每本單本出版日期為主。


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102 年初等/地方五等【廉政/原政風】套書(附讀書計畫表)
Sep 27th 2012, 16:42

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102 年初等/地方五等【廉政/原政風】套書(附讀書計畫表)※點我購買※

101年地方五等公務人員考試/102年公務人員初等考試
報名日期:101.09.11(二)-09.24(一)/約101年10~11月
考試日期:101.12.15(六)-12.17(一)/約102年1月
報考資格:無學歷限制
一、進入公職之捷徑
  初等/五等地方特考是報考公職、進入公職大門限制最少的考試,且是每年度固定舉辦之公務人員考試,不必擔心考試有變數,讓初等/地方五等考生能安心準備。試題全部皆為選擇題,故不必擔心像申論題作答一樣,有言不及義或寫不出來的狀況發生,只要有讀書,基本上都能作答,初等/地方五等考試是進入公職大門最迅捷之途,廉政(原政風)類科更是有志擔任廉能政府功臣者之最佳選擇!
二、專業團隊打造
  初等/五等地方特考廉政(原政風)套書為三民補習班名師群上課教材,以多年初等/五等經教學經驗戮力編寫而成。解說深入淺出、精闢詳實,即使非相關科系欲考初等、地方五等特考廉政(原政風)的初學者也能輕鬆上手。考古題庫完整豐富收錄初等/五等地方特考廉政(原政風)相關試題,確實掌握命題趨勢。專業編排幫助效率化學習,簡潔版面增加讀書的舒適度與耐力。精讀過後必能打造堅強的應考實力!
三、黃金讀書計畫
  掌握時間是上榜的第一步!初等/五等地方特考廉政(原政風)套書附贈考前40天讀書計畫表,為廉政(原政風)類科考生量身打造黃金時間分配,免除考生永遠在擬訂讀書計畫或不斷變更讀書計畫之餘力,以最短時間獲得最大效益!協助您領先群雄,金榜題名!
  產品內容:
  國文(測驗)完全攻略
  英文完全攻略
  公民完全測驗
  法學大意完全攻略
  公務員法大意完全攻略
  ※附贈
  公文格式用語完全攻略
  40天考前讀書計劃表


102 年初等/地方五等【廉政/原政風】套書(附讀書計畫表)※點我購買※

102 年初等/地方五等【廉政/原政風】套書(附讀書計畫表)
Sep 27th 2012, 16:41

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102 年初等/地方五等【廉政/原政風】套書(附讀書計畫表)※點我購買※

101年地方五等公務人員考試/102年公務人員初等考試
報名日期:101.09.11(二)-09.24(一)/約101年10~11月
考試日期:101.12.15(六)-12.17(一)/約102年1月
報考資格:無學歷限制
一、進入公職之捷徑
  初等/五等地方特考是報考公職、進入公職大門限制最少的考試,且是每年度固定舉辦之公務人員考試,不必擔心考試有變數,讓初等/地方五等考生能安心準備。試題全部皆為選擇題,故不必擔心像申論題作答一樣,有言不及義或寫不出來的狀況發生,只要有讀書,基本上都能作答,初等/地方五等考試是進入公職大門最迅捷之途,廉政(原政風)類科更是有志擔任廉能政府功臣者之最佳選擇!
二、專業團隊打造
  初等/五等地方特考廉政(原政風)套書為三民補習班名師群上課教材,以多年初等/五等經教學經驗戮力編寫而成。解說深入淺出、精闢詳實,即使非相關科系欲考初等、地方五等特考廉政(原政風)的初學者也能輕鬆上手。考古題庫完整豐富收錄初等/五等地方特考廉政(原政風)相關試題,確實掌握命題趨勢。專業編排幫助效率化學習,簡潔版面增加讀書的舒適度與耐力。精讀過後必能打造堅強的應考實力!
三、黃金讀書計畫
  掌握時間是上榜的第一步!初等/五等地方特考廉政(原政風)套書附贈考前40天讀書計畫表,為廉政(原政風)類科考生量身打造黃金時間分配,免除考生永遠在擬訂讀書計畫或不斷變更讀書計畫之餘力,以最短時間獲得最大效益!協助您領先群雄,金榜題名!
  產品內容:
  國文(測驗)完全攻略
  英文完全攻略
  公民完全測驗
  法學大意完全攻略
  公務員法大意完全攻略
  ※附贈
  公文格式用語完全攻略
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2013年初等五等人事行政套書(贈:讀書計畫、文具組、好神卡) (二版)
Sep 27th 2012, 16:40

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2A05國文
本書特色
  1.測驗篇:分析歷屆測驗題的七大重點:字形字音字義、詞語成語、文意分析、閱讀測驗、文化常識、國學常識、應用文,簡要精華的整理,幫你節省準備時間。
  2.公文篇:依行政院規定,分項說明現行公文要點,並提供各類公文作法範例,幫助你熟悉公文格式用語。
  3.模擬考題篇:依照歷屆考題的類型,提供模擬試題,每題都附有答案與詳解,讓你增加實戰演練的機會,考場答題更從容。
  4.歷屆試題篇:收錄近十年(含最新)初等考試、地方特考五等的國文試題,難題附詳細解析,使你熟悉出題傾向,考前準備更有效率。
2A57英文
本書特色
  1.重要單字:從歷年考題挑出重點單字,配上例句說明,讓你補足單字量,建立英文基礎。
  2.重要片語:整理常考片語搭配例句,提升文章閱讀理解力。
  3.重要文法:除歷屆考題的文法解析外,另有常用文法復習,幫助你提升英文實力,掌握考試重點。
  4.模擬試題:精心編寫仿真試題,讓考生透過多做題目,熟悉考試題型及增強應考實力。
  5.歷屆試題:解析歷年初等及五等特考英文試題,並有中文翻譯,容易理解,節省考生準備時間。
2P89公民
本書特色
  「公民」是一門極為生活化的考科,其內容範圍涵蓋社會、法律、政治與經濟等四大面向;編者藉十多年的實務教授經驗編撰本書,期以幫助讀者於無形間充實自身應考之實力,減輕其閱讀負擔,確切地掌握得分的關鍵契機!
研讀要領
  其內容解說詳細、編排方式清楚,各章末更特別從國家考試、國中基測、大學學測中精選例題,目的是為了能充分地掌握最新的命題趨勢與方向,和生活相互結合。本科目之答題型態雖為選擇,但編者為了加強讀者既有之思維,最後蒐錄歷年國家考試題目(附難題解析),讀者唯有透過模擬與演練,才能多方了解近年考試出題的方向,知己知彼,必達事半功倍之效!
2Q13法學大意
本書特色
  坊間書籍多以法條陳列的方式呈現「法學大意」,缺乏趣味與實用之附加價值。作者跳脫一般制式筆法,內容輔以讀者於日常生活中可能遇到的情境作為相關法條之例子;其生動活潑、平易近人的解說方式,不外乎使您能清楚地了解各項法規內容,更企圖將「法學大意」所須具備的法學常識深刻烙印於讀者的腦海中,以確切地掌握得分之關鍵契機!
研讀要領
  法學大意之範圍涵蓋甚廣,讀者唯有藉本書特有之應考攻略了解近年考試出題方向,以提升應考實力,達到事半功倍之效!本書共八編,編首之導讀更進一步地告訴您如何準備其應考之相關內容,所附之精選試題與解說,則以加深讀者對內容之理解為經,輔以最新、最完整之歷屆國家考試題目為緯,實際演練而提升自身之戰鬥力,知己知彼,一戰而勝!
2P90人事行政大意
本書特色
  全書依據最新修訂之法規條文所編撰,編排方式清楚、架構順暢,編者更隨文穿插概念補充輔助學習,期使讀者對人事行政大意有較整體的概念與認識!並於無形間充實自身應考之實力,減輕其閱讀負擔,確切地掌握得分的關鍵契機!
研讀要領
  本科目之答題型態雖為選擇,但編者為確立考生閱讀之架構、釐清其單元觀念,於各章節檢附相關條文與申論試題輔助思考,以達學習事半功倍之效。書末更蒐錄最完整之歷年國家考試題目(附難題解析),讀者唯有透過不斷地模擬與演練,才能多方了解近年考試出題的方向,嗅出氛圍,一戰而勝!
作者簡介
2A05國文∕王良止
  ◎現職
  勤益科技大學通識教育中心兼任助理教授
  高雄應用科技大學通識教育中心兼任助理教授
  ◎學歷
  中正大學歷史研究所博士
  中正大學歷史研究所碩士
  東吳大學中國文學系學士
  ◎經歷
  高雄師範大學兼任講師
  空中大學兼任講師
  嘉義大學兼任講師
  義守大學兼任講師
  文藻外語學院通識教育中心兼任講師
  ◎著作
  郵政國文考前速習
  鐵路國文考前速習
  國文頂極複習攻略(國民營事業暨高普特考試專用)
  國文(初等、地方特考五等專用)
  國文(普考、地方特考四等專用)
  國文(高考、地方特考三等專用)
  (以上著作均由考用出版)
2A57英文∕Eileen
  ◎現職
  海洋大學外語中心業師
  ◎學歷
  澳洲昆士蘭大學人文藝術學士
  ◎經歷
  外商人資顧問、ACIO教育博覽會中英對翻口譯員、英文配音員、私立小學英文班導師、英文影集翻譯、青輔會及東北角風管處公民記者與外語志工、澳洲4EB電臺DJ
2P89公民∕李艷秋
  ◎學歷
  政治大學政治系
  政治大學東亞研究所
  ◎經歷
  高中公民教學經驗十多年
  ◎最高榮譽
  1. 中等學校公民與社會科教師證
  2. 警察特考及格結訓
  ◎著作
  1. 公民(考用出版)
  2. 鐵路公民(考用出版)
  3. 司法公民(考用出版)
  4. 高中公民參考書作者
2Q13法學大意∕彭敘明
  ◎現職
  執業律師
  ◎榮譽
  律師高考及格
  公務人員地政高考及格
  ◎經歷
  執業律師
  學院講師
  台北市政府勞資爭議調解委員
  公務員
2P90人事行政大意∕藍乙軒
  人事行政經驗十餘年
  公務人員普考考試及格
  公務人員高考考試及格
目錄

壹、國文作者序
應考攻略
測驗篇
第一章 字形、字音、字義總整理
第二章 詞語、成語總整理
第三章 文意分析
第四章 閱讀測驗
第五章 文化與生活語文常識
第六章 國學常識總整理
第七章 應用文
公文篇
第一章 公文的定義與類別
第二章 公文製作原則與擬稿注意事項
第三章 公文製作分段要領與公文用語
第四章 公文處理流程
第五章 公文作法舉例
模擬考題篇
歷屆試題篇
貳、英文作者序
初等與地方五等考試英文科概說
重要單字篇
重要片語篇
重要文法篇
模擬試題篇
試題演練篇
參、公民國家考試準備方法
第一篇 個人、家庭、學校與社區
  第一章 自我形成與生命教育
  第二章 婚姻與家庭
  第三章 學校生活
  第四章 兩性關係
  第五章 社區參與
  第六章 團體組織與互動
  第七章 文 化
  第八章 社會變遷與社會問題
第二篇 政治與生活
  第一章 國 家
  第二章 政 府
  第三章 政黨與利益團體
  第四章 選舉與政治參與
  第五章 政府的經濟功能
  第六章 現代國民應有的民主素養
第三篇 法律與生活
  第一章 法律的基本概念
  第二章 人民的基本權利
  第三章 法律的義務與責任
  第四章 民法與生活
  第五章 刑法與生活
  第六章 權利救濟
  第七章 現代少年的基本法律常識
第四篇 經濟與生活
  第一章 經濟與生活
  第二章 消費與儲蓄
  第三章 生產與投資
  第四章 交易與貨幣
  第五章 比較利益與國際貿易
  第六章 就業與理財
第五篇 國際社會、傳播與全球關連
  第一章 國際社會
  第二章 科技、資訊與現代生活
  第三章 全球關連
附錄:歷屆試題
肆、法學大意應考攻略
第一編 法學緒論
第一章 法 系
第二章 法律與命令的區別
第三章 法律的解釋
第四章 法律的適用
第五章 法律糾紛(案件)的處理途徑
第二編 刑法及刑事訴訟法
第一章 刑法總則
第二章 刑法分則
第三章 刑事訴訟法
第三編 民 法
第一章 總 則
第二章 債編總論(債總)
第三章 債編各論(債各)
第四章 物 權
第五章 親 屬
第六章 繼 承
第四編 民事訴訟法
第一章 管轄與當事人
第二章 第一審程序
第三章 第二審程序
第四章 第三審程序
第五章 抗 告
第六章 再 審
第七章 第三人撤銷程序
第八章 督促程序
第九章 保全程序
第十章 公示催告程序
第十一章 人事訴訟程序
第五編 憲 法
第一章 概念、法源及基本原則
第二章 前言及總綱
第三章 人民的自由、權利及義務
第四章 國民大會
第五章 總 統
第六章 行政院
第七章 立法院
第八章 司法院
第九章 考試院
第十章 監察院
第十一章 中央與地方之權限
第十二章 基本國策
第六編 行政法
第一章 總 論
第二章 行政程序法
第三章 行政罰法
第四章 行政執行法
第五章 訴願法
第六章 行政訴訟法
第七編 商事法
第一章 公司法
第二章 票據法
第三章 海商法
第四章 保險法
第八編 智慧財產權法
第一章 著作權法
第二章 商標法
第三章 專利法
附錄 歷屆考題
伍、人事行政大意編著序言
參考書目與資料
近年相關考試試題之命題焦點統計分析
第一章 人事行政之緒論
第二章 人事機關制度與職能
第三章 人事分類制度與體系
第四章 公務人力規劃與管理
第五章 考選、任用與遷調
第六章 差勤、考績(核)與獎懲
第七章 訓練、進修與發展
第八章 俸給、敘薪與福利
第九章 保險、退休與撫卹
第十章 公務員保障與救濟
第十一章 權利、服務與義務
第十二章 重要議題研析
附錄A 要點小筆記
附錄B 歷屆試題


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102年初等考試.地方五等【交通行政】
Sep 27th 2012, 16:13

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◎套書內容:
  2C141021 國文(測驗)─看這本就夠了(包括公文格式用語命題焦點)
  2C091021 國文-公文格式用語-看這本就夠了
  2C651021 公民─看這本就夠了
  2C721021 英文─看這本就夠了
  2C891021 交通行政大意─看這本就夠了
  2C881021 運輸學大意-看這本就夠了
  註:套書出版日期為該套書籍上架日,實際單本出版日期請依單本為主。


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102 年地方五等【戶政】套書(附讀書計畫表)
Sep 27th 2012, 16:11

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101年地方五等公務人員考試
  報名日期:101.09.11(二)-09.24(一)
  考試日期:101.12.15(六)-12.17(一)
  報考資格:無學歷限制

本書特色
  一、進入公職之捷徑
  地方五等特考是報考公職、進入公職大門限制最少的考試,且是每年度固定舉辦之公務人員考試,不必擔心考試有變數,讓地方五等特考考生能安心準備。試題全部皆為選擇題,故不必擔心像申論題作答一樣,有言不及義或寫不出來的狀況發生,只要有讀書,基本上都能作答,地方五等考試是進入公職大門最迅捷之途,戶政類科更是有志從事戶籍管理行政工作之最佳選擇!
  二、專業團隊打造
  地方五等特考戶政套書為三民補習班名師群上課教材,以多年地方特考教學經驗戮力編寫而成。解說深入淺出、精闢詳實,即使非相關科系欲報考地方五等特考戶政的初學者也能輕鬆上手。考古題庫完整豐富收錄地方五等特考戶政相關試題,確實掌握命題趨勢。專業編排幫助效率化學習,簡潔版面增加讀書的舒適度與耐力。精讀過後必能打造堅強的應考實力!
  三、黃金讀書計畫
  掌握時間是上榜的第一步!地方五等地方特考戶政套書附贈考前40天讀書計畫表,為戶政類科考生量身打造黃金時間分配,免除考生永遠在擬訂讀書計畫或不斷變更讀書計畫之餘力,以最短時間獲得最大效益!協助您領先群雄,金榜題名!
  本書內容
  國文測驗完全攻略
  英文完全攻略
  公民完全攻略
  法學大意完全攻略
  戶籍法規大意完全攻略
  ※贈:公文格式用語完全攻略
  40天考前讀書計劃表


102 年地方五等【戶政】套書(附讀書計畫表)※點我購買※

102年地方五等【一般民政】套書(附讀書計畫表)
Sep 27th 2012, 16:10

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101年地方五等公務人員考試
  報名日期:101.09.11(二)-09.24(一)
  考試日期:101.12.15(六)-12.17(一)
  報考資格:無學歷限制
本書特色
  一、進入公職之捷徑
  地方五等特考是報考公職、進入公職大門限制最少的考試,且是每年度固定舉辦之公務人員考試,不必擔心考試有變數,讓地方五等特考考生能安心準備。試題全部皆為選擇題,故不必擔心像申論題作答一樣,有言不及義或寫不出來的狀況發生,只要有讀書,基本上都能作答,地方五等特考是進入公職大門最迅捷之途,民政類科更是有志從事地方行政事務之最佳選擇!
  二、專業團隊打造
  地方五等特考一般民政套書為三民補習班名師群上課教材,以多年地方特考教學經驗戮力編寫而成。解說深入淺出、精闢詳實,即使非相關科系欲報考地方五等特考一般民政的初學者也能輕鬆上手。考古題庫完整豐富收錄地方五等特考一般民政相關試題,確實掌握命題趨勢。專業編排幫助效率化學習,簡潔版面增加讀書的舒適度與耐力。精讀過後必能打造堅強的應考實力!
  三、黃金讀書計畫
  掌握時間是上榜的第一步!地方五等特考一般民政套書附贈考前40天讀書計畫表,為民政類科考生量身打造黃金時間分配,免除考生永遠在擬訂讀書計畫或不斷變更讀書計畫之餘力,以最短時間獲得最大效益!協助您領先群雄,金榜題名!
  套書包含
  國文測驗完全攻略
  英文完全攻略
  公民完全攻略
  法學大意完全攻略
  地方自治完全攻略
  ※贈:公文格式用語完全攻略
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2013初等五等地政套書(二版一刷)
Sep 27th 2012, 16:09

