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李小姵的迷你博客來
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出發!日本自助旅行一看就懂 旅遊圖解step by step
Sep 19th 2012, 16:07

出發!日本自助旅行一看就懂 旅遊圖解step by step出發!日本自助旅行一看就懂 旅遊圖解step by step※點我購買※

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跟著新手先生一起踏上日本自助之旅吧!

  每個人都有第一次自助旅行的時候;而我們都還記得,第一次自助旅行之前,面對眼前那份廣大未知的巨大不安。
  機票該怎麼辦?住宿語言不通怎麼訂?一個完全陌生的國家和城市,交通該怎麼安排?當然,選擇團體旅遊可以解決許多問題,但只要你嘗試過自己旅行之後,旅行與世界之門,就會以截然不同的角度從此為你敞開。
  這本書,是為不熟悉日本的人、不懂日文的人、不曾自助旅行的人所設計的第一本日本自助旅遊指南書。在這裡,我們不介紹舖天蓋地的景點,而是從旅行的根本開始,告訴你日本這個國家的快速概念,教你怎麼一步步準備出門、找到可信賴的住宿訂房、弄懂日本交通,接著怎麼從機場到市區、怎麼在市區移動、並介紹東京、京都、大阪和北海道的重點景點和行程。透過一步步踏實而巨細靡遺的說明,希望能讓看過這本書的讀者,卸下心中對自助旅行的恐懼或排拒感,試試看自己踏上日本,享受獨立、新鮮、自由並且個人的,日本自助旅行。
本書特色
  針對適合自助旅行的日本,提供嚮往自助旅行者一個全方位實用旅遊指南。
  1.內容周全完整:從出發前買機票、訂旅館、打包行李,到交通方式、餐廳用餐、購物血拚、手指外國語言、行程安排,內容充實完整,頁數足足比其他同性質書籍多近100頁(208:128)。
  2. Step by Step:從出發前到實際上路、平安回國,所有旅遊know how皆按時間序附上詳細分解步驟,跟著書本走安全感十足。
  3.圖解:有圖有真相,重要步驟或內容皆附有圖片,讓人可以按圖索驥,不怕搞錯。
  4.手指外國語言:不論是搭車、購物、用餐…本書提供溝通用的手指單字,以及最基本的日文用法,讓你不會日文也可以輕鬆上路。
  5.行程規畫:獨家提供具可行性的自由行行程,不但教你如何自助旅行,也可以玩出精華、玩出門道。
  6.版型和圖片:結合MOOK優美的版型和圖片優勢,讓讀者在閱讀上更賞心悅目。
目錄

.日本自助旅行輕鬆攻略
.目錄
.how to use

.認識日本地理氣候、代表觀光地、 美食、溫泉、櫻花、紅葉、祭典、航班資訊
.行前準備準備證件:辦護照、辦簽證(免簽)、其他證件(國際駕照(日文譯本)、國際學生證、國際青年證/YH青年旅館卡)
收集情報(旅遊書籍、網路(實用網站)、旅遊服務中心)
貨幣兌換:日本貨幣(如何查詢匯率、哪裡換錢(銀行、網路和機場匯兌處))
行李打包:行李限重、行李Check List、(郵寄行李)
旅遊保險、查看天氣、手機通訊
.購買機票訂票流程step by step
.住宿訂房旅館基本分類:民宿與青年旅館、連鎖商務飯店(東橫INN、SUPER HOTEL、DORMY INN)、高級旅館、溫泉旅館
實用訂房網站
網路訂房教學step  by step
.飛機篇搭機step by step
如何抵達機場:桃園機場、台北航空站、高雄航空站
尋找櫃檯和航廈
行李check-in
檢查護照和行李
桃園機場
松山機場
小港機場
入境日本step by step
證照檢驗
行李檢查
成田機場
羽田機場
關西機場
.日本交通日本國鐵:種類、如何使用JR Pass、搭JR Step by Step
地鐵電車:搭法購票的整體介紹
公車:搭公車Step by Step、如何買票、長途巴士
計程車:車資計算、如何告知指定地點(電話或住址)、(車種選擇)
.東京篇機場到市區:成田和羽田機場進市區step by step、如何選擇交通工具、JR、京成和利木津巴士等交通選項全介紹
市區交通:搭車基本概念、JR山手線、東京METRO、都營地下鐵、其他鐵路、共通票券
東京往他地
行程推薦
景點地圖
購物地圖
美食地圖
東京伴手禮
.大阪篇機場到市區:關西機場進市區step by step、如何選擇交通工具、JR、南海電鐵和利木津巴士等交通選項全介紹
市區交通:搭車基本概念、大阪地下鐵、JR大阪環狀線、其他私鐵、共通票券
大阪往他地
行程推薦
景點地圖
購物地圖
美食地圖
大阪伴手禮
.京都篇機場到市區:關西機場進市區step by step、如何選擇交通工具、JR和利木津巴士等交通選項全介紹
市區交通:搭車基本概念、京都市區巴士、京都地下鐵、其他鐵路、共通票券
京都往他地
行程推薦
景點地圖
購物地圖
美食地圖
京都伴手禮
京都風文化體驗
.北海道篇
機場交通
綜合介紹
.當地禮儀基本禮儀:廁所使用習慣、電車搭乘禮儀、步行習慣
日式餐桌禮儀、神社參拜禮儀
.旅遊狀況如何打電話、寄信、緊急狀況、台灣辦事處資訊
.應用日語
.抵達台灣離境手續Step by Step


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黑食:日本醫學博士25年見證,最有能量的黑色食材加上最簡單的早餐斷食,讓你的代謝力和免疫力迅速提升!
Sep 19th 2012, 16:04

黑食:日本醫學博士25年見證,最有能量的黑色食材加上最簡單的早餐斷食,讓你的代謝力和免疫力迅速提升!黑食:日本醫學博士25年見證,最有能量的黑色食材加上最簡單的早餐斷食,讓你的代謝力和免疫力迅速提升!※點我購買※

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吃得愈黑,身體就愈健康!
  2個簡單方法,就能讓你遠離醫生和藥物!
  日本亞馬遜書店讀者5顆星最高評價!
  日本最知名的養生專家石原結實博士雖然早已年過花甲,但每天看診、寫作,一年還舉行上百場演講,行程滿檔卻依舊活力充沛,而且幾乎從不生病!他究竟是如何維持這麼健康的身體呢?石原博士說,其實,你只需要這樣做──
不要吃早餐!  早上只要喝一杯加黑糖的生薑紅茶,溫暖地喚醒身體,活絡內臟運作,讓體內的廢物排泄更順暢,如此一來,每個細胞就能「返老還童」,而這也是讓身體變年輕的終極秘訣!
多吃黑色食材!  根據研究證實,當體溫過低,也就是體質虛寒時,免疫力會下降,各種癌症、代謝症候群就容易發生,而黑色食材如黑豆、黑芝麻、黑糖、黑醋等等,可以有效地讓身體恢復到最佳溫度,進而改善虛寒體質!
  此外,石原博士並針對現代人的生活型態,量身打造容易實踐、效果顯著的「黑食」食譜,從正餐、配菜,到飲品、甜點,讓你從此輕輕鬆鬆地健康、窈窕一輩子!
作者簡介
石原結實
  日本知名醫學博士。一九四八年出生於長崎縣,畢業於長崎大學醫學部。現為石原診所院長,及希波克拉底養生機構的召集人。
  石原博士長年關注現代人體溫下降、代謝減緩、免疫力低落等問題,並視之為肥胖、文明病、甚至癌症的根源。他提倡斷食,鼓勵人們多攝取黑食與生薑,並開設提供斷食課程的養生機構,多年來廣受各界名人的推崇。石原博士自身也長年實踐「黑食」和「斷食」,養成即使年過花甲,仍然不知病痛為何物的強健身體。
  另著有《空腹力革命》、《先別急著吃三餐》、《體內淨化大作戰》、《早餐只喝薑紅茶的減肥法》、《生薑力》等暢銷書,備受讀者的信賴與好評,是最善於將專業醫學理論化為簡單易懂觀念的權威養生飲食專家。
目錄

前言 第一章 利用斷食來「變瘦」、「變美」
用簡易斷食與黑食瘦身的體驗報告!
可以讓人「變瘦」、「變美」的斷食
排出多餘水分也能促進新陳代謝
斷食的威力可不是只有「減肥」
為什麼「早上」比較有效呢?
早上就是要喝生薑紅茶
促進新陳代謝的生薑紅茶 第二章 利用黑色食材來溫熱身體
認識黑色食材的基礎——陽性食材
積極攝取陽性食材
體質也可分成陽性與陰性
選北不選南,吃硬不吃軟
水果乾優於新鮮水果
黑色食材優於白食材
特選黑色食材之功效及食用方法(1) 黑豆
特選黑色食材之功效及食用方法(2) 黑芝麻
特選黑色食材之功效及食用方法(3) 黑糖
特選黑色食材之功效及食用方法(4) 黑醋
四種黑色食材以外的瘦身用陽性食材 第三章 一起來實行黑食減肥法吧!
午餐、晚餐的吃法
黑食減肥法的午餐
黑食減肥法的晚餐
黑食菜單範例
黑食搭配其他妙方,有助促進新陳代謝
黑食減肥法一日作息
挑戰「半日斷食」和「一日斷食」
黑食減肥法Q&A
養生機構斷食體驗漫畫遊記 寫在最後
「黑食減肥法」實行日記


前言
  我的早餐是兩根胡蘿蔔和一顆蘋果打成的果汁,午餐是兩杯加黑糖的生薑紅茶,晚餐則是以海鮮為主的菜餚,加上白飯和味噌湯。也會適量喝點小酒。
  多虧二十五年前就養成這樣的飲食習慣,所以即使在年過六十的現在,我依舊健康得宛如一尾活龍。二十五年來別說是週末假日了,我連一天都沒有休息,持續每天慢跑,每個禮拜還會維持三到四天的重量訓練(仰臥推舉一百公斤以上),過著不知醫藥為何物的健康生活。除了看診及寫作之外,每年還要應付超過一百場的演講,卻一點也不會感到疲累,箇中的秘密就在於飲食習慣上。
  人類的身體其實是很能耐餓的,反而是對於歷史上不曾經歷的「飲食過量」狀態比較沒有防禦能力。現代人明明不餓,卻養成「有得吃就吃」的壞習慣,結果現代人反而因為暴飲暴食而處於罹患各種文明病的風險中。
  自古以來,動物一旦生病,本能的反應就是不再進食,以保護生命。而人類也一樣。為了保持健康、預防疾病,希望大家都能注意不要過量飲食,並遵守這個最基本的原則。除此之外,為了維持健康,也請大家在日常生活中就要注意保持身體的溫度。
  從二十至三十年前起,我就對日本人體溫逐漸下降而感到憂心。直到最近,世人終於開始對體溫過低所引起的疾病感到關心。
  我認為免疫力降低、癌症、各種發炎的症狀、乃至於最近愈來愈常見的代謝症候群等等,都跟體溫過低脫不了關係。
  站在東洋醫學的角度上,癌細胞在攝氏三十五度是最容易增殖的,而肺炎、支氣管炎之類的炎症及傳染病,也都是因為體溫過低,老廢物質沒有辦法被完全燃燒殆盡,使得細菌在體內滋生所造成的。另外,因為體溫過低,導致新陳代謝變差,也是引起代謝症候群的主要原因之一。
  另一方面,我以前就會開藥方給上門求診的患者們。我開的藥方通常是由好幾種中藥材所構成,在那些中藥的成分裡,我發現到一件事,那就是在大約兩百多種的藥方裡,大部分都含有生薑。
  為什麼生薑會如此廣泛地被運用在中藥裡呢?基於這個疑問,我開始研究生薑。
  在傳統中國醫學典籍《傷寒論》裡,含有生薑的「桂枝湯」也是第一個出現的藥方。
  而其實中醫本就是一門探討「治療虛寒引起的疾病」的學問。摸索出「中醫」這門學問的漢民族,原本居住在寒冷的北方。在「改善虛寒體質」這個大前提之下,中醫的世界也愈來愈寬廣。
  我發現以前的人很清楚生薑可溫暖身體,是故常用於中藥。
  即使是在北歐及日本等寒帶地方常見的憂鬱症,也有一說指稱其原因是出在體質虛寒。憂鬱症的病人,多半上午的狀況不佳,下午會好一點,這也跟一天當中的體溫變化有很大的關係。因為體溫降低而引發的過敏症狀也屢見不鮮。
  為了保持身體溫暖、避免飲食過量,「早餐斷食法」和「生薑」是我長年提倡的有效方法。除此之外,我認為這次所要介紹給大家的「黑食」也是非常重要的一環。大家可能對這種飲食觀念還不是很熟悉,但是只要積極攝取包括黑豆、黑芝麻、黑糖、黑醋等黑色食材,就可以讓冰冷虛寒的體質恢復到最佳的溫度。
  自從我在靜岡縣伊東市成立希波克拉底養生機構以來,至今已過了二十五年。該養生機構的名稱是取自主張「疾病可以透過飲食療法及運動來治療」的「醫學之父」希波克拉底(西元前四六六至三七七年)。希望大家都能夠透過飲食和運動得到真正的健康。除了糖尿病以外,很多人也都有「飲食過量」的問題,而最近「想從體內開始變漂亮」的年輕女性也有愈來愈多的趨勢。
  只要消除了飲食過量、壓力、運動不足等造成體溫降低的因素,再借助溫暖的食材及斷食療法的力量,一定可以讓身體變得健康又漂亮。
  各位若能利用現在就可以立即開始的石原式健康法,實際感受到體內發生戲劇性的變化,那便是我的榮幸。
內文1◎認識黑色食材的基礎——陽性食材

食材可分成陽性與陰性──

在進行「早餐斷食法」時,要喝生薑紅茶來代替早餐,但是中午和晚上怎麼吃才好呢?為了維持利用「早餐斷食法」所提升上來的體溫,中午和晚上也要攝取具有溫熱身體效果的食材才行。這麼一來才能夠持續促進代謝、燃燒脂肪。

重點在於「陽性食材」。

據說遠從大約兩千年以前,中醫就以增進健康及治療疾病這兩大原則,把食材分成陽性和陰性。陽性食材具有溫熱身體的效果,陰性食材則具有冷卻身體的效果。舉例來說,黑豆和味噌為陽性食材,小黃瓜和香蕉則是陰性食材。

有各種方法可分辨食材的陰陽性,最簡單明瞭的方式就是觀察食材顏色。陽性食材主要是黑色系(黑、紅、橘、黃等色)的食物,陰性食材則多半是白色系(白、藍、綠等色)的食物。從生薑紅茶的顏色看來,可以很清楚地知道是屬於陽性食材。在執行「早餐斷食法」的時候,請記得午、晚餐要攝取陽性食材來提高代謝,加強減肥效果。如此一來,便可以健康而自然地變瘦、變美了。


◎積極攝取陽性食材

把陽性食材和陰性食材分開來吃──

有時候光靠顏色不太容易分辨食材是陽性還是陰性。如果不知如何判斷,問問自己的身體也是一個好方法。

請試著回想一下,自己在什麼時候會吃下什麼東西?大部分的人在炎夏都會吃冷的東西,寒冬則會吃熱的東西對吧?以此為基準,夏天當季的茄子和小黃瓜都是會讓身體冷卻的陰性食材,而冬天當季的胡蘿蔔和馬鈴薯則是可以讓身體溫熱起來的陽性食材。大自然會配合四季的流轉,提供人體所需要的食物。

然而,現在已經不再是單純攝取當季食物就足夠的時代。因為即使在夏天,現代人的身體也多半是虛寒的。




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擇食:吃到自然瘦,邱錦伶明星級的養生法
Sep 19th 2012, 16:02

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美麗很容易,美而健康才是王道!
  蔡依林、舒淇、陳綺貞、朱孝天、FIR飛兒等
  天后天王的美麗養生神祕幕後推手——邱錦伶老師,
  她將自身的養生浪學過程,結合自體實驗結果
  徹底讓所有人都瞭解
  想要讓自己美麗得如同這些偶像一樣
  擁有傲人的身材和健康的身體
  絕對不是夢想
  不需要挨餓、不需要運動
  你就可以做得到
本書特色
  減肥招式絕無以一應百,量身打造專屬養生瘦身法!
  免除你的過敏老化疑慮,二個月就能宛如獲得新生!
  ▲導正正在減肥的你「不敢吃」的錯誤觀念, 「吃對食物」才是減肥的重要成敗關鍵。每個人體質不同,該吃甚麼、不該吃甚麼,是影響你外在體態與體內臟器健康的關鍵!
  ▲15個真人實例、貼身採訪,無一不對自己身體的正向轉化感到神奇。看他們接受諮商的過程變化,你也能找到屬於自己的調養方法!
  ▲2道邱老師獨家公開、自體研發的消水腫妙方,讓你輕鬆就能先排除廢水、消腫一大圈。很多人只是水腫不是真的肥胖,卻拚命消除脂肪,成效當然不顯著!
  ▲說明生理與心理的交互作用,實驗證明心理絕對是影響身體健康的關鍵。但是,你是真的擺脫陰影,還是只是選擇逃避面對呢?
本書精華
邱錦伶前傳
  ●她的前半生,用她的健康換取金錢和滿足野心。
  ●一場婦科的常見手術,卻使得邱錦伶右手癱瘓痲痺,她的人生被摧毀,卻意外讓她找到一條更美好的道路。
  ●父親重病,無數次進出醫院,卻一再被誤診,直到被檢查出是肺腺癌,已經是末期,送走父親,邱錦伶的人生被徹底顛覆。
天后們都愛用的養生諮詢師—  邱錦伶的養生法
  針對現代文明病:
  1.腸胃脹氣
  2.便秘
  3.皮膚、鼻子過敏
  4.睡眠障礙
  5.肥胖
  6.未老先衰
  一樣一樣幫你解決,讓你知道只要吃對食物,身體自癒能力就會開啟,並且還會讓你更美麗的。
作者簡介
邱錦伶
  曾任:北京同仁堂台北旗艦店養生諮詢師、廖叔叔健康屋健康諮詢師。
  在她的職場生涯中,曾經是叱剎一方的女強人,但歷經父親重病以及她自己的身體疾病和意外之後,她選擇放下和寬恕,因而意外找到人生的美好方向--養生。
  經過她諮商而調養出美麗健康的人不可數計,然而邱錦伶希望能夠提供給更多人養生的美好觀念,此書因而誕生。
目錄

推薦序 天王天后齊聲掛保證
蔡依林:好東西就要和好朋友分享…2
舒淇:一起過「人」的生活…4
朱孝天:為你打開健康之窗…6
資深音樂經理人 黃偉菁:這不只是一本書,這是一份愛 …8 第一章(自序) 浪學之前:人生的紅燈右轉
邱錦伶將自己的前半生經驗與大家分享,因為她就跟你我一樣,都曾經為了獲得工作的成就感、找尋自我存在價值,而忽略健康地盲目追求。最終她賠上了自己的健康,接著又失去父親,在這個過程中,她體悟到不在乎身體的人,勢必要付出難以承受的代價,因而走上尋找健康答案之途。 從天堂到地獄的人生波折…18
為愛美而放棄健康,是現世報…20
正念帶給我的力量…23
為愛惜醫…26 第二章 浪學醫理世界
邱錦伶如何從台灣北京同仁堂、廖叔叔健康屋的諮商師工作中,找到身體的自我療癒啟動方法,以及食物對身體的影響,習得這一切理論的過程,都將全部與你分享。 北京同仁堂初窺養生之道…30
與頂級藥材對話…32
為識參吃素…33
研究人參初嚐醫理趣味…35
見識頂級藥材開眼界…37
雜學中醫:藥鋪中的臨床實證…39
追尋中西醫共同的變數…41
老狗偏玩新把戲的中藥鋪浪學…43
食物過敏開啟「醫時同源」之鑰…46
我終於走上清晰的道路…52 第三章 浪學下一站:身心靈的探索之路
吃對的食物+不吃錯的食物= 健康的基本原則
邱錦伶的養生基礎法則,讓大家先領會要健康美麗得先做到的基礎。 棘手的內火問題…59
宣洩壓力不等於解決情緒問題…61
正面情緒給身體的復原力量…63
遇見心靈導師開啟另一扇窗…65
身心靈版的擇食療法…67
情緒對身體之影響…69 第四章 我的養生心得:擇食而活
失眠、脹氣、過敏:包括鼻子過敏和皮膚過敏、排便不順:包括便祕和拉肚子、水腫、肥胖、未老先衰….到底是怎麼形成又該怎樣調養呢?
邱錦伶臨床諮商者,每一位有著不同的問題,在邱錦伶的諮商後,照著她的方法,如何做?如何得到改善?由他們自己現身說法告訴你真相。 吃對食物+不吃錯的食物=健康的基本原則…78
現代人的疑難雜症你是哪一種?
一、 腸胃脹氣真的很氣…84
◎真人實例:顧好腸胃之本就有了健康知本…88
二、 吵鬧的睡眠…96
◎真人實例:請讓我好好睡上一覺吧!…104
◎真人實例:要飲食調整,我要活到一百二!…112
三、誰說過敏就一定不會好…118
◎真人實例:大痛小病不再來,揮別過敏體質…122
◎真人實例:黑白人生靠吃就能變彩色的…130
四、一肚子的xx,你心情怎麼可能會好?…138
◎真人實例:良好的體力、耐力,讓我保持最佳狀態…144
五、你是被水撐胖的,還是真的胖?…150
◎真人實例:從內臟開始瘦身,擺脫腰圈肥油…162
◎真人實例:告別體重計數字,我瘦得很漂亮…174
◎真人實例:做個有自信的中年男子…182
◎真人實例:跟著做,我也可以當美嬌娘…186
六、惱人的青春痘、粉刺、毛囊炎…194
◎真人實例:去除粉刺、青春痘,當個新時代女性…196
七、未老先衰就要找回青春…202
◎真人實例:還我青春時的姣好面容與身材…206
基礎保養食譜…216 第五章 吃得飽卻瘦得了的方法
這是所有人的夢想,邱錦伶讓你真的能做到,而且簡單的出乎你的意料。 了解自己的情緒,是遠離肥胖的首要條件…223
你吃對了嗎?吃不對就很難脫離胖…225
吃得飽又瘦得了的執行法則…226
推薦序
天王天后齊聲掛保證