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作者簡介
王良止 【國文】
  ◎學歷
  中正大學歷史研究所博士
  中正大學歷史研究所碩士
  東吳大學中國文學系學士
  ◎現職
  勤益科技大學通識教育中心兼任助理教授
  高雄應用科技大學通識教育中心兼任助理教授
  ◎經歷
  高雄師範大學兼任講師
  空中大學兼任講師
  嘉義大學兼任講師
  義守大學兼任講師
  文藻外語學院通識教育中心兼任講師
  ◎著作
  郵政國文考前速習
  鐵路國文考前速習
  國文頂極複習攻略(國民營事業暨高普特考試專用)
  國文(初等、地方特考五等專用)
  國文(普考、地方特考四等專用)
  國文(高考、地方特考三等專用)
  (以上著作均由考用出版)
Eileen 【英文】
  ◎學歷
  澳洲昆士蘭大學人文藝術學士
  ◎現職
  海洋大學外語中心業師
  ◎經歷
  外商人資顧問、ACIO教育博覽會中英對翻口譯員、英文配音員、私立小學英文班導師、英文影集翻譯、青輔會及東北角風管處公民記者與外語志工、澳洲4EB電台DJ
李艷秋 【公民】
  學歷
  政治大學政治系
  政治大學東亞研究所
  經歷
  高中公民教學經驗十多年
  最高榮譽
  1.中等學校公民與社會科教師證
  2.警察特考及格結訓
  著作
  1.公民(考用出版)
  2.鐵路公民(考用出版)
  3.司法公民(考用出版)
  4.高中公民參考書作者
甄慧 【土地法大意】
  現職
  崇右技術學院及台北市不動產教育發展協會不動產系列證照班講師
  榮譽
  國家高考及格
  經歷
  台北市稅捐處稅務員
  德明科技大學兼任講師
  醒吾技術學院兼任講師
王政緯 【土地行政大意】
  現職
  現任建設公司土地開發及都更主管、多家房地產仲介顧問及講師
  學歷
  國立政治大學地政系
  經歷
  台北市政府地政處及地政事務所公職多年
  榮譽
  公務人員高考地政類組全國第19名
  地政士特考及格
  不動產經紀人特考及格
蕭麗敏
  現職
  政大不動產估價師事務所負責人
  學歷
  國立政治大學地政系
  經歷
  台北市不動產估價師公會監事
  金融研訓院不動產課程講師
  榮譽
  第一屆估價師高考及格
  地政士特考及格
  不動產經紀人特考及格
目錄

【國文】作者序
應考攻略
1測驗篇
第一章 字形、字音、字義總整理
第二章 詞語、成語總整理
第三章 文意分析
第四章 閱讀測驗
第五章 文化與生活語文常識
第六章 國學常識總整理
第七章 應用文
2公文篇
第一章 公文的定義與類別
第二章 公文製作原則與擬稿注意事項
第三章 公文製作分段要領與公文用語
第四章 公文處理流程
第五章 公文作法舉例
3模擬考題篇
模擬測驗第一回
解答(附解析)
模擬測驗第二回
解答(附解析)
模擬測驗第三回
解答(附解析)
4歷屆試題篇
【英文】作者序
初等與地方五等考試英文科概說
重要單字篇
重要片語篇
重要文法篇
詞類簡介
名詞
代名詞
形容詞
冠詞
副詞
動詞
不定詞
分詞
動名詞
助動詞
介系詞
連接詞
感嘆詞
時態
語態
語法
敘述法
模擬試題篇
模擬試題第一回
模擬試題第二回
模擬試題第三回
試題演練篇
【公民】國家考試準備之道
第一篇 個人、家庭、學校與社區
第一章 自我形成與生命教育
第二章 家庭生活
第三章 學校生活
第四章 人際關係與衝突處理
第五章 社區參與
第六章 個人與社會團體
第七章 文化
第八章 社會變遷與社會問題
第二篇 政治與生活
第一章 國家
第二章 政府
第三章 政黨與利益團體
第四章 選舉與政治參與
第五章 政府的經濟功能
第六章 國民應有的民主素養
第三篇 法律與生活
第一章 法律的基本概念
第二章 人民的基本權利
第三章 法律的義務與責任
第四章 民法與生活
第五章 刑法與生活
第六章 權利救濟
第六章 權利救濟
第七章 現代少年的基本法律常識
第四篇 經濟與生活
第一章 經濟與生活
第二章 消費與儲蓄
第三章 生產與投資
第四章 交易與貨幣
第五章 比較利益與國際貿易
第六章 就業與理財
第五篇 國際社會、傳播與全球關連
第一章 國際社會
第二章 科技、資訊與現代生活
第三章 全球關連
附錄:歷屆試題
【土地法大意】壹、土地法大意之應考技巧
貳、凡例
第一章 總則與地權
第一節 土地法之緒論
第二節 土地法之相關法例
第三節 地權之概念
第四節 私有地權之相關規定
第五節 地權之限制
第六節 外國人取得地權之限制
第七節 大陸地區人民不動產地權之限制
實力養成區
第二章 地籍
第一節 地籍之概念
第二節 土地登記之相關規定
第三節 土地登記制度之相關規定
實力養成區
第三章 地用
第一節 地用之概念
第二節 空地及荒地之概念
第三節 不動產租用
第四節 優先購買權
第五節 土地重劃
實力養成區
第四章 土地稅
第一節 地價之概念
第二節 土地稅之緒論
第三節 地價稅的意義及特性
第四節 地價稅課徵程序及相關規定
第五節 土地增值稅之意義及特性
第六節 土地增值稅課徵程序及相關規定
實力養成區
第五章 土地徵收與照價收買
第一節 土地徵收
第二節 徵收補償
第三節 區段徵收
第四節 土地徵用
第五節 照價收買
實力養成區
附錄 歷屆試題
【土地行政大意】考情分析及應試技巧
第一章 緒論
主題一 土地之概念
主題二 不在地主
主題三 土地債券
主題四 我國土地行政(地政)組織機關系統
第二章 地權行政
主題一 土地所有權
主題二 地權限制
主題三 外國人取得土地權利之條件限制
主題四 公有土地
主題五 地權調整
主題六 共有土地
主題七 自耕農之扶植與保護
第三章 地籍及登記行政
主題一 地籍整理
主題二 地籍測量
主題三 土地登記
主題四 土地總登記
主題五 土地登記損害賠償
主題六 未辦繼承登記之處理
第四章 地稅及地價行政
主題一 土地稅制基本概念
主題二 規定地價
主題三 地價稅
主題四 田賦→現已停徵
主題五 土地增值稅
主題六 土地改良物稅→僅規定於土地法
主題七 房屋稅
主題八 照價收
第五章 地用行政
主題一 土地使用
主題二 房屋租用
主題三 基地租用
主題四 優先購買權
主題五 耕地租用
主題六 國土綜合開發計畫
主題七 區域計畫
主題八 都市計畫
主題九 非都市土地使用管制
第六章 重劃及徵收行政
主題一 土地重劃
主題二 市地重劃
主題三 農地重劃
主題四 土地徵收
第七章 都市更新行政
主題一 都市更新行政之定義及目的
主題二 用語定義
主題三 都市更新處理方式
主題四 更新地區劃定
主題五 都市更新事業之實施
主題六 更新計畫範圍土地之取得
主題七 公有土地之處理
主題八 權利變換計畫之實施
主題九 都市更新獎勵措施
主題十 都更不動產證券化
第八章 行政程序及救濟
主題一 行政之分類
主題二 行政法之法律原則
主題三 行政機關與行政主體
主題四 法規命令與行政規則
主題五 行政處分
主題六 行政契約
主題七 行政計畫
主題八 聽 證
主題九 送 達
主題十 陳 情
主題十一 訴 願
主題十二 行政訴訟
主題十三 行政損失補償
主題十四 公務人員
附錄A 時勢題特別攻略
大陸地區人民在臺灣地區取得設定或移轉
不動產物權許可辦法
附錄B 歷屆試題與解析


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TOEFL 托福分類字彙 (書+MP3)
Sep 27th 2012, 16:05

TOEFL 托福分類字彙 (書+MP3)TOEFL 托福分類字彙 (書+MP3)※點我購買※

TOEFL 托福分類字彙 (書+MP3)※點我購買※

編輯室導讀   托福iBT正式上路了,以新增的Speaking單元取代原有的Structure單元可說是托福考試的一大變革,然而,新制托福最讓考生難以招架的是,托福不再將考生的英文能力分項測驗,而是在Reading, Listening, Speaking,Writing四大單元中綜合測驗考生聽說讀寫的能力,讓考生完全沒有取巧的空間。舉例來說,在Speaking和Writing單元中,考生必須先「讀」文章、「聽」對話,才知道該「說」什麼、「寫」什麼;在Reading單元中,考生不只要「讀」懂,還要「寫」得流暢。   因此,要想在托福iBT拿高分,考生不只要看得懂、寫得出來,更要聽得懂、說得正確。《TOEFL托福分類字彙》就是在這樣的需求下重新改版!   第一部份編纂40篇主題式閱讀,文章內容囊括文學、醫學、數學、人類學、犯罪學、心理學、生物學、天文學、地質學、物理學、社會學等23個領域;第二部份則從農業、美國研究、生態學、國際關係等33個托福常考領域中,嚴選5000個托福高頻單字,讓讀者透過閱讀文章、記憶單字,來加強英文閱讀能力。   新版的《TOEFL托福分類字彙》首度將CD升級為MP3,並擴大收錄全本文章內容與單字,份量加倍,更方便讓讀者練習本書作者提出的「Listening重點加強型活用法則」。透過重複聽、讀,及確認字義,能有效地把生疏的進階單字「聽」進大腦中。除此之外,讀者若能夠在聽的同時,跟著念出聲音來,對於自我訓練清晰且正確的發音,有非常大的幫助。 一天一單元,四十天內紮實記住不同專業學科進階字彙,超越高分顛峰! 本書特色 精選字彙 字字關鍵 嚴選5000個托福高頻字彙,依照不同專業學科分類,考試必備! 主題文章 掌握用法 從主題式文章中熟悉字彙用法,增強閱讀文章的理解能力! 聽力閱讀 同步提升 看文章、聽CD,結合聽覺與視覺,聽力閱讀同步精進! 重點加強 高效學習 聽力、閱讀重點加強型活用法則,大幅提高學習成效! 作者簡介
林功   美國南伊利諾大學(Southern Illinois University)英語系畢業,美國華盛頓大學比較文學碩士(University of Washington)。前TOEFL Academy主任講師,現為LINGO L.L.C.代表。英語考試教學經驗豐富,著有《TOEFL TEST問題及徹底解決的對策》、Introduction to English Grammar〈合著〉、English Grammar Revision(NCI),並主筆ALC留學雜誌TOEFL, GRE, GMAT問題研究專欄。
目錄

作者序
本書最強效的目的學習活用法
學習托福單字的重要性 Part 1:Articles for reading & Listening Chapter I Humanities & Social Science
Chapter II Natural Science Part 2:Classified Word List Agriculture農業
American Studies美國研究
Anthropology and Archaeology人類學與考古學
Architecture建築學
Art History美術史
Astronomy天文學
Biology生物學
Chemistry化學
Computer and Information Technology電腦與資訊科技
Earth Science地球科學
Ecology生態學
Economics and Management經濟學與經營學
Education教育學
Engineering工程學
Essays and Term Papers論文與學期報告
Geography地理學
Geology地質學
History歷史學
International Relations國際關係
Journalism新聞學
Law法律
Linguistics語言學
Literature文學
Mathematics數學
Medicine醫學
Meteorology氣象學
Music and Theater音樂與戲劇
Philosophy哲學
Physics物理學
Political Science政治學
Psychology心理學
Religious Studies宗教學
Sociology社會學 索引


作者序   從書店裡琳瑯滿目的單字書就可以知道,並沒有真正能應付單字的特效藥。但是,我還記得自己曾經很固執地教育我的學生:「單字要從文章的脈絡中來記憶,不過如果只有這樣,單字的數量還是不夠的,也要配合適當的單字書來背誦。要不斷閱讀長篇文章,直到你在單字書中所背的單字,全部出現在文章中為止。當然,發音也很重要,要找到自己耳朵習慣的聽力方式。」現在歸納起來,這個方法的具體展現,就是這本《TOEFL托福分類字彙》。   在此,我要感謝支持我寫成本書的學生及讀者們,因為有你們,才有這本書的出版。但是,希望你們不要只是閱讀本書,還要學習隨手把自己注意到的其他單字,或是不容易聽懂的單字記下來,不斷充實自己的字彙能力。如此就能夠為你的留學夢,創造出強而有力的武器!


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貓兒的玩樂廚房:新手也會做的80道省時料理
Sep 27th 2012, 15:59

貓兒的玩樂廚房:新手也會做的80道省時料理貓兒的玩樂廚房:新手也會做的80道省時料理※點我購買※

貓兒的玩樂廚房:新手也會做的80道省時料理※點我購買※

新手也能簡單學,80道料理美味上菜
  再忙也能健康吃,30分變身超級主廚

  什麼是最健康的料理?又有什麼料理會讓人永難忘懷?
  在每戶人家的餐桌上,為自己、為情人、為親人、為朋友,親手烹製的,帶有情感的那道料理,或許簡單,但卻是別無分店的滋味!
  讓我們跟著貓兒,從早餐到甜食,嘗遍各色珍饈。
  我們將「珍饈」的定義改為:用心製作,讓人感到幸福的料理。
  當有人願意為我們花30分鐘,調理食材、妝點擺盤,那是多麼快樂的事;當我們隨著車水馬龍回到家中,花上10-20分鐘,為自己料理一口充滿喜悅的甜食,那又是多麼值得慶賀的事情呢!
  「享受食物是一件愉快的事,如果只需要幾個簡單步驟就能變出美味的料理,那麼人生就更輕鬆了!
翻翻冰箱,還有上週宴客剩下的蔬菜,不如運用簡單食材,做一道清爽的「元氣料理」吧……」
  貓兒在本書中,從時序季節的當令食材出發;從料理的不同時刻,為我們簡單劃出可以輕易索引的系統,還有貓兒在多年料理生涯中所積累的調理知識,加上在料理過程中所體驗到的歲月靜好,都在本書中,一一呈現。
  下班後的餐桌>>>難得早些下班時可以迅速上桌的美味晚餐
  戀上西班牙海鮮飯>>>引人入勝的宴客菜,喜歡海鮮的朋友一定要試試看!
  煎牛排佐紅酒無花果醬>>>愛吃牛肉的朋友一定要試試的一道排餐
  迷迭香羊排和燉蔬菜>>>適合宴客和犒賞自己的奢華晚餐
  這些都是貓兒準備的80道簡單料理中,隨手拈來的幾道,有,你喜愛的嗎?
  不要錯過了,貓兒帶給我們,30分鐘就能上菜的暖心料理!
本書特色
  下班/回家後,30分鐘上菜,輕鬆簡單。
  80道新手也能快速上手的料理,菜色大方,獨食宴客皆相宜。
  依照需求分類,索引快速,用最簡單的方法享受每日的幸福飲食。
作者簡介
貓兒
  生活料理家
  百萬人氣部落格【慵懶生活好好生活】格主
  父親為江浙菜大廚,從小便常跟著父母親上市場、挑食材,廚房裡的香氣聲響與喧鬧,都是貓兒難以忘懷的兒時記憶,耳濡目染下,對食物擁有絕對的熱情與徹底研究的精神,熟悉的中菜手法,加上偏愛的日式、西式、泰式風味,貓兒的料理沒有框架,對於食物有著高度的敏銳與想像力,能每天在鍾愛的廚房裡,盡情將食材烹煮成一道道美味料理,對貓兒來說,就是最幸福的生活場景。
  除了在網路上分享所熱愛的飲食生活,也不定時在自家舉行各種主題性的料理課程,並受邀為食品廠商作料理餐會示範,今年開始引進小量日本餐具,與更多人分享美好的廚房道具。
目錄

【PART1 早餐Breakfast】早晨的PizzaToast>>>
適合非常忙碌卻又需要快速補充營養的早晨
秋日早晨的茶粥>>>
茶香四溢的幸福早晨
琥珀色的鬆餅早餐>>>
新鮮水果+鬆餅=無敵美味誘人早餐
1+1的甜蜜總匯>>>
前一天晚上就將麵糊預先調好的方便早餐
元氣滿滿的春日調色盤>>>
真的只要切一切,拌一拌就完成的早餐
週一的懶人早餐>>>
適合BlueMonday吃的豐盛早餐
【Column小專題:蔬菜採買建議】
【PART2 開胃菜與沙拉Appetizer】芒果與帕瑪火腿的夏日協奏曲>>>
夏日餐桌上最搶眼又不麻煩的西式開胃小點
夏天來做歐式泡菜>>>
漂亮不油膩的西式什錦泡菜
泰式涼拌鮮蝦>>>
經典泰式調味的超美味開胃菜
涼拌大頭菜>>>
撒些鹽抓出水是爽脆關鍵
涼拌杏鮑菇>>>
搖一搖、一會兒就可以吃的簡單涼菜
醋味甜薑>>>
單吃、變化皆宜的開胃菜
番茄肉豆腐沙拉>>>
有飽足感又元氣滿滿的沙拉
和風干貝大根沙拉>>>
10分鐘內就能完成的清爽系沙拉
【Column小專題:在家烹調出美味肉品】
【PART3 湯品Soup】泰式酸辣蝦湯>>>
酸香鮮辣的經典南洋味
野菇卡布奇諾濃湯>>>
視覺、味覺都驚喜的濃郁杯湯
心靈雞湯>>>
零剩疏菜做出的不凡美味
大白菜鮮肉鍋>>>
一道以菜嵌肉的簡便日式鍋物
中式牛肉羅宋湯>>>
不須費心備料且百喝不厭的清爽牛肉湯
白菜燉雞湯>>>
湯鮮味濃、家常宴客皆宜
戀上南瓜湯>>>
保留南瓜原味的金黃濃湯
【Column小專題:肉類的採買與分裝】
【PART4 午餐Lunch】我愛蒜味檸檬蝦>>>
與啤酒超配的豪邁烤蝦
泰式炒海瓜子>>>
短短五分鐘即可上菜的鮮美海味
沖繩風蔬菜佐霜降豬肉>>>
快速上桌的夏日沙拉
烤鴨變身大作戰>>>
花點心思,外食也能健康吃!
七味唐辛子烤雞>>>
充滿日式風味的煎烤料理
懶人晚餐—白酒胡椒雞>>>
柚子胡椒醬的驚喜配方
泰式涼拌鮮蝦小寬粉>>>
夏日兼顧主餐和配菜的好選擇!
無錫排骨>>>
有客人來或過年時絕對賓主盡歡的好菜
椰汁炒牛肉>>>
集椰奶甜香與九層塔清香於一盤的風味菜
普羅旺斯燉菜>>>
誰都可以是料理鼠王,輕鬆做普羅旺斯燉菜
秋日味覺─野菇炊飯>>>
沒有配菜也能直接享用的美味主食
泰式炒飯>>>
餓的發慌的時候,飽足感滿分的豪快主食
滷肉飯>>>
無人不愛的「澆飯」聖品
週末簡餐風午膳>>>
簡單調味、樂活煮食,在家裡也能有吃「簡餐」的Feel!
美妙的雙人午餐>>>
不管午餐、晚餐都適合的小倆口料理
.迷迭香烤雞腿佐馬鈴薯
.新鮮生菜沙拉與橄欖油
.麵包佐雞汁橄欖油醋醬
【Column小專題:簡易家庭高湯的作法】
【PART5 晚餐Dinner】下酒菜—炒香味蝦>>>
方便備料、吮指回味的辛香下酒菜
下班後的餐桌>>>
難得早些下班時可以迅速上桌的美味晚餐
一盤牛肉兩種吃法>>>
就算是新手也能輕鬆做的好吃牛肉料理
日式蘿蔔燒雞翅>>>
大師級的菜餚,在家也能輕鬆做出來!
竹筍燒肉>>>
大人、小孩都很難停下筷子的「澆飯」菜
來一客自家製叉燒吧!>>>
無防腐劑、色素,吃起來安心又不油膩的自製叉燒肉
戀上西班牙海鮮飯>>>
引人入勝的宴客菜,喜歡海鮮的朋友一定要試試看!
改良式紅咖哩雞肉>>>
辛辣、香氣濃郁,令人一碗接一碗的下飯菜
煎牛排佐紅酒無花果醬>>>
愛吃牛肉的朋友一定要試試的一道排餐
豆豉燒肋排>>>
無敵下飯菜,記得飯要多煮一點喔!
豆豉釀三絲>>>
豆豉系列之二,這次是使用現成醬料但同樣美味好吃!
油封鴨腿>>>
值得花時間等待的Q軟美味
柳橙檸檬蔬菜烤雞>>>
簡易清冰箱晚餐
紅燒小黃魚>>>
愛吃魚的朋友一定要試試看的一道菜
日式香醋滷雞翅>>>
酸味和鹹味均衡,下班後可以快速上桌的下飯菜
迷迭香羊排和燉蔬菜>>>
適合宴客和犒賞自己的奢華晚餐
野菇燉飯白松露風味>>>
.宴客時如果主菜份量較少,就來個雙主菜吧!
.燉飯會是很好的選擇喔!
塔香三杯雞>>>
老少咸宜的家常菜
楓糖野鴨胸佐柚子胡椒醬>>>
宴客或兩個人在家裡小酌時都很適合的簡便菜餚!
醋燒梅花肉>>>
步驟簡單、快速完成的中西合璧好料理
三步驟之薑味烤雞腿>>>
用烤箱或平底鍋都能輕鬆做出的雞腿料理
老薑燒牛肉>>>
貓家招牌紅燒牛肉,配飯下麵兩相宜
椒香麻辣雞翅>>>
下班務必提醒另一半帶冰涼啤酒回家一起享用的菜色
番茄九層塔燉牛肉>>>
茄紅素+鐵質=營養滿點的燉牛肉
檸檬香茅蛤蜊>>>
超簡單又美味,料理新手也一定能成功的菜色
【Column小專題:愛不釋手的廚房好物】
【PART6 甜點Dessert】香氣誘人的烤甜桃>>>
沒有繁複作法就能輕鬆完成的水果甜點
柳丁杯子蛋糕>>>
春日的果香糕點
愛心芝士布丁>>>
不需要經過蒸、烤手續的布丁
夏日清涼水果凍>>>
適合客人來時,一起享用的繽紛水果凍
焦糖椰奶布丁+焦糖香草布丁>>>
兩種布丁,多重美妙滋味
薄荷水果什錦與杯子戚風>>>
吃起來絕對幸福百分百的水果和蛋糕組合
臘八粥>>>
溫心暖脾又能搏得來年好兆頭的營養粥品
作者序 貓兒
  「會不會餓?」
  放學回家時,母親總是問這句話,接著,笑瞇瞇的從冰箱拿出她親手做的綠豆湯、樣貌簡單卻好吃地不得了的蒸蛋糕,然後興味盎然地看著我把她做的食物一掃而空。
  父親在餐廳工作,母親也能燒出一桌好菜,印象中,我們家很少外食。我的遊樂場不是家裡的廚房就是父親工作的餐廳。身為家中么女,假日無非就是跟母親上市場採買,父親休假時,則跟著到大市場去見世面。
  不管是小市場或大批發早市,看著父母總是細心挑揀食材並與小販話家常,市場就是個萬花筒,一年四季、春夏秋冬,總有更迭不停的蔬菜、水果令人目眩神迷。在鮮蝦活跳跳的海鮮攤,我總又愛又怕地偷看著還在奮力張口呼吸的吳郭魚;賣黑豬肉的肉攤,除了豬頭、豬舌外,還掛著一串串香氣誘人的香腸在攤上;雞在籠子裡咯咯啄著米,黑金的羽毛在陽光下發亮......市場總漫著一股奇妙的氣味,怎麼樣也逛不膩。
  回家後,那些從市場買來的菜,在彈指間,化成桌上一道道家常美味,在廚房裡寫功課的我對這樣的魔法著迷不已,常受不了誘惑偷拈一塊肉來吃才甘心。我們一家子不僅愛吃,愛做菜,更熱愛一起吃飯時的感覺,連嚴肅的父親,表情也柔和不少,一杯小酒,幾道家常小炒,天南地北聊天,時光倏地飛逝。
  曾與家人在餐桌上度過的時光,即使父母都已不在身邊,那些冒著鍋氣和菜香的畫面,卻一直縈繞在腦海,成為最令我珍視的回憶。
  不管早餐、午餐、晚餐或宵夜,廚房與餐桌,是聯繫一家人感情最重要的地方。
  一張餐桌,幾盤冒著熱氣的菜,在快速轉型、忙碌的工商業社會裡,有時候卻成為電視廣告裡令人羨慕的畫面。
  寫部落格以來,總有朋友問:工作那麼忙碌的妳,還要出差,怎麼能還是興致高昂地下廚做菜?
  當然,「愛吃」是因素之一,最重要的是自己下廚,可以買相對而言比較安心的食材,不必擔心來路不明的調味料或過於濃重、死鹹的醬料,還可嘗試各式各樣的菜色,不必為了「要買甚麼、要吃甚麼」而發愁。
  更棒的收穫是,藉著「在家吃飯」或「來我家吃飯」,家人或朋友之間,情感上有了更多交流,不論是家事、小事、工作上的問題、乃至於天下事,都可以在餐桌上滔滔而不絕。朋友們也喜歡到家裡來吃飯,因為輕鬆、不拘束,不用擔心餐廳打烊了話題還正聊得火熱。
  在這本書裡,有不少菜餚都是在下班回家後,不用花太多時間就可以烹調出來的料理,也為了常在家裡宴客的朋友提供一些能達到賓主盡歡效果的好菜;偶爾想來點異國情調時,還可以試試看西式或亞洲風味菜色。在食材的選購及保存方式上,也有一些說明與介紹。
  做菜真的一點也不難,您需要的只是一點來自家人的讚美,給自己一些信心,加上愛心、耐心和恆心而已。
  十分幸運,也非常感謝城邦集團的麥浩斯出版社為我將過去部落格中的文章翻修集結出書。謝謝貝羚、正毅、盈力以及熬夜排版爆肝的美術設計。
  謝謝一直以來陪伴我的諸多好友與姊妹淘,謝謝你們,沒有你們,就沒有一直寫下去的貓兒,更謝謝當稱職試吃員的排骨桑與不時給我中肯意見的姊姊,還有我最心愛的兩隻拉不拉多兒女。
  最後,謹以此書獻給我的父母與許多愛家、熱愛做菜並努力過生活的朋友們!


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韓語就該這樣學!韓語40音不會怎麼行!?(1書+1MP3+1教學DVD)
Sep 27th 2012, 15:57

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韓語教學暢銷作者魯水晶最新力作!!
拿明星的名字練習字母、拿韓劇裡出現的單字與短句來做口語練習
獨家超值附贈教學DVD,不用看書也可以學好韓語!
  特色一:把水晶老師帶回家!獨家教學DVD 不用看書也可以學好韓語!  學韓語,當然要用有趣的方式來學。
  一直啃書死背,怎麼會學得好呢?
  獨家水晶老師親自錄製的教學DVD!
  水晶老師說:「-」這個字的發音,就是「ㄜ」,是哪個「ㄜ」呢?
  就是「ㄜ~~~~大便」的那個「ㄜ」喔!是不是很清楚,很好學呢?
  水晶老師要告訴你:學發音的時候,一定要看老師的嘴型!
  本書針對韓語40音個別拍攝水晶老師的嘴型變化
  用最直接的方式,學最標準的首爾腔韓語!
  特色二:學韓語,就是要實用!追星、韓綜、韓劇,都是我的教材  為了追星學韓語?有什麼關係
  水晶老師說:學韓語本來就不用那麼嚴肅,
  怎麼練習筆劃呢?請跟水晶老師一起寫「張東健」、「SHINEE」的名字。
  怎麼練習發音呢?請跟水晶老師一起說韓劇裡最常出現的一句話:「精神崩潰~~~~~~~」
  拿明星的名字練習字母寫法、拿綜藝節目、韓劇裡出現的單字與短句來做口語練習,
  不但更有學習動力,學習韓語也更加有趣囉!
  特色三:在最短的時間內讓你輕鬆開口說,打造學韓語的信心!  水晶老師說,韓語真的很難學!
  要怎麼樣才能把韓語學好?最重要的是打造學習韓語的信心
  有信心,才有學下去的動力,才能真正學好韓語!
  你是不是覺得大部分的市售韓語教材不是「講太多」,怎麼看都看不懂,
  不然就是「講太少」,學完發音之後不知道該怎麼辦?
  水晶老師說:學韓文的重點,是可以在最短的時間內輕鬆開口說韓語!
  屏除不必要的說明,讓你不傷腦筋、不混淆
  直接切入重點,一次搞定韓語發音的技巧!
  跟著水晶老師學韓語,讓你在最短的時間內學到「真正可以跟韓國人交流的韓語」!
作者簡介
魯水晶
  畢業於韓國淑明女子大學傳播媒體系/中文系(雙學位),並取得韓國東國大學戲劇研究所(戲劇理論及評論)碩士。曾任韓國自由主播、並曾在知韓苑、維多利亞補習班、臺灣法人Samsung擔任韓語教師。目前擔任「魯水晶韓文研習中心」教學主任。
  最擅長讓學生一邊哈哈大笑,一邊在最短的時間內開口說出流利的韓語。第一本著作《韓國年輕人都醬說:這99句韓語,不會怎麼行?》全台熱銷,這一次,魯水晶老師則是要讓想學韓語的人,在最短的時間內,用最有趣的方式學會韓語40音!
目錄

一、韓語簡介1. 韓國文字
2. 韓文的特點
(1) 沒有「聲調(四聲)」概念
(2) 表音文字
(3) 文字和語言
(4) 結合字
(5) 有很嚴格的敬語
二、韓文基礎(1)6個母音
子音
尾聲
三、韓文基礎(2)5個母音
子音
尾聲
四、韓文基礎(3)10個複合母音
19個子音
尾聲綜合
五、韓文基礎(4)發音規則
使用句子


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24個比利-多重人格分裂的紀實小說
Sep 27th 2012, 15:53

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「本書敘述的是一則真實的故事。威廉. 密里根是美國史上第一位犯下重罪,結果卻獲判無罪的嫌犯,因為他是一位多重人格分裂者。」
  一九七七年,在美國俄亥俄州涉及連續強暴案的嫌疑犯比利‧密里根遭警方逮捕。但是,他對自己曾犯下的罪行居然毫無記憶。事實上,在他內部(包含比利在內)總共有24個人格存在,這些人格不僅在性格上,甚至連智商、年齡、國籍、性別方面也都各不相同。這些不可思議的人格,到底是如何產生的呢?   一貫性的意識被剝奪、數度企圖自殺、精神被迫壓抑的比利,是如何處在此一混亂的人格分裂狀態中的呢?面對此一事實,法官要如何做出抉擇……? ◆佳評如潮:   威廉. 密里根是一位令人頭痛的人物。他可能是個精明的騙子,騙倒了社會大眾、犯下強姦重罪卻安然無事;否則他就真的是一位多重人格失序的人,但不論是哪一種人,這都是不幸…… ------------------------1981年俄州《戴頓日報》   無論如何,其中還有一些未解開的疑點:威廉. 密里根是如何學習到由湯姆「其中的一個人格」所展現的霍迪尼似的逃脫技巧?他對那些被強暴者聲稱的《游擊隊》和《殺手》指的究竟是什麼?醫師們認為,威廉. 密里根或許還有未經揭露的其他人格-----其中的一些人或許犯過一些未被發現的罪行。 ---------------------------------1981年《新聞週刊》


本書中所有內容軍得自融合後的比利、其他的人格以吉他生命中不同階段有所接觸的六十二位人士。對話與景象是比利記憶的重組,治療的過程則直接取材於錄影帶。書中沒有一絲一毫是經由我創造或改編而成。
  那些曾經與比利共事過、見過或成為受害者的人,他們大多接受比利具有多重人格的事實。他們多半還記得比利說過或做過的事,而這會讓他們瞭解「他並不是裝出來的」;仍然有人認為他是個騙子,利用精神錯亂做為幌子以躲避牢獄之災。我盡量與這兩種不同看法的人直接交談,然後由他們告訴我他們的反應與理由。   同樣的,我也始終保持著一種懷疑的態度;但是,在隅比利共同工作撰寫這本書的兩年期間,他回憶時的行為和經驗又不禁讓我不得不確信,本書揭露的現象是確有其事。類似這樣的正反爭論,仍然受到俄亥俄州各大媒體的青睞,在一九八一年一月二日的戴頓日報上仍然可以獲得印證—距離最後一次犯罪已有三年二個月了。   或許揭露真相的時間就是現在。


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21K進場,1年賺進100萬:當沖一哥金湯尼的小台指投資術
Sep 27th 2012, 15:52

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◎台灣最大財經部落格網站「幣圖誌」專欄作家。
  ◎從小錢累積起,從一份薪變兩份薪,全台灣第一本小台指投資術!