  在不同階段的我總很幸運地可以遇見不同生活方式,想法的朋友,讓我學著改變。她就是其中一位!
  她教會我如何善待身體,如何認識自己,與身體做朋友,給予自己正面能量。讓我在面對繁複的大量工作之虞,還能保持心情愉悅,一切都要歸功於她分享給我的「正確面對身體給予的訊息」的智慧。於是我知道累了不要逞強, 情緒潰堤就不要悶住,學著用婉轉的語言,陳述、發洩。她不只是我的養生老師更是我的心靈導師。
  她無私地分享她的知識給我,秉持著「好東西要和好朋友分享」的原則,是驅動我出《養瘦》這本書的最大原因。
  現在老師又把更多更詳細的知識放在這本書裡頭,我也和大家一樣再度受惠一次,也將省去平日我給老師的簡訊騷擾,問她一堆雞毛蒜皮的問題,或重複的問題,哈哈。因為一切都在書中了!
  最後希望大家都朝著健康的身心靈邁進。
  邱老師我愛你,大賣大賣!
jolin
推薦序
  看完這本書,我完全明白了何謂「病從口入、禍從口出」這句話的「寒意」了,是直接讓我由心的冷了起來,手臂上的雞皮怎麼搓也消不了,穿得再多衣服也暖不了的「寒」啊!
  身為現代人的我們,在緊張的社會大學裡,繁忙的工作壓力重重地壓著我們的肉體,讓我們自己都忘記了拼搏的目的是什麼,流血流汗的到底又是為了什麼而活,每天睜眼就趕緊梳洗出門,十多個小時候又拖著一個疲憊的肉身返家。來不及想這樣的疲憊,除了造成工作壓力之外還有什麼嗎?!
  身為人其實就應該要好好過人的生活,將自己的時間好好運用,怎麼舒解壓力,怎麼淨化自己,怎麼讓自己身體健康,怎麼讓心裡喜樂,其實是一門複雜卻又簡單的學問。
  認識了邱老師不只是讓我瞭解了怎麼吃,還讓我深入地瞭解了我自己的身體,自己的身體是騙不了你自己的,如果你對自己有更多的理想更高的夢想,首要條件就是,要好好地聆聽自己身體的聲音,好好地照顧她,讓她可以好好地陪伴著你,健康快樂的一起尋夢去!
舒淇
推薦序
  我一直覺得人生就像是一場拼圖遊戲,拼湊著生老病死,悲歡離合。而在人生旅途中會遇到的人事物往往擁有著最關鍵的那一塊。對我來說遇見邱老師就是這種情況。
  自我有記憶以來,日子就是在病與痛中徘徊渡過的。從中醫看到西醫,從排毒療程到民俗療法,能試的我都試遍了,身體的狀況卻還是時好時壞。進入演藝圈後更因為長期處在繁忙的工作與強大的壓力下,身心靈都出現了極大的問題。
  於是我開始努力鍛鍊自己,卻只是稍有一些作用,身體始終不見好轉。就在我心灰意冷,準備要放棄的時後,因為一個機緣巧合找到了邱老師,做了一些關於飲食營養方面的諮詢。本以為對飲食之道已有相當瞭解的我頓時之間進入了一個新的領域。
  我衷心地希望邱老師的這本書也能幫你開啟一扇窗,讓你在對追求健康感到無助的時候時可以找到希望。
朱孝天
推薦序
這不只是一本書,這是一份愛

  錦伶要出書了!記得在少少見面的次數裡,總是催促著她,趕快出書,把好的觀念傳播出去,多幫幫普羅大眾。現在,她在百忙中真的當一回事,恭恭敬敬地認真寫書,還把中間的篇章先傳給我,請我「指教」,其實是附加讓我寫一些序言,哈哈,始作俑者不就是我,當然一句不吭地問「何時交稿啊 ?」。
  看到錦伶的序言時,一向不易掉淚的我,突然心有所感了起來。看到她在職場上的拼博,忘了自己身體的存在……反思自己……我們對自己的身體真的很壞,一幕一幕就像是我自己的生活寫照。
  就如同那句老話說的:「四十歲以前,你折磨你的身體;四十歲以後,就該你的身體折磨你了。」以前老把這句話放嘴邊,但也僅「嘴邊」,因為對工作龜毛的我,沒做到心裡想做的就渾身不舒服,這個好強的個性,直到一天突然站不起來,才警覺到身體真的「不同意」你再這麼操它了。
  腰間盤突出,大家都說不會好了,最好的情況就是維持「現狀」……在北京醫生的巧手+電療+紅外線的長時間治療下,終於可以出門了,但是天氣一冷或是又太忙的時候,站起來可能就需要三?五分鐘,此事一直折磨著我……尤其跟客戶約開會的時候,更是覺得「丟人」,深怕老化的我會讓合作方覺得這是一個老化的公司。
  有次跟好友蔣先生聊天,他說有一個營養師很厲害,可以調理身體,但是你要先準備好,見面時,所有所有的一切都要和盤托出,如果有隱瞞她不會要見的……我心裡想:「怎麼比我還龜毛,而且似乎很『大牌』……」所以我只留了電話號碼就放一邊了。
  直到春天,我的生日來臨,上海的春寒是料峭的,本跟朋友約了去杭州走走,結果--我又趴在床上動不了了,不知為何,這時錦伶的名字突然跳到眼前,就想著:「錦伶這麼大牌,還是先約時間吧,上海回去真該看了……」結果電話一響,迅速約了回台見面時間,這時候,她突然問我,「有甚麼事情需要我緊急幫你處理嗎? 」我真的驚訝了!是我聲音有痛苦嗎,還是?她問我答,然後她立刻給了我如何處理的指示,然後--「我站起來」去杭州玩了!
  這件事,堅定的讓我一定在雍塞的時間表裡排出時間來見錦伶。第一次見面,談了近七個小時,我相信,她現在是全天下最瞭解我身體的人了,哈哈……
  至此,雖然她才大我兩歲,而且在自己專業的保養下,有三十歲女人的肌膚,但每次見面我依然恭稱她「邱老師」。
  錦伶在做case的時,除了鉅細靡遺地詢問你生活的狀態,最重要的是,她一定要把你內心深處最不願意承認或甚至是刻意遺忘的心情挖掘出來,這是一個很難忍的階段,這時候就清楚明瞭何謂「所有所有的一切都要和盤托出」。
  剛做完諮商時在想:每天吃規定的營養餐,人生還有甚麼樂趣?尤其像我這種自視吃不胖的體質,永遠用食物來補償辛苦工作的……但在乖乖吃了錦伶與眾不同的食譜之後,其實還蠻好吃的,而且也不用放棄我愛吃的豬腳,真是與眾不同的食譜啊。
  我的手變溫暖了,配合著瑜珈,腰疼也沒犯了,排泄也順暢「漂亮」了……可惜我年紀太大,沒機會讓錦伶展現她調理女性受孕、懷孕坐月子的功力,但我看了別的case,不用錦伶說甚麼,眼見為信,真的懷了、生了,身材還恢復地極好,只能說相見恨晚哪!哈哈!
  總之,錦伶是我的911,不論在哪裡,身體有狀況就騷擾她,她總會先罵幾句不是,就開始交代如何處理,現在更好了,要出書了,各位排不上諮商的廣大群眾,至少可以藉由書先瞭解自己的身體做基本的維護。
  期待這本書,可以把錦伶帶到大江南北,開講座課程,讓普羅老百姓有機會接觸到好的知識,多愛自己、愛身邊的朋友、家人 ,所以,這不只是一本書,這是一份愛,讓我們把愛傳播出去。
資深音樂經理人 黃偉菁
內文1吃對食物+不吃錯的食物=健康的基本原則
生物都有自我療癒的本能,但為什麼大多數的現代人都失去了這個本能?該如何找回它呢?
所有的動物都有所謂的動物性本能,當牠受傷的時候,牠會知道要先找一個隱密的地方休息,甚至自發性地去嚼食一些植物(草藥);而趨吉避凶更是動物性的自然天賦,反射性地避開危險基本上是不用經過思考的,人也具備這種天性,很多狀況,我們應該會有反射性的反應,因為自己知道這是危險的、是必須避開的,但為什麼我們的身體吃到不乾淨的食物或不對的食物會沒有感覺?甚至沒有發出警告來讓我們知道這個食物其實是不適合自己的?絕大部分的原因來自過度複雜的飲食,以及情緒的混亂,造成我們本身變成一個身心靈失調的個體,慢慢地失去我們的靈覺(就是所謂的動物性本能)。

過度複雜的飲食,意思是現代人的飲食習慣多半會過度調味、過度烹調、烹調方法繁複;其實這個道理很簡單,就好比你拿起一塊生肉,如果它有任何不新鮮、難聞的氣味,你會比較容易聞得到,但如果這塊肉經過水煮後再加入醬油、冰糖久燉,然後又加入花椒、八角等香料,先不提這種烹調方式如何破壞蛋白質,事實上你很難再聞得出來這肉究竟新不新鮮;過於複雜的烹調方式,本來就一定會影響我們判斷食物的好壞。

而情緒混亂,則是因為現代人的生活以及工作都過度負荷;這肯定是許多人的共同困擾,卻也多半覺得無奈而放棄改變,久而久之失去調整以及自我平衡的能力而不自知,但這樣忽略照顧自己的情緒,必須承擔的後果你真的承擔得了嗎?

聽起來上述這些問題彷彿很無解,不要被嚇到,要找回做為一個人的基礎本能其實簡單到讓你驚訝的地步。

從每天都得從「吃」開始
飲食前必須遵守、瞭解的三大原則,你做到了嗎?

❶用對油了嗎?
首先從我們攝取的食物烹調方式簡單化來著手,比方說,烹調的時間不要太久、程序不要太多,可以用水煮、清蒸,或者是溫鍋冷油炒食的方式,調味料盡量避開刺激性的辛香料為主。正確地使用食用油也是非常重要的關鍵,比如說:沙拉油不適合高溫快炒、爆炒、油炸,而是最好用來涼拌;橄欖油、葵花子油則適合拿來拌炒,但不要用Extra或Virgin的橄欖油來炒。

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新娘髮型
Sep 19th 2012, 15:59

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那一天,妳是最美的
打造幸福花嫁的Wedding Hair Style
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本書特色
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作者簡介
黃瑞媚  Jessie Huang
  超人氣新娘秘書老師.23年彩妝造型資歷
  曾任雅詩蘭黛彩妝師,在此時期接受專業彩妝訓練,造就對時尚彩妝造型的敏銳度與卓越技巧。秉持『專業、創意』的態度,於2005年創立成立潔西彩妝,現轉型為潔西愛玩美整體造型學苑,教學與造型工作並進,妝扮無數美麗新娘。
  經歷
  弘光科技大學  化妝品系畢業
  國家美容/美髮  乙級講師雙證照
  雅詩蘭黛集團 彩妝師
  婚紗店 負責人/造型師
  中友百貨/新光三越DM造型師
  報章∕雜誌∕戲劇∕廣告∕新娘造型∕藝人造型
  彩妝保養品牌:Jessie專業彩妝系列  綠絲薇專業保養系列
  現任
  靜宜大學化科系 彩妝藝術學 講師 ∕時尚彩妝 助理教授
  潔西愛玩美整體造型短期補習班∕造型團隊Leader
目錄

Part1 白紗造型經典再現
歐式皇家
古堡王妃
宮廷之旅
甜蜜赫本
羅馬戀曲
Part2 宴客造型浪漫唯美
繽紛色彩
日系甜美
漂亮寶貝
晶采甜蜜
精靈傳說
素簡優雅
溫婉可人
極緻優雅
個性龐克
搖滾年代
摩登女王
Part3 送客造型復古
絕美
時代
時尚韓式
極簡流線
紐約印象
華麗貴族
繽紛花嫁
維多利亞
微甜浪漫
花漾美型
附錄 新娘彩妝


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排毒舒食盛宴
Sep 19th 2012, 15:57

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In & Out的排毒新邏輯
徹底實踐健康無毒飲食與生活
  親手烹調食物是一種祝福,帶來愛與能量
  三分鐘上菜的無油煙烹調、意想不到的創意混搭法,
  前菜、主菜到甜點,讓你吃到全身細胞都微笑
  這是多麼痛的體悟!
  排毒專家韓柏檉罹癌後,夫妻共同改變飲食,最真實的告白
  他是北醫公衛教授,研究發表重金屬汙染的綠牡蠣,引發朝野爭議;
  負責推動無菸餐廳,協助立法全面禁菸;
  四年前罹癌痛悟,改變自己,經歷長達11個月的化療、放射療法,好細胞和壞細胞捉對廝殺拉扯,嘔吐、掉髮、吃不下東西……面臨疾病的恐懼、害怕的心情,以及照顧者的無奈以及雙方的衝突時,在太太張幼香的陪伴下,用創意舒食振奮低落的情緒和味蕾,從餐桌上找回健康,以及親人相伴的幸福,再次重回養生的時光……
  什麼是舒食?  一種吃了會感到身心舒暢、零負擔,用新鮮食材就能搭出的創意料理,
  方便的做法、簡單的廚具、不會污煙油膩的廚房,
  就能從前菜、主菜到甜點,一道一道美麗上桌。
  進與出(In & Out)的排毒新邏輯  「好東西進、壞東西出」的嶄新排毒觀,平衡身心進與出的代謝祕訣,
  徹底實踐健康無毒生活。
本書特色
  這是一本故事食譜書,記憶與味覺結合的溫馨故事,超過五十道舒食料理做法,從食材的選擇開始,到防毒、排毒好食材的介紹,開啟讀者徹底實踐健康無毒生活的鑰匙。
  .超過50道圖文舒食料理,從前菜到甜點一應俱全
  .介紹57種排毒好食材
  .省力、高品質、健康、優雅,大忙人也能享受烹調的樂趣
作者簡介
韓柏檉
  台北醫學大學公共衛生系所教授,專精研究海洋污染與各種環境毒性對人體的影響。因罹患肝癌痛悟身體健康要從飲食改變開始,與妻子共同研發舒食料理,強調排毒、防毒、解心毒三者兼備,才能達到真正身心靈的健康與平衡。
張幼香
  韓柏檉之妻,曾任職醫學中心核醫部,現為安聯人壽(Allianz)業務經理。從小就有做菜的天賦,把對藝術與美學的敏銳觀察呈現在做菜的創意上,扮演韓家健康飲食的守護神。
目錄

推薦序 健康生活,從「舒食」開始做起 邱文達
推薦序 自覺、改變、希望──抗癌路,不寂寞 陳月卿
推薦序 舒食,具體實踐進與出的排毒邏輯 謝明哲
推薦序 韓老爹是我心中最佩服的實踐者 陳俊榮
推薦序 創新美味的料理成就了新的生命 黃士懿
作者序 為健康與家人煮一餐有生命能量的菜!
卷一.緣起防毒,要從年輕開始做起
汗水和誠意 ,就是美食的祕方
卷二.改變啊!多麼痛的領悟
In & Out!新排毒邏輯
美味舒食原來是如此!
來自植物的療癒力量
美麗舒食,讓化療人生變彩色
蔬果汁,最有效的維他命
卷三.真心當親愛的家人罹癌時──照顧者的真心話
嘴慢慢甜,心慢慢軟──防毒、排毒,還要解心毒
卷四.上菜要買好食材,先上市場交朋友
每天一舒食,給自己和家人一個祝福
附錄 舒食食譜
舒食基本配備∕常用佐醬

Part1 前菜
彩虹沙拉∕甜玫瑰朵朵∕涼拌大頭菜∕絲絲入扣∕醃蘿蔔∕桑椹山藥∕
高麗菜菠菜捲∕涼拌海帶根∕繽紛娃娃菜∕檸檬番茄沙拉
Part2 主食
南薑飯∕八寶飯∕巴西利燉飯∕茄鑲義大利麵∕甜菜根義大利麵∕
香蔥辣豆腐∕豆皮福袋∕綠珠鑲芙蓉∕高麗菜麻糬∕蓮子番薯飯∕
柚子綠豆粉絲∕三杯杏包菇∕香檸南瓜∕南瓜咖哩吐司∕梅汁豬肉∕
洛神蔬菜肉片∕柿餅豬肉∕雪中紅∕密瓜鱈魚∕香魚堡
Part3 湯品
番茄湯∕五行湯∕紫蘇黑豆湯∕山藥燕窩湯∕栗子湯∕酸辣湯
Part4 甜點
苦瓜巧克力∕梅汁番薯∕黑糖番薯球∕南瓜果凍∕藕汁檸香芋糕∕
絲瓜絡全麥布丁∕黑白桂圓糯米∕米蛋糕∕凍豆腐蘋果千層派  
後記 感謝一路走來的每一位貴人



推薦序1
健康生活,從「舒食」開始做起
  恭喜各位有機會看到韓教授的這本書,代表你的生活以及人生將有所改變,因為閱讀此書而有新的接觸,也會將心打開。在這本書中,我看到理性與感性兼具的陳述,也有知性與靈性的涵養、特色,尤其是在家烹調的樂趣與重要性,讀者將可以從書中得到共鳴。
  書中沒有老生常談的長篇大道理,而是韓教授夫妻親身體驗的做法與心得,讓每一個讀者可以開心的學做舒食料理,像做實驗般地實踐,並且從中慢慢發現身體的變化,身體變健康,人就顯得更喜悅了。
  此外,書中不藏私的公開舒食做法,讓每一位讀者在家都能享受烹調的樂趣;從進與出的排毒邏輯裡,選擇對身體有益、有用的物質;透過低脂、高纖、多蔬果的創新菜色搭配,讓健康無毒的理念真正地落實在你的日常生活。
邱文達
(本人作者為衛生署署長)
推薦序2
自覺、改變、希望──抗癌路,不寂寞
  認識韓老師是在他罹癌之後。當時我正忙著籌組癌症關懷基金會董事會,請好友《康健雜誌》副總編輯黃惠如推薦適當人選,她推薦的人選中就包括毒物專家韓柏檉教授。
  沒想到跟韓老師見面,剛提出邀請,他就告訴我他得了癌症,恐怕不適合。當時我第一個反應就是:那就更適合了。因為罹癌經驗會讓韓教授更能體會癌症病人的恐懼與需要;我自己就是陪伴先生走過漫長抗癌路、深深體會癌友家屬心情,才樂於承擔起癌症關懷基金會的重擔。於是大力遊說,韓老師幾經思考之後也毅然同意加入董事會,和我們一起陪伴癌友走抗癌路。
  在聊天過程中,韓老師告訴我們他罹癌經過,包括先發現很大的一顆肝腫瘤,切除後半年發現移轉到肺部,韓老師形容:「整個肺臟佈滿密密麻麻的小芝麻」,在接受二十五次化療和十多次放療後,又用電刀割除最後的頑強份子。
  他也跟我們分享他如何藉飲食、運動調整體質、強化免疫力,以加速康復。包括每天喝一千五百毫升用各色蔬果和香料調製的精力湯,吃太太做的排毒餐,做旋轉功。不過他強調最重要的是:心要打開。他說:「生病就是告訴你,該開始修行了。」,也就是要每天踏踏實實的「修正行為」,把過去錯誤的生活習慣都扭轉過來。
  我被韓老師的勇敢抗癌和深刻體悟深深感動,也再一次發現,癌細胞真是最好的老師,因為許多罹癌康復的人都學會它教導的生命功課:謙卑柔軟、順服自然、改變慣性、放下執著、追求身心靈整體健康。
  這也正是癌症關懷基金會倡導的精神:自覺、改變、希望。我們相信:癌症是可以預防的;癌症並不是絕症,罹癌不是生命的終點,反而是新生的開始。只要勇於面對、接受治療,並且做好生活與飲食的自我照顧,包括調整飲食、作息和身心狀態,癌症會為我們帶來康復的希望和生命的彩虹。
  韓老師就是很好的例子。現在的他活得更灑脫、自在,每天忙著鼓吹身邊的學生、朋友喝精力湯,改善飲食;常常在家辦健康趴,以「舒食」會友;現在又以自身的經驗撰寫成書,倡導健康、鼓舞癌友。生活比罹癌前更精彩。
  我很喜歡韓老師的「舒食」觀念。對呀!蔬果、豆類和全穀等全食物,如果能做得色香味俱全、讓人打心裡喜歡,那是多舒服的一件事。我們也曾經邀請韓師母到癌症關懷基金會為癌友示範「舒食」料理,簡單的薑拌飯、涼拌菜,和一道熱湯,大家都吃得好舒服。相信這本書的食譜你也會喜歡。
陳月卿
(本文作者為癌症關懷基金會董事長)
推薦序3
韓老爹是我心中最佩服的實踐者
  韓老爹,我們認識將近二十年了。在生活中有某些堅持的信念與原則,而且是無法妥協的。
  近年來國民的生活水準提升,健康意識日益抬頭,報章雜誌等提供許多的健康資訊,或許大家都知道日常生活中如何養生保健的方法,但是要真的去實踐的人可能不多,韓老爹就是我心中最佩服的實踐者。
  美食當前,常令人無法拒絕,但韓老爹卻有過人的智慧與耐力,選擇他所需要的。事實上,從諸多的科學研究中告訴我們,千萬不要忽略了日常飲食的重要性,因為食物對於人類而言,不僅提供生命體活動時的熱量及生長發育所需的營養素,其中所含有的成分,也會影響生命體的生理機能,甚至跟疾病的預防有著密切的關係。
  韓老爹把自己的身體當作實驗的小白鼠,嘗試過很多的養生方法,正如書中所言,我的中度脂肪肝就是在喝了韓氏蔬果汁之後不藥而癒的。
  讀者可以藉由本書的飲食方式,建立正確的飲食、營養觀念,以適度的營養和運動來達到預防疾病、增進健康的目的,相信是各界對於本書最高的期待。
陳俊榮
(本文作者台北醫學大學保健營養學系教授)
推薦序4
創新美味的料理成就了新的生命 
  韓教授敢與眾不同,勇於嘗試,所以突破與克服了身體的病痛,體驗了各種有益抗癌的方法,持之以恆地去做。舒食則是他改變的第一步,加上韓師母的全心照顧,創新美味的料理成就了新的生命。韓舍的舒食真的讚!盛宴養生又排毒,北醫F4品嚐多次,真心推薦給大家!
黃士懿
(本文作者為台北醫學大學營養學系教授)
推薦序5
舒食,具體實踐進與出的排毒邏輯
  我和韓教授是北醫的老同事,私底下我們都叫他韓老爹,他是一位對學生事務非常熱情積極的一個人,當時他希望能把學術落實在跟消費者最直接相關的生活中,因此他不是很積極地去申請各種研究案,反倒是首位推廣無菸餐廳的舵手。在這樣的機緣下,我們和北醫的另外兩位教授陳俊榮、黃士懿,寓工作於娛樂,經常到處去玩,在學校是好同事,私底下是好哥們,號稱為北醫F4。
  老爹喜歡美食,也喜歡熱鬧,我們常聚在一起聊天,尤其每逢節日時他一定會請幾個好友、夫妻到家裡吃飯。他會陪太太去買菜,然後由太太親手烹調。他常常打趣地對人說,「我說得一口好菜,太太操刀,夫唱婦隨,我們喜歡這樣做。」雖然他們夫婦倆從未學過烹飪,但宴客的貴賓從大學校長、軍方總司令、教授、醫師、長輩、親朋好友、同事、學生,甚至於罹患癌症的癌友們,粗略估計有數百人到他們家吃過飯。
  然而,二○○八年他經歷了非常大的巨變,但卻沒有因為生病而放棄對美食的愛好,反而徹底地在飲食習慣上進行了一場大革命,重新定義了美食的概念,強調食物要能吃到「真味原味」,包含了天然、純真、幸福的滋味,開啟「舒食」的排毒生活。
  這本書中所列的食譜,蔬菜水果、穀豆類約占了百分之八五,另外百分之一五是魚與肉的料理,還強調每天要飲用大量的蔬果汁,和營養學所說「全食物的概念」不謀而合。我親身體驗舒食料理覺得很好,我想能讓人吃得身心愉快的「舒食」,對目前生病的、想要保持健康的或想要漂亮不老的人都很適合。
  面對健康資訊爆炸的時代,總有令人知道的愈多心裡愈亂、愈慌、愈怕,不知怎麼做才好的感覺。從書中,你可以看到簡單的保健邏輯,那就是管理好身體的所有進、出的物質。當接受一個簡單的進出邏輯,清楚而且身體力行,你會真正感受到什麼叫防毒、排毒,甚至心毒都得到了解除。
  看完這本書,我非常喜歡,也很感動。它是那麼平易近人,有情有淚,就像你我每天可能發生的生活細節。書中看不到深奧的學術理論,像聊天般地輕鬆自在,沒有壓力,只有燃起你我的動力。我建議讀者可以慢慢品嚐,反省下一步可以做些什麼改變與行動。
謝明哲
(本文作者台北醫學大學營養保健學系講座教授)
後記
感謝一路走來的每一位貴人
  本書的完成並與讀者見面,真是不可思議的過程與結果。
  感謝老天爺給了我一個難題,又安排了一連串奇異的探索體驗之旅,讓我重新認識生命的意義與價值。要感謝的人與事很多,我就依照貴人在生命中出面的順序,簡短扼要地表示我的謝意。
  感謝台北醫學大學對我的支持與幫助及包容,衛生署署長邱文達(當時擔任北醫大副校長)在我住院的第一時間召集了醫療團隊研討病情,完成就醫計劃與執行的沙盤推演,這是將我從死神手中拉回的關鍵。
  許重義校長在第一時間為我從美國買了「peace love and healing」這本心靈療癒的書,文字上給了我很大的鼓勵。住院十天期間,他來看了我九次,謝謝許校長的雪中送炭。蘇慶華副校長也在我們見面的第一刻,給了我一罐高濃縮倍數的牛樟芝粉末,我一路吃到現在。
  謝謝北醫附設醫院醫療團隊,吳志雄院長與黃銘德醫師,聯手將我腹中大患──肝腫瘤乾淨切除,精湛的醫術將我性命留下;陳大樑醫師讓我在不知不覺中走完手術過程,再次看見美麗世界與希望。手術後,在恢復室睜開眼睛,回到真實世界看到的第一個人就是北醫的大家長李祖德,感謝他帶來溫暖與關懷的力量,如同巨人罩你的感覺。
  劉正典醫師有如慈祥的長者,穿梭協調我的治療方式;張君照醫師,第一個發現我肝腫瘤的人,很鎮定地告訴我,這個禮物有多大;戴承正醫師,巧妙的搭配了化療藥物與電腦刀放療,其中包括了口服標靶藥,讓我的肝肺腫瘤完全消除;戴承傑醫師的中醫調理,讓我補中益氣又排毒;鍾道生醫師的電腦刀精準定位與治療,效果很好,但白血球下降到底是放療還是化療的錯,我還在找答案。
  感謝台中的陳老師,在我危急時,教我啟動了內在療癒的力量與方法,很玄、 不可思議,它出現在「相信」的人身上。
  感謝北醫F4謝明哲教授、黃士懿教授、陳俊榮教授的情義相挺,告訴我F4不能缺你,北醫的同事,又是贈書、又是營養品,又要承接我的課程與工作,辛苦大家了,請原諒我。
  感謝一場小擦撞的車禍,引導我去體驗,謝謝蘆洲謝師姐的治療。
  感謝我大學同學杜芳群和高麗貞夫婦,很熱心推薦我做了三件很棒的事,到現在我都還持續練習中:一、到癌友新生命協會練旋轉氣功,二、印度霎哈嘉靜坐瑜珈與粗鹽泡腳,三、體驗肝膽淨化。
  感謝癌友新生命協會及林弘璋、林弘文、王愷三位老師的功法與心法的啟發及指導,尤其是來自十方及師兄姐們的捐款與物資的護持,讓這裡充滿著愛與希望,我特別感謝與懷念,在天堂的明芬師姐與志豪師兄,他們有如天使般走過人間。
  感謝黃秀媛小姐的熱心引介,讓我認識了吳永志博士及其夫人,他們給了我健康建議,提供了蔬果汁的配方與建議服用的營養補充品,蔬果汁是我每日能量來源之一。
  感謝呂師兄介紹我學習印度聖者古儒吉大師的淨化呼吸法,這是我每天的功課之一。
  感謝陳月卿董事長,請我擔任癌症關懷基金會董事,這真的是天上掉下來的禮物,之前我們並不認識,但這兩年我學習到很多全食物的概念與落實的方法,並學習進入公益體系去服務。
  回春的多種礦物質濃縮液是我每天必補充之物,感謝加拿大Robert及其夫人,這也是奇異的認識,並體驗這充滿能量的活性水。
  感謝《康健雜誌》編輯團隊,貞岑跳出來,承接本書的統籌,和我中意的人選一樣,配合書羽的攝影,惠婷的編輯與俐君的排版,讓本書有了最完美最有氣質與最時尚的呈現。總編輯李瑟,願意給我這個機會,有眼光有膽識,給妳按一個讚。
  感謝我的岳父、岳母,給我最溫馨的支持,我九十九歲的爸爸,鏗鏘有力的告訴我──不要怕死,感謝我的弟弟姐姐,在台中多年來照顧著爸爸,你們辛苦了,我真誠地感謝。謝謝我兩位女兒,是那麼地懂事,讓我在生命中得到的反省,讓我決定向女兒們道歉與感謝。
  一路走來,最感恩的是太太,有了她的照顧支持與鼓勵,這段充滿驚險與荊棘的抗癌之路,終能化險為夷、柳暗花明。這本書的呈現,她不能再位居幕後,請她與大家見面,也是我真誠的感謝。
  感謝我在天堂的母親,感謝她把精湛的廚藝及好客的個性遺傳給我,讓我有更多廣結善緣的機會,也為自己與家人多一份連繫情感的媒介,讓我有了多一點的福報。
  最後,我要感謝我自己,感謝我的身體與細胞,為過去的錯誤行為與個性,向我的身體細胞說聲對不起,請原諒我,也謝謝我的身體與細胞,一路支持挺我到底,才有今天的小小成果,也讓我明白什麼叫謙卑與放下,為自己而讚歎,在生病中的每一個過程,都是一個新的體驗與學習,有位罹癌而痊癒二十年的醫師說:「解決你問題的答案,就存在於新的、你不熟悉的領域之中。」感謝這神奇的體驗新生命之旅,如果有可能,在我的下一本書,再跟讀者好好詳細分享。
  無法一一在此感謝的眾多同事、同學、朋友及親屬家人們,有一天我會再寫一本一百個感恩來呈現各位的支持與鼓勵。
作者序
  因為我還活著,才有這本書的出版,
  感謝老天爺及一路上幫助我的所有貴人,
  讓我有機會透過書回饋、分享給更多的人。
  四年多前,我因為十九公分的肝腫瘤接受開刀手術,切掉了三分之二的肝。六個月後癌細胞轉移到肺,共接受了二十五次的化療、十二次的放射(電腦刀)治療及使用口服標靶藥物。
  領悟總在痛過之後,這一段艱辛的路途終於克服了,除了中西醫的治療協助,自己在生活、行為、個性都做了很大的改變。其中,最顯而易見、最容易做,也很重要的就是飲食習慣的調整與改變,破除過去的不良習性,慢慢地找回自然、自在、健康的本性。
  書中五十多道的舒食,呈現生病期間及保養階段,每天或經常食用的飯菜,由於親身體驗(或說個人的人體試驗)覺得很好,因此不藏私地分享給有緣的人,我和太太兩人一搭一唱、一說一煮,藉由小故事與心得,讓大家從每道菜看見我不一樣的人生故事。
  為家人下廚,我列為人生四大樂事之一。現代人太忙了,心也忙,所以用重口味麻痺心跟眼,其實下廚是你能為自己與家人所做的最重要且最棒的一件事,從一把刀、一砧板、一食材,自由揮灑搭配出個人的彩色綺麗世界,試試看吧!在家先做個○○沙拉,接著○○涼麵,讚美來了,興趣也就跟進了,日復一日,不僅自己享受賣乖的樂趣,家人也能充分享受充滿愛心、用心的美食。
  掌握身體進出邏輯,真正的防毒、排毒、解心毒
  這本書中也想傳達一個保持健康的簡單邏輯,就是管理好身體的所有進與出。這個觀念和投資股票相似,股票何時進出,怎麼進出,哪些股票進出,整個進出的過程與邏輯,決定了投資是否獲利,身體的健康也是一樣。只要身體力行,你會真正感受到什麼叫防毒、排毒,甚至連心毒都得到了解除。
  現在有人問我做哪個行業,我會回答:「健康直銷。」也就是直接面對面,行銷健康的概念。在學校課堂上的學術、理論,變成健康生活的執行方案。在第一線跟民眾接觸,讓民眾能聽懂、接受我所說的健康觀念與執行步驟,進而落實。
  傳遞全食物的概念
  其實健康不難,但要做到四大事項:平和的心態、均衡的營養、適當的運動、充分的睡眠。飲食貴在均衡,多色多樣,天然新鮮生食,蔬菜水果穀豆類佔每餐的四分之三以上,就是均衡的保證。例如我每天必喝的一千毫升蔬果汁,包含了蔬菜、水果、辛香料及堅果類將近三十種,特別要強調的是,食材都是生的,蔬果的皮與種子都要食用,就是全食物概念的具體落實,不間斷地嚐試,結果會令你刮目相看!因為吃的乾淨,人就潔淨;吃的均衡,人就平衡。
  不僅做菜的人與吃菜的人都會漸入佳境,從相互忍受到欣然接受,進而充分享受,外食中的美食充滿了陷阱與迷思,頗負盛名的美食,也可以被定義為垃圾食物,內含的美麗誘惑與陷阱,一切都是商業化的催化,好比化妝品、香水一般,充斥著神祕的化學物質,美食也是如此。如果吃到真正原味,會有恍然大悟的感覺,也有返璞歸真的意思。古人說:菜根香,我想就是這個意思吧!
  讓我們一起來,一起用心感受這本的食譜故事書,重整我們的廚房與餐桌,為你的健康與家人,煮一餐有生命能量的飯菜吧!
內文1汗水和誠意,就是美食的秘方
按照四時節令變換不同菜色,
來到韓舍作客,包準你吃到每個細胞都微笑。

獨樂樂不如眾樂樂,人多一起吃飯,米香菜甜,滋味特別美。
應該是遺傳了雙方父母「愛請客」的基因吧!我和幼香兩個人都喜歡下廚做菜、請親友來我家吃飯。我們相信親手烹調食物是一種祝福,會有許多愛與能量。
我兒時的許多美好的回憶,幾乎都繞著家裡那張圓圓的檜木八仙桌,以及父母親的麵粉魔法(麵點通常是父親教母親做的)。


為什麼愛請客?來自父母輩對食物與人情的重視

民國四○年代,人民生活困苦,要吃到白米飯和肉並不容易。我父母親都是從中國大陸過來的,父親擔任小學校長,母親則帶著五個孩子,食指浩繁的生活,僅靠著公教配給的麵粉,就能變出各種新鮮花樣, 從包子、麵條、水餃、蔥油餅、饅頭等各種甜、鹹麵食點心,讓我們這群小毛頭吃得心滿意足。

記得上高中時,多數同學帶一般的家常飯菜,獨獨我的便當盒一打開,塞滿四大顆白白胖胖的包子,內餡有高麗菜、有筍子,大夥因為很少見到,所以爭相搶著吃,直到現在,高中同學都還念念不忘我媽媽做的炸醬麵和牛肉麵。

汗水和誠意就是美食的祕方。母親的拿手菜是蔥爆牛肉,每次她炒菜我就跟在旁邊看:牛肉要加蛋清、醬油醃一下才會軟嫩夠味,大火一開、入油,牛肉放下去迅速翻炒後撈起來,餘油爆香蔥段或青椒,最後再加入牛肉,很好下飯的一道菜。

自己做菜,特別好吃

父親也很會做月餅和元宵。他是北方人,做月餅時內餡放的是蒸熟的蜜餞和糖,烤出來的月餅有巴掌大,硬硬香香的,平時就放在餅乾桶裡當零嘴、點心。

受到父母親的影響,在家排行老四的我很重吃,也很挑嘴。小學時我就會做蔥油餅、饅頭、包子和水餃。別人家的小孩成天杵著棍子去打架,我是拿著棍子(或塑膠管)在八仙桌上撖麵皮,我速度很快,一次足以供應三∼四個人包水餃。

而我家兄弟姐妹最高興的,就是爸媽不在家的時候,可以霸佔著廚房煮菜。有次我和弟弟聯手炒了三盤菜,因為是自己做的,所以覺得特別好吃,我竟然連吃了五碗飯。

大三那年為了準備公務員考試,借住在台北同學的姊姊家K書,我吃飯也不馬虎,常常心血來潮地煮了豐盛的一桌菜,像是紅燒吳郭魚、蔥蒜爆劍蝦或是炸蝦頭、炒韭菜配啤酒,然後把附近的同學叫來一塊兒打牙祭。

結婚後我比較少下廚(因為太太廚藝精湛,我只好退居幕後做美食顧問),但偶爾心血來潮做個蛋炒飯、蔥油餅,女兒還是很捧場,頻頻稱讚好吃。說真的,看到吃東西的人臉上掛著微笑,感覺太棒了,我很享受這種做菜「賣乖」的樂趣。

為什麼愛請人到家裡來吃飯? 因為小時候我家經常宴客,很熱鬧,每次家裡有客人來,氣氛就會變得很好、很融洽。



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哈佛醫師養生法2:給外食族、上班族、壓力族的健康指南,從身體到心靈,全面安頓!(附贈「5分鐘快速能量提升法」示範DVD)
Sep 19th 2012, 15:55

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用了有效,才是真正好的養生法!
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容易「毒」從口入的外食族要如何解毒?  「三餐吃外面」雖然方便,卻也很危險,因為吃進肚裡的大量色素、回鍋油、味精等人工添加物會累積成毒素,引發各種疾病!本書除了告訴你避開外食毒素的撇步,還有如何在20分鐘內輕鬆煮出一餐健康美味,以及透過低熱量、高能量的食物提升免疫力,再利用「高能量斷食法」幫助身體排毒,重生健康活力!
被工作追著跑的上班族要如何提升效率?  你是容易健忘、容易累的上班族嗎?現代人身心壓力大,身體的能量場容易混亂和散漫,就會出現不易專注、記憶力衰退的現象,嚴重影響工作效率!其實只要懂得如何運用「5分鐘快速能量提升法」,就能迅速調整自己的能量場,大幅改善健忘、易累的問題,輕鬆恢復工作戰力!
全身「這裡痠、那裡痛」的壓力族要如何放鬆?  壓力不只會引起情緒焦慮,還會反應到身體,造成便秘、腹瀉或失眠,更可能因肌肉長期處於緊張狀態,導致全身痠痛、肩頸僵硬。然而吃藥、打針只是治標,只有藉由「情緒排毒」,才能從根本告別身心的種種不適,擁有生活能量!
  曾任美國哈佛醫院醫生、現任慈濟醫院主治大夫的許瑞云醫師,與深入研究能量療法多年的陳煥章老師,從醫學理論與實證經驗出發,針對天然飲食、生活習慣與能量運動這三大層面,提供最實用的「養身」建議,更提出深層的「養心」指南,幫助你從內到外,身心全面提升,疾病才不會上身!
作者簡介
許瑞云醫師
  原本主修運動神經學,因為對營養學及如何維持最佳體能狀況特別感興趣,因此繼續攻讀營養學和流行病學碩士,畢業後又至波士頓大學轉攻醫學博士,並在哈佛大學附屬醫院接受住院醫師訓練,之後成為哈佛醫院的主治醫師及哈佛醫學院講師。她於二○○八年回台,目前任職於花蓮佛教慈濟綜合醫院。
  許瑞云醫師除了西醫外,也接觸中醫,進而研究自然療法、能量醫學等不同領域。她鼓勵人們以多重角度來思考健康和飲食的問題,並且要時時懷抱著感恩的心。她也期望藉由本書,能夠幫助更多的人活得健康快樂,遠離煩惱及病痛。
  ●經歷:哈佛大學醫學院講師、哈佛麻省總醫院內科主治醫師、哈佛醫學院附屬教學醫院「貝斯以色列女執事醫學中心」住院醫師、私人健康營養顧問、美國老人醫學學會會員、美國內科學會會員、美國身心靈全人自然療法(ORI)會員。
  ●學歷:波士頓大學醫學院醫學博士、哈佛大學公衛學院營養學及流行病學碩士、加州大學洛杉磯分校運動生理學學士。
  ●現任:財團法人佛教慈濟綜合醫院一般醫學主治醫師、台灣素食營養學會副理事長。
陳煥章中醫老師
  現任教慈濟大學正向心理學、快樂幸福學、中醫課程。
  ●經歷:美國NCCAOM國考合格中醫針灸碩士,擅長中西另類能量療法,二十多年佛道禪修經驗。
  ●學歷:美國哈佛大學宗教研究所碩士、杜蘭大學法律碩士。
目錄

前言
自我療癒,重獲身心靈的健康 014
第1章 外食如何正確吃長期外食對健康有嚴重影響 020
超市、超商「方便食」的隱憂 025
避免吃高熱量、負能量的食品 027
外食餐廳和吃法要慎選 032
美味小吃健康食 035
低卡、少化學,才是好零食 039
*Q彈美味的珊瑚草凍 042
素食也能吃出營養和健康 044
第2章 輕鬆料理健康美食好食材是美味的重要關鍵 048
四季蔬果當令吃 051
四季蔬果的採買、保存和料理要訣 062
簡單、營養又快速的訣竅 068
*好美味的五道簡單食譜 074
*輕鬆做的五道輕食妙方 082
*真巧思的九道百變拌醬 086
輕鬆做早餐,美味又營養 090
適當飲用精力湯 093
一個人料理,一輩子健康 097
好的料理道具使人方便加倍 099
第3章 斷食的好處與做法高能量斷食法:中短期斷食七~十四天 104                          
斷食中的注意事項 109
斷食期間的生理反應 113
三個斷食排毒的實例 115
第4章 檢視你的生活習慣不正確的生活習慣是健康殺手 118
你的坐姿正確嗎? 120
你真的會走路嗎? 124
你的衣著能保護身體嗎? 127
你的日常清潔用品安全嗎? 129
你有好好睡覺嗎? 135
你常處在壓力中嗎? 140
你常運動嗎? 143
養氣、養血又養心的好運動 145
排解壓力的方法 148
第5章 提高效率的專注力養成法為什麼總是無法專心? 152
集中注意力的能量調整法 160
每天五分鐘,快速提升能量 163
第6章 要健康也要能量影響身體能量的因素 166
情緒排毒可以治百病 169
要信任醫生,也要保護自己 172
肩頸僵硬與心念有關 175
不要小看腰痠背痛 177
慢性肝炎、肝病與乾眼症 180
腸胃不適是常見毛病 183
長夜漫漫的失眠症 188
有苦難言的便秘問題 192
按摩加食補,女性生理期好舒服 196
尿道發炎 200
附錄
值得推薦的優良商號及產品 202