  金湯尼:勝率高,是台指當沖一直吸引我持續投資的動力!
  只要肯學!上班族,一天賺到一月薪不是夢!
  為什麼是21,000元?其實只是想湊個整數,說真的,買一口小台指,保證金和手續費加起來約20,832元。這樣的價格買一張股票,選擇性很多,但要保證他天天漲停板,似乎不太可能。
  台指期貨的特性坊間流傳很多,不外乎低門檻(資金靈活)、高槓桿(以小博大)、多空都能賺(賭大小),這些都沒有錯,但是最吸引我的地方是「單純」:完全不用選股,只要選今天股市的漲跌做投資,遇到盤勢錯綜複雜時,還可以盤面現象多次進場,完全達到漲跌都能賺。
【超簡單!五絕招綜觀全局定輸贏】
  盤前,了解首爾指數、日經指數,與昨晚美股表現。
  開盤,觀察股市開盤點位、買賣力道、成交量。
  盤中,電子、金融、傳產類股的強弱關係。
  下單,趨勢盤或盤整盤?決定進出場方式。
  盤後,製作交易記錄更上層樓。
【四步驟!讓你賺錢如飛】
  Step1今天盤面的趨勢明顯嗎?
  Step2進場要站哪一邊比較有利?
  Step3要用什麼方式進場?
  Step4進場之後停損點、停利點在哪邊?
【金湯尼快速結論】
  .對大盤內容有基本認識,是操作台指期貨的第一步,做期貨不能不注意股票內容,同樣的做股票也應該學著了解台指期貨的動向。
  .學會解讀盤中買賣力呈現的狀況,進場時已經贏一半了,什麼樣的狀況叫強到不會拉回?什麼樣的狀況叫弱到沒力反彈?這需要花點心思去記錄追蹤,當送分題來臨時,才能閉著眼睛進場拿錢
  .沒有一種方式可以百分之百永遠準確預測盤勢,但我們可以用統計與經驗,來推斷接下來很有可能會發生的事。早先一步有準備,就不會在上沖下洗的盤勢裡亂了陣腳。
  .操作這檔事沒有捷徑,一定要循序漸進,加碼放大部位這件事,一定是要在績效穩定成長一段時間之後才能考慮,1口單和10口單最大的差別,就是在你進場時心臟跳動速度的不同。
  .交易可以是一輩子的事業,但不是所有的人都適合吃這行飯,記得給自己設定一個最後的停損點,留得青山在,不怕沒柴燒,人生當中還有很多比操作更有意義的事情。
作者簡介
金湯尼 GINTONIC
  七年級素人操盤手。大學畢業時已靠台指賺進人生第一桶金,24歲購入第一間房子。擁有證券商高級業務員、期貨商業務員、投信投顧業務員、理財規劃人員、信託業業務人員等十多張證照。每個月交易台指達1500至2000口,靠著自學、訪遍各界名師、親身實戰操作,曾創下一天獲利約30萬的記錄。
  擅長台指期貨當沖和波段交易,現為專職操盤者、知名財經部落格網站「幣圖誌」──《一起看盤吧》專欄作家。幣圖誌是由各領域財經好手組成,分享如何實際獲利的知識,內容包含了期貨操盤、台股祕笈、基金理財、程式交易、房地產與美股投資。
目錄

第一章 五分鐘就上手,遊戲規則說明書最簡單明瞭的方式介紹期貨商品的特性、實際下場交易的遊戲規則,與新手入門的注意事項。
第二章 期貨不會自己跑,大盤才是老大操作期貨盤中一定要看的資訊,讓什麼都不懂的投資門外漢也能用最快的速度掌握盤面的重要訊息,學習如何看盤、了解盤面的內容。
第三章 多空選邊站,走勢判讀建立了初步的看盤邏輯和數據的解讀能力,這個章節可以學習到實際進場交易的步驟與高勝率的獲利絕招。
第四章 上戰場前的準備,盤前要注意的事到底操作虧損的原因在哪邊?盤後交易記錄的分析檢討,誠實面對自己的交易,讓操作技巧更上一層樓。
第五章 晉身贏家的修練投資操作可以是個長久的事業,在這條道路上難免會碰到失敗與挫折,強健的心理素質養成,幫助你在逆境中勇敢的面對挑戰。


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一直同在Together & Forever:我們和小英一起走過的旅程
Sep 27th 2012, 15:51

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★我們和小英的第一本攝影集,我們用五感感受選舉、體驗台灣。
  「我在這裡,我在小英的攝影集裡,我曾經陪小英走過一段路。」
  不管小英認不認識照片中的每一個人,都真心感謝大家一直同在。
  這是我們一起攜手走過的旅程,也是關於我們的故事。
  這本書的出版不是要去回憶選舉的激情,而是試圖隔著一段距離,再次凝視這些人們的真誠。
  每一張照片的背後都有一個真誠的故事,這些真誠的故事不斷地在台灣各個角落發生,它們也許彼此不知道對方的存在,但是,它們的良善默默地把台灣撐起來,讓它成為一個值得讓我們繼續為它犧牲奉獻的地方。
  這些旅程教會了我們一些,唯有親自踩踏過這片土地,才能懂得的事。

  謝謝一直同在的每一個你,用熱情打開彼此的眼界,並一起用真心繼續守護可愛的台灣!
  ◎值得珍藏:書封特別印製 蔡英文親筆簽名鋼印
作者簡介
蔡英文
  1956年,出生於台北的屏東客家妹。2000年以前,曾擔任WTO首席法律顧問、陸委會諮委、公平會委員、國安會諮委;2000年台灣首度政黨輪替,擔任陸委會主委,後來做過立法委員,成為行政院副院長;2008年民進黨陷入最谷底時,毅然扛起主席重任,帶領民進黨再起;2012年總統大選成為台灣史上首位女性總統參選人。現在她是小英教育基金會董事長。
  對於土地,她從抽象的思考變成真實的了解;對於人民,她從青澀的接觸到熱情的擁抱,從一個學者型的政務官,變成一位政治人物,她的故事,還在進行中。
攝影師簡介
林政億
  英國伯恩茅斯大學電腦動畫研究所碩士、西敏寺大學現代多媒體學士。是個眼光獨特、拍照拚命的影像工作者。他相信,攝影是去認識世界的紀錄,也是情感和思考的表達。擅長自然呈現人物的真實情感。曾任攝影家柯錫杰助理,《La Vie》雜誌特約攝影、Chanel(台灣)特約攝影;蔡英文新北市競選總部、蔡英文競選總統辦公室專屬攝影。2012年於恆昶藝廊舉辦「涷蒜茶館」攝影個展。現為自由攝影工作者。他感謝柯老師給了他一雙攝影的眼睛;他難忘跟著蔡英文上山下海看到的真實台灣。
林育良Makoto Lin
  作品貼近自然,情感真切而不造作,常以直接也最細膩的手法呈現眼前的故事,可見「溫暖」的影像質地,擺脫只重視拍攝技巧卻缺少人文關懷的匠氣;作家鍾文音亦曾形容「作品非常精準,犀利裡透視著細節與隱藏的遼闊視野」。現為蔡英文辦公室專任攝影、貳拾之貳拾創意行銷及攝影總監;曾任蔡英文2012總統大選專任攝影、台灣高鐵公司專任攝影、DU Photo攝影師。
陳若軒 
  自由攝影師。輔仁大學應用美術藝術學士、美國芝加哥藝術學院藝術碩士。2010年參與「擁抱絲路」前期探勘,擔任探勘隊平面攝影師。2011年全程參與「林義傑絲路長跑」,負責攝影和絲路文化紀錄、蔡英文競選辦公室隨行平面攝影團隊。2012年與藝術家林介文共同出版《嫁妝Tminun Pdsun》攝影圖文書,紀錄賽德克族與布農族地上機織布文化;與探索家執行長張志龍先生共同出版《擁抱絲路》攝影圖文書;參與蔡國強先生爆破西湖製作及展覽,擔任隨行紀錄攝影師。
陳育賢Jessie
  在各大本土聲音匯聚的場合,常見到長髮Jessie和她的攝影夥伴怡方的身影。他們深信影像就是力量,有愈多本土的聲音,用影像的方式保存下來,就能留下愈多本土文化的影像紀錄;她工作的「獨立媒體」,也嘗試用全紀錄的方式,在網路上把本土聲音盡量留存下來。
目錄

序:我的答案
溫度
陪伴
未來
土地
小豬的故事
淚水
連這個也要拍!
後記:Where have all the piggies gone?



作者序
我的答案
  我不是一個喜歡拍照的人。那種不管走到哪裡,都有人拿著相機對著我按快門的日子,即使到今天,我都還覺得很神奇,甚至難以想像。
  而且,我猜,攝影師大概也不喜歡拍像我這樣的人。我沒有誇張激動的表情,在我與民眾的互動裡面,通常也沒有什麼大驚奇。在他們的鏡頭前,我幾乎是一個沒有太大的情緒起伏,更沒有戲劇張力的人。
  所以,像我這樣一個政治人物要出攝影集,感覺好像有點突兀。
  離選舉結束已經有超過半年的時間,在過去這幾個月,我有空的時候就會把這幾年來的舊照片拿出來翻閱。我會一張一張慢慢看,不是在看我自己,是在看那些一路上陪伴我走過來的人。這些跟我一起入鏡的人,他們的感情都比我豐富,表情也都比我生動。他們也許在廟口,也許在市場,也許在路邊,也許在會場,不管他們在哪裡,不管我是否認識他們,他們都把心中對政治最純真、最樸實的願望交給了我。今天,當我回過頭去看這些場景,心情還是很複雜。
  這本書的出版不是要去回憶選舉的激情,而是試圖隔著一段距離,再次凝視這些人們的真誠。每一張照片的背後都有一個真誠的故事,這些故事也不斷的在台灣各個角落發生,它們也許彼此不知道對方的存在,但是,它們的良善默默地把台灣撐起來,讓它成為一個值得讓我們繼續為它犧牲奉獻的地方。
  我心裡很清楚,台灣可以沒有蔡英文,但是,台灣如果沒有這些人,台灣就是空的。
  這四年來,我一直在找一個答案:政治到底是什麼?
  為了知道答案,我去書裡尋找。社會學家韋伯告訴我,必須把政治當成一種志業,而「政治是一種並施熱情和判斷力,去出勁而緩慢地穿透硬木板的工作」。他講的東西,我懂。
  為了知道答案,我也去跟許許多多的專家學者開會,花了好多時間希望幫台灣研擬出一套永續的政策。國防的、外交的、經濟的、文化的、社會福利的……我知道,政治最重要的一部分,就是有一套福國利民的政策,能指出國家的未來。
  不過,我也知道,政治不只是政策。
  政治到底是什麼的答案,從來都不會寫在書上,也從來都不會因為一項政策的制訂而有滿意的答案。在與民眾實際接觸的過程中,我漸漸感受到,政治就是去理解為什麼會有這麼多人願意淋著大雨在造勢會場不肯離去;政治就是去理解為什麼那位新娘會從店裡衝出來跟我握手;政治就是去理解為什麼那位歐巴桑洗頭洗到一半會跑出來向我揮手;政治就是去理解為什麼一個人在臨終前還放不下台灣這個國家;政治就是去理解為什麼那位先生要跟著車隊奔跑,拚了命也要把小豬撲滿親手交給我。
  所以,如果有人問我,想出一本什麼樣的攝影集,我想我會這樣回答:我希望能出一本攝影集,把大家在選舉中展現的自主和熱情給記錄下來,把大家積極參與民主、勇於表達自己的行動給保留下來,這是台灣民主的一頁篇章,是值得珍惜的一頁篇章。
  不管我認不認識你們,不管你們是不是有投票給我們,在台灣的民主發展道路上,我們都緊緊相伴著。謝謝你們的陪伴,你們的陪伴一直和我同在,讓我成長,讓我改變。這本書要講的就是關於你們的故事,而你們的故事就是我對政治的答案。

內文1溫度

我原來並不是善於和民眾寒暄熱絡的人,加上個性比較慢熱,往往不曉得如何回應民眾的熱情。經過幾次選舉,長時間和民眾接觸下來,從大街到小巷、從市集到廟埕,我漸漸感受到,和大家握手寒暄,打打招呼,成為緊湊的選舉行程中,最直接、最真誠,也最溫暖的一段時光。

過程中很多人會來和我握手,我也會試圖用心握住每一雙手,看著每個人的眼神,仔細聆聽每個人想說的話,想表達的心情。不管握的是滿布皺紋的手,或圓嘟嘟的還未長大的小手,每一個手心裡,都裝著一份交託,一份期待。

和家人一起前來,坐在輪椅上的奶奶,慈祥溫柔地握著我的手,告訴我她為下一代許的願望。

正在試穿婚紗的新娘,顧不得婚紗會在大街上被弄髒,也要衝出來和我握手、要我加油。

在造勢會場,許多人用力把手伸得長長的,雖然我不一定看見了每一張面孔,但我總是努力握住每一隻手。

一位住在麥寮的先生,手因為遭受到工殤被截肢,我也特別摸摸他那已失去了手掌的手肘,告訴他,我知道了。

土地

選舉讓我有機會去很多平常不會去的地方,經歷許多不在我日常生活中的人事物。身體也許疲累,卻讓我真正看到了台灣。

廟埕廣場邊,是喝茶閒談吐嘈抬槓的日子,夏天在樹下搧著扇子,下下棋,聽蟬鳴,又是一個悠哉的午後。大小貨車在高速公路來回穿梭,台灣當年的經濟奇蹟,就在這些南北奔馳中慢慢開展。廟裡裊裊而升的香火、虔誠祈求的民眾,構成了台灣最素樸的景象。嘉南平原綠油油的稻田上,吹著滋養稻米的風,也吹著台灣的豐收。

我走過許多國家,看到許多美景,台灣的風光,一點也不輸國外,山如此青翠,海如此遼闊,會讓人感覺,天寬地闊的。到了離島,生活如此規律而美好,日出而作,日落而息,簡單而令人滿足。

這些旅程教會了我一些,唯有親自踩踏過這片土地,才能懂得的事。

我終於聽懂了胡德夫的歌曲〈太平洋的風〉裡,那種對大地之母的依戀與想念;看懂了詩人吳晟詩裡所描寫的,農人無聲的勞動和滾下的汗水;也在張照堂攝影作品中,看到了一股對土地不可言喻的人文關懷,與獨一無二的時代故事。

這片從中央山脈到花東縱谷,再到西部沿海城市構築出的土地,是我們的家,更是我們下一代生活的所在。

不讓你多痛一分鐘!通筋活血鬆筋操:經絡保健專家教你筋膜大伸展,每天5分鐘筋.鬆.快!(附30分鐘示範DVD)
Sep 27th 2012, 15:49

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「不通則痛」!
但所有的「不通」,都是因為「筋緊繃」!
  專家說,身體會痠痛,都因為「氣結」、「氣阻」、「氣不通」,
  而這些狀況,都是因為「筋緊」所造成的結果。
  一旦筋太緊,氣血就會阻滯,
  不但渾身痠痛,還會導致筋膜炎、椎間盤病變,
  甚至是血栓、中風等恐怖病症上身!
  想要不痠不痛,關鍵就在於「把筋放鬆」!
  唯有做對運動、把筋鬆開,
  才能氣血通暢、貫串經脈,讓五臟六腑都健康!
  「鬆筋操」融合太極拳「鬆中帶勁」的「運氣送力」原理,
  並加上中醫學、營養學、生理學等養生觀念,
  具有西醫學理的4大保健功能及中醫觀點的3大養生功能,
  是最簡單有效的健康運動!
  只要每天5分鐘,對症做好「鬆筋」動作,
  就能瞬間擺脫全身僵硬,
  從頭到腳病痛全消!
  ◆注意!你有下列這些症狀嗎?──小心,你已經有「筋緊繃」的問題!
  □經常頭脹、頭痛?
  →頭頸筋肉太緊,腦壓過高,隨時有腦溢血的危機!
  □頸椎僵硬、常落枕?
  →頸部筋肉太緊,可能成為「頸椎間盤發炎」的高危險群!
  □經常肩頸痠痛、後腦脹痛?
  →脖子兩側緊繃,是五十肩、偏頭痛的好發族群!
  □常覺得胸悶、喘不過氣?
  →長期姿勢不良造成胸腔筋肉緊繃,影響心肺功能!
  □天天腰痠背痛?
  →循環代謝變差,就會使得全身筋肉緊繃,脊椎無法協助施力!
  ……
  ◆「筋不夠鬆」,身體就會發出警訊!──再不「鬆筋」,你將陷入生病的危機!
  .長期筋緊繃、造成氣阻,就會影響血液的正常輸送,連帶造成氧氣及養分供給不足、體內廢棄物堆積。
  .惡性循環的結果,身體各部位產生氣結的地方愈來愈多,健康狀況也就愈來愈差,包括心血管系統、呼吸系統、消化系統、神經系統、骨骼肌肉系統,乃至於淋巴免疫系統,都可能出現病變。
本書特色
  ◎本書5大特點
  1. 中西醫實證,鬆筋操是「最有效」的「全身保健運動」!
  動作涵蓋頭頸、胸背、腰腹、臀腿四大軀幹部位,從頭動到腳,伸展全身筋肉,活絡末梢神經,徹底打通氣阻氣滯,啟動自癒機制。
  2. 對症找動作,鬆筋操是「最治本」的「筋絡派自療法」!
  全書涵蓋超過50種常見痠痛、病症的鬆筋操式動作,只要照著做,免開刀、免吃藥、免掛號看醫生,就能甩掉一身病痛,輕鬆獲得改善。
  3. 動作超簡單,鬆筋操是「最易學」的「極簡派養生操」!
  不用特別服裝、工具或場地,只要掌握正確要領,單純「動手動腳、搖頭晃腦」,運用本身肢體的力量,就能感受到運動效果,神清氣爽。
  4. 文字大一倍,鬆筋操是「最好讀」的「顧健康隨身書」!
  分解動作步驟清晰,除搭配大張全彩圖片,並特別採用超大字體,隨時隨地都能看,免戴老花眼鏡,讀起來一點也不費力。
  5. 名師親示範,鬆筋操是「最超值」的「實證派救命帖」!
  隨書附贈光碟,由作者親自示範講解動作要領,一看就懂,讓你在家就能學會「受用一輩子」的保命養生術,全家人也受惠!
作者簡介
簡(糸秀)鈺
  實證派抗病理療師!
  學經歷:
  .1977畢業於師範大學國文系,先後於國中、高中任教,專任教職長達25年。
  .退休後,致力推廣足部按摩療法,現為知名足療專家。
  .曾受邀至台北基督徒退休教師聯誼會、桃園縣青溪國小、苗栗市立圖書館等機關團體授課、至今幫助國內外上千人重獲健康。
  抗病史:
  .她從小「體弱多病」,夏天中暑、冬天感冒,腰痠背痛可說是家常便飯,三十歲不到就出現五十肩症狀,更在三十二歲那年得到急性髖關節炎……。她的前半生,完全不懂得如何養生,只知不斷求醫。
  .在中醫師的建議下,她開始學習太極拳,並在友人的介紹下,接觸到足部按摩,也因身體獲得極大改善,讓她從此一頭栽入健康足療的領域,更因體悟到「與其找人救,不如自己學」的重要性,於是融合太極拳「鬆中帶勁」的「運氣送力」原理,並加上中醫學、營養學、生理學等養生觀念,精研出「鬆筋操」,希望能把這項技法傳授給更多需要的人。
  .九年來,她所接觸過的病患、學員,遍及台灣、大陸及美國,每週施行按摩、舉辦講座的邀約應接不暇。也因為這套建康療法確實能有效促進人體自癒力,讓許多人的病症獲得改善、甚至「不藥而癒」,所以,她更深切體認到自己的使命與責任,也因此,她執筆為文、投身著作,希望能藉由系統性的歸納整理,達到更為廣泛的推行之效,以期帶領更多人重拾健康、邁向希望之路。
  相關著作 
  2009 《足部反射自然療法》
  2011 《足部反射自然療法-白金影音版》
  媒體曝光
  .TVBS《健康兩點靈》、人間衛視《樂活在人間》、民視《消費高手》、……等電視媒體。
  .蘋果日報、聯合報、自由時報、BODY、RAY……等平面媒體。
  .快樂聯播網、漢聲廣播電台、台北之音、警察廣播電台……等廣播媒體。
  .Yahoo奇摩網、NOWNEWS美人幫、痞客邦讀創館、自由時報電子報……等網路媒體。
目錄