推薦序與見證1
不再焦慮和胡思亂想,真的很快樂 文◎吳珮翎(女,二十八歲)
  當初是為了先生愛喝酒,導致自己常常容易焦慮及胡思幻想;每天心裡總是想先生下班為什麼總是不喜歡回家?也為了此事常常和先生起爭執。同時,我有定時要回台大精神科門診看診,和台大的醫生聊過,覺得我不應該把生活所有的重心放在先生身上,但我還是不知從何做起。
  後來透過友人的介紹,才到慈濟醫院找許醫師求診。記得當天看診,許醫師先和我聊一下,之後醫師說我是容易焦慮、容易胡思亂想,全都是自尋煩惱。許醫師先幫我做情緒能量的調整之後,我馬上覺得心情平靜許多,先前所有的不安頓時消失許多,連同行一起去的友人都明顯覺得我的氣色改變很多。
  從看完診那天起,我就開始吃素,至今已經兩個月了。我也試著照許醫師的話去做;一切事情的發生都有其因緣,用感恩、接納和寬容的心去看待每一件人、事、物。或許是因為我的改變真的讓我的先生感受到了,先生現在也會常常跟我說感恩!現在的我真的很快樂,也非常感恩許醫師讓我的生活變得不一樣。
推薦序與見證2
調整飲食加改善情緒,糖尿病不藥而癒 文◎陳嘉惠(女,六十二歲)
  朋友告訴我慈濟有一位許醫師,用自然療法和飲食,可以不吃藥把病治好,並且很熱心地幫我掛號。我心想有那麼好的醫師嗎?以前看過數位醫生,都是吃藥吃不好而開刀,如果真的能不必吃藥就太好了,我一定要去給她看。
  我是兩年前發現遺傳了糖尿病,我的血壓升高,末稍神經也經常麻麻的,在去年五月時右眼還因此中風,皮膚也經常過敏,吃了兩年藥後,血糖一點也沒有降,我一點法子也沒有,心想我可能會跟母親一樣。母親以前也一樣有糖尿病,也是一樣的吃藥、打針,她也有末稍神經的問題,最後是因為腳部受傷後,引起敗血症而身故。見了許醫師後,她告訴我不是因為遺傳,是飲食和情緒出了問題,她教我改變飲食,吃五穀雜糧和堅果,也做了斷食排毒,並且還要我每天拉筋,加強肝腎功能和提升免疫力(我特地請人做了一張拉筋的長條椅)。而且每天要記錄血糖,注意所吃的食物對血糖的影響。我因為不想走母親以前的路,便聽從許醫師的話努力地去做,幾個月下來後果然效果很好。
  長時間以來,我因為覺得自己最照顧的親人不但沒有感恩我,讓我投資的錢血本無歸,還誤會我貪得無厭,內心經常感到十分氣憤;去年八月我的先生得了腦瘤,我也因此而傷心、煩惱。我發現當我生氣或煩惱時,血糖就會比較高,許醫師要我將這些負面的情緒放掉,也教我一些調節能量的方法來處理自己的情緒,為了自己的健康,我盡量不去想那些會讓我生氣的人和事。
  半個月後,我從原本吃三種藥,減為二種藥;二個月後又減為只服用一種藥;四個月後,我剩下的那一種藥只用來備用,除非血糖飆高,否則幾乎很少吃了。過一陣子我會再驗一次血追蹤病情,我想我一定能把藥完全戒掉。
  現在我末稍神經的問題好了,皮膚病也好了,血糖也降了,心情也變好了。從我的經驗可以證明許醫師的方法非常好,感謝許醫師,也希望大家都可以和我一樣健康、快樂。
推薦與見證3
身心靈的播種者  文◎曾永輝(男,五十七歲)
  許瑞云醫師不僅是位西醫,也是身心靈健康的推手,在醫病關係互動的同時,讓人覺得如沐春風,能適時地幫助病人解脫心靈困境,頓時生理的病痛好像也舒坦多了。許醫師的行醫風格很另類、很特別,是以身心靈的角度切入,時常苦口婆心地灌輸身心靈是一體的重要觀念。
  二○○九年十一月,我在慈濟新舞台靜思書軒聆聽《哈佛醫師養生法》作者許瑞云醫師的演講。之前因舌側緣破幾個洞的嘴破情況,已看過幾位醫師,一直未見改善,這個問題困擾我許久,沒想到許醫師一看,就說「用斷食來排毒,讓身體的機能休息及自然修復,如同電腦的reset」。當時,我ㄧ聽至少要七天都不能吃,心中非常惶恐,猶豫一個多月,幸好有內人的協助,才鼓起勇氣開始斷食,且連續九天。斷食的過程中,體力漸差,肌肉也鬆弛些,但聽覺靈敏,頭腦更清楚,精神更能專注,嘴巴常破的問題已改善大半,在許醫師不斷的鼓勵下,復食後持續素食,也盡量不喝酒,至今兩年多了!
  有緣認識許醫師,敬佩她的堅持──奉行身心靈一體的治療法和勇氣──千山萬水我獨行──幾乎很少開藥單的自然療法,因此在朋友圈裡,廣為宣傳,若有朋友身體狀況遇到瓶頸,都會轉介到許醫師這邊,後來朋友圈一傳十,紛紛安排許醫師到扶輪社演講,外商企業、還有企業界老闆推介給員工。許醫師總是不厭其煩地在餐敘中倡導「生病是一種結果,要深層探討生病的原因來自哪裡?其根源在於飲食、情緒、壓力──等身心靈所造成的結果」,一針見血,直指病灶,常讓在座的聽眾心頭一震,令人折服。
  個人在看許醫師前,除了嘴破問題,甲狀腺長一個結,橫結腸有一顆管狀線瘤(大腸瘜肉),還有血清總膽紅素、直接膽紅素略高等。如今,甲狀腺結已模糊了,不必再定期追蹤;膽紅素回到標準值;大腸瘜肉切除後,經兩年多後再檢查,尚未發現有新長出的大腸瘜肉。雖然並無臨床證明,這些病症的改善是因個人斷食及長期素食的結果,但是在這段期間,我的身體真的改善許多!(附註:斷食要有專人指導,才得以正確進行,我個人是經由許醫師指導的。)
  基於「身體是吃出來的」理念,我家中飲食注重清淡、營養均衡,有幸遇到許醫師,長期請益,更加了解如何選擇好的食物、烹煮、用料等方法,和享受美食之餘也能兼顧身體健康。另外關於工作和日常生活中的操煩,在接受許醫師的建言後,能感受到輕鬆快樂,內心也平靜舒坦許多,並且學習在飲食、身心靈方面的調整,讓自己身、心更健康,頭腦較清楚!
  許醫師秉持醫病且醫心的信念,提倡飲食方法、身心靈調整對人身心健康的重要觀念,奔走募款,聘請專業人士到花蓮慈濟醫學院,教授醫學生相關醫學人文教育的養成,讓日後的醫師能以「視病如親,救人第一」為職志;利用工作之餘的週末、假日,上電視和在全台各地傳播身心靈健康觀念,還不辭辛勞地到國外分享,在個人看來,許醫師可說是身心靈的播種者,也是苦行僧!
  現在許醫師願意將看病累積的案例,以及持續國內外進修的專業知識心得,編印成書,分享給社會大眾,希望對國人身心靈健康有所裨益!期待已久的《哈佛醫師養生法2》即將出版,特以醫病關係、好友的感情,書寫這段時日相處學習的真實紀錄!(供大眾參考)
推薦與見證4
健康抗漲,幸福不打烊 文◎劉永祥(男,三十六歲)
  聽聞許醫生的新書要出版了!這真是企求健康的讀者一大福音。上一本《哈佛醫師養生法》分享了許多保持健康活力的資訊。現代人工作壓力大,常常透過美食聚餐來舒解壓力。雖然無可厚非,但日積月累下,也無形「儲蓄」了不少毒素在身體中。應該沒有人喜歡吃藥吧,那麼就要從吃得健康、活得健康開始努力囉!
  初次和許醫師見面,是以病人的身分認識(苦笑)。那陣子因為工作的關係,腸胃不好的問題時常困擾著我,上一秒可能還談笑依舊,下一秒就因為胃潰瘍發作咬牙皺眉。求救不少醫生,卻苦無進展,得到的答案,大部分皆是因為現代人生活壓力云云。這種苦痛的黑暗時光,我與其抗戰了數年之久,櫥窗上永遠置放著各家醫院藥袋的戰利品,簡直將胃乳當成鮮乳牛飲,實是不堪回首……
  嘗試斷食療法是未知的陌生領域,剛聽到「斷食」二字,我聯想到無非是電視上播報的絕食抗議,或者飢餓三十的體驗飢餓活動。然而接受治療以後,我才明白,身體本來就有自然療癒的功能,像是「土地」會自我調節、藏納生命的力量,只是我們通常用「懶」和「沒時間」等藉口,繼續將毒素不在意地累積。
  接受治療之際,剛開始十分難受,連路過聞到雞排味,都不爭氣地勾起食物的慾望。經過排毒後,不只胃潰瘍的「燒心」感不再發生,也順帶幫助我戒菸成功,算是意外的大收穫。療程結束後,整個人都變得輕盈起來。這裡指的輕盈,不只是身體,亦包括了心靈。當時,我的太太一同和我體驗斷食療法。其後參加友人婚禮時,朋友還稱讚我和太太看起來神采奕奕、格外有精神。(附註:斷食須經醫師評估、指導才得以施行。)
  感謝茂迪副董事長曾先生永輝的介紹,我才得以認識許醫生。從此開展了我對「健康」的認識之途,連孔老夫子都曾說:「不時不食」,可見古人也是很重視養生和飲食的重要性,均要按四季、時令吃對食物。
  分享知識,將生活種種化成愛心,傳達給社會大眾,正是許醫師不藏私之處。謝謝許醫師讓我重拾幸福生活,體會到健康永遠是生命的原動力,感恩啦!
推薦與見證5
治好甲狀腺低下,我的人生從此完全改觀 文◎蘇靜儀(女,三十九歲)
  因為我本身甲狀腺低下,所以每個月要去國軍八○四醫院拿藥,每天也必須服藥,導致全身水腫、月亮臉、脾氣不好、常常失眠,每天都覺得很累。記得第一次去花蓮看門診時,許醫師先詢問我的狀況;我告訴許醫師我有甲狀腺低下的症狀,常常都覺得很累,但想睡又睡不著。許醫師問我有什壓力,我告訴許醫師:〈一〉媽媽的往生讓我很難過,但又不能表現出來怕爸爸難過;所以一直壓抑著自己。〈二〉因為我先生是職業軍人,婆婆臥床又有糖尿病所以都需要有人照顧,當時公公又因心臟疾病也做兩次手術,而公公只要有事都會要我去辦,讓我備感壓力;再加上當時和大伯一家人住在一起,常常溝通不良,所以產生很多的誤解。許醫師先幫我調了情緒能量,教我要如何用感恩和祝福的心去做及看待每一件事,也要懂得適度表達自己的感受,能承擔的就承擔,無法承擔的也要懂得用愛拒絕。另外還教我三種運動要我回去做,回家後我也很認真地配合,當天晚上 我居然一覺到天亮。之後,我常常很感恩公公,也常和大嫂聊一聊,現在和大嫂也相處得很好,而且大嫂也繳了慈濟善款。
  從看診後的隔天開始至今已經兩年,我沒用過一顆藥,之後陸續回診四次,許醫師也幫我做過斷食。現在的我每天都可以快樂地出去做志工,不只是我的改變,連帶地先生及兩個兒子都有極大的改變了。先生以前因是職業軍人的關係,對孩子的一言一行都很嚴格,所以孩子看到他都會害怕;經過許醫師的告知才了解,小兒子的駝背和腹瀉和爸爸有關係,是因為害怕、沒自信。和先生溝通之後,現在兩個孩子和爸爸相處融洽,無話不談,也讓我的家庭生活更和樂。
作者前言
自我療癒,重獲身心靈的健康
  真正的預防醫學靠自己
  戰國時代有位名醫扁鵲,醫術精湛聞名於世,許多人慕名求醫,不過扁鵲總說:「我的醫術和我哥哥相比,根本不算什麼!我大哥治病,治於病還未成形時;我二哥治病,治於病還細如毫髮時;而我卻必須以針刺病人血脈,拿有毒藥物給病人服用,用刀子剖開病人皮膚肌肉。我的哥哥雖然籍籍無名,卻能及早診斷出身體的警兆,使人不患病;我勞心費神才能幫助一個重症病人痊癒,我哥哥卻是讓千百人了解自己的身體,而能預防大病發生,所以像我哥哥那樣的醫者,才是真正的上醫呀!」
  健康應該是輕鬆自然就能獲得的,大家都希望只要愉快地活動四肢,高興地吃著養生粥點,身體就可以健康平衡。那些需要長期吃一堆感覺負擔很重、可能有很多副作用的藥物,甚至是以減少身體自然功能,或把身體正常運作模式切割壓抑成殘缺不全的方式來爭取健康,永遠不是理想的手段。
  自從行醫以來,我就一直想推廣「預防醫學」。我所指的「預防醫學」,並不是那種到醫院花大把的錢,用許多令人望而生畏的高科技儀器做一大堆掃描、抽血、驗尿等檢驗,找出一長串看不懂的數據後,再讓醫生從中去找尋身體可能有的疾病,彷彿這麼做就能確保健康,完全把自己身體健康的權責交在他人手中的那種醫學。
  我想推廣的「預防醫學」,是找尋「身心靈的整體健康」,希望喚起每個人生理、心理與生俱來的自我療癒與照護能力,達到身心平衡、遠離疾病、利人利己、健康喜悅,進而活出強大生命力的一種生活態度與生活習慣。
  有願就有力!一直很感恩宇宙中不可思議的力量,在學習身心靈療癒的過程中,總有不同殊勝的老師們適時出現,幫助我們、引導我們,除了誠摯地感謝他們,我很希望能傳承這些美好的因緣,把這些年來行醫習得的經驗傳得更遠、更廣,幫助更多的人恢復最佳的健康狀態,遠離藥物及疾病的困擾。
  用排毒做體內環保
  現代文明病這麼多,每個人多少都有些病痛,例如:上班族每天忙工作,經常出現肩頸痠痛、背痛、胃酸逆流、便秘、失眠或是壓力大、精神差、專注力無法集中等困擾。你是否想過,這些問題未必非得長期靠藥物控制,其實只要用對方法,就能自然痊癒。
  許多人長期外食,老是三餐在外,除了纖維量普遍攝取不足,容易吃進高脂肪、高糖、高鹽的食物外,最大問題就是不知不覺中攝取了許多人工添加物。從早餐店、小吃店、餐廳,到便利商品的各種熟食;從麵包、飯糰、果汁、飲料,甚至是生菜沙拉的醬料,多多少少都可能含有增進口感的添加物,更別提零食、餅乾、汽水、蜜餞、泡麵等加工食品,幾乎毫無例外地都有化學添加物,就算每種食品的添加物都符合法規標準,可是外食族一天下來就可能吃進數十種食品添加物,超過每人每日的建議攝取量,再加上不同化學添加物之間可能產生的交互作用對人體造成的危害,也因為資訊不足,使得消費大眾在飲食上承擔了更多隱形的風險。
  人體有自動調節維持生命力的能力,舉凡呼吸、代謝、消化、循環等機能,在正常情況下,人體會自動調整以確保身體活力,但是如果攝入過多化學物質或無營養成分,就會變成廢物及毒素累積在體內,一旦身體超過負荷,將破壞免疫力,因此需要排毒。
  本書第一章將介紹一般外食常見的毒素,建議大家如何聰明選擇外食及無負擔的零食。第二章提供簡單而容易做的食譜,讓每個人都可以輕鬆、快速地在家裡料理出營養又美味的食物!第三章說明從事簡單短期斷食的方法,幫助身體排出累積的毒素,讓身體有休息及修復的機會。第四章則探討常見的不良生活習慣,並提出改善之道。第五章分享如何恢復良好的專注力和記憶力;從臨床上常見記憶力及專注力變差的個案可以知道,其實只要適當調整飲食及能量場,擁有良好的記憶力及專注力並不難。第六章則要介紹幾種常見疾病,並針對這些疾病,告訴大家如何讓身體發揮自然療癒的能力。
  從身、心、靈出發來善待自己
  排毒不光是排除身體垃圾,心念和情緒也會造成負能量累積,引起身體病痛。身和心是一體的,想有健康的身體,也必須調整心念情緒的能量場。本書除了提醒外食族正確的飲食觀念,透過生活習慣的檢視來找出改善的空間,也提供許多實用的食譜和生活建議。同時,「九心喜悅──快速能量調節法」DVD,更是幫助大家藉由經絡能量及心念調整,達到增強身體免疫力,提升心靈正向能量的好方法,本書附贈了其中三項動作的示範DVD,持續進行,可以調整氣場、改善健忘情形和提升專注力。
  《黃帝內經--問篇》說:「上古之人,藥物備而不用。」藥物再好,也不如與生俱來的自體療癒能力。唯有學習如何依照宇宙的規律善待身體,替自己的身、心、靈健康把關,才是正確養生的不二法門。
內文1長期外食對健康有嚴重影響


每一口外食都包含數種人工添加物

大家都知道均衡飲食的重要性,但是許多人卻因為工作、生活忙碌,經常選擇外食,在公司附近的各式餐飲店打發每日三餐,或是以麵包、泡麵等方便料理果腹,也有不少人喜歡到便利超商買熟食商品,微波加熱後就能解決一餐。所以,面對琳瑯滿目的外食選擇,如何為自己的健康把關,實在是現代人不能輕忽的問題。

這些食品雖然取得方便,但是你知道每吃下一口,就可能把多少膨鬆劑、乳化劑、甘味劑、色素、合成香料等人工添加物一起吃下肚嗎?業者為了讓食物好吃和容易保存,在食品處理過程中,經常加入不同的調味劑和防腐劑等非天然物質,這些添加物再經微波加熱烹調,可能會把食物的營養破壞殆盡,吃了之後非但不能提升人體的抵抗力、免疫力,還可能囤積在體內變成毒廢物,影響健康。

長期吃人工食品的結果,會讓味蕾慢慢退化,變得無法享受食物本來的美味,無形中更讓身體淪為加工品的堆積場,加上現代人缺乏運動,容易導致代謝失衡,使得身材走樣、肥胖。其實,只要做到飲食天然均衡,避免攝取過多身體無法消化、吸收的人工食材和調味品,許多人根本不需要節食減肥。


別讓身體變成化學垃圾場

食品添加物是頭號健康殺手

有一位年紀不過三十出頭的病人,經常出現焦慮緊張、精神不濟、容易疲累等症狀,除了體重不斷增加,還有高血壓及糖尿病等問題。我發現這位病患三餐總是外食,且偏好油炸物、愛吃肉、喜歡零食和各式各樣的飲料,經過調整飲食和觀念後,短短三個月內,這個年輕人不但瘦了二十多公斤,精神變好了,血壓及血糖更都恢復了正常值,不必再服用任何控制血壓和血糖的藥品。

吃不對的食物,身體早晚會出問題。像是容易頭痛的人,有可能是吃了過多的醃漬食品,如:香腸、熱狗、酸菜、泡菜之類的醃漬加工品,而酒、咖啡、濃茶等刺激性飲料,也可能引起上癮的頭痛症候。有些人長期喝濃茶或濃咖啡,一旦不喝,就覺得渾身不對勁,甚至感到頭痛,最好慢慢戒掉這樣的習慣,才能改善頭痛的問題。

我剛回國時,外食機會較多,只要吃上幾餐,臉上就開始長痘痘,後來發現台灣的小吃店用油有很多是回鍋油,或是添加了多功能淨化劑、可延長用油週期達400%的食用油。還有不少餐飲業者習慣放味精,即使特別交代廚師不要放,廚房還是可能使用許多名稱不同的「類味精」調味品。更有少數不肖商人為了美化食材的賣相、延長食材的壽命,選擇動一些手腳,例如:用化學藥劑漂白,使食材看來美觀可口,或是摻入防腐劑,都是常有的事。

高脂肪、高糖、高鹽的食物和含化學添加物的食品,正是許多現代人身體不適、常感疲倦,甚至出現諸多慢性疾病的主因。試想,這些毒素隱藏在食物中被我們吃進肚子裡,又不容易被完全排出,長此以往,身體不被拖累才怪,日積月累下來,對健康的影響很大。所以如果常常覺得累、皮膚變差,其實就是身體發出的警訊,可能是肝膽或腎臟等排毒器官出現問題了。




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要瘦就瘦,要健康就健康:把飲食金字塔倒過來吃,就對了!
Sep 19th 2012, 15:54

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吃油吃肉不會讓你不健康!
  五年前,我體重80公斤,被醫生判定為第二型糖尿病患者,
  五年後,我體重50公斤,從心理諮商師成為自然醫學營養治療師,
  在此之前,我和大部份的人一樣,不清楚政府、企業與健康訊息之間的糾葛與關係,
  我也和大部份的人一樣,不懂得聆聽身體的聲音,只懂得遵循專家的建議。
  一場飲食革命為我的家庭及工作帶來奇蹟式的變化,
  只要你願意,藉由本書,你也可以找回自己的快樂與健康!
  美國NTA認證自然醫學營養治療師
  第一本從身體的角度告訴你,我們該怎麼吃,和為什麼要這樣吃的誠意好書──
  吃油不一定讓你長油,吃鹼身體不一定變鹼,人體的生理化學,其實,你一點也不瞭解!
本書特色
  三大營養素占人體組織比例是油脂一五%、蛋白質一八%、碳水化合物二%,為什麼我們現在的食物比例碳水化合物卻占了絕大多數?
  錯誤的飲食比例是現代慢性病的根源,了解人體的生化特性,你就能瞭解──
  只要吃得對,人人應該到老都健康!
  只要吃得對,代謝可以重新啟動,即使不動也會瘦!
  .不吃油脂,失智、憂鬱早晚會上身:大腦60%是油脂組成的,缺乏油脂小孩的大腦發育一定受影響,老人失智及憂鬱症也會因此種下病根。
  .缺乏油脂排毒一定沒希望:人體掌控養份及廢物進出的細胞膜是油脂做的,排毒的淋巴系統內承載的也是脂肪酸,缺乏油脂或油脂品質不良排毒一定沒希望。
  .缺乏蛋白質消化系統一定不順暢:蛋白質是刺激胃分泌足量胃酸的主因,胃酸不夠酸,賁門打不開,不但造成食道逆流,且下游的消化關關都會出問題,結果就是營養吃得到卻吸收不到。
  .適量攝取動物蛋白質才是平衡體內酸鹼的關鍵:人體不是酸進酸出鹼進鹼出,平衡體質酸鹼不可缺少的磷酸鹽原料以動物蛋白質內的含量最豐富,所以只有平衡飲食才是平衡體質的重要關鍵。
  .過量碳水化合物是快速囤積脂肪的元凶:碳水化合物是人體三大營養素中最快在人體內變成脂肪的,油脂在胃裡可以停留五小時,但碳水化合物只有一個半小時,所以吃油不見得長油,但碳水化合物吃多一定快速讓你長油。
  .不平衡的碳水化合物是內分泌不平衡的主因:未搭配油脂與蛋白質的碳水化合物會大力震盪血糖,讓內分泌疲累,肥胖、水腫、疲倦、不孕、月經失調等內分泌失調問題就會發生。
  .長期攝取單一礦物質與維生素一定會有副作用:大量的鈣會讓鎂流失,大量的維生素C會造成過量的鐵無法排除,礦物質與維生素既合作也對抗,所以與其吃營養品,不如吃營養豐富的全面性食物。
  人是雜食動物,意思是,我們不光是「能」吃各種食物,更是「必須」吃各種食物。
  從人體的生化特性、食物品質、烹調方式、完整的營養元素、消化系統重建,慢性病的調理,到最後達到身心的平衡,讓自然醫學營養治療師告訴你:誰說生病一定要吃藥,吃對食物才更重要!吃藥只治得了一時,只有吃對食物才有永遠的健康!
  本書實用工具
  .人體慢性病的五大病根一次告訴你:  血糖失衡、脂肪酸失衡、脫水、礦物質失衡、消化系統停擺,這五大病根彼此環環相扣,一關倒,關關倒,最後的結果就是慢性病一一上身。
  .In and Out 生化系統檢測表首次公開:  讓你從生化特性、食物、營養元素、消化系統一一檢測並打造自己個人專屬的健康計畫。
  .慢性病食物調整方式完整說明:  針對高血壓、糖尿病、尿酸高、內分泌失調、失眠、過重、骨質疏鬆、憂鬱症等慢性病,從根本說明自我消化道檢測及所需營養元素等完整食物治療方式。
作者簡介
賴宇凡
  美國NTA認證自然醫學營養治療師。
  出生台灣,美國加州大學婚姻與家庭問題諮商及學校心理諮商雙碩士,曾任職美國加州大學心理諮商中心副主任及講師,中國華東師範大學特約心理諮商師及講師。在任職心理諮商師期間,深感心理及情緒問題與食物有緊密的關連,因而轉換跑道投入自然醫學領域。
  由於希望對身體與食物之間的關係有全觀的概念,即使身為世界上出過最多諾貝爾獎得主的傅爾布萊特學者(Fulbright Fellow),仍然捨棄了主流研究單位,選擇自然醫學領域裡唯一著重食物裡營養元素一起運作的力量,以及食物與身體之間產生的關係的NTA組織(Nutritional Therapy Association),成為美國僅有一千二百名的NTP自然醫學營養治療師,且擁有Food Catering 的餐飲證照。
  現於美國開設自然醫學營養門診,並從事心理與營養結合的營養治療。
  部落格「Sara的食食課課」網址為:blog.shishikeke.com.tw,隨時在這裡提供最新的營養、健康相關資訊。
  現任:
  美國自然醫學營養門診營養治療師
  專業資歷:
  美國NTA認證自然醫學營養治療師
  婚姻與家庭問題諮商及學校心理諮商雙碩士
  經歷:
  美國傅爾布萊特學者(Fulbright Fellow)
  美國加州大學心理諮商中心副主任及講師
  中國華東師範大學特約心理諮商師及講師

目錄

序章 從心理諮商師到營養治療師──我的飲食健康革命一片鮭魚改變了我對食物的觀念
追尋好食物讓我從心理諮商師成為營養治療師
自然醫學給我的震撼教育
吃傳統飲食的人更懂得健康
原來問題出在不均衡的飲食
改變食物也改變了我整個家的氣氛
飲食調整也幫助了我門診的病人
打造一套為每個人量身訂做的飲食工具
第一章 為什麼我們要把飲食金字塔倒過來吃?飲食金字塔是慢性病的最大元凶
慢性病五大病根一──血糖失衡 吃油不一定長油,過量碳水化合物才一定讓你長油
【健康諮商室】營養與性的親蜜關係
慢性病五大病根二──脂肪酸失衡 不吃油身體復原機制一定缺乏原料
慢性病五大病根三──脫水 缺水一定缺血,缺血細胞沒養份廢物也會排不掉
慢性病五大病根四──礦物質失衡 礦物質不平衡,不是光靠補礦物質就可以
慢性病五大病根五──消化系統停擺 油脂和蛋白質是啟動消化系統的重要關卡
膽固醇不是健康殺手 缺乏膽固醇,荷爾蒙、細胞膜、修復機制都會缺乏原料
平衡多樣的天然原始飲食是健康唯一的要件 食物間既合作也對抗,要混著吃才有用
食物組合與攝取順序非常重要 人體生化是即時反應,所以第一口吃什麼非常重要
【健康諮商室】企業影響研究結果的典型案例
第二章 我們究竟該怎麼吃打造專屬你自己健康的關鍵五步驟──認識In-and Out 生化系統檢測工具
◎第一步:檢測你的生化特性
 你從那裡來(血型∕種族背景∕地域背景)
 你往那裡去(不用腦子吃飯,用身體感覺吃飯∕連結身體感覺與食物∕調整你的飲食)
◎第二步:選擇適合你生化特性的食物
 確認食物品質(是原形食物∕新鮮度∕是有養份的植物產品∕是有養份的動物產品∕顏色∕香氣∕季節∕生產地∕味道)
 注意烹調的方式(催芽∕浸泡∕發酵∕高湯∕□料品質∕好油∕好鹽∕注意是烹調還是加工∕避免人工佐料)
 【健康諮商室】生食VS.熟食
 【健康諮商室】吃纖維的益生菌vs.吃果糖的益生菌
◎第三步:均衡攝取營養元素
 確認攝取種類是否全面(水∕蛋白質∕油脂∕碳水化合物∕礦物質∕維生素)
 【健康諮商室】吃肉真的會讓體質變酸?
 檢查攝取量是否足夠(每餐肉類30%∕每餐油脂30%∕每餐蔬菜20%∕每餐澱粉<20%∕每天純水>2000C.C. ∕每天一次水果)
◎第四步:檢測你消化系統的健康
 一個從上到下順暢的消化系統
 不順暢的消化系統可能引起的症狀
 檢測你吃的習慣(感恩、放鬆∕享受∕創造安全的吃飯環境∕細嚼慢嚥∕餓時才吃∕先吃油脂、蛋白質∕澱粉不過量∕吃高品質油脂∕不濫用殺菌產品)
 檢測你消化道的症狀(漲氣打嗝∕胃食道逆流∕惡性貧血∕飯後想睡覺∕潰瘍∕頭暈、暈車、暈船∕嘴巴苦苦的、口臭∕吃油會噁心∕排便問題∕真菌感染∕過敏∕痔瘡)
◎第五步:達到健康
 生理平衡的特徵(在搏鬥或逃跑中獲勝∕精神持久∕會生病也能復原∕不需要長期依賴藥物達到以上目的)
 心理平衡的特徵(能精神放鬆∕能精神集中∕能夠控制衝動∕樂觀能抗壓∕不依賴藥物達到以上目的)
 把IN-and-OUT生化系統當做檢視工具
第三章 慢性病的食物調整方式◎生理疾病的食物調整方式
 第二型糖尿病 蛋白質和油脂一定要和碳水化合物一起入口
 【健康諮商室】 進行血糖控制飲食的方法
 低血糖 注意別讓腎上腺過度疲勞
 尿酸過高 少碰高碳水化合物及脫水飲料
 內分泌失調 吃高品質的平衡飲食減少身體的緊急狀況
 【健康諮商室】更年期真的不該如此為難
 心血管疾病 增加抗氧化物質適當攝取維生素B
 高血壓 充足攝取水份,適當補充礦物質鎂
 體重過重 讓胰臟和肝臟適度休息身體才會釋放脂肪
 體重過輕 加強胃酸,平衡血糖
 骨質疏鬆 增進能幫助礦物質被有效利用的輔助因素
 【健康諮商室】 人體的物理與化學互相影響的案例
 睡眠問題 曬夠太陽,攝取足夠蛋白質製造褪黑激素
◎心理疾病的食物調整方式
 精神疾病 從調整腸道健康開始做起
 【健康諮商室】使用最低限度的殺菌方式
 【健康諮商室】進行消化道痊癒飲食的方法
 成癮問題 擺脫血糖問題,徹底和「癮」脫離
 情緒失調 別讓血糖和腎上腺控制你
 【健康諮商室】心理症狀與心理創傷
 利用IN-and-OUT生化系統改善症狀
◎排毒與恢復反應
 你一定要知道的生理、心理兩種排毒管道
 正確排毒要從養肝及促進血液及淋巴循環下手
 【健康諮商室】正確排毒的方式
 體內痊癒過程中可能引起的恢復反應
 正確斷食的方法及三餐進食原則
 正確外食你注意這些事
 重新和你的身體展開一段完美的伴侶關係
◎作者後記

內文1第一章 為什麼我們要把飲食金字塔倒過來吃?(摘錄)
膽固醇不是健康殺手

缺乏膽固醇,荷爾蒙、細胞膜、修復機制都會缺乏原料

工業革命之前,人們多死於意外與傳染病。西藥騎著白馬,帶著抗生素的發現,拯救了成千上萬人的性命,以及他們家人的眼淚,奠定了西醫在人們心中崇高的地位。但在工業革命後,疾病的類型起了極大的轉變,心臟病、糖尿病、痛風、癌症等慢性病的比例比起過往越來越高,而且還有持續增加的趨勢,科學家們拚命往顯微鏡下找,卻找不到可以怪罪的病菌。

科學家在顯微鏡下找不到慢性病的病根,是因為它是吃出來的,是我們食物的種植、養殖方法不當,人們飲食極度不均衡,捨棄天然原始的食物,大量攝取加工食品造成的。它不是外來的病菌引起的,而是上述五大生化過程失衡的結果:
1.血糖失衡
2.脂肪酸失衡
3.脫水
4.礦物質失衡
5.消化系統停擺
幾乎所有的現代慢性病,都可以在這五大病根裡找到解決辦法。

我的病患開始調整飲食,均衡攝取碳水化合物、蛋白質,以及天然油脂後,通常都精神變好,身材變好,心情變好。大家大口地吃蹄膀,盡情享受美食,卻經常在改變食物後第一次去驗血時,嘎然停止。因為醫生通常會大力警告:「膽固醇會堵塞血管哦!不可以吃油哦!」那醫生建議我們吃什麼呢?(圖略,詳見本書)下頁是一份某醫院發給病患的建議單。這份醫院教育如何降膽固醇的傳單上寫著:「最好選第一組或第二組;第三組少吃。」第一組裡建議:天使蛋糕、蘋果派。第二組裡有冰淇淋、巧克力蛋糕、水果蛋糕。第三組裡有豬舌、牛肚、干貝、雞血、沙丁魚、蝦仁、明蝦、河蝦、豬心、豬肚、螺肉、鴨肫、豬大腸和鰻魚。我們先暫時放下膽固醇來看這張單子,想想,豬舌、干貝這樣大自然賜予的禮物,真的對身體會有害嗎?而天使蛋糕、水果蛋糕,真的會對身體好嗎?可是不敢吃油、不敢碰膽固醇,最後能吃的,就只有這些加工食品了。

其實,要說我們怕油脂、怕膽固醇,都是醫生與有關單位害的,也並不公平。醫生也有他資訊的來源,而這些來源也受了污染。我們健康資訊的來源多半並不單純。醫生的資訊通常來自於研究報告,研究報告通常是大型醫學期刊刊登,而這些期刊,是少數人把關掌控的。現代研究所需經費都很龐大,贊助管道來自於企業、政府和非營利組織,如美國心臟協會等。資訊層層過濾,到了你手上,不曉得已經是第幾手了。如果這個資訊是國外來的,那你與第一手資訊之間的距離就更遠了。台灣的健康資訊,多是日本和美國來的,而日本的健康資訊背後也多是由美國來的。這就是為什麼,你應該要關心美國的研究界,是如何被相關利益團體左右。

膽固醇是人體的救火隊
其實膽固醇在人體內是救火的不是放火的,膽固醇是油脂合成的天然物質,我們割傷後的疤,就是膽固醇做的。它是體內重要的修復原料。除此之外,它還支撐細胞膜,所以,吃油的人,皮膚都比較有彈性。膽固醇亦是膽汁的原料,不吃油的人,無法製造高品質的膽汁,膽汁是用來分解油脂的,所以膽汁不好,脂肪酸就一定不平衡。膽固醇亦是許多荷爾蒙的原料,它也是包在神經外層髓磷脂(myelin sheath)的原料,這層髓磷脂對神經傳導有決定性的影響。它在體內的好處,不勝枚舉。膽固醇的量是體內依需求取油脂合成的,不是吃得多,就合成得多。這是為什麼有時人的油脂和膽固醇吃得多,但血液裡的膽固醇量卻下降;但有些人雖然很注意不碰油和膽固醇,血液中的膽固醇量卻突然增高。我也有很多病患,常在油脂和膽固醇攝取量增加後,總膽固醇指數上升,但過了一陣又自己降低。這說明了膽固醇在體內的平衡機制,現階段的我們,對其了解仍然很少。

醫生知道膽固醇是油脂天然合成的,所以,就建議大家不要碰油,連有油的肉一起遭殃。但是,不吃油、不吃肉,就只剩一大堆加工食品可以吃,要不然就拚命吃水果。不平衡的飲食,引起了第一個病根,血糖失衡。高血糖讓血液快速變酸,腐蝕血管壁,血管壁一受傷就發炎。發炎就好像拉警報,召喚膽固醇,所以,血管壁被腐蝕,膽固醇就出馬修補。由於膽固醇是不溶於水的,所以它就坐著LDL(低密度脂蛋白)這種裡面溶於脂、外面溶於水的脂蛋白,從肝臟到傷處救火。救完火後,再帶著受損的膽固醇坐著HDL(高密度脂蛋白)回到肝臟。所以,當人發生心血管疾病時,科學家在顯微鏡下尋找心血管疾病的發炎起因,就抓到在修補現場救火的膽固醇了,說它是放火的人。愈喊它是放火的,大家愈不敢吃油,愈不吃油,血糖就失衡得愈厲害,酸血腐蝕血管壁的情形就愈來愈嚴重。最後,膽固醇覺得已無力單獨修補日益變薄的血管壁,就開始調動鈣來幫忙支撐。這樣一層一層往上補,最後就造成血管硬化。身體知道這樣修補血管壁,日後終究會堵塞血管,可是,比起讓血管壁變薄,而冒讓它今天就爆裂的危險,身體選擇了今日的生存。

不吃油,形成的另一個病根,那就是脂肪酸失衡。沒有了脂肪酸,心臟就失去了它最喜歡的能量來源,燒糖的能量雖猛,卻不穩定,心臟跳動就會出問題。脂肪酸一失衡,礦物質就失去了它重要的輔助因素,因此礦物質也跟著失衡。礦物質一失衡,肌肉的收縮、放鬆就不順,容易抽筋,因為肌肉收縮與放鬆靠的是礦物質間鈣與鎂的合作。所以礦物質失衡的人,很容易有抽筋、扭傷、肌肉無力等與肌肉相關的疾病。可怕的是,心臟也是肌肉組成的,你能想像心臟抽筋的後果嗎?

西醫這時還是埋首在顯微鏡下找答案,既然膽固醇會造成心血管硬化,那就開降膽固醇的藥。降膽固醇的藥,目的在阻斷合成膽固醇的酵素(enzyme)。膽固醇無法合成,體內的修復機制就被阻擾了。這時如果飲食還是不改善,血管壁繼續被酸血腐蝕,血管壁在無法被修復的情況下,就開始日益變薄。不只如此,降膽固醇的Statin這類藥物,會造成心臟重要營養元素CoQ10的流失,影響心臟健康。我的門診經驗是,膽固醇藥剛吃時,膽固醇的確會降下來,但是,過一陣子又會飆上去,因為身體會想盡辦法求今日的生存,不讓血管壁變薄。這就是為什麼大家的藥都不停加到極限,可是到最後血管依舊會堵塞,要一而再、再而三地把心臟打開,放進支架的原因。

所以,心血管疾病真的是吃出來的,可是,它的引發不是因為我們吃太多油,而是因為我們吃過多的碳水化合物。


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一日一餐的健康奇蹟:日本名醫57歲比30歲更年輕的秘密,做起來真的沒那麼難
Sep 19th 2012, 15:53

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一日一餐的健康奇蹟:日本名醫57歲比30歲更年輕的秘密,做起來真的沒那麼難※點我購買※

.2012日本NO.1健康書!最受歡迎醫師南雲吉則親身見證分享!   他現年57歲,卻比30歲時還年輕!而且血管年齡只有26歲,骨質年齡28歲,腦年齡38歲!
  .飽食時代,避免成為3高族群,你一定要知道的健康法!
  吃太多是疾病的開始!糖尿病就是身體為了適應「吃再多都不會胖」而造成的。
  三餐定時定量的營養觀,已不符合健康的需求,餓了才吃,順應身體的需要吃喝才是正道!
  .肚子咕嚕叫,啟動健康長壽的「生命力基因」!
  南雲醫師倡導的「自由式一日一餐」健康法,不需嚴苛禁食,連續施行52天,就能修復細胞損傷,讓身體由內而外煥然一新!
  飽食是疾病的密友,健康的大敵!
  外表的年輕、美麗,是身體由內而外健康的證據!
  近年來引爆話題,被稱為抗老之鑰的「生命力基因」,正是掌握人類壽命的關鍵!然而,這個基因只有在飢餓的狀態下才能啟動。可是,現代人一日三餐加零食的生活,天天都在阻撓這個基因發揮功效。
  本書作者南雲醫師,因為行醫壓力造成肥胖、便秘和心律不整,在用盡各種方法瘦身無效之後,他四處參考最新醫學報導,從茹素、一菜一湯一飯飲食法,逐漸進展到自由式的一日一餐飲食法,結果不但身體越來越健康,竟然連外表都看起來比30歲時更年輕。
  當他將自己行之有效的飲食法,以及經過實證的各種健康新觀念撰寫成書時,立刻在日本引起轟動,短時間內,竟讓他成為三本著作同時登上百大暢銷榜的作者,備受讀者信賴!
  南雲醫師提倡的自由式一日一餐健康法,能夠:
  ○1活化細胞,修復身體受損的部分
  ○2養成易瘦體質,維持個人最適當的體重
  ○3啟動體內抗老的生命力基因,使皮膚年齡逐漸年輕
  更重要的是,按照他的步調進行,一日一餐+適量輕食,做起來一點都不難!
作者簡介
南雲吉則
  1955年,出身於醫生世家的第四代。父親為日本美容外科的先驅南雲吉和。東京慈惠會醫科大學畢業後,在東京女子醫大學習整形外科,並在癌研究會附屬醫院外科部學習癌症治療。歷經慈惠醫大第一外科乳腺門診主任後,開設乳房專科的南雲診所。以「終生維護女性重要之乳房的美容、健康和功能」為職志,並以總院長的身分在東京、名古屋、大阪、福岡四個診所熱心從事癌症手術和乳房手術。身為乳房專科醫師及醫學博士。2012年擔任國際抗老化醫學會名譽會長。為慈惠醫大、近畿大學兼任講師、韓國東亞醫科大學和中國大連醫科大學客座教授,並擔任乳癌學會、整形外科學會、美容外科學會每年講座的講師。在電視上經常以固定來賓或評論員身分參加人氣節目。主要著作有《年過50看起來像30歲的生活法》(暫名,如何出版社即將發行)等。
目錄

前言 有一種基因是在空腹時啟動! 003
第1章 為何少吃對健康有益?人類的生存關鍵為「生命力基因」 016
喝水也會胖的原因 021
能修復細胞的「長壽基因」 022
飲食過量正是疾病的開始 024
現代人的身體無法適應吃太飽 027
糖尿病是人類進化的證據!? 029
糖尿病使人變瘦的真正原因 031
面臨危機時腦細胞也會活化 033
為什麼在寒冷時身體會發抖? 035
貯存了超過必要的內臟脂肪 037
代謝症候群使壽命縮短的真正原因 038
「一日一餐」是最佳的健康法 040
第2章 誰都做得到的「一日一餐」生活「一湯一菜減重」輕鬆減少食量 046
如何不過度勉強的轉換成一日一餐? 049
每天什麼時候進食最適當? 052
若一天只吃一餐,不論吃什麼都好 055
享受肚子發出「咕嚕」聲的樂趣 059
空腹時不可喝茶或咖啡 061
「一日一餐」為何不會營養不足? 065
藉「一物全體」攝取完全營養 067
蔬菜的每個部分都不能捨棄! 070
受到世界注目的日本傳統食物 071
現在是回到「吃完整食物」原點的時刻 074
為什麼青背魚的脂肪有益健康? 076
每天真的必須吃三十種食物嗎? 078
防止代謝症候群的四個條件 080
砂糖攝取過量確實會縮短壽命 084
為何動物吃食物時不加鹽? 088
沒有「對健康有益的鹽」 090
藉「走路」來補充鈣092
變得美麗才健康! 094
第3章 實施「一日一餐」的身體變化一日一餐的一天流程 098
肚子叫的秘密與效能 101
 1.一日一餐最初的反應是「胃動素」 101
 2.飢餓荷爾蒙「飢餓素」 103
 3.開始修復體內的基因 103
 4.好的荷爾蒙能使脂肪燃燒 104
稍微進食就會分泌「瘦體素」 106
效果不僅限於減輕體重 107
第4章 養成「一日一餐」的習慣吃完飯後立即睡覺 112
使人年輕化的「黃金時間」 113
結束冬眠的熊為什麼能立即站起來? 115
照射晨光就能重新設定生理時鐘 116
輕鬆醒來的訣竅 119
早上起床後不需立即喝水 121
為了健康不需運動 124
小腿肚和背部肌肉是「血液幫浦」 127
三分鐘達到走一萬步的效果 129
飲酒者的佳音?不需安排「養肝日」 131
甜點或酒類要選高價品,並淺嘗即止 134
體溫過熱是「手腳冰冷」的原因 135
體溫上升,免疫力並不會提高!? 138
發燒時穿著薄衣 140
第5章 依照自己的「內在聲音」來生活將「喜歡」與「討厭」組合在一起 144
「用口呼吸」對花粉症有效 147
明確切換ON與OFF   149
立即入睡的魔法咒語 150
不簡單的刻板生活 152
有伴侶和寵物陪伴可延長壽命 154
向自然界的生物學習 156
抱持感謝之心,生活「不過度」 159
地球不是人類的所有物 160
實踐「一日一餐」的意義 163
你願意人生就這樣結束嗎? 165
「健康而有活力」的度過人生晚年! 167
結語 年輕、美麗是內在健康的表現  171