< P.A.R.T. 0 > 
1分鐘快覽!
你的筋太緊了嗎?──
注意!這些身體發出的警訊,都是「筋不夠鬆」惹的禍!
Q1:你常有頭脹、頭痛的困擾?
Q2:你覺得頸椎僵硬、經常「落枕」?
Q3:你經常肩頸痠痛、連帶後腦脹痛?
Q4:你常覺得胸悶、喘不過氣?
Q5:你天天都感到腰痠背痛?
Q6:你經常手臂痠痛,無法高舉、更別說把手伸到腦後?
Q7:你很容易抽筋、總覺得手麻腳麻?
Q8:你只要坐著就覺得臀部疼痛?或是坐骨神經痛?
Q9:你覺得膝蓋無力、疼痛,連走路都累?
Q10:你的小腿僵硬?或是常會腳底痛、腳跟痛?
< P.A.R.T. 1 > 
專家說筋!
專家說「筋膜伸展」就舒暢!──
筋一緊,氣就不通,哪裡塞住,哪裡就痛!
1.身體會痠痛,都是因為「氣結」、「氣阻」、「氣血不通」!
(1).什麼是「氣阻」、「氣結」?
(2).原來「氣阻」、「氣結」都和「筋緊繃」脫離不了關係!
2.想要不痠不痛,關鍵就在於「把筋放鬆」!
(1). 不鬆筋,長期氣血阻滯不但渾身酸痛,還會導致疾病上身!
BOX筋太緊,就是因為這3個壞習慣!
3.別再硬頸!「鬆筋」能讓14大經脈通暢,五臟六腑都健康!
(1). 認識「經絡」與「臟腑」之間的關係
(2).把筋鬆開,串聯十二經脈與任督二脈才能順氣、消瘀,痠痛抽麻自然好!
4.中西醫理實證,「鬆筋操」是最簡單、最有效的健康運動
(1).根據自己的身體狀況,來選擇適合個人的運動!
(2).運動的重點不在「做多少」,而在「有效果」。
(3).學會隨時「全身放鬆」,是把運動作好的關鍵!
(4).從西醫學理看「鬆筋操」的4大保健效能
○1意識控制動作到位,帶動肌肉筋骨伸展。
○2充分活絡末梢神經,有效提升線性循環。
○3排除有害沉積乳酸,加速體內排毒代謝。
○4活化淋巴分泌系統,強化自體免疫功能。
(5).從中醫觀點看「鬆筋操」的3大養生功能  ○1針對局部進行疏通,掌握重點對症調理。
○2促進全身經脈通暢,消除各種淤脹痠痛。
○3從頭到腳打通氣阻,促進全面氣血暢通。
5.掌握四字口訣,搭配簡單呼吸,「鬆筋操」成效加倍!
(1).四字口訣:鬆(全身放鬆)、勁(運動的部位帶勁)、透(借力使力)、專(意念灌注、專心)。
< P.A.R.T. 2 > 
鬆筋預備!
超簡單「鬆筋預備」這樣做!
呼吸2法+暖身5招,瞬間擺脫全身僵硬!
1.和緩呼吸──學好吸氣與呼氣,為「身體通氣」作準備!
34○1涵養元氣,增加心肺功能:提肛吐納
36○2強化腹腔器官,促進腸道蠕動:縮腹提腰
2.暖身5招──掌握軀幹5環節,讓「筋脈放鬆」變簡單!
38○3活絡頸部,預防落枕:左顧右盼
40○4促進上肢氣血循環,強健關節:活六關
42○5消除腰痠背痛,強健腰脊:懶驢打滾
44○6紓解腰痠,消除髖部壓力:挺腰凸腹
46○7延展腿部,紓解髂骨痛:彎腰轉身
< P.A.R.T. 3 > 
5分鐘鬆筋訣竅大公開!
針對4大部位做好「鬆筋」,
從頭到腳痠痛全消!
< 頭頸鬆筋 >
50○1頭脹∕頭皮緊繃∕易掉髮:敲打頭部.拍打頭部
52○2精神不濟∕臉色蒼白∕慢性鼻炎:叩首洗面     
54○3頭痛∕硬頸 ∕ 頸椎間盤突出:抬頭拉肩      
56○4肩頸痠痛∕落枕∕安神健腦:左倒右倒     
58○5後腦脹痛∕肩頸痠痛:前俯後仰     
60○6頸部僵硬∕頸椎骨刺:360度轉圜
62○7後頸痠痛∕肩頸緊繃:抱首擺頭
< 胸背鬆筋 >
64○1上背膏肓痛∕五十肩:拱背挺胸
66○2五十肩∕胸悶:開合手
68○3肩關節炎∕五十肩:上下搧扇 
70○4肩關節脫臼∕肩頸壓力大:左右畫圓
72○5上臂疼痛∕五十肩:左右角力
74○6五十肩∕肩關節炎:左推右拉
76○7肩肌腱炎∕肩頸痠痛:左右轉圜
78○8胸悶∕經前胸脹疼痛:前後反轉
80○9胸悶∕背脊疼痛:左右伸展
< 腰腹鬆筋 >
82○1脊椎側彎∕骨刺∕腰痠背痛:轉頭側身
84○2便秘∕胃脹氣∕肥滿:推腹揉肋
86○3內臟型肥胖∕高血壓∕便秘:扭腰快走
88○4肝氣鬱結∕火氣大∕消化不良:向上伸展
90○5腰椎痠軟無力∕經期前腰痠:上下擺尾
92○6排便困難∕消化不良:曲腿縮腹
94○7精神差∕生殖泌尿病症∕腎病:推揉後腰
< 臀腿鬆筋 >
96○1坐骨神經痛∕足底筋膜炎:伸腿俯身.單腿俯身
100○2骨盆腔炎∕婦科疾病:你來我往
102○3膝關節退化∕腿部疼痛:對空踢腿
104○4前膝關節炎∕膝骨退化∕肥胖:踩腳踏車
106○5膝關節退化∕膝蓋麻痛:跪膝法
108○6疲勞∕筋肉無力∕睡眠中斷:青蛙跪坐
110○7軀體僵硬∕活絡全身經脈:蜥蜴爬行
< P.A.R.T. 4 > 
一日計畫!
鬆筋操「一日計畫」這樣做!
早中午晚,每節5分鐘,身體鬆了,自然健康!
1.把握3大要領原則,就能讓「鬆筋操」效用完全發揮!
(1).每天早晚都要各做一次:持之以恆做操,就能明顯改善疲勞酸痛!
(2).做操前後一小時不進食:是在運動後才開始激增,避免進食破壞!
(3).按部就班執行各個動作:按部就班練習,有意識感受氣血在體內竄流!
2. 動作簡單、時間短,每天「鬆筋」一點也不難!
(1).早晨∕活絡機能操
(2).午間∕舒壓醒腦操
(3).晚間∕調理纖體操
(4).睡前∕和緩助眠操
(5).全天∕順經增肌操
3.Check!練操後出現這些現象嗎?別擔心!你的身體正在好轉中!
4.一次搞懂!關於「鬆筋操」的常見問題總整理!
< P.A.R.T. 5 > 
筋骨食材!
顧筋骨「養生食材」搭配吃!
吃對東西,加速鬆筋活血;改善體質免看醫生!
1.讓筋骨活絡、血脈暢通的44種居家食材與吃法
(1).高鈣食材
(2).高鐵食材
(3).高纖食材
(4).優質蛋白食材
(5).修復神經食材
見證序
開刀救不了的──「鬆筋操」讓我重新站起來!
  孩提時,曾夢想長大後要踏上投手丘。上了初中,每逢假日都會與朋友們結伴到球場打球,而當時,我腰痛的狀況就已經浮現,只是我總以為那是「太疲勞」的關係,從來不曾好好留意。後來升上高中、大學,因為課業繁忙,就沒有再投球了。然而,一天起床後,我發現自己明明雙腳踩在地上,但卻感覺離地很遠,直到坐下之後,才感覺到神經被壓迫了,竟然無法久坐,而後來甚至又發現,連站久一些都非常疲累,這才意識到,事情嚴重了!
  太痛苦!椎間盤突出,讓我動了2次手術!
  學期一結束,我立即返回北部治療。起先是在地區性醫院做X光檢查,但無法看出個端倪,接著又立刻進行MRI(核磁共振),這才發現原來是椎間盤突出的問題。為了避免惡化,在醫師的判斷與專業建議下,我決定接受手術。
  這樣過了一段時間,待大學畢業、工作一陣子之後,我即前往美國深造。沒想到,一天與朋友開車到大峽谷旅行,路上突然一個緊急剎車之後,我的腰痛竟然又出現了,而且,竟然還嚴重到左腳完全沒有知覺的地步。於是只好再度就醫檢查,而這次得到的診斷結果又是:必須立即開刀!
  熬到了暑假,我返台再次進行椎間盤切除手術,脊椎上還打了動態骨釘。醫生「大功告成」之後,我也得以暫時免除疼痛。
  沒想到!2個簡單動作,竟使我撿回健康!
  返美順利完成學業後,我回到台灣,不料,還未及迎接新生活的喜悅,腰痛竟又發作,不但成日坐立難安,就連晚上睡覺,也是怎麼躺都不舒服。於是,我只好又去醫院找當初為我開刀的醫師,誰知道,他看完我的狀況之後,竟然又說:「那就再開一次刀吧!」
  正當我猶豫不決的時候,從小看我長大的(糸秀)鈺阿姨與秦爸來看我。當時,因為我坐下時完全無法向前彎,所以也無法DIY進行足部按摩。於是,(糸秀)鈺阿姨教我做「懶驢打滾」和「挺腰凸腹」者這兩個動作,幫助強健我的脊椎和背部肌肉。同時,她也教我太太學會協助推背的動作,使我背部的筋恢復彈性。
  剛開始,我做這些動作的時候覺得非常辛苦,但是,持續鍛鍊了一個月之後,我的腰痛就已減輕很多。而尤其令人欣喜的是,在一年後的今天,我更已經完全恢復昔日的健康!
  我心中不禁感嘆:如果當初出現腰痛時,我就找(糸秀)鈺阿姨幫忙,那麼,我可能根本就不需要忍受接連開刀的痛苦,更遑論長期腰痛的煎熬。
  所以,當我得知(糸秀)鈺阿姨又完成了一本可以幫助更多人恢復健康的好書時,我要特別獻上我的感謝與恭喜!同時,也要藉此機會呼籲所有身體有病痛的朋友們,千萬不要輕看書上所介紹的運動,一定好好讀這本書!因為它們對我們身體的健康的助益,絕對出乎你的想像和意料!
學員  張根璿
作者序
鬆則通,通則不痛!──對症鬆筋,還你健康!
  2010年底,偶然聽聞朋友的兒子罹患嚴重腰椎疾病,前去探視,才得知三十歲不到的他,已在兩年內動了兩次腰椎手術,卻依然經常腰痛得眉頭緊蹙,時時坐立難安,睡覺也不安穩,平躺不舒服,側躺也不成,錐心之痛,難以言喻。他告訴我,醫師建議他再開一次刀,但他猶疑不定,左右為難。
  「別傻了!」我心直口快回答:「拿自己當了兩次白老鼠還不過癮啊?」
  在幫他按摩腳內側的脊椎反射區之後,我發現他的背部嚴重發炎,難怪他時時刻刻都那麼痛苦。想教他自己進行腳底按摩,卻又發現他坐著時根本無法向前俯身,更別說用雙手搆到自己的腳。然而他病情那麼嚴重,非常需要自己時時調理,但他又無法DIY足部按摩,這可怎麼是好?
  後來,我教他「懶驢打滾」(P46)這個從兩歲到九十歲的人都能做、「強健腰背」最簡單容易的動作,他也還能勉強做得到,練了一個星期後,我又教他「伸腿俯身」(P100)。如此循序漸進,依照他的身體狀況,不斷調整鍛鍊項目,三個禮拜下來,當我再見到他時,他的氣色紅潤有光澤,讓我眼睛一亮,而他愉悅的笑容,更猶如燦爛的春陽。
  極簡派養生法,完全針對不愛運動、沒時間運動的人所設計!
  其實,肩頸僵硬、腰痠背痛、頭昏頭痛、睡眠品質差、排便困難……,可說是現代「朝九晚五」上班族普遍的「亞健康」現象。也因為忙碌、沒有時間運動,所以,這些症狀便在不知不覺當中轉變成各種急性、慢性病症,以致各地的大小醫院都人滿為患。
  事實上,大家都明白「預防重於治療」的道理,如果平時能花一點時間鬆筋活血、暢通經絡,那麼,不僅可以使自己隨時神清氣爽,還能遠離疾病痠痛的威脅。只是,真的能在日常生活中去實踐「天天動一動」的人很少,為什麼呢?究其原因,不外乎是因為真的沒有時間運動,也或者,有些人是根本不喜愛戶外運動──怎麼辦?
  有鑑於此,為了能幫助更多人可以藉著運動來找回健康、擁有健康,所以,我將九年多來累積的經驗,「對症」配合許多擾人的症狀,加以整理、規劃出30個難易度不同、但隨時都可練的「鬆筋」動作,說得再直接一些,這套「鬆筋操」,就是專為「沒時間運動、不愛運動、沒有空間運動」的人所設計的「極簡派養生法」,只要會呼吸、能掌握動作的要領,那麼,每天花幾分鐘練幾個招式,就能在短短一、兩個禮拜之內,發現自己變得更健康、更有活力。
  從病症找動作,對症運動效果明顯,自己解決自己的健康問題!
  在寫作這本書的過程中,我不斷提醒自己,要「從讀者的立場出發」來加以考量內容的呈現方式,也因此,我一直在思考:文字究竟要怎樣表達,大家才看得懂?章節要怎樣安排順序,大家才找得到?圖片要怎麼搭配,大家才學得快?……
  所幸,這些問題,在出版社編輯群的建議及配合之下,一一獲得了適切的安排與解答。舉例來說,書中的30個鬆筋操動作,先以人體「頭頸、胸背、腰腹、臀腿」四大區塊來分類,然後,再依各部位最常見的痠痛、病症名稱來排列,以便大家「對症下藥」,很快速、輕易就能找到自己所需要的運動方式來幫助自己解決健康問題。
  另外,在進入「鬆筋操」的練習之前,除了列出常見的身體症狀,提醒大家切勿忽視自己的「筋緊」警訊,同時,也把「鬆筋」的觀念、做操的要領,以及重要的呼吸及暖身運動教給大家,希望藉由「循序漸進」的導引與分享,讓大家能逐步了解「鬆筋」的重要,進而能夠願意開始養成「天天動一動」的習慣,讓簡單的「鬆筋操」成為你維護健康的好伙伴。
  先學呼吸暖身,再練鬆筋平衡整體,身心就會給你最好的回饋!
  在這裡,我要特別提醒的是,如果你從來沒有做過這類運動,不妨從第2章的「和緩呼吸」與「基礎暖身」開始練習,因為這是「鬆筋」的預備動作,只要照著做,就會發現自己竟能在短短幾分鐘內就擺脫全身僵硬,開始進入柔軟、放鬆的狀態。
  而在接下來的第3章「鬆筋操」當中,你可以針對自己的痠痛症狀來找動作,也可以挑選涵蓋到全身的幾個動作變成一組,在家裡或辦公室隨時運動。只要記得「運動貴在重質不重量,求好不求多。要放鬆、專注,隨時察覺身體的反應,尊重身體的整體性和平衡性」,那麼,你的身體自然也會以最佳的狀態作為回報。
  最後,我要再度強調,運動的效果乃是靠「累積」而來,所以,動作不必多、不必複雜,運動時間也不必太長,重要的是要養成習慣,持之以恆。我也相信,只要大家願意每天花5分鐘動起來,那麼,這套「鬆筋操」一定能有助於氣血暢通,讓你甩掉病痛,從頭到腳都健康!
內文1你常痠痛嗎?90%的痠痛都會導致病變!起因都是因為「氣阻」、「氣結」、「氣血不通」!

你有肩頸僵硬、腰痠背痛的問題嗎?你是否經常尋求指壓油壓、SPA芳療等方式來求得片刻的放鬆與舒適?而當你在進行各種按摩療程時,是不是也會不斷聽到按摩師說:「你氣結很嚴重喔!」「你這邊塞住了,氣血不通啦!」之類的話?但是,你又真正明白,究竟什麼是「氣結」、「氣阻」、「氣血不通」嗎?

什麼是「氣阻」、「氣結」?就是經絡阻塞成結!

「氣阻」就是「氣不通」的意思。當我們身體缺氧,或體內代謝不佳、造成毒素蓄積的時候,就很容易會形成經絡阻塞的現象;而一旦氣阻不能及時疏通,那麼,不通的氣就會停滯在穴道上,並產生顆粒狀的節結,這就是「氣結」,或稱「氣鬱」或「氣滯」,通常在外表上並不會有什麼異狀,但在按摩時,便會感到明顯的痛點。在中醫臨床上,「氣結」可說是人體臟腑經絡氣血阻滯、運行不暢的明顯證候,具體的症狀表現就是「脹、悶、痠、痛」,也因此,長久以來,才會有「通則不痛,痛則不通」這樣俗語流傳。

原來「氣阻」、「氣結」都和「筋緊繃」脫離不了關係!