前言
有一種基因是在空腹時發動!
  近年來逐漸了解到,空腹狀態對人類的身體能發揮重要的功能。
  「空腹對身體有益?有沒有搞錯!」
  「以前不是認為長時間空腹對身體有害嗎?」
  相信大部分的人都會這樣想。
  但是,我不論從醫師的立場或是根據自己的經驗,對這個問題都可以很明確的回答:「不斷攝取營養能使身體健康,是古老的想法。」不僅如此,「空腹時肚子咕嚕咕嚕叫,在細胞層次能產生對身體有益的作用,而且具有年輕化的效果!」
  我從大約十年前四十五歲左右時,因為某個原因而開始實踐「一日一餐」的生活方式。
  當時從事開業醫師的父親仍在第一線為病人治療,我自己則在大學進行乳癌的研究與治療,回想起來,那時過得相當輕鬆。但是父親在六十二歲時因心肌梗塞而病倒,當時我才三十五歲。
  父親幸運保住性命,但是之後無法再從事醫師的工作,因而被迫退休。於是我辭掉大學的研究工作,返回家中繼承父親的醫院。
  與過去在大學的輕鬆研究工作截然不同,我必須指揮員工,還得聆聽病患的抱怨。每天的生活突然變得充滿壓力。為了抒解壓力,我常暴飲暴食,結果導致體重直線上升。最胖時曾達到七十七公斤,比現在重了十五公斤。這正是營養攝取過度的結果。
  我原本就有嚴重的便秘,這時更出現了另一個惱人的問題,就是排便時若是太用力就會心律不整。
  「便秘與心律不整有什麼關係?」或許有人會這樣問,事實上兩者之間確有密切的關係。因便秘而過度用力時,血液會衝向腦部,於是頸動脈的壓力感應器發揮作用,使血壓下降,以抑制心臟的功能。也就是醫學所稱的「主動脈竇反射」。其結果會頻繁出現心律不整,嚴重時幾乎一整天不間斷。
  心律不整會引起心悸和血壓下降,因此會讓人畏懼上廁所。但最嚴重的是使心臟內的血流惡化,形成名為「血栓」的血塊。血栓若流至腦部會造成「腦栓塞」,流至肺部則造成「肺栓塞」,甚至可能上廁所時在沒有人知道的狀況下喪命。因此,當時我常視上廁所為畏途。
  正因為這個緣故,我開始嘗試各種健康法。曾經努力上健身房、游泳或勤加利用健身器材,希望藉由運動來減重。但很諷刺的,運動反而刺激食欲,使體重增加。其他瘦身法也非常辛苦,特別是計算卡路里的工作很快就讓人失去耐心而無法長久。
  在錯誤嘗試的過程中,我停止肉食,改成以蔬菜為中心的飲食生活,原本頑固的便秘很快就消失了。
  不過有時候還是會想要吃肉。但是吃了肉之後,第二天早上又恢復頑固的便秘。就因為想到上廁所的痛苦,而讓我從此對肉類敬而遠之。
  不可思議的,就像戒了菸的人,對菸味格外敏感一樣,很長一段時間不吃肉之後,即使吃到高級牛排,也如同嚼蠟,感覺不出它的美味。
  說句玩笑話,不吃肉之後,似乎體臭也消失了。喜愛肉食的人或有代謝症候群的人皮脂較多,這些皮脂氧化成過氧化脂質後就會散發出獨特的氣味。這就是名為「Nonenal」(一種不飽和醛)的所謂「老人臭」。不吃肉以後這種氣味也幾乎消失了。
  其次,利用「一湯一菜」減少食量後,體重直線下降。身體狀況也漸漸改善。從營養的觀點來看,了解到攝取看似簡單的食物中含有的「完全營養」,能活化身體功能。
  不過每一餐要準備一湯一菜相當麻煩。上午和中午經常欠缺食欲,相反的,晚上有時為了應酬而必須大吃大喝。不論多麼有益的習慣,若實施起來過於困難就很難長久持續。
  在歷經多方思考後,所採取的就是現今實踐中的「一日一餐」的生活。已經過十年多了,我的健康狀況非常良好,體重也一直維持在六十二公斤。更重要的是,皮膚變得年輕,健康檢查的結果顯示,血管年齡也回到了二十六歲左右。
  但是我的心裡還是抱著疑問,「一日一餐真的對健康有益嗎?」「可以向別人推薦嗎?」
  為我消除這些疑慮的,是近年來發現的「長壽基因」。所有動物實驗都證實若減少四成的食量,壽命可以延長至一.五倍。不僅如此,現在更了解到減少食量還能使表情生動,毛髮生長良好,外觀看起來年輕而美麗。
  年輕和美麗是內在健康的表現。內臟有活力的運作,血液循環也良好的話,肌膚會顯現光澤,而且腰部緊實。相反的,如果身體內部不健康,不論塗抹多麼昂貴的化妝品,或是接受整容手術,也無法產生真正的美麗。
  「外表」是非常容易了解的健康指標。即使認為自己健康,這不過是「還沒有生什麼大病」或「檢查的數值正常」而已。我想真正能夠以自己的體型或肌膚為傲的人並不多。
  「外表」顯得衰老,是身體屬於內臟脂肪型,已成為代謝症候群預備隊的證據。也就是說,如果不能確實預防代謝症候群,就無法保持真正的健康,也顯露不出外表的年輕感。
  肌膚年輕而美麗,腰部緊實──這正是「一日一餐」生活的目標。
  長壽基因被發現後,我正式開始實施「一日一餐」。演講和參加電視節目的機會隨之增加,有關抗老化的著作也增多,更當上了國際抗老化醫學會的名譽會長。
  我首次說明「一日一餐」的著作就是這本書。
  書中提到「一日一餐」有益健康的根據,並詳細說明「一日一餐」的具體作法。讓大家了解「一日一餐」對身體,特別是外觀會產生什麼樣的變化。
  我相信本書會推翻大家過去對健康所認知的「常識」,請抱著期待的心情閱讀到最後。

內文1第1章 為何少吃對健康有益?

人類的生存關鍵為「生命力基因」
         
一天吃三餐乃是理所當然的事。生活在現代的人大概絕大多數都毫無疑問的這樣認為。

但是如果回溯人類祖先在地球上誕生以來十七萬年的歷史,人類每天三餐都能真正吃飽,不過是最近數十年的事。即使更寬鬆的估計,最多也不超過一百年。

以日本為例,大約就是從戰後的廢墟復興,然後進入高經濟成長時代之後,至少戰前、戰爭中,以及更早之前,一般百姓幾乎沒有吃飽過。

或許就是因為以前每天三餐無法吃飽是正常狀況,所以才產生出「攝取充分的營養是健康的秘訣」等神話。

在固定的時間進食是始於稻作文化開始之後。中國於紀元前兩千年左右開始種稻,至今不過四千餘年。而在此之前的十六萬六千年間的狩獵時代,則是沒捕獲到獵物,就數日間都無食物可吃。

即使稻作文化開始之後,世界各地也反覆因為環境和氣候的變化而造成飢荒。因此稱人類的歷史為不斷與飢餓戰鬥的歷史也不為過。

直到現在飢餓依然持續,除了日本、台灣、韓國、美國及歐洲等地區,世界大半的國家仍面臨著飢餓的危機。

根據「世界糧食計畫署」(WFP)所發表的「飢餓地圖」,可以看出亞洲、非洲、中南美洲等,有不少以較深顏色標示的國家處於飢餓狀態中(參照圖1。以濃淡色來標示國民有百分之多少處於飢餓狀態)。

所謂飢餓,是指「相對於身高,無法攝取到維持最低適當體重與進行輕度活動所必要之熱量的狀態」。由於自然災害、長期紛爭和極度貧困,至今仍有許多人無法攝取到最低限度的食物。

但是由這個飢餓地圖,也可以發現一個現象,即愈是處於飢餓狀態中的國家,出生率愈高(參照圖2)。

相反的,處於飽食狀態下,看起來很幸福的國家,出生率卻非常低,人口不斷減少中。若以動物來說,是屬於「瀕臨絕種的物種」。如果繼續下去,推測數萬年後只有飢餓地區的國民能繼續生存在地球上。

為什麼會出現這種生命力的差異呢?

在人類的漫長歷史中,除了飢餓之外,還反覆遭遇天災、傳染病、戰爭等危機。

大家認為「北京人」是中國人的祖先,「爪哇人」是亞洲人的祖先、「尼安德塔人」是歐洲人的祖先嗎?

這是錯誤的!因為這些人都已經絕種了。為此對相信「人類不會絕種」的人感到抱歉,事實上,過去的確有不少人種滅亡,從地球上消失。今天的白人、黑人、黃種人的祖先,是一名十七萬年前生於非洲吉力馬札羅山麓的女性「粒線體夏娃」。

在處於飢餓狀態下的國家面臨人口爆發問題時,先進國家不論如何利用科學手法,也無法阻止出生率的下降。即使運用人工受孕等生殖醫療科技,也很難使人口增加。

或許有人會認為這是人種的問題,而日本人正是懷孕率較低的民族吧。

但未必如此,在我們祖父母的時代,亦即二次大戰以前,一對夫妻生四、五個小孩是很普通的事。

也就是說,現代人可說是克服人類存亡危機而存活下來的人的子孫。人類體內擁有遇到飢餓、寒冷、傳染病時,就會湧現能存活下來的「生命力」。

這種生命力之源正是我們人類克服危機後所獲得的「生命力基因」。

生命力基因並非單一個基因。而是我們體內具備了戰勝飢餓的「飢餓基因」、在飢餓狀態下仍能生存的「長壽基因」、飢餓狀態時提高出生率的「繁殖基因」、戰勝感染的「免疫基因」、與癌症對抗的「抗癌基因」、防止老化和治癒疾病的「修復基因」等不勝枚舉的基因。

但比較困擾的是,生命力基因必須在飢餓或寒冷的狀態下才會發揮作用。而且,若在飽食狀態下,反而會使身體老化、降低出生率,免疫力更會攻擊自己的身體。

為了讓大家度過更美好的人生,下面就來說明生命力基因。

飲食過量正是疾病的開始 

有些國家將肥胖視為富裕的象徵。日本在戰後某一段時期,舊厚生省也曾實施「健康優良兒童制度」,表揚肥胖的小孩。

後來此制度因為可能助長小孩過度肥胖而廢止,但由這件事也可看出,過去曾經將肥胖視為一種光榮。

但另一方面,進入高成長期以後,電視、雜誌上的美食專題增加,使「飽食」成為日本的普遍現象。因為,動物本能的欲望「食欲」被完全解放。

動物為繁衍子孫,有「食欲」和「性欲」兩個欲望。雄的動物與雌的動物相遇,立即就會交尾。但是,如果有一位很有魅力的異性從你面前走過,你會侵襲對方嗎?

在人類的社會中,這是犯罪的行為。即使在動物的社會,獅子已經吃飽時也不會侵襲從眼前通過的兔子。人類剛吃過早餐不久,到了午休時間又要吃中飯。簡直比動物還不如。

每天三餐都將肚子填的飽飽,真的對健康有益嗎?我可以很明確的說,答案是「NO」。營養不足確實可能生病,但體內的生命力基因會發揮作用來治癒和預防疾病。但是幾乎沒有任何生命力基因會在飲食過量時發揮作用,因此未來因為過度飽食而致病的人將會不斷出現。

已知「癌症、心臟病、腦中風、糖尿病」四大疾病,都是飲食過量導致肥胖或營養不均衡的飲食習慣所引起的。


一日一餐的健康奇蹟:日本名醫57歲比30歲更年輕的秘密,做起來真的沒那麼難※點我購買※

身體調校聖經
Sep 19th 2012, 15:52

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★出版首週衝上紐約時報暢銷書排行榜No.1
  ★亞馬遜網路書店總榜No.1、運動類No.1及健康類No.1,且占據TOP 100長達1年,五星評價讀者實證書評破千篇
  ★數以千計讀者自發拍攝各類成功實證影片上傳Youtube網站
  ★商業周刊第1275期書摘報導


  這本書解答了提升身體性能的一切問題
  1天只睡2小時就精神飽滿、1個月不運動瘦9公斤、幾袋冰塊加速3倍減脂效率、4小時增肌13公斤
  這本可以解決有關你身體一切問題的鉅著,你想先讀哪一部分?
  這絕對不是另一本普通的減肥或健身的書。
  《身體調校聖經》所提供的,是對人類重建身體的全新探索,全盤收錄幾百位優異運動員、幾十位醫師,以及幾千小時讓人目瞪口呆的個人實驗智慧;從奧林匹克訓練中心到地下實驗室,從矽谷到南非,作者提摩西.費里斯念茲在茲的改變人生問題是:
  對所有關於身體的事情,如何以最小的改變來創造最大的成果?
  這也就是本書最重要的觀念--「最低有效劑量」。以燒開水來當例子:既然100℃的火力就能讓水沸騰,為什麼我們要加熱到200、300℃呢?煮沸更久並不會讓水「更沸騰」,只是浪費資源。如果在太陽底下曬15分鐘就能誘發黑色素,為什麼要做一整天日光浴呢?花費了過多時間,還可能傷及皮膚。更多未必更好,找到最有效的那個點,才是最重要的。在這本書中,作者便致力於追尋各種提升身體的解決方案,親身測試了幾千小時後,針對減脂、減重、增加肌肉、增強身體耐力、性愛技巧,乃至於睡眠品質……等等,找出了「最低有效劑量」。許多方法是專業運動員超越極限的撇步,有些做法則前衛激進,但正是這些超前的思維與方法,突破了傳統的瓶頸,為它贏得了空前的掌聲。
你會從書中學到(每一個都花不到30分鐘):
  .如何在30天裡,只靠低醣減脂法(完全不借助運動)減去9公斤
  .如何用幾袋冰塊就讓減脂速度加快300%
  .如何在28天裡,既不用類固醇,總共也只在健身房鍛鍊4小時,就增加了13公斤肌肉
  .如何1天只睡2小時就覺得精神飽滿
  .如何讓女性伴侶享受長達15分鐘的美好性愛
  .如何讓睪丸酮多出2倍、精蟲多出1倍
  .如何在12週裡,讓自己從只能跑5公里變成能夠跑上50公里
  .如何扭轉「永久性」的運動傷害
  .如何在短短半年內,讓你的舉重能力增加150磅(67公斤)
  .如何在十天內輕鬆學會游泳
  .如何比脫逃大師胡迪尼閉氣更久?
  這只是全書的一小部分。
  你不需要更好的基因、更嚴格的自律,你只需要可以鼓勵你繼續下去且馬上看得見的成效。
  這正是本書問世的目的。
讀者分享實證
運動迷暨本書譯者:陳正益
沒人說,我還真不知道有這種事

  就跑步這件事來說,過去七、八年來,我平均一天跑5000公尺,每一到兩個月會嘗試跑一趟10000公尺;但去年的那個夏天,我平均跑9000,一星期裡平均跑三趟10000公尺;就對慢跑這件事的「知識」來說,不同的事則只有一件--我譯了你正在看的這本書。
  為什麼我會從難得跑10000公尺變成幾乎天天跑?因為提摩西.費里斯在這本書裡說,我們在慢跑時,前四、五千公尺「燃燒」的都是碳水化合物,要在超越這個距離後,你的身體才會開始燃燒多餘的脂肪,你也才能更精瘦。所以,去年入冬時,我的「封關指數」不再是過去的69、68公斤,而是65.5公斤,體脂比也降到破紀錄的17.8。
  其次,為什麼如果我的目標是跑完一趟馬拉松,其實我不必天天「硬撐」10000公尺、沒多久就跑壞一雙好鞋?因為提摩斯.費里斯說,全世界最能跑的「跑步機器」--能夠征服長達100英里(超過160000公尺,光用想的就累趴了)、海拔落差將近1000公尺、所謂「超級馬拉松」的越野名將--的訓練方式,用台灣夜市小販的語言來說,你每天「不必跑10000,不必跑5000、甚至不必跑2000公尺」,只要跑個800公尺就行--而且還是分次跑。
  長跑的訓練方法竟是短跑?沒錯。有那麼一段時間裡,我也真的實驗了這個說法:跑過10000公尺的隔天換成全力衝刺2趟400公尺(間隔2分鐘--不瞞您說,比跑10000還累人);是的,幾個輪迴下來之後,跑10000公尺就再也不會氣喘吁吁、腰酸腿軟。
  我站在提摩西.費里斯的肩膀上,但我差他還遠著呢--提摩西所站的地方,是全世界最頂尖、最專業,甚至可以說「最怪異」的專家的肩膀上。
亞馬遜書店讀者分享:Mikey351
  30天的成果,真的有效
  我是一名31歲的男性,我之前曾經在陸戰隊服役,當然在過去我擁有美好的體格,但是從未有過六塊肌。我很愛費里斯傳授的早餐食譜,我通常會來幾顆炒蛋加上些黑豆,比較不一樣的是我還加了些菠菜。
下面是我實踐的部分:
  1.低醣飲食法,4週,當然每週還是享受了一次書中所說的任我大吃大喝的「作弊日」
  2.壺鈴搖甩,50磅做75個來回,每週兩次,共4週
  3.上背部與頸部放冰袋,一週4次,共4週
  4.PAGG,4週內兩次
所以我得到了這些:
之前:
  身高:170公分
  體重:77.4公斤
  我穿34吋的褲子,一開始壺鈴搖甩我只能做6下
之後:
  體重:72.4公斤
  我換穿32吋的褲子而且還很寬鬆,當然壺鈴搖甩可以完美地達到標準的75下
亞馬遜書店讀者分享:Thomas Kehoe (Boulder , CO USA)
  12星期瘦下6.75公斤,我還爬上8000英尺的高山!
  去年夏天我瘦了8.1公斤,體脂肪下降6%,這一切的改變讓我能夠完成第29屆的派克山攻頂,這代表我必須攀爬上8000英尺總計13.5英里的路程,這也是第7屆年度世界山岳跑步協會(WMRA)的長距離挑戰賽。我在45-49歲組,獲得第1名。
  作者費里斯倡導保持你的血糖正常的概念我已經做了25年,我相信這是最重要的飲食建議,除了減肥外,還有更多對健康的益處。而他所傳授使用檸檬汁或肉桂來降低食物的GI指數更是妙不可言。而我光靠他所傳授的飲食法,就讓我長期緩慢攀爬的體重在12星期就瘦下6.75公斤。最令人感到驚喜的就是每週還能瘋狂大吃一天,不但不影響減肥,還能更有效果!
亞馬遜書店讀者分享:Tomthrash
  《身體調校聖經》真有用!
  自從我開始讀這本書後的45天我已經瘦了13.5公斤,現在我比較沒有這麼嚴謹去遵守飲食原則,但還是抓住一些重點:在早上醒來後,以蛋、豆類與蔬菜當作早餐,這改變了我的生活習慣,讓一切變得更美好。我要感謝壺鈴運動讓我在兩週內就變得更快更強壯,還有BOSU球輔助我的鍛鍊也讓我的肌肉線條練得更完美。更不可思議的是,我和我的老婆嘗試書中教導的性愛技巧,更讓我們得到滿意的結果,實在是太感謝費里斯了!
作者簡介
提摩西.費里斯 Timothy Ferriss
  曾被Fast Company(美國最具影響力的商業雜誌之一)提名為「2007年最有創新力的商業人物」之一,也是《紐約時報》、《華爾街日報》與《商業週刊》書籍排行榜No. 1暢銷書作者。他的第一本書《一週工作4小時,晉身新富族!》(The 4-Hour Workweek)已經以35種語言在全世界發行。
  《連線》雜誌因為他非凡的操控身體能力而稱他為「矽谷超人」,他同時也是探戈世界的紀錄保持人、前巴西柔術(中國散手)冠軍、普林斯頓大學客座講師,以及由美國航太總署艾密斯研究中心(NASA Ames Research Center)發韌的奇點大學(Singularity University)的教學人員。
  不拿自己做人體實驗時,提摩西最喜歡到Nike、哈佛大學公共衛生學院(Harvard School of Public Health)等組織所舉辦的活動中演講。
目錄

起點
更瘦,更高,更快,更強壯?如何讀這本書? 基礎篇--萬事起頭難
最低有效劑量--從微波爐到減肥
改變規則的規則--任何流行的事都是錯的 原爆點--啟動與自治
原宿時刻--成為全人的決心
難以捉摸的體脂--你究竟有多胖?
從照片到恐懼--讓失敗變成不可能 去脂--基礎篇
低醣減脂法Ⅰ--如何在30 天內不運動就減輕20 磅
低醣減脂法Ⅱ--細節與常見問題
損害控制--狂飲不增脂
減脂四騎士--PAGG 去脂--進階篇
冰河歷險記--以掌握溫度控制體重
血糖開關--美麗的數字100
最後一哩--就剩這5 -10 磅了 增肌篇
創造完美的臀部--或者減掉超過100 磅體重
6 分鐘收腹操--確實有用的兩種運動
從怪胎到怪物--如何在28 天裡增肌34 磅
奧卡姆計畫Ⅰ--最大質量的極簡理論
奧卡姆計畫Ⅱ--細節 性趣篇
15 分鐘的女性高潮--首部曲
15 分鐘的女性高潮--陰部曲
性愛機器Ⅰ--三倍睪丸酮大冒險
快樂結局與兩倍精蟲 完善的睡眠
營造完美的夜間睡眠
超人睡眠法--利用多相睡眠減少睡眠時間 傷害逆轉
逆轉「永久性」的傷害
度假兼就診
預健-身體的傷害預防 跑更快,跑更遠
向美式足球員看齊Ⅰ--序曲:跳得更高
向美式足球員看齊Ⅱ--跑得更快
特強耐力Ⅰ--12 週內從5 公里跑到50 公里〈階段Ⅰ〉
特強耐力Ⅱ--12 週內從5 公里跑到50 公里〈階段Ⅱ〉 讓你更強壯
輕鬆當個超人類--與貝里.羅斯一起打破世界紀錄
吃大象的方法--如何增加100 磅仰臥推舉 從游泳到揮棒
我怎麼在10 天裡學會輕鬆游泳
打造貝比.魯斯
如何比胡迪尼閉氣更久 活得久,活得好
長生不老 最後的思索 附錄與特輯
常用度量與換算
檢驗--從營養到肌肉纖維
身體主要肌肉群
自我實驗的價值
辨認壞科學〈基本篇〉-怎麼才不會自己騙自己
辨認壞科學〈進階篇〉-好啦,你有顆新藥丸了……
低醣減脂法--194 人的回應
性愛機器Ⅱ--細節與風險
素食機器Ⅰ--嘗試2 週植物類飲食的理由
素食機器Ⅱ--28 天的素食實驗

作者序
起點 更瘦,更高,更快,更強壯?

  歷史可曾記載,多數人做對過什麼事嗎?
  --羅伯.海萊因 (Robert Heinlein, 1907-1988;科幻小說作家)
  我最愛土法煉鋼,而且身體力行。
  --查爾斯.達爾文(Charles Darwin, 1809-1882;《物種起源》作者)
  加州山景城,晚上十點,星期五
  海岸圓形劇場搖滾方酣。
  南加州最大的音樂表演場地裡,兩萬多個粉絲正在聆聽工業搖滾樂團(Nine Inch Nails)喧囂嘈雜、逐漸升溫的表訂最後一站巡迴演唱會。
  後台的娛樂性,更是非比尋常。
  「老哥,我剛剛去關照了一下大夥的狀況,我看到,提姆的頭頂就在分頻器後忽隱忽現;這傢伙,正在男廁所半聲不出地做他媽的蹲下站起(air squats)。」
  攝影師、我的朋友葛林說完就爆出一陣大笑,好像提姆正在重演我的什麼特技;要我說的話,他自己的身材更需要迎頭趕上。
  「標準的做法,是一次做四十個。」我說。
  凱文.羅斯--世界前五百大網站之一的Digg(譯注:由網友貼上新聞,社群成員投票決定頭條的新聞網站)創辦者--跟著大笑,同時舉起手中的啤酒為這個事件乾杯。我呢,相反的,很希望他們不要再談這個話題了。
  接下來的45分鐘裡,我吞下了幾乎整整兩塊烤雞披薩、三大把綜合堅果,換算起來大概有4,400卡路里。這已經是我這一天的第四餐了:光是早餐,我就喝下兩杯葡萄柚汁、一大杯咖啡,吃掉兩個巧克力可頌和兩塊熊爪糕。
  一直到特倫特.雷澤諾(Trent Reznor;譯注:工業搖滾樂團主唱,以《社群網站》奪得奧斯卡最佳配樂獎)演唱完畢後,我們才有了比較有趣的話題。
  差不多72小時後,我用勞倫斯利佛摩國家實驗室(Lawrence Livermore National Laboratory)設計的超音波分析儀檢測了我的體脂比。
  和最近一次的檢測結果相比,14天裡,我的體脂比從11.9%降到10.2%,整整滑落了14個百分比。
  我怎麼做到的?適時在飲食中加入一些大蒜、蔗糖、茶葉萃取物。
  既沒有自我懲罰,也一點都不難熬,頂多只是微小的改變。可這些微不足道的改變,也就是小小的隔離,卻可以組合出巨大的改變。
  想要延長燃燒脂肪的咖啡因半衰期嗎?柚皮素--葡萄柚裡很有用的小分子--就很擅長這個把戲。
  想在一個星期吃一頓的大餐前增加胰島素敏感性?只要在星期六早上的糕點裡加上一點肉桂,就可以達成目的。
  希望能降低血糖個60分鐘,好讓自己可以沒有罪惡感地大啖高糖分食物?這我可以給你半打建議。
  但是,在兩週裡減少2%體脂?如果大部分的醫生都說,你不可能在一週裡除去兩磅脂肪,那我們怎麼可能做得到?真相很可悲:這就是絕大多數「一體適用」的規則都沒有嘗試尋找例外的一個好例子。
  你不能改變你的肌纖維形態?你當然可以,去他的遺傳學。
  吃進多少卡路里就得排出多少卡路里?只是一種說法罷了,我就一邊大吃特吃一邊減肥。起士蛋糕萬歲。
  這一類的例子不勝枚舉。
  很明顯地,遊戲規則應該改寫了。
  這正是本書的目的。
狂人日記
  2007年的春天,特別讓我興奮。
  我那曾經被27家出版社裡的26家拒絕過的第一本著作,就在那時進入《紐約時報》的排行榜,而且眼看就要攻上商業類的第一名--也真的在幾個月後登頂。沒有人比我更感到錯愕。
  就在聖荷西一個特別美妙的早晨,有生以來第一次,我接受了主流媒體的電話訪問。但在正式開始訪談前的小小閒聊裡,我就向《連線》(Wired)雜誌的克里夫.湯普遜(Clive Thompson)說,如果待會我說話時有點結巴--後來我的確有點結巴--請他不要介意,因為我才剛在空腹時喝了雙份濃縮咖啡,又接著鍛鍊了十分鐘身體。那時節,我開始嘗試一星期裡做兩次這種去除體脂的新體驗。
  克里夫想知道的,本來是我對電子郵件或比如推特(Twitter)之類的網站的看法。開始訪談前,就好像我還沒運動夠似的,我忍不住開玩笑說,現代男性最擺脫不了的兩樣恐懼,大概就是信件太多和肥肉太多;克里夫大笑著同意了我的說法後,我們才開始正式的訪談。
  訪談很順利,但那個小小的玩笑卻一直揮之不去;後來的幾個月裡,我又跟十幾個人說過這個看法,得到的反應也一模一樣:不斷點頭表示同意。
  看起來,世上應該也要有這樣一本書。
  人人都覺得我對時間的掌控幾近痴迷,但是,那是他們沒見到我對其他事情--更合理,也更荒謬--的痴迷。
  我記錄了幾乎18歲以來的每一次健身運動;從2004年起到現在,我進行了超過1000次驗血,有時頻繁到幾乎每半個月就做一次,追蹤從各種膽固醇、胰島素、糖化血色素(hemoglobin A1c),到胰島素成長因子(Insulin-like Growth Factor 1, IGF-1)與游離睪固酮(free testosterone)的每一個微小變化;我用從以色列進口的幹細胞生長激素(stem cell growth factor)治療據說是「永久性」的傷害;我也飛到遙遠的中國農村,去查詢普洱茶的瘦身效用;十年來,光是為了測試、調整,我就已經花費了超過25萬美元。
  就在別人用前衛家具、藝術品裝飾他們的家時,我買了脈搏血氧儀(pulse oximeter)、超音波機,以及從檢測膚電反應(galvanic skin response)到快速眼動睡眠(REM sleep)的各種醫療用品;我的廚房和浴室,看起來簡直就像急診室。
  如果你覺得我太瘋狂,我同意。還好,你不必是隻天竺鼠,就能從我這兒獲益。
  過去兩年來,已經有數以百計的男性和女性嘗試過《身體調校聖經》的健身技巧,我也追蹤、圖表化了其中幾百位的過程(本書列舉了194位);許多人在第一個月的實驗中就去除了20磅以上的肥肉,也絕大多數都從來沒有過這種經驗。
  為什麼《身體調校聖經》做得到,其他方法卻總是以失敗收場?
  那是因為,你所需要改變的不是很簡單、就是很微小,而且經常既微小又簡單,絕對不會搞錯;因為一眼就看得出成果,更會促使你繼續下去。如果成效快速又很容易衡量,你就不需要什麼自律了。
準備好了嗎?我可以用四行字就說完一般的減肥要領:  .多吃綠色蔬菜。
  .少攝取飽和脂肪。
  .不斷運動,不斷消耗卡路里。
  .多多攝取omega-3脂肪酸。
  我們一樣也不必做。不是因為那樣做沒有用--假如、也許、要是……就有用。然而,不管是在更衣室或球場上,那都不是會受朋友歡迎、讓人大叫:「天哪,你他X的到底做了啥事呀!?」的那種建議。
  你需要一種完全不同的方法。
無心插柳的黑馬
  聽清楚了:我既不是什麼醫生,也不是哪種博士。我只是個講求精準的數據迷,收存了許多世上最好的運動家和科學家的數據。
  這讓我擁有不尋常的優勢。
  我因此可以擺脫紀律的束縛、不理會難能觸動彼此的次文化,也讓我能用主流醫生無法寬容(雖然他們的幕後協助很關鍵)的某種自我實驗,來測試一些我的臆想;透過挑戰基本假說,就可能偶然發現簡單、反常,卻能解決由來已久問題的方法。
  過胖?試試定時補充蛋白質和在餐前喝檸檬汁。
  肌肉不夠發達?試試薑和酸菜。
  失眠?試試增加你的飽和脂肪或冷暴露(cold exposure;譯註:讓身體暴露在低於身體所能承受的溫度中)。
  本書的內容,諮詢了一千多位博士、NASA(美國航空暨太空總署)科學家、醫生、奧運選手、職業運動防護員(從美式足球聯盟到大聯盟)、世界紀錄保持人、超級盃復健專家,甚至還有前東歐集團國家的教練。你會發現,某些不可思議的樣本你以前和往後都不可能看得到。
  我沒有「不出版就完蛋」(publish-or-perish)的學術生涯要保衛,而這是一樁好事。一位著名的常春藤大學醫學博士,就曾在和我一起午餐時說:
  我們受了20年規避風險的教育。我是想實驗一下,但我得拿二十幾年來得自學校和訓練的東西來冒險;我需要一個免疫項圈,大學不會容忍這種事。
  但他也說:「你可以是一匹黑馬。」
  這種說法有點怪,但他是對的--我不只沒什麼威望可流失,還曾經是個圈內人。
  在2001到2009年間,我都是一家營運遍及十二個國家的運動營養公司的總裁。我們按規矩辦事,但其他人很顯然不是--那不是最有利可圖的事業。我看過保證會招來FTC(聯邦貿易委員會)罰款或法律訴訟的,寫進營養標籤、營銷主管預算的明顯謊言,更糟的是,連一些非常有名的品牌都有樣學樣。我知道顧客是怎麼和在哪些方面受騙,更卑劣的販賣補品和運動營養品技巧--用「臨床實驗」來矇混和創造標籤內容只是其中的兩例--和生技公司、大型製藥業幾乎全無二致。
  我會教你看穿劣科學,從而避開壞建議與壞商品。
  2009年秋末的一個下午,我在雲霧繚繞的舊金山和李.沃佛(Lee Wolfer)醫師享用豆燜肉和鴨腿;好酒下肚後,我跟她說,我很想回校園,到柏克萊或史丹佛拿個生物科學的學位;我曾經在普林斯頓大學主修過神經科學,夢想著能在我的名字後面加上個博士頭銜。李是個定期同儕審查刊物的出版者,也受過一些世上最佳課程的訓練,包括加州大學舊金山分校(醫學博士)、柏克萊(理科碩士)、哈佛醫學院(住院醫師)、芝加哥復健中心(研究員),以及加州帝力市(Daly City)的脊柱診療中心(研究員)。
  開口之前,她先是對我微笑,然後舉起酒杯:
  「你--提姆.費里斯--在體制外可以做得比在體制內好得多。」
只屬於一個人的實驗室
  一旦被某些決定性的實驗揭露錯誤,許多這一類的理論就會無疾而終……因此任何科學領域裡都有自耕農……確保理論能夠正確無誤的,就是實驗者。--加來道雄(Michio Kaku),理論物理學家,弦理論(sting field theory)的共同創立者
  大多數成就(與顯現)的突破和增強,都起始於動物、再跟著底下的導入曲線(adoption curve)走:
  賽馬→愛滋病患者(因為肌肉萎縮)和健美運動員→菁英運動員→有錢人→我們一般人
  最後一個從有錢人到老百姓的「躍進」階段,可能要花上10到20年--如果真會發生的話。通常是不會。
  我不建議你從今天起幫自己注射什麼未經人體實驗的東西,我的建議是,政府單位(美國農業部,食品藥物管理局)最少落後現有的研究10年,在提出令人信服的證據上則最少落後20年。
  十多年以前,我的一個叫保羅的朋友出了車禍,傷到腦部而無法正常製造睪丸素;即使經過補充睪丸素的治療(藥膏,凝膠,短效血管注射劑),又向一堆頂尖內分泌專家問過診,他仍舊為欠缺睪丸素所苦。但是,就在他轉向睪丸素庚酸--美國專業醫療體系罕見的異類--求助後,一切都改變了--簡直就在一夜之間。是誰給的建議?一個了解自己生物化學(biochemistry)的先進健美運動員。這種事似乎不應該發生,但卻千真萬確。
  一般來說,醫生會利用健美運動員歷經五十多年試驗,甚至混合過、脂化的睪丸素嗎?不會。大部分醫生眼裡的健美運動員就像莽撞的業餘騎士,而健美運動員則都把醫生當成因為太過規避風險而無膽創新的人種。
  這種專業知識的差異,也讓雙方都得到不了最佳的成果。
  把你的醫療保健交給健身中心的人猿不是個好主意,但是,在一般的疑點之外期待新發現卻很重要;最能接近這些問題的,通常最少也要是能以新穎的眼光來看待的人。
  儘管醫學界的某些領域近百年來已有令人不可思議的發展,2009年時60歲的人,還是只能比1900年時60歲的人多活6個年頭。
  我嗎?我打算活到120歲,而且一路吃我所能找到的、最好的肋眼牛排,愈吃愈大塊。
  這樣說好了:只有在不尋常的地方,你才找得到不尋常的解答。
未來已經來了
  在當今的世界裡,即使有可靠的基金資助,單一肥胖症研究也可能要等個10 ~ 20年才會有結果。你真想等下去?
  我希望你沒這個打算。
  「皇撒也沒辦法要加州大學舊金山分校怎樣,但誰都能向藍盾(Blue Shield,譯注:位在加州的人壽與健康保險公司)提要求;你是自己健康資訊的裁決者。」這話是加大舊金山分校頭號外科醫師說的,旨在鼓勵我保留自己的病歷,免得哪天醫院聲稱那是它們的財產。
  給你個好消息:只要找對助力,如今你非常輕鬆就能蒐集一點數據(花費極少)、追蹤它們(不必接受什麼訓練),然後來個創造驚人結果的小改變。
  只要正確控制飲食,48小時後第二型糖尿病患就不必再接受治療?訓練14週後,依靠輪椅的老人家就能起來行走?這不是科幻小說的情節,而是已經存在的事實。就如創造了「網際空間」(cyberspace)一詞的威廉.吉布森(William Gibson,譯註:1985年以《神經浪遊者》〔Neuromancer〕囊括世界三大科幻小說獎)所說的:
  「未來已經來了--只是沒同時踏上每個地方。」
80/20法則:從華爾街到人體機器
  本書的編排設計,是為了給你重組身材、強化表現最重要的2.5%工具。以下的簡短歷史介紹,可以說明這2.5%是哪兒來的。
  善辯的義大利經濟學家兼社會學家帕雷托(Vilfredo Pareto,1848-1923),曾經在他最有影響力的著作《政治經濟學講義》(Cours d’economie politique)裡提出了一個有關所得分配的小「法則」。這個見解,後來被稱為「帕雷托法則」或「帕雷托分配」,但最廣為人知的說法,則是「80/20法則」。
  帕雷托洞察社會財富非常不對稱、卻可預測的分配情形--百分之八十的財富和收入,集中在所有人口的百分之二十人手裡。他也示範說明了,就算在經濟學科之外,這個「80/20法則」也到處都看得到;舉例來說,帕雷托菜園裡80%的豌豆,就來自他所種植、採收的20%豆莢。
  現實的不均衡,比80/20法則還要嚴重得多。
  比如說,想要行雲流水地說西班牙語的話,你只要一本新刊字典裡最常被用到的2,500個單字,就能拚湊出95%以上的常用會話;但如果想聽得懂98%的西班牙語,需要的可不是五個月,而是最少五年的練習。算起來,2,500個單字只佔了西班牙文共約100,000單字裡的2.5%。
  這是說:
  1. 所有這2.5%的重要部分,可以達成95%期盼的成果。
  2. 同樣這2.5%努力的所得,只比花費12倍力氣少3%。
  這價值非凡的2.5%就是關鍵,就是想在最短的時間裡得到最大成果的阿基米德水平(Archimedes level)。重點是找出那2.5%所在。
  本書並不打算以無所不包的論文方式,講述所有關乎人體的種種。我的目標,只是分享我已經找尋到的,可以帶來95%快速重整身體、提升表現的那2.5%關鍵。如果你的體脂已經低到只有5%,可以在躺椅上挺舉400磅的槓鈴,那麼,你已經是全世界最頂端、遙遙領先的那1%人類;而本書,卻是寫給其他想在短期間內體驗近乎不可思議收穫的另外99%人。
如何使用這本書--五個規則
  遵循以下的五個規則很重要,千萬別不當一回事。
規則1:把這本書想成是自助餐
  不要從頭到尾讀完這本書。
  只需要本書不到三分之一的內容,大多數人就能成功重塑身體。瀏覽一下目錄,選擇和你最有關聯的章節--其他的以後再說。挑選一個形體目標和表現目標,就可以開始閱讀了。
  唯一非讀不可的章節是「基本原理」和「原爆點」(Ground Zero)。以下依序列出對應熱門目標的章節:
  快速減肥
  「基本原理」的所有章節
  「原爆點」的所有章節
  「低脂肪飲食Ⅰ和Ⅱ」
  「塑造完美的臀部」
  快速強化肌肉
  「基本原理」的所有章節
  「原爆點」的所有章節
  「從怪胎到怪物」
  「奧卡姆(Occam)協議」
  快速增強力量
  「基本原理」的所有章節
  「原爆點」的所有章節
  「輕鬆當個超人類」(四兩撥千金)
  「預健:保護身體免受傷」
  快速檢測全人健康(total well-being)
  「基本原理」的所有章節
  「原爆點」的所有章節
  「增強性能力」的所有章節
  「完美睡眠」的所有章節
  「打敗『永久』傷害」
  一旦你選擇了任何起始點,就從那兒開始閱讀吧。
  然後,只要你已付諸實行,有空時就可以再回到書本裡探索。每一個章節裡都有直接、實際的建議,所以別自作主張。舉例來說,就算你(和我一樣)是個肉食者,也可以從「素食機器」讀出好處。
  不管你想怎麼做,都別一口氣讀完這本書。
規則2:跳過你覺得很難懂的科學敘述
  你不必為了讀這本書而成為科學家。
  為了滿足怪胎和好奇寶寶,無論如何,我都在這本書裡加入了不少很「酷」的細節;這些細節大致都能增強你的成果,卻未必都得閱讀。諸如此類的文字,都會特別加框處理,並且附上「怪胎優勢」(Geek’s Advantage, GA)的提示。
  就算你早就有點科學恐懼症,我還是要鼓勵你瀏覽一下「怪胎優勢」--多少能帶給你「啥玩意兒!」的片刻驚喜,以及增添差不多一成的效果。
  說是這麼說,只要你覺得消受不了,就還是把它們當作非必要性的部分,跳過去別讀了。
規則3:於當疑處有疑
  別只因為我這麼說了,你就認定那一定是真理。
  自著和與人合著四百多篇論文的傳奇人物提摩西.諾克斯(Timothy Noakes)博士,最愛把這句話掛在嘴邊:「我們所知有一半是錯的,麻煩的是,我們不知道錯的是哪一半。」本書裡的所有內容都有用,但我心知肚明,一定有某些描述其實大錯特錯。換句話說,我認為「如何」(how-to)的部分百分之百可信,但某些「為何」(why-to)的部分肯定會在我們學到更多後被丟到砧板上。
規則4:別拿懷疑來當免戰牌
  本身也是優異醫師的諾克斯,就這麼對我說過一個奧運的訓練制度:「這個(方法)很可能根本不對,卻還是值得弄清楚究竟錯在哪裡。」
  找出假說的錯處,是很重要的事。
  科學始自推測的教導,然後是一連串的試誤。有時候你一開始就猜對了,但更常見的情況是,你因為猜錯而碰巧發現預期外的結果,帶給你的問題。如果你只想一直當個冷眼旁觀的懷疑者,除非科學界達成共識否則絕不投入,那是你的權利;但你還是得知道,所謂科學,哎呀,經常就像互不相讓的共和黨與民主黨的政治晚宴,共識愈晚到來愈好。
  別拿懷疑論這頂薄如蟬翼的面紗,來當你毫無作為或繼續躲在舒服地帶的藉口,要存疑,但得有好理由:因為你期待的是在生命裡測試最有希望的選項。
  要積極主動地懷疑,而不是防禦性地懷疑。
  如果你有很酷的發現或能證明我錯了,請讓我知道。本書會因為你的回饋和協助而進化。
規則5:樂在其中
  我在書裡加入的很多古怪的經驗和混亂的場面,只單純是為了增加一點娛樂價值。只讀書不遊戲,再聰明的孩子也會變笨。
  多數的內容,我都希望你當成「狂人日記」來閱讀,樂在其中。不管怎麼說,我想傳遞的都是研究和探索的快樂,請記得:這不是一份家庭作業,儘管依你的步調來走。
億萬富翁的生產力祕訣與實驗性的生活形態
  「你要怎麼讓自己更有生產力?」
  理查.布蘭森(Richard Branson,譯註:白手起家的億萬富翁,維珍〔Virgin〕品牌創造者,以特立獨行聞名,曾駕駛熱氣球飛越大西洋、太平洋)往後靠,想了一下。輕柔綿延的熱帶聲響,在他的私人綠洲內克爾島(Necker Island,譯註:夏威夷維京群島中的一個小島)四處盤旋;二十個人環繞著他而坐,個個全神貫注,都想知道一個億萬富翁會給這個大哉問--也許是經營事業的關鍵大哉問--什麼答案。這一群人由行銷經理波立希(Joe Polish)召集而來,目標是為理查的慈善機構維珍聯合基金會(Virgin Unite)--又一個極具企圖心的計畫--集體研討出成長的方向;維珍集團已有三百多家公司、雇用五萬多名員工、年收益達250億美元,換句話說,布蘭森隻手打造的帝國,營收已經比一些開發中國家的GDP(國內生產總值)還大。他這時打破沉寂:
  「鍛鍊。」
  他說得嚴肅,更帶著真心:鍛鍊身體讓他每天至少多出有生產力的四小時。
  清涼的微風,讓他的回答像是一聲嘆息。
  我希望《身體調校聖經》不只是一本書。
  我把《身體調校聖經》當成一個宣言,召喚你武裝新心智模型來過新生活:實驗性的生活方式。由你自己--不是你的醫生,不是報紙--學習對這本書作出回應,得到遠遠超過身體的收穫。
  如果你對政治的了解足以讓你投票給一個總統候選人,或者懂得怎麼報稅,你就能學習重塑你身體的少數最重要科學法則。這些法則會成為你的朋友,百分之百可靠與可信的朋友。
  而且會改變一切。
  我衷心期待,如果你因為身材走樣而心有所苦,或者不知道怎麼看待節食與運動,那麼,你的人生就會從此一分為二:《身體調校聖經》以前的,和《身體調校聖經》以後的人生。這本書能讓任何人成為他們想像中的超人類,不管你是要甩掉100磅肥肉還是一次憋氣5分鐘,全都不是問題。
  你不必仰賴帶頭大哥--只有因果關係。
  歡迎你來導演你的人生。
  任何事都有尺度和目標(Alles mit MaB und Ziel)。
提摩西.費里斯
加州,舊金山
2010年6月10日
譯者序
站在提摩西.費里斯的肩膀上
資深運動迷 陳正益