氣阻、氣結嚴重的話,反映在身體上的症狀可說無所不包,從頭痛、胸悶、失眠、神經衰弱,到肩頸痠痛、腰背疼痛、小腿水腫、腳跟痛……。而這些症狀都與「筋緊繃」息息相關──若緊繃在頭,頭部氣血不通,就會頭脹、記憶力減退、精神不濟;若緊繃在胸,胸部氣血不通,就產生胸口緊縮疼痛、影響心臟血液輸送;若緊繃在軀幹四肢,全身氣血不通,就會肌肉緊張、脊椎神經壓迫。

換句話說,「筋」容易「緊繃」的人,或說具有「習慣性筋緊繃」的人,特別容易出現氣阻、氣結、全身痠痛的狀況。

極簡式養生操,專為不愛運動、沒時間運動的人設計!

氣阻、氣結所反應出的肩頸僵硬、腰痠背痛、頭昏頭痛、睡眠品質差、排便困難,可說是忙碌現代人普遍的「亞健康」現象。也因為忙碌、沒有時間運動,所以,這些症狀便在不覺中轉變成各種急性、慢性病症。事實上,「天天動一動」,鬆筋活血、暢通經絡,不僅可以使自己隨時神清氣爽,還能遠離疾病痠痛的威脅。

有鑑於此,我將九年多來累積的經驗,「對症」針對各種擾人的症狀,整理規劃出30個難易度不同、但隨時都可練的「鬆筋」動作,即這套「鬆筋操」,,只要會呼吸、能掌握動作的要領,那麼,每天花幾分鐘練幾個招式,就能在短短一、兩個禮拜之內,發現自己變得更健康、更有活力。

從病症找動作,對症做操效果好,天天動一動自癒力!

書中的30個鬆筋操動作,先以人體「頭頸、胸背、腰腹、臀腿」四大區塊來分類,再依各部位最常見的痠痛、病症名稱來排列,以便大家「對症下藥」,很快找到自己需要的運動操式,解決健康問題。
另外,在正式練習「鬆筋操」之前,除了提醒大家自我檢視身體病症,也切勿忽視「筋緊」的警訊,同時,我也把「鬆筋」的觀念、做操的要領,以及重要的呼吸及暖身運動教給大家,希望藉由「循序漸進」的導引與分享,讓大家能逐步了解「鬆筋」的重要,進而能夠開始養成「天天動一動」的習慣,讓「鬆筋操」成為你維護健康的好伙伴。

超簡單「鬆筋預備」,學會呼吸、暖身,為身體通氣做準備!

1.呼吸鬆筋【 縮腹提腰】→可強健脾胃、促進腸蠕動


藉由呼吸調息來鬆筋運動,並非只是用「口鼻吸吐」,還需要配合「意念」、「腔體使力」,三者缺一不可。「縮腹提腰」正是利用吸氣時收緊尾椎(尾閭),使腹腔上提,將吸入的清氣緩緩運行在腎經、肝經,達到強化腹腔裡的臟腑,活絡消化器官,同時常保軀體中樞基底「腰椎」、「薦椎」、「尾椎」的穩健。

◎練習次數:5~8回

◎氣通經脈:足少陰腎經、足厥陰肝經

< STEP 1> 站立縮尾閭(尾椎)

兩腳與肩同寬,膝關節微彎,縮「尾閭」(尾椎骨稍向前縮),放鬆地站立,雙手插腰。

吸氣腰上提

吸氣縮腹,腹部往後推出,腹肌用力將腰往上提,臀部會自然夾緊,再滑順地把「薦椎」、「尾椎」向前、向上縮,此時大腿正面肌肉、腹股溝裡胯部的筋都會覺得繃緊。

吐氣放鬆

吐氣,全身放鬆保持縮尾閭。持續運動5~8回。


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基礎韓語必修的24堂課(圖解發音、實用單字、生活會話一次搞定的初級韓語課程,1書1MP3)
Sep 27th 2012, 15:45

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這一本,讓你從零開始,一次搞定初級韓語課程!
  第一本適合初學者的 聽、說、讀、寫全方位韓語學習書
  韓語發音、基礎單字、基礎文法、基礎會話有這本就夠了!

  「韓國老師的老師」前政大韓語系系主任 張介宗老師編訂
  台大韓籍韓語教師 李相美老師撰寫
  台、韓籍老師聯手打造專為台灣學習者的韓語學習書!首度完整出版!
本書特色
  特色一:最權威!全國第一本 由台、韓籍老師聯手,專為台灣學習者打造的韓語學習書
  本書是由前政大韓語系系主任張介宗老師審訂,並由台大韓籍韓語教師李相美老師撰寫完成。
  不但濃縮張介宗老師累計二十幾年的教學經驗,徹底掌握台灣人常見的韓語發音問題,並由李相美老師深入解析發音結構、撰寫練習例句。不但徹底掌握台灣的韓語學習者在發音方面的弱點,也提出一套最完整的韓語發音學習教材!
  特色二 : 最詳盡!發音位置全圖解,輕鬆說出連韓國人都驚訝的韓語!
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  這都是因為沒有掌握發音位置的關係!
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發音書看來看去,卻老是在「桌子」、「椅子」、「筆」、「泡菜」上繞來繞去?
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  厭倦了去韓國還要跟團,沒辦法自己去東大門、明洞趴趴走?學韓文好幾個月,卻還是只會說「安妞哈喜優」?或是會講、會問,但不會聽?
  本書收錄生活用語、教室用語以及問路、購物等旅遊會話,讓你搞定發音後直接學單字,學完單字後,立刻可以說出整句的實用韓語!
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  聽 學外語,不只要學會說、讀、寫,搞不定聽力,一樣白廢工!本書例句皆收錄慢速、分段朗讀,讓你的耳朵慢慢習慣聽韓語,打造韓語的聽解力
  說 由李相美老師親自錄製的MP3,讓你有最標準的模仿範本,練出超讚的韓語發音!
  讀 會聽會念還不夠,循序漸進閱讀字句及短文,理解力提升,韓文實力也跟著升級!
  寫 覺得韓文長得像蝌蚪文,不知道該如何下筆嗎?別擔心!只要跟著子音母音書寫練習表,順著筆劃順序練習
  就能寫出一手好字!
  特色六:這一本,讓你從0開始,搞定完整的初級韓語課程!
  還在猶豫單字要買哪本、文法要買哪本、會話要買哪本嗎?不要再猶豫啦,本書已經幫學習者規劃好完整的初級韓語課程!
  Step1  6堂發音課,一次掌握發音嘴型、位置,輕鬆說出標準韓語
  Step2  3堂單字課,接力搞定基礎單字,打造韓語基礎
  Step3  5堂會話課,讓你到韓國趴趴走,不用再跟團!
  學完本書的24堂課,即使是沒有任何韓語基礎的學習者,也能輕鬆學會韓語發音、基礎單字、文法及會話。想到韓國自助旅行,有這本就搞定!
審訂者簡介
張介宗
  前政大韓語系系主任、副教授。韓國成均館大學博士,投身韓語教育二十餘年,被諸多韓籍、韓語教師推崇為「老師的老師」。韓語發音連韓籍老師都說讚!本書是張介宗老師綜合其教學經驗,多次修訂後的最終確認版。
撰寫者簡介
李相美
  現於台大日文系韓語課程的兼任助理教授,畢業於韓國外國語大學中語學系,來台後進入國立臺灣師範大學國文系,並進一步進入國立台灣大學中文所深造,取得博士學位。不但在韓語教學方面有多年經驗,也說得一口好中文,並經由其對中文發音的了解,徹底導正台灣學習者在韓語發音上常常出現的誤差。
目錄

第一講:韓國文字壹、韓國文字之誕生
貳、現代韓國文字
參、韓國文字之書寫法
肆、韓國文字的結構
(一)零聲母「□」+中聲(單母音)(橫排)
(二)零聲母「□」+中聲(單母音)(直排)
(三)零聲母「□」+中聲(複合母音)
(四)初聲(子音)+中聲(單母音)(橫排)
(五)初聲(子音)+中聲(單母音)(直排)
(六)初聲(子音)+中聲(單母音)(橫排)+終聲(子音)
(七)初聲(子音)+中聲(單母音)(直排)+終聲(子音)
(八)初聲(子音)+中聲(複合母音)
(九)初聲(子音)+中聲(複合母音)+終聲(子音)
伍、基本字母表
陸、子音+複合母音發音練習表
柒、韓語輸入練習
捌、總練習
第二講:發音(一):母音、子音壹、母音
一、基本母音中的初出字
二、基本母音中的再出字
三、複合母音
貳、子音
(一)口腔音
1.唇音
2.舌音
3.齒音(一)
4.牙音
5.齒音(二)
6.喉音
(二)鼻腔音
1.唇音:□
2.舌音:□
3.牙音:□
(三)半舌音:□
參、並書子音
肆、複合子音
第三講:發音(二):子音練習壹、牙音
貳、舌音
參、唇音
肆、齒音(一)(二)
伍、喉音
陸、鼻音
柒、半舌音
第四講:發音(三):韓語發音規則壹、母音
貳、連音化
參、子音同化
一、鼻音化
二、舌側音化(流音化)
三、口蓋音化
四、濁音化(有聲音化)
五、彈舌音化
肆、子音異化─濃音化
伍、縮約及脫落
一、氣音化(激音化)
二、終聲□如何發音─附初聲□
陸、□添加─
伍、其他
一、頭音法則
二、長短音
第五講:發音(四):單字唸法─練習壹、家人及親戚
貳、數字
參、日期及時間─附:時量詞及年紀
肆、常用外來語
伍、植物
陸、動物
柒、十二生肖及星座
捌、身體名稱
玖、學校職位
拾、職業
拾壹、菜名
拾貳、化妝品
拾參、興趣
拾肆、韓國地名及觀光景點
拾伍、臺灣地名及名勝
第六講:發音(五):句子唸法壹、生活用語─打招呼
貳、教室用語
參、常用俗語及成語
肆、長句解說
第七講:常用會話:韓國自助行,輕鬆上路囉!壹、基礎回答句
貳、自我介紹
參、問路
肆、搭車
伍、購物
陸、其他
附錄:
壹、外來語之韓語標記法─英、日
貳、索引


推薦序1
  眾所皆知,想了解一個國家的文化,最重要的是必須先了解該國家的語言。但是有許多對韓國及韓國文化有興趣的讀者,因為不能克服語言的藩籬而無法更進一步的深入了解韓國文化,我感到十分可惜。
  也因此,當我得知李相美老師以韓語初學者為出發,將張介宗教授的講義補完並即將出版的消息,我的內心自是感到十分欣喜。我原本就知道李相美老師對教導韓語充滿熱情,因此我相信這本由李相美老師耗費心血而成的韓語學習教材,一定對想要提昇韓語實力的讀者有很大幫助。也誠摰希望台灣的讀者,能夠透過本書來學習韓語,掌握韓語,進而親身實地來領略韓國文化的美好與價值。
韓國駐台北代表部領事 柳海昌
推薦序2
  記得韓國報紙曾經報導過,指出韓語是世界上不容易學習的語言之一。她是我的母語,所以我自己本人並未有這種感覺,但在文化大學韓語系教授學生韓語以來,確實體會到對身為韓語非母語的「外國人」的確是個棘手的對象。
  本人覺得理所當然要這麼說的韓語,學習者卻有很多的疑竇不解。在他們的腦海裡,認為語法、尊卑、發音…,個個都成了難題。有很多信心十足地接觸到韓語,一碰到發音便退縮排拒,成為惡夢一場。沒錯,俗話說「一朝被蛇咬終身怕草繩」,要學習到正確的韓語發音並不簡單,「基礎韓語必修的24 堂課」一書針對學習者對這方面的畏懼,開出一帖猛藥。
  此書有幾項特色,首先介紹韓國文字與結構,當然這一部分對哈韓族並不太重要,對要真正學習紮實韓語的學習者卻是不可或缺的課題;接下來乃是本書精華,詳細列舉出變音規則,並有慣用的實例練習。學習者不僅透過書本「紙上談兵之外」,還可以利用附贈的MP3邊看邊學習,達到事半功倍的成效。
  俗話說「工欲善其事必先利其器」,韓語跟英語等一些語言並不相同,除了知悉字母之外一定要熟悉變音規則,否則就無法說出一口標準的韓語,甚至有時候會讓對方會錯意。本人認為難免也會有少數的遺珠之憾,此書卻幾乎已經綜合了韓語的變音規則,只要認真學習的話必能達到預期的效果。因此,我在此熱忱、鄭重地推薦給熱愛韓語的學習者。
台灣中國文化大學
韓國語文學系主任  扈貞煥
推薦序3
  投身日語教育近30年,也與張教授相交20餘年,得知張教授終於願意將他的發音教材交由任教於台灣大學與開南大學的李相美老師整理匯集成書,我也相當高興。
  語言學習不外乎發音、詞彙與句法等三大要素。日語與韓語,詞彙方面由於隸屬漢字圈國家, 近80%源於漢字。句法方面同屬SOV句法構造之阿爾泰語系,相似度近95%。所以不論在以前任教的政治大學或現在任教的台灣大學、開南大學,我都積極鼓勵學生在學習日語的同時,也同時學習韓語。以開南大學應用日語學系為例,韓與更是三年級生的必修科目之一,所期待的莫非是希望同學能夠同時掌握東北亞兩種重要外語,厚植實力。無論在求學或是就業上皆能有所助益。
  然而發音方面,韓語卻有自己獨特的連音與變音,為學習者的罩門。近年來韓語學習已在台灣形成風潮,但市面上卻始終缺乏真正有條理、有系統的韓語發音學習教材。對於學習者來說,若初步沒有掌握發音原理與細節,對於之後的學習也會造成相當的阻礙,甚至於退卻。此次張教授終於願意將累積了20餘年的教學心得交整理成書,我想不啻是韓語學習者的一大福音。也希望有更多的學習者能夠透過張教授與李老師合作,開展人生的另一種可能。
開南大學應日系講座教授
(前台大日文系免評鑑教授)趙順文


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小老鼠奇奇去外婆家
Sep 27th 2012, 15:42

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最長~~的繪本來了!
全長3公尺,全新的閱讀體驗,
跟著奇奇一起去森林裡探險吧!
  當孩子漸漸長大,父母總是要學著放手……
  讓孩子藉著奇奇的故事學會解決問題和不怕挫折的勇氣。
  透過特殊的摺頁設計,讓畫面無盡的延伸。
  在翻拉的過程中,感受行進間的風景,仔細觀察四周的變化,你發現了什麼呢?
  這天,小老鼠奇奇獨自踏著輕快的步伐,走在春風輕拂的原野上。
  白紋蝶好奇的飛過來問:「奇奇,你要去哪裡?」
  「我要去外婆家。」
  「自己去嗎?你好棒喔!」白紋蝶稱讚著奇奇。
  奇奇來到池塘邊,發現橋斷了。
  奇奇正在煩惱時,池塘裡的魚兒們探出水面問奇奇……
  在去外婆家的路上,奇奇遇到了好多動物朋友的關心和幫助,奇奇能平安的到達外婆家嗎?
作、繪者簡介
末崎茂樹
  出生於日本大阪府。
  作品包括「三個淘氣包」系列(CHILD本社)
  『好朋友』系列(偕成社)
  『小田鼠的神奇種子』
  『穿長靴的貓』(福祿貝爾館)等。


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朵朵小語:微笑日日
Sep 27th 2012, 15:41

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幸福的人,
  不是因為擁有得多,
  而是對所有平凡的事物,
  都能感受得多……

  煎一顆荷包蛋給自己吧,在表面畫上微笑的符號。
  在絲絲小雨中散步吧,或許陽光,會從雲層中透出來給你擁抱。
  覺得太累太茫然?何不停下腳步,凝視一朵花的開啟。
  好久沒有為某人心動了?何不給自己機會,去喜愛一個人。
  要知道,這個世界愛著你。
  涼風適時吹拂,太陽每天升起,
  天空綻放蔚藍,花朵帶來喜悅,
  月色讓你在黑暗的夜裡,不至於迷失方向。
  感受它們,你不寂寞,更不孤獨。
  珍惜當下的點點滴滴,
  感受時光帶給你驚喜與美好,
  於是,微笑日日……
本書特色
  ★受讀者喜愛12年的療癒系小語,以新包裝(攝影)與內容繼續推陳出新。
  ★從交友、生活、工作、愛情等面向出發,全方位照顧讀者的心靈。
  ★朵朵小語臉書粉絲專頁,突破11萬人次,新po文1分鐘內創下百人按讚紀錄,平均每篇文章按讚人次超過5000人,分享人次超過1000人!
作者簡介
朵朵
  日日都要在晨禱中開始新的一天。
  日日都要煮一壺香醇的咖啡當早餐。
  日日都要邊聽冥想音樂邊練瑜伽。
  日日都要痛快地運動與流汗。
  日日都要用柑橘與玫瑰精油沐浴。
  日日都要靜坐、散步、閱讀與寫作。
  日日都要打電話與家人閒話家常。
  日日都要和好朋友一起做一件有趣的事。
  日日都要有一段安靜獨處的時間。
  日日都要對著夜晚的星空沉思默想。
  日日都要在臨睡前感謝今日一切的美好相遇。
  日日都要知道自己的幸福。
目錄

1. 亮晶晶的心情這個篇章裡的文字,都在說著日常生活中的微小事物、簡簡單單的幸福。「幸福的人不是因為擁有得多,而是對所有平凡的事物都能感受得多。」煎一顆荷包蛋像開出一朵花,甜美芳香的果醬拌著土司與鬆餅;絲絲小雨,綺麗陽光,溫暖的陪伴;甚至是乍至暴雨,月亮沒有出來的黑夜……都讓人微微一笑。
2. 無所謂的放鬆工作太多,生活太茫,於是你的心也太累。那麼,就給自己按下一個「pause」。這裡朵朵說:累了,就停下來吧。時間總是有限的,你能完成的事也有限。而焦慮像是一條鞭子,永遠催逼著你,讓你不能喘息。凝視一朵花的開啟吧。追隨貓咪的腳蹤。散一個長長的步。仰望流雲不斷變化的天空。安靜的,悠閒的,消磨一整個早晨或黃昏。
3. 心的甜食你愛一個人嗎?你喜歡一個人嗎?你為某人心動嗎?在這個篇章裡,朵朵和你談愛。
你曾經失去一個人,一段感情。那是很痛苦的經歷。但也是因為經驗過無星無月的黑夜,在熬過那個階段之後,你才知道什麼是美麗的曙光。
要知道,這個世界愛著你,無論你的情緒是悲是喜,風都一樣地吹,花也一樣地開,無論你的狀況是好是壞,天空一樣蔚藍,四季輪迴照樣春去秋來。
4. 和自己跳舞我們常常和自己在一起,朵朵在這個篇章裡說:只要知道自己是誰,無論身在何處,你就永遠不會迷路。孤獨是什麼?寂寞是什麼?自己對別人的影響力是什麼?自己是什麼?這些疑問時常在我們心裡纏繞。對自己感到茫然的人,也就是對這個世界失去了信心。我們需要重新與廣大的世界連結,去看看山,去聽聽海,去感受無所不在的神性存在。
5. 最好的時光聽著某一首歌,你想起了過去的老朋友。就算今生不會再相見了,可是想起他,你還是會微笑的。有些美好的存在總是要經過歲月,例如相思,例如美酒,例如老歌,例如老朋友。
有時候,我們必須向過去的挫折與打擊說再見,時間是一劑藥效慢慢發作的安慰錠,悲苦傷心總會過去的,喜樂平安總會來臨。
朵朵說:還有什麼是比現在更好的時光?就算過去再好,未來再美,但唯一可以掌握在你手中的,難道不是這個當下?


作者自序
微笑日日──朵朵小序
  親愛的,你看過自己微笑的樣子嗎?
  微笑的時候,你是淡淡牽動嘴邊的肌肉,還是唇型展開成為燦爛的月芽?
  拿起一面鏡子,看看微笑的自己吧。
  想像你的心裡有一朵含苞的玫瑰,想像她在風中悠然自得的模樣,感覺她慢慢開啟的美妙姿態,感覺她毫無保留的釋放與愉快。
  於是一朵微笑也毫無保留地在你的臉上綻開。
  親愛的,這朵微笑很美很美,因為那是一朵衷心的微笑,是從心裡笑出來的微笑。
  微笑是心裡開出的花朵,也是一種能力,一種發自內心的柔軟的力量。
  悲傷的時候,用微笑去對抗。
  憤怒的時候,用微笑去化解。
  快樂的時候,用微笑去表達。
  更有些時候,你不想說話,沒有話可說,或不知該說什麼話,那就微笑吧。讓你的微笑去把一切融化。
  《微笑日日》是第十五集朵朵小語了。為了拍攝我平日的散步路徑,攝影仁益和編輯曉玲兩位好友特別在這個夏日早晨和我一起上山,捕捉了葉隙之間的光影、小溪流動的波光、青色山脈之上的藍色天空,為這本小書呈現了賞心悅目的畫面。我很喜歡,希望你也是。
  自第一集朵朵小語至今,也已有十二年了。這段時光中,地球自轉了四千多個日夜,有些星星殞落,有些星星誕生,花開花謝千萬遍,還有數不清的人事變遷,但親愛的,我和你還在這裡,誰也沒有離開。我衷心感謝我們彼此的陪伴,這是讓我想起來就不禁要微笑的事。
  是的,每一天都要感受一件能讓自己打從心裡微笑的事。或許是欣賞小貓走過牆垣的輕巧模樣,或許是品嘗一個蘋果的香甜滋味,或許是聆聽草叢裡蟲鳴的合唱。生活中無處不是美好,只等著你用心去發現。
  每一天也要去做一件能讓別人打從心裡微笑的事。或許是傳一則問候的簡訊給一個久未見面的朋友,或許是在街角買一串玉蘭花送給心愛的家人,或許是為一個孩子摺一架紙飛機。能讓別人微笑,這是一種幸福。看著別人微笑,自己也會微笑起來。
  親愛的,只要你有微笑的能力,只要你能以發自內心的微笑去面對這個世界,日子就永遠過得下去。日日微笑,微笑日日,日日都是甜美,日日都有笑意的流動。


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跟阿嬤學做菜:家傳食譜&灶腳裡的料理智慧
Sep 27th 2012, 15:39

跟阿嬤學做菜:家傳食譜&灶腳裡的料理智慧跟阿嬤學做菜:家傳食譜&灶腳裡的料理智慧※點我購買※

跟阿嬤學做菜:家傳食譜&灶腳裡的料理智慧※點我購買※

好吃編輯群跑遍全台,採訪20位手藝了得的台灣阿嬤。
  愛吃、懂吃的老字號『榮星川菜館』老闆娘… …林美秀阿嬤
  全國客家創意美食大賽冠軍,90歲客家阿嬤… …廖劉桃鑾阿嬤
  充滿醃漬智慧的宜蘭『響宴鐵板燒』主廚媽媽… …程張阿幸阿嬤
  鮮魚料理達人!台南『小滿食堂』老闆娘… …王惠慧阿嬤
  真正的名廚就在我家!
  累積在舌尖的記憶,是騙不了人的。

  不管大廚名館的佳餚色澤再花俏、香氣再誘人,只要挾一塊阿嬤的拿手好菜,滋味在嘴裡擴散開的瞬間,「對!就是這個味道!」那種鮮明而雀躍的印象,永遠淡不掉,也換不來。
  家常的煎魚、紅燒肉,應景的紅豆年糕、菜頭粄,各具風味的客家小炒、四川泡菜……,每個人心中都有一長串的美食菜單,也都有專屬於自家的美味記憶。
  從南台灣到北台灣,我們走訪了20位阿嬤的廚房,用挖寶的心情,捧讀她們珍貴的料理秘笈,細聽她們獨門的灶邊撇步,親賭她們舉手投足之間,三兩下變化出動人好菜的深厚功夫。
  經驗,是最棒的佐料。阿嬤們的庖廚一點訣,不只讓您食指大動、手藝大進,更是傳遞真情的精釀之味。
  ˙聽阿嬤說食物的故事!這是20位台灣阿嬤的廚房記錄,從南到北,本省、外省到客家阿嬤…..,完整勾勒出各種風味的台灣家常菜光景。
  ˙最精采的家常菜食譜!132道一定要學起來的好味道。從經典的台灣手路菜、富含人文風土的在地菜、百吃不厭的日常家庭菜,到節日必備的年糕、發糕、油飯…等,都有完整的作法記錄,讓這些美好的風味能傳承下去。
  
  ˙最受用的廚房經驗談!這不只是一本食譜書,更是一本傳遞情感、記錄家常味、收集飲食智慧的廚房筆記書,要發掘各種阿嬤的做菜撇步及厲害的廚房小知識。
  阿嬤跟你說,要這樣做才會好吃!  1. 煮魚湯時將虱目魚肉壓碎更鮮美、
  2. 紅燒滷肉起鍋前加點黑醋更醒味、
  3. 獅子頭加點荸薺口感更有嚼勁、
  4. 竹筍雞湯加木瓜能讓肉質更軟嫩、
  5. 用炒過的蝦頭煮麻油腰子是上癮絕招
目錄

原味清鮮的台式古早味
01˙挑食識食的榮星川菜館奶奶 林美秀
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溏心蛋一次製作多些容易成功˙Q嫩溏心蛋
魚露提味鹹香讓紅糟更美味˙張家紅糟肉
薑酒麻油料理不加鹽可避免苦味˙蝦味麻油雙腰
鮮蚵裹粉再燙才能保持肥美口感˙香酥芹菜鮮蚵
油飯以當季米製作口感更香甜˙古早味燜油飯
青蔥取代蒜苗是另番古早味 ˙蒜苗鯊魚湯
用愛與智慧成就動人的美味關係
02˙客家美食大賽冠軍阿嬤 廖劉桃鑾

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紅蔥頭煸得香客家小炒就好吃˙客家小炒
紅燒肉加點紅茶會更爽口˙阿薩姆茶香炆爌肉
自製酸菜是肚片湯的味道關鍵˙酸菜肚片湯
涼拌一定要用青木瓜才爽脆˙越式涼拌木瓜
蜜紅豆讓仙草凍滋味更豐富˙紅豆仙草凍

饗宴鐵板燒主廚的幕後推手
03˙充滿醃漬智慧的宜蘭阿嬤 程張阿幸
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肉條不裹粉羹湯口感更實在˙赤肉羹湯
醃瓜蒸肉時加點糖鹹度更適當˙冬瓜蒸肉
新鮮的魚蒸起來才鮮美˙豆豉蒸魚
菜脯與青蒜剁出香味超下飯˙菜脯拌青蒜
食材達人向學文的眷村媽媽
04˙融合各省風味的山東奶奶 陳宜君
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蒜頭以糖醋醃漬後能減低嗆味˙糖醋蒜
鹵水多次使用醃菜風味更濃郁˙四川泡菜
自製鹹蛋能控制鹹度更健康˙鹹蛋
統一攪拌方向會讓菌絲更豐厚˙醬豆
馬鈴薯吸收蒸肉汁後更鬆軟好吃˙粉蒸肉
冬天時醃白菜比較不會失敗˙酸白菜
陶藝家夫妻牽手合作的甘肅家鄉味
05˙擅長西北麵食的外省婆婆 周瑞華
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冷水揉麵做出的饃特別有嚼勁˙羊肉泡饃
五印烏醋特別甘醇是美味關鍵˙涼拌雙色木耳
餅皮沾麻油煎是省時訣竅˙筍子什菜卷餅
絞肉切丁炒臊子能增加口感˙六福臊子蕎麥麵
豬肚處理後才能煮得軟嫩入味˙酸辣肚絲
台南「□魚店」的海鮮私房菜
06˙很會做健康魚料理的台南阿嬤 王惠慧
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魚漿鑲瓜加點干貝更提味˙刺瓜封
不用蒸的菜飯新作法˙不一樣菜飯
用醃瓜脯煮魚能立刻入味˙虱目魚醃瓜脯
全魚填餡能蒸出特殊風味˙酸菜虱目全魚
氣炸鍋快速做魚乾下酒菜˙氣炸水針魚
竹筴魚一夜干DIY
尚青ㄟ的海島美味
07˙在潮間帶尋寶的澎湖阿嬤 林秋梨
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炒魚乾時加醬油及糖可增添風味˙辣炒魚乾
哇沙米與蚵仔的海味是絕配˙石蚵哇沙米
花生粉要炒香才能釋出美味油脂˙高麗菜炒花生
新鮮殼仔先泡鹽水能降低鹹度˙辣炒殼仔
小管要拉掉墨汁才不會煮出黑色湯汁˙小管麵線
珠螺快炒入味才能保持軟Q˙蒜香炒珠螺
撫慰鄉愁的質樸美味
08˙金門阿嬤的獨特離島風味 王玉石羨
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麵線一定要先燙過才料理以免過鹹˙麵線煎
絞肉若蒸煮宜偏瘦、煎炸宜偏肥˙海味拼盤
芋頭微炸數分鐘可保持鬆潤口感˙糖醋芋頭排骨
食材細切後入鍋湯頭更鮮美˙宴菜
鮮魚放血洗淨內臟可去除土腥味˙菜脯燒魚
小黃瓜醬汁煮滾後立刻離火脆度更佳˙醬汁黃瓜
完美封存食材的生存智慧
09˙擅長收藏食物風味的客家阿嬤 謝東妹
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利用糯米為主要食材
粢粑、湯圓
伴隨節慶與傳統而生的「粄仔」
紅粄、客家菜包、艾粄、發糕、菜頭粄
延續物命。客家「醃、醬、曬」蔬菜
黃豆醬、鹹冬瓜、客家酸菜、蘿蔔乾
古早廚房的灶料理智慧
10˙九旬阿嬤的大灶田園風 吳羅金菊

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紅燒肉要好吃可不能加水喔˙炭火紅燒肉
煮芋頭梗水量不用多更美味˙醋溜芋頭梗
煎蛋時油多一些避免黏鍋˙蘿蔔絲煎蛋
整隻蒸煮能保持原汁原味˙白斬雞
先蒸後炒竹筍更加香甜脆˙香炒麻竹筍
番薯包以月桃葉襯底蒸出清香味˙黃金番薯包
以新鮮鳳梨炒木耳果香更濃˙鳳梨炒木耳
充滿實驗精神的清爽台菜
11˙很會將食材變款的彰化阿嬤 許林笑

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魚湯加入泡酒的枸杞香氣會更足˙虱目魚清湯
魷魚蒜湯以蛤蠣取代螺肉更清爽˙冬筍蛤蠣魷魚蒜
將人蔘塞入豬心燉湯更甘醇˙人蔘燉豬心湯
起鍋前加點黑醋更能提出肉香˙家常紅燒滷肉
花椒鹽醃漬後冰一天更入味˙花椒雞腿捲
高麗菜曬軟再醃鹽口感會更好˙醃酸高麗菜
魚擦乾再炸才不會油花四濺˙醋醃喜相逢
茄子略炸再醃能保有Q勁口感˙日式薑醃茄子
快手料理的溫情古早味
12˙擅長農家菜的竹筍阿嬤 張游秀雲
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煮鹹粥時水多加一點避免黏鍋˙竹筍鹹粥
醃筍以手撕成條狀比切的更好吃˙豆醬竹筍
小黃瓜抓鹽出水是清脆祕訣˙糖漬小黃瓜
醬油不用加太多上色即可˙紅燒冬瓜
蒸肉適合用陳放後的醃瓜˙酒漬醃瓜仔蒸肉
越綠越苦的竹筍越適合做酸筍˙辣炒酸筍
魚下鍋時拖放兩下馬上翻面可避免黏鍋˙蒜蓉醋溜魚
炸蛋時要不時翻動讓表面均勻焦黃˙炸蛋滷肉
充滿愛與親情的美食家庭
13˙跟主廚兒子切磋廚藝的料理阿嬤 吳秀惠
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荔枝啤酒讓米糕更香更美味˙莓果米糕
雞先炸過再煮湯會更有風味˙瓜仔雞鍋
虱目魚肚滷好後放一下再吃會更入味˙滷虱目魚
鳳爪要燜出膠質才好吃˙霸王鳳爪
米粉先燙過再炒會比較快˙林家炒米粉
餡料拌出香氣與黏性水餃才好吃˙一絕水餃
牛腱簡單燉煮吃原味最棒˙清燉竹筍牛腱
減少油鹽加入藥草的創新客家菜
14˙顛覆傳統堅持養生的客家阿嬤 葉美枝
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蒸菜包要掀蓋兩次才會好吃˙客家菜包
梅干菜只洗不泡保存風味˙梅干扣肉
粗絞肉讓福菜獅子頭口感極佳˙福菜獅子頭
曬乾米糰再搓揉能做出香Q年糕˙花生年糕
黑糖桂圓讓發糕更健康美味˙桂圓發糕
在台灣落地生根的道地韓國味
15˙什麼都能做成泡菜的高手阿嬤 李靜子

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杏鮑菇切一公分厚度口感更彈牙˙杏鮑菇泡菜
拌入醃料後冷藏數小時會更入味˙茄子泡菜
加紅蘿蔔絲可讓泡菜味道更豐富˙黃豆芽泡菜
小黃瓜抓鹽後若過鹹要以開水洗掉˙小黃瓜泡菜
使用有辣味的泡菜拌炒牛肉會更夠味˙泡菜炒牛肉
五花肉爆炒過再煮泡菜鍋能增加香氣˙五花肉泡菜鍋
甜不甜都能入菜的水果創意料理
16˙經營食堂的金牌廚神阿嬤 蕭惠玉
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煮好封肉先浸泡再放兩天更醇香˙水梨封肉
排骨起鍋前需翻面讓醬汁均勻包覆˙山櫻桃子排
炒珠貝會比一般干貝來得更脆口˙芒果XO醬炒珠貝
木瓜能提昇雞湯鮮美度˙木瓜竹筍雞湯
自製梅醬備於冰箱可隨時搭配涼菜˙梅醬過貓
不甜的水蜜桃也有另類新吃法˙鮮蝦蜜桃和風沙拉
用舌上味蕾緊繫三代的料理神手
17˙改良傳統添入食補創意的新潮阿嬤 吳碧妤
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油花較多的豬後腿肉能讓米粉不乾澀˙櫻花蝦炒米粉
筷子可輕易插入豬肚就表示已經軟爛˙甜蔥煸肚片
原味魚漿用不完可變化其他菜色˙手工青瓜魚丸盅
蒸盤先抹油能讓魚皮不沾黏˙家鄉樹子蒸鮮魚
乾柴魚片是省時高湯的好幫手˙秋爽白果美人湯
餐桌就是我的畫布
18˙菜不只好吃還要好看的台東阿嬤 徐秋菊
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洋蔥要選台灣的口感才夠軟甜˙涼拌金針
炸茄子時若筷子可輕易夾凹代表熟透˙羅勒茄子
牛肉調味前加水按摩可幫助吸收醬汁˙夏日果香牛柳
醃魚若超過十分鐘容易讓肉質老化˙盛妝旗魚
蒸南瓜時可用竹籤穿透以測試熟度˙海陸南瓜帽
廚藝和花藝一樣好的台灣好媳婦
19˙台灣好媳婦之十分鐘上菜 林樹珠
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瓠瓜>>開陽瓠瓜、紅燒瓠瓜、瓠瓜水餃
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20˙有機店老板娘之懶人五行健康餐 王鳳翔
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五行食材既健康又能輕鬆上桌˙五行開運菜 
菇類與番茄口感很速配˙百菇燒番茄
秋冬的鯖魚脂肪豐厚特別好吃˙番茄鯖魚
足期飼養的自然豬肝沒有抗生素的問題˙番茄豬肝
滑蛋炒蝦仁口感更豐富˙番茄蝦仁
INDEX食譜索引


編輯前言
累積在舌尖的記憶,是騙不了人的。
  不管大廚名館的佳餚色澤再花俏、香氣再誘人,只要挾一塊阿嬤的拿手好菜,滋味在嘴裡擴散開的瞬間,「對!就是這個味道!」那種鮮明而雀躍的印象,永遠淡不掉,也換不來。
  家常的煎魚、紅燒肉,應景的紅豆年糕、菜頭粄,各具風味的客家小炒、四川泡菜……,每個人心中都有一長串的美食菜單,也都有專屬於自家的美味記憶。從南台灣到北台灣,我們走訪了20位阿嬤的廚房,用挖寶的心情,捧讀她們珍貴的料理秘笈,細聽她們獨門的灶邊撇步,親賭她們舉手投足之間,三兩下變化出動人好菜的深厚功夫。
  經驗,是最棒的佐料。阿嬤們的庖廚一點訣,不只讓您食指大動、手藝大進,更是傳遞真情的精釀之味。
好吃編輯部


跟阿嬤學做菜:家傳食譜&灶腳裡的料理智慧※點我購買※

盜墓筆記之藏海花 2:千年伏筆
Sep 27th 2012, 15:37

盜墓筆記之藏海花 2:千年伏筆盜墓筆記之藏海花 2:千年伏筆※點我購買※

盜墓筆記之藏海花 2:千年伏筆※點我購買※

.悶油瓶的盜墓傳奇,《盜墓筆記》系列前傳隆重豋場!
  長白山一別五年後,一位再次登門的意外訪客,帶來與悶油瓶有關的消息,打破了吳邪的平靜生活。
  為了追尋更多的線索,他啟程前往尼泊爾,又轉往西藏,抵達崇山峻嶺間那片與世隔絕的最終淨土,墨脫。
  悶油瓶留下的筆記,將揭露哪些不為人知的往事?「世界的極限」所指為何?突然出現的港派張家人是否能夠信任?吳邪本身與這個神祕的盜墓家族之間,莫非有某種特殊的聯繫?
  輪迴再開,命運重啟。這一回,鋪展在吳邪和胖子面前的全新旅程,指向蒼茫壯闊的藏地雪山……
本書特色
  盜墓風雲又起,鐵三角經典不滅
  《盜墓筆記》,一部在兩岸三地都掀起熱潮的經典懸疑冒險小說。陰森華麗的舞台、離奇詭異的謎團設置,搭以生動逗趣的文風,成功吸引了不同年齡層的讀者。翻開書頁,必要陷入其中,欲罷不能地跟隨著性格鮮明飽滿的主配角群,走完一段橫跨了整個中國的漫長旅程。
  結局,是過往旅程的落幕,更是下一段旅途的開始。現如今,南派三叔率領原班人馬正式歸來,獻上嶄新的盜墓傳奇——《藏海花》!
  探索藏地終極,揭露悶油瓶與張家的秘辛
  西藏,近乎與世隔絕的高原雪域,是人人嚮往的最終淨土,也是無數詭秘傳說的誕生地。
  世代居住於東北的盜墓張家,為什麼要頻繁地派人前去藏地?莫非,冰雪封凍的大山深處,同樣埋藏有他們必須守護的重要秘密?
  作為張家最後的族長,悶油瓶張起靈究竟背負了怎樣的過往,有過哪些匪夷所思的經歷?關於他的種種,為何會與吳邪產生千絲萬縷的聯繫?
  錯雜交織的命運,深埋百千年的伏筆,即將引動一場更深遠、更巨大的陰謀。走過重重山水、凶險地宮,這一回,吳邪要面對的,會是什麼樣的挑戰與真相?
作者簡介
南派三叔
  本名徐磊,杭州人。從小聽著盜墓、古董的相關故事長大。白天經營貿易公司,晚上是風靡華人圈的網路創作高手,以一部《盜墓筆記》紅遍華人世界,躍居暢銷作家之列。
  著有《盜墓筆記》、《大漠蒼狼》……等書。


編輯室推薦
  暢銷多年的《盜墓筆記》系列,情節曲折離奇、驚悚詭異,讀來直教人大呼過癮,欲罷不能。環環相扣的謎題、不斷引出的懸念和緊張刺激的情節相互交織,堪稱「盜墓文學」的巔峰代表作。
  最新的系列《藏海花》,以故事中最引人注目的角色悶油瓶為焦點,透過吳邪和胖子的驚險追尋,逐步揭開本傳中未曾揭露的謎。一樣的驚險懸疑,一樣的精采好看!


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發明疾病的人:現代醫療產業如何賣掉我們的健康
Sep 27th 2012, 15:36

發明疾病的人:現代醫療產業如何賣掉我們的健康發明疾病的人:現代醫療產業如何賣掉我們的健康※點我購買※

發明疾病的人:現代醫療產業如何賣掉我們的健康※點我購買※

作者試圖在書中證明許多疾病根本不是疾病,而只是為了來促銷藥品的結果。現今的醫藥工業重新界定了人類的健康,許多人類正常的發展階段,如生、老、性和死亡,都被視為疾病。全球運作的大型企業集團(藥廠)促成「發明」疾病及其治療方法,藉以在市場上行銷他們的醫藥產品,在許多聳人聽聞的疾病報導中,都有這些企業在贊助。今天,我們已難區隔真正的醫學和巧妙的醫藥行銷戰爭。疾病於是成了工業產品。廠商和利益團體把正常的生命過程扭化成醫學問題,他們把生命「醫藥化」了。   這個生命醫藥化到底進展到什麼程度,到底對我們的社會、對我們的醫療體系、對我們個人產生何等重大的影響?這一切到現在還很少有人談起,更沒引起過任何爭議。這本書的目的就是要改變這種情況。書裡將會講到,拍賣健康的規則有哪些,而我們如何才能自保不讓健康被賣掉。 作者簡介
  尤格.布雷希(Jorg Blech)在英德兩地研讀生物及生物化學,一九九四年開始擔任醫藥和科學編輯,最先在《明星雜誌》,接著轉到《時代週報》,一九九九年起任職於《明鏡週刊》,是德國最佳的醫藥記者。他說:「我動手寫這本書,是因為我還想健健康康地活著。」 譯者簡介
  張志成,輔仁大學德語研究所碩士,喜好閱讀,現為專職譯者。譯有《我,凱撒,一隻到處旅行的貓》、《日本的假面》、《沙龍——失落的文化搖籃》、《歐洲飲食文化》等書。

目錄

推薦序 顛覆醫學的另類思考 (李源德)
推薦序 穿透「生、老、病、死」的醫學建構 (劉梅君)
前言
  • 1療無止境
    耀眼的藥品商機
    販賣疾病的操作方式
    醫療化成為超級趨勢
    家訪健康者
  • 2醫學童話
    被藥商鎖定的醫生
    廠商熱心推薦
    公正研究的假象
    拿人錢財,看人臉色
    病患資訊充分是一則神話
    名流病患
    廣告攻勢,引君入甕
    記者也來湊一腳
  • 3有種疾病叫診斷
    沒意義的檢查討病患歡心
    醫療影像的狂熱
    全身掃描器來了
    用醫學行話掩飾無知
    治療大自然的變化
    疾病讓人功成名就
    有病就有藥,有藥才有病
  • 4風險大拍賣
    惡性膽固醇的迷思
    施德丁傳奇
    高血壓通緝令
    唯恐天下不亂的骨質疏鬆症遊說團體
    健康──百分之百的新陳代謝疾病
  • 5發瘋當正常
    新精神疾病
    診斷結果:怕生
  • 6精神藥物成了下課點心
    過動症歇斯底里
    開啟數十億商機
    醫生的兒子也吃藥
    藥物使用量每年增加一倍
    過動症:石器時代的遺產?
    派醋甲酯在腦部──凡用過必留痕跡
  • 7婦女症候群
    婦產科終身相伴
    改變月經週期
    名叫懷孕的病
    無痛分娩
    母馬尿製萬靈丹
    日本沒人聽過熱潮紅
    荷爾蒙造福群眾的神話破滅
  • 8老男人,新煩惱
    老男人的病,名堂還真多
    擺平了女性,下一個目標就是男性
    「男性更年期」根本未獲證實
    為什麼缺睪者比較長壽?
    青春泉奇聞
  • 9完美的性愛,隨時可以
    性愛是應盡的義務
    女用威而剛
    百分之四十三的女性性生活不滿足?
    正常人化身精力無窮的性伴侶
  • 10基因變成宿命
    嶄新的基因檢測服務
    基因普查
    基因謬論:「健康的病人」
    優生學:保持健康已不足夠
  • 11其實你比想像中還健康
    荒謬一:支出暴漲卻無等值效果
    荒謬二:幻想破滅的醫生
    荒謬三:健康人擔心得要命
    因藥得病
    美容醫學的誕生
    生命喜悅變生活恐懼
    窮人死得早
    如何對付疾病發明家
    沈著冷靜才是良藥
    其實你很健康,只是不知道而已
  • 發現「發明的」疾病十二問
  • 注釋
  • 參考網址


    • 顛覆醫學的另類思考 前台大醫院院長 李源德   《發明疾病的人》這本書,很有趣也頗有意義,作者從另類的角度來看醫學,特別在醫學快速企業化、商品化及世俗化的時代,部分不當的行為已經扭曲了醫學的真義。本書用不同的思考模式來批判醫學,有振聾發聵的功能,但也有一些小小的   偏差,為怕這本足夠顛覆醫學的書誤導大眾,便應允為序,藉以提出另類的看法。本書的確發揮醍醐灌頂的效應,讓醫療工作者有機會做另一次工作上的深刻省思,重新出發。就像作者強調的,生老病死是自然現象,其間所產生的不正常,如果硬要當作不健康,就有值得商榷之處。另外,本書也提到「疾病成了工業產品」,我認為相當不幸,尤其原來疾病診斷是醫師的職責,卻讓廠商和利益團體逐漸介入,合力扭曲正常生命,創造模糊的醫學問題。所以到底是誰真正發明疾病,讓生命「醫療化」?有些不合理的現象,確實活生生在我們社會中不斷上演。   但是,平心而論,並非所有的醫師都在操控疾病,至少有良知的醫師不會玩弄病人。書上說「疾病發明家」在暗處鬼鬼祟祟的行為,我在傳統醫學裡並不常見,至於把醫院變成賣場,更不是我所樂意見到的。赫胥黎(Aldous Huxle)說:「醫學已經進步到不再有人健康了。」在這裡容我稍作辯駁,生命原本就在不斷地老化,一個人從出生後的第十七天,血管就已經開始硬化,所以在生命機轉的過程中,「醫學進步到不再有人完全健康」是必經的歷程,但是在不健康的情況下,假使沒有失能,我認為還是正常的。醫學的功能是要讓所有的器官細胞都健康,最少也要保持功能。老化是必然現象,假使沒有更好的預防及治療方式,聽其自然變化,只要能夠維持功能,也要順受,這是我們應該保有的心態。不過,這種看法似乎與商業利益背道而馳,所以有些廠商甚至有些人,不斷將生命中的自然變化和正常行為,有系統地扭曲成病態。   《英國醫學期刊》(British Medical Journal)提到「生命中許多正常的過程,如生、老、病、死和不快樂,都可以拿來醫療化」,我不認為這種說法是對的,醫療應該是有限的。像過去廣為流行的「希希症」,由於藥廠利用廣告大量宣傳,造成許多人恐慌,自以為罹患類似病症。事實上,有人確實是希希症患者,但大多數人仍須專業醫師診斷才能下定論,因此廠商利用人人自危的心理來促銷藥品,站在醫界的立場,我認為這樣是不道德的。   書裡以各種林林總總的症狀為例,如多汗症、食道逆流、憂鬱、悠閒病等,其實有些並不是疾病,卻被過度強化;有些藥物的臨床效果相當有限,但是有人挾著強力的置入式行銷,高舉用藥的急迫性及正當性,這些都是相當可議的。另外,書中也提到「醫學家為幫製藥公司牟取利益,隨時準備出賣自己的專業鑑定能力」,長久以來,我一直認為專業不應成為別人的俘虜,做一位學人應該要有所秉持,這種包裝式的醫療都不是正當的。   澳洲藥學家形容販賣疾病有五種方式,分別是把生命正常過程當作醫療問題、把個人問題和社交問題當作醫療問題、把致病風險當成疾病、把罕見症狀當作四處蔓延的流行病、把輕微症狀當成重病前兆。在臨床上有其真實面,過分強調上述問題的嚴重性,無所不用其極將醫療商品化,真的是矯枉過正,因為有些症狀需要時間去適應,不是用藥就可以解決。不過,將某些致病的風險因子當做疾病,像高血壓和高膽固醇血,我認為有其需要,提前準備確實能降低心血管病之致病及致死率。但是過度強調或誇大,例如性功能障礙、大腸激躁症等罕見或輕症的現象,則不免流於偏頗。   藥廠為了促銷藥品,將一般人的無知轉化為疑心疑鬼,進而從中獲取利益,也使醫師治療病人的機會大增。目前由於合法行銷與非法圖利之間界線相當模糊,我希望台灣不要有拿人錢財看人臉色的「穿白袍的黑心人」,適當的利益迴避有其需要。「有病就有藥,有藥才有病」,特別在藥廠推波助瀾之下,醫界似乎真有這樣的現象存在。   事實上,人一生下來就會衰老耗損,經由精密健康檢查找出的不正常,最重大的意義是必須調整自己,做適當的節制及補強,不要讓耗損進展得更快。有些不正常還沒有進展到疾病,如果利用高貴的儀器提前認知也未嘗不可,提早調適自我避凶趨吉才是它的意義。但是像最近遭到濫用的PET SCAN(正子掃描)或癌症CHIP診斷,我認為是搶流行、追時髦,也嚴重地浪費醫療資源,實在不幸。   另外,書上也提到許多假性疾病,如老化、工作、無聊、眼袋、無知、禿頭、雀斑、帆船耳、灰髮或白髮、長得醜、出生、對二十一世紀過敏、飛行時差、不快樂、橘皮組織、宿醉、陰莖尺寸引發的焦慮、懷孕、在交通中大發雷霆、寂寞等,這些都不是病,卻被刻意擴大,當然這也是利益炒作的結果。疾病讓人功成名就,世界上真有這樣的人。   到底誰在發明疾病?降低膽固醇可以減少心血管疾病的發生,可是要降到多少?有人說愈低好,也有人不以為然,固然降低標準,病人也就隨之增加,但我認為應該依各地社會環境差異而有不同考量,不要一意隨著廠商說法起舞。另外,骨質疏鬆也是一樣,一個人七十歲時大約有三分之一的骨質會流失,我把它歸到不正常,如果硬要治療,以目前女性荷爾蒙、雌激素及其他的效果都有限。不能達到好的治療,其實都是醫療的浪費。   二十一世紀有太多不正常的現象,許多商品和試驗都已經超過醫療的需求,完全沒有考量病人的需要。恐懼有藥醫治,就我來講實在不可思議;社交恐懼需要的是訓練機會,可是偏有人宣布全美百分之十三點三的民眾有社交恐懼,我認為這是數據的暴力;有些藥物打著小孩吃了記憶力會好、過動兒會穩定的名號,我認為需要吃的只是少數,如果兒童必須藉著藥物來過無憂無慮的童年,我認為這是一個悲劇。同樣的,剖腹生產也是現代產物,看時辰、找時間出生更是扭曲了自然。時代的進步改變了健康和生病的界限,可是醫學還是應該順著自然,如停經被定義為疾病,合成荷爾蒙被過度使用,都是違反自然的醫療措施,況且東方人與西方人更年期的症狀不一樣,但是在大廠大力促銷之下,這些都已變得微不足道。大廠製造的危言聳聽已經明顯威脅到醫學的價值。   綜上,藥廠之間的競爭是商業行為,我認為醫師不應該選邊站,而是堅持站在正義的一方,假如介入太深,將醫學專業變成他人的俘虜,可能會有不可臆測的後果,身為現代醫學工作者必須警惕在心、戒慎恐懼才是。醫學是科學及藝術,有多元的融合觀念、宏觀廣闊的視野,才合適為人解決健康問題。我身為一位醫人,相信不管是醫師或非醫師,都該秉持自己的專業立場,而且面對問題不甘緘默,這也是我為文作序的意義。   醫學是良心事業,竭盡心力,解決病人的健康問題,是醫療工作人員責無旁貸的天職。藉用專業能力,創造枝節,滋生混淆,產生商機,特別成為別人牟利的工具,都要防範及迴避。在高度商業化的現代文明,我們不要迷失自己,這是我看這本書的心得及感言。


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      盜墓筆記之藏海花 1:閻王騎屍
      Sep 27th 2012, 15:34

      盜墓筆記之藏海花 1:閻王騎屍盜墓筆記之藏海花 1:閻王騎屍※點我購買※

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        長白山一別五年後,一位再次登門的意外訪客,帶來與悶油瓶有關的消息,打破了吳邪的平靜生活。
        為了追尋更多的線索,他啟程前往尼泊爾,又轉往西藏,抵達崇山峻嶺間那片與世隔絕的最終淨土,墨脫。
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        輪迴再開,命運重啟。這一回,鋪展在吳邪和胖子面前的全新旅程,指向蒼茫壯闊的藏地雪山……
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        《盜墓筆記》,一部在兩岸三地都掀起熱潮的經典懸疑冒險小說。陰森華麗的舞台、離奇詭異的謎團設置,搭以生動逗趣的文風,成功吸引了不同年齡層的讀者。翻開書頁,必要陷入其中,欲罷不能地跟隨著性格鮮明飽滿的主配角群,走完一段橫跨了整個中國的漫長旅程。
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      南派三叔
        本名徐磊,杭州人。從小聽著盜墓、古董的相關故事長大。白天經營貿易公司,晚上是風靡華人圈的網路創作高手,以一部《盜墓筆記》紅遍華人世界,躍居暢銷作家之列。
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