  從世運到奧運、從波士頓到台北,肯亞的長跑者幾乎包辦了全世界所有馬拉松賽的冠軍(有時還囊括亞軍、季軍……)。
  也許你從不覺得那有什麼了不起:就像最會灌籃的大多是黑人、大力士幾乎都是白人,你始終都認定,「肯亞人只是基因和我們不一樣罷了」。
  好吧,咱們就先這麼認定,免得話不投機。談點有趣點的事好了--你有沒有想過,這些看起來都很窮的肯亞長跑者,每年要跑壞幾雙跑鞋?在那樣炎熱的天候下,天天在沙石路上長跑,他們怎吃得消這種「投資」?
  今年冬天,你又胖了嗎?
  最近七、八年來,每年冬天過後、開始當年的第一趟慢跑時,我總會一點也不驚訝地發現,去年夏天「跑掉」的那十來公斤,又堂而皇之地回來了。
  這彷彿成了我的宿命:每年汗流浹背地跑上七、八個月,看著體重緩緩下降、腰圍逐漸縮小,可當我終於對自己的體態感到滿意時,台北市多雨、惱人的冬、春就大駕光臨了;等到四月初左右,天候不再陰雨,我又可以幾乎天天都到河邊慢跑時,體態的「失控」也差不多到了自己所能忍受的極限。
  其實我很討厭健身,對「塑身」的要求也不高。
  我身高173公分,年輕時不管吃多少漢堡、炸雞,體重總是在64公斤左右徘徊,腰圍也常在28、29吋附近,堪稱「標準」,除了偶爾打打籃球、慢壘,舉舉啞鈴,幾乎任何塑身的辛苦事都與我無關;但自從年近五十以來,有如忽然來到「喝開水都會胖」的年紀,每年三月□飛草長之際,我的體重一定逼近80公斤、腰圍寬到32吋,總得天天出門跑上4000 ~ 5000公尺,十一月「冬眠」時的體重才能在70公斤以下。
  體重倒其次,我最擔心的,是有一天自己會有一個「水桶腰」--不知怎的,我對這件事有種病態的恐懼。因此,每買一條新腰帶時,我一定先剪短到大約32吋腰圍大小,只留三個扣孔,藉此「馬奇諾防線」提醒自己,一旦哪一天繫腰帶時不得不用上「最後一個扣孔」,就是閃電打雷都要開始出門跑步的時候。
  同樣的,每年入冬時我繫腰帶用的總是第三個扣孔,春暖後,也毫不例外地一定正在「死守馬奇諾防線」。
  然而,今年春天我開始第一趟慢跑時,不但還沒用到最後一個扣孔,體重計上也清楚地顯現,我的體重既不是去年的78.5,也不是前年的77.6,而是一新耳目的72.3公斤。
  今年--或者說去年夏天--和過去這七、八年有何不同?
  就跑步這件事來說,過去七、八年來,我平均一天跑5000公尺,每一到兩個月會嘗試跑一趟10000公尺;但去年的那個夏天,我平均跑9000,一星期裡平均跑三趟10000公尺;就對慢跑這件事的「知識」來說,不同的事則只有一件--我譯了你正在看的這本書。
沒人說,我還真不知道有這種事
  沒錯,因為動不動就跑上10000公尺,去年我那雙新買的Mizuno透氣長跑鞋還沒入冬就嚴重磨損,不得不再換一雙;但那是由於我的目的是健身瘦體,而不是參加台北馬拉松或鐵人三項(而且我也已經58歲了)。
  為什麼我會從難得跑10000公尺變成幾乎天天跑?因為提摩西.費里斯在這本書裡說,我們在慢跑時,前四、五千公尺「燃燒」的都是碳水化合物,要在超越這個距離後,你的身體才會開始燃燒多餘的脂肪,你也才能更精瘦。所以,去年入冬時,我的「封關指數」不再是過去的69、68公斤,而是65.5公斤,體脂比也降到破紀錄的17.8。
  其次,為什麼如果我的目標是跑完一趟馬拉松,其實我不必天天「硬撐」10000公尺、沒多久就跑壞一雙好鞋?因為提摩斯.費里斯說,全世界最能跑的「跑步機器」--能夠征服長達100英里(超過160000公尺,光用想的就累趴了)、海拔落差將近1000公尺、所謂「超級馬拉松」的越野名將--的訓練方式,用台灣夜市小販的語言來說,你每天「不必跑10000、不必跑5000、甚至不必跑2000公尺」,只要跑個800公尺就行--而且還是分次跑。
  長跑的訓練方法竟是短跑?沒錯。專家中的專家說,你只要每天盡全力跑上2趟400公尺或4趟200公尺或8趟100公尺,12週(也就是三個月)之內,你就可以從「跑不完5000公尺」變成「一口氣跑完50000公尺」的、貨真價實的長跑健將。
  你猜對了,肯亞的那些又瘦又小的長跑者,平常的訓練就是短跑衝刺,而不是我們想像中的天天從這個村莊跑到那個小鎮。
  有那麼一段時間裡,我也真的實驗了這個說法:跑過10000公尺的隔天換成全力衝刺2趟400公尺(間隔2分鐘--不瞞您說,比跑10000還累人);是的,幾個輪迴下來之後,跑10000公尺就再也不會氣喘吁吁、腰酸腿軟。
  我站在提摩西.費里斯的肩膀上,但我差他還遠著呢--提摩西所站的地方,是全世界最頂尖、最專業,甚至可以說「最怪異」的專家的肩膀上。
面面俱到,招招有效
  如果你的目標只是「瘦身」,提摩西說你甚至不必流汗,只要遵守他為你設計的「低糖減脂法」飲食規定,就可以得到比我一星期跑50000公尺更好的效果(30天內不運動就減輕20磅--大約是過去我跑一整個夏天的成效);反之,如果你的目標不是「減脂」而是「增肌」,提摩西也有「在28天裡增肌34磅」的簡單方法。
  睡不著、睡不好嗎?提摩西有讓你遠離安眠藥、夜夜一覺到天亮的法寶;什麼?你不是睡不著,而是忙到沒時間睡覺,希望誰能教你一天只睡4個小時、還能神清氣爽?沒問題,雖然提摩西不是很鼓勵,過程也不好受,但他還是為你找了專家、寫了「超人睡眠法」;部落格架設軟體WordPress首席開發者馬特.穆倫維格(Matt Mullenweg),就用這個方法(一天總共只睡2小時)度過了趕寫程式賺大錢的那一整年。
  就和「台灣之光」王建民一樣,你也動不動就受傷?那麼,你一定要讀一讀「傷害逆轉」這一篇。事實上,所有台灣的頂尖運動員(尤其是我們最會受傷的職棒投手們),個人覺得都應該好好學習這一篇裡的「預健」之道。
  是的,不管你是想增強推舉的力道,鍛鍊二頭肌、三頭肌、四頭肌或腹部的麥當勞六塊肌,還是在10天裡學會輕鬆游泳、跑得更快、把棒球打得更遠(呃,以及讓女性同胞更能享受性高潮)……,提摩西.費里斯都有幾近完美的答案。
  最難能可貴的是,本書絕非你的「魔鬼教練」,要讓你「吃得苦中苦,方為人上人」;從減脂、增肌到快跑、硬舉,提摩西不但都有保證讓你耳目一新的最佳途徑,而且既不忘教你小心「吃緊打破碗」、提防受傷的方法,還很溫馨地建議你要給自己「作弊日」--每週找一天讓自己大吃大喝,免得你對飲食控制、辛苦鍛鍊產生反作用。
  提摩西說,別硬撐。在本書附錄中的28天素食實驗後,他也不忘建議有志素食的人士,千萬別為了崇高的理想而勉強自己非全素不可,舉出許多證據,奉勸素食者不妨每週擇日吃點魚肉,才能真正環保又健康。
  除了「面面俱到」,個人找不到給這本書更貼切的形容詞。
最低有效劑量與自我實驗
  更讓人「開卷有益」的是,他還重塑了我們對塑身健體的許多新觀念。
  其中之一,也可能是這本書最重要的觀念,就是「最低有效劑量」--既然100℃的火力就能讓水沸騰,為什麼我們要加熱到200、300℃呢?既然控制飲食就能大幅瘦身,為什麼要跑得氣喘吁吁、吞下那些你弄不清楚成分的藥物?
  這就是提摩西.費里斯撰寫本書最大的動力--他就是想知道,如果我們只想瘦身或增肌或再跑得快一些,世界上哪一種方法最經濟、最省事又省力;而且,和絕大多數這一類書籍的作者不一樣的是,無論是哪一種方法,這個自稱「狂人」的作者全都把自己當作天竺鼠來「自我實驗」(包括泡冰水澡、注射各種流行藥劑、體驗完全素食的生活),不達目的絕不罷休。
  俾斯麥有一句名言是這麼說的:「笨蛋才從自己的經驗中學習,我寧願利用他人的經驗。」
  從這個角度來看,提摩西究竟是個笨蛋,還是個聰明人?我只能說,提摩西是個「怪人中的怪人」,他稱頌達爾文的「我最愛土法煉鋼,而且身體力行」和愛迪生的「整個人生就是一場實驗,實驗得愈多,人生就愈美好」,他更追隨理查.費曼的名言:「你的理論有多動聽不重要,你有多聰明也是;只要實驗不支持你的理論,你就是錯的。」
  不隨俗、不盲從的提摩西,因此不遠千里造訪了他所能打聽得到的,各個專業領域裡的「達人」、「大師」和「怪咖」,絕不先入為主,親自拜師學藝、「入大廟,每事問」不說,還全都讓自己成為這些名師、怪物的實驗品,然後(在飛機上、旅館裡、健身房中)忠實記錄每次自己當天竺鼠的過程與結果,蒐集最有參考價值的網站與其他實例。
  比起那些一個月就寫成一本書的「快筆作家」,這種動不動就要辛苦三個月才能取得一篇素料的寫作方式,無疑笨到不能再笨了。但是,那也是譯者最佩服提摩西的地方。
人生就是「每週4小時」
  對於台灣的讀者來說,「提摩西.費里斯」絕對是個陌生的名字,而且還酷愛使用台灣人最忌諱的數字4--正確來說是「4小時」。
  本書的英文原名是The 4-Hour BODY,而提摩西的第一本書,也是曾經盤踞《紐約時報》排行榜冠軍的暢銷書,則名曰The 4-Hour Workweek,直譯是《一週工作4小時》(在登上排行榜冠軍前,他足足先吃了26家出版社的閉門羹,出版後不但證明那26家出版社全都看走了眼,他自己也因本書而被提名為「2007年最有創新力的商業人物」)。就連在本書的謝辭裡,他也非要說出版社夥伴「1週最少被我煩上4小時」。
  對提摩西來說,人生就是這麼回事:你只要每週工作4小時,就應該可以功成名就;只要每週鍛鍊4小時,就可以擁有你最想要的軀體。
  身為幸運(又聰明)的讀者,透過本書,我們不但不必再當前途難測的天竺鼠,而且我還要說,提摩西.費里斯的寫作對象既包括健身狂,也很適合從來沒進過健身房的人士;就算你「弱水三千取一瓢」,只用得上本書的某一篇、某一則附錄或甚至幾乎章章都有的〈怪胎優勢〉還是〈工具與技巧〉,這本書就已值回書價。
  不,還不僅僅如此。即使您只是把它拿來當睡前讀物的磚頭書,毫無有樣學樣的意圖,我都相信你會樂在其中,深感「不虛此行」。
推薦序
精確的方法加精簡的時間
力格運動健護中心創辦人 甘思元 

  鍛鍊自己的身體一直是人最重要的健康議題,但是現代人卻一直不能把身體鍛鍊好,其中最關鍵的問題是:
  1. 沒有時間。
  2. 沒有方法。
  這本書,解決了這兩個問題:精確的方法加精簡的時間。
  作者收錄了充分的科學與實作的方法,讓每個人可以在最少的時間與最經濟付出下實現「鍛鍊身體」,這個人類永遠的重要功課。
  收集全世界對鍛鍊身體的科學基礎與實作方法,本身就是一門不容易的工作,除了需要有具公信力的單位來做實驗,還要有人願意當「白老鼠」來證明理論與實驗的效果。這個艱鉅的工作作者都完成了,不只對一般人來說,即使是對有豐富訓練經驗的教練或專家來說,這本書一樣是非常有價值的參考書。
  不管你現在的身體是處於什麼狀態,太瘦、太胖、沒肌肉、沒力氣……在這本書裡你幾乎都可以找到完整而且可行的方法,所以如果你想找一本值得相信而且確實有效的「鍛鍊身體」的書,我想目前這本書會是你最佳的選擇。別再相信網路上一些似是而非的”偏方”,好好把這本書的方法運用在你的生活之中,我相信你想要的身體並不難!
  有了這本書的出版,我想「沒時間」、「沒方法」將不再是你不能把身體鍛鍊好的理由了!你只需好好享受此書帶給你的美好果實與價值!
甘思元
2012/3/26
推薦序
壺鈴,增強代謝的祕密武器
台灣壺鈴總會會長暨Formosa Fitness經營者David J. Chesser

  想要減重?增重?變得強壯?跑得更快?在這本《身體調校聖經》中,作者提摩西.費里斯將他在各領域可以找到的運動專家以及他親身實驗的成果呈現在讀者眼前。而他在書中想要貢獻什麼珍貴知識?
  低醣減脂法是一種很棒且經濟的快速減重方式,大多數人們往往吃下過多的碳水化合物,像是麵包、義大利麵,以及米飯。另一方面卻吃過少的蛋白質。低醣減脂法主要的食材是蔬菜與肉類,這能引導你走向一個平衡且健康的減重過程。最棒的是這個方式很經濟實惠而且每個人都可以做得到。費里斯所提供的食材清單你可以在很多超市都找得到。
  壺鈴運動是對付我們整天端坐在辦公室減緩我們代謝的祕密武器。費里斯展示如何把這個運動加到我們每天的鍛鍊當中,幫助我們減脂,而且壺鈴也是跟低醣減脂法相輔相成的好伴侶。壺鈴盪壺動作也可以幫助大多數的民眾比較弱的臀肌與膕旁肌。
  槓鈴硬舉動作可以讓你迅速達到健身的功效與成果。肌力訓練是每個人在健身過程中需要注意但卻常被忽略的。這也是一般民眾無法達到所預期的健身成果的最主要因素。槓鈴硬舉也許就是你從未試過最棒的運動,且費里斯提供的訣竅可以幫助你快速入門。還能讓你的背保持直挺!
  但在《身體調校聖經》中,有最重要的兩件事情你應該可以從作者費里斯得到:首先,他把他的所作所為詳細記錄下來。他對他的運動與飲食攝取有詳細的紀錄,他吃下肚的每一口食物,他的每一步運動,都仔細地寫下列單。這是一個許多想塑身的朋友常常遺忘的關鍵。沒有追蹤飲食與運動狀況導致於無法得知為何付出沒有收穫。費里斯的健身與節食紀錄讓他可以了解什麼改變有效什麼沒有效。第二,當一開始計畫進展得不順利時,他沒有放棄,他嘗試另外的方式直到成功。許多人當看不到明顯成效就是直接放棄,這不是能夠成功的方式。你必須繼續努力無論困難重重,這樣才能達到你所設定健身的目標。請運用費里斯的經驗找些靈感去嘗試吧!您一定可以獲得成果!
推薦序
運動吧!你會擁有更快樂健康的生活方式
知名藝人 錦榮

  我最近讀了一本《身體調校聖經》,裡面有些內容我想會對一般大眾對於「減脂」這個議題造成很大的衝擊,所以我想分享給大家。這是本相當容易閱讀的書,就像是在讀作者經驗分享的日記。每一個章節都有更深入對於該主題的探討,但是如果你不想要知道原理是什麼,只想知道如何去實踐,就只要讀實作的部分,省略部分內容全然沒有問題。
目測法:如何「看出」體脂肪
  監測自己的身體的進程是開始減重相當重要的一步,這一個章節提供一些方法,如何精確測量你的身體,是由多少的脂肪與肌肉組成,而不只是你的體重。一旦開始運動與健康飲食計畫,身體的脂肪就會開始減少,而肌肉同時開始增生;如果單單只用一種標準去看你的身體變化,你有可能會低估你的減脂,因為當你甩開肥油的同時你也在建構你的肌肉。在所有這章節列出的方法,最方便與最符合經濟效益的是「生物抗阻體脂夾」去測量體脂。在這章節的結尾處,提供了一個簡單且不使用任何設備的指南,如何去簡略判定你的脂肪率,只要依照文字敘述對照你的身體現況,然後在隨後的照片上比對,就可以知道脂肪率。這真的只需要幾分鐘就可以得知自己脂肪率的初步概念,而且根本無需出門。
去脂-基礎篇
  「低醣減脂法」這章節說明了如果想減肥應該怎麼吃,如果你按照規則走,這飲食法不但很安全而且不會失敗:避開「白色」的碳水化合物,不要「喝」下卡路里,也沒有必要吃水果,而且在一週還可以休息一天吃你想吃的東西,一點也無需擔心熱量。這飲食法的每一餐幾乎都由好的蛋白質來源像是肉類或蛋,以及各種的蔬菜。這種飲食法的基本目標就是試圖降低血糖以及隨之變化的胰島素。當胰島素隨著血糖飆高而上升,那就是你快速變胖的時候。
  在「損害控制--狂飲不增脂」這篇是提到如何在暴飲暴食之後減少脂肪的增加。這可以通過一些小方式來完成,像是在早晨享用一頓正常且健康的早餐,或是在大餐前吃一些像是水果的甜食,這兩個小動作結合在一起可以控制住食慾,避免在需要吃大餐時過度放縱。其他的方法包括運用咖啡因讓食物增快在消化系統中的速度,但是在本章節中,我特別喜歡原則3:藉由大吃大喝進行短暫的肌肉活動。只要在餐前(與/或)用餐後的60到90分鐘(當血糖上升時),立刻做些少量的身體運動(在280秒內),促使肌肉去吸收葡萄糖,你的肌肉吸收越多葡萄糖,就會越少留在血液當中隨後轉成脂肪。
  在「創造完美的臀部」這章,提供一種每週3次在早餐前作運動,就可以每週減去1磅的脂肪,不過這當然也需要搭配低醣飲食法。本章節的訓練方式中我最推薦其中一種,因為它可以在家運用最少的器材就可以運動到身體的每一寸肌肉,那就是「奇異鳥的A\B鍛鍊」中的A鍛鍊。這套訓練包含五個步驟:蹲下來提舉重壺鈴、單腳著地單手提舉壺鈴、像短跑選手那樣提起膝蓋做前進正壓腿、雙手盡量分開做伏地挺身、雙手搖甩壺鈴。這大多是功能性的複合運動,都能幫助肌肉增生、協調與核心控制,而更不用說我前面提到的用餐前的運動(促進肌肉對葡萄糖的攝取,因為這是對身體完整的鍛鍊,所有的雞肉將會吸收葡萄糖)。如果這套訓練以短暫的休息當作間隔,更可以提高一定程度的心血管增強,即時在忙碌的工作天,每個人應該都可以在早上訓練個5分鐘。
我的誠摯推薦
  讀完這本書,我會建議一般少有時間去上健身房全職工作者,如果你的生活方式是久坐在辦公室,身上有些脂肪想去除,這本書的前半(就是我上面所提到的)將會對你很有幫助。在日常上,通過飲食方法與活動會改變你身體成分(脂肪與肌肉),也會幫助你擁有更快樂與健康的生活方式。
  書的另一半內容我會指向固定的運動人口,那些體格強健但還想增強他們的運動表現的人們。在後面一點的章節,包括體能表現的提升(跳得更高,跑得更快),只要藉由一些簡單的姿勢與技巧改變的單一訓練課程。其中有許多使用高速攝影所拍下的照片,讓你可以清楚看到每一個動作呈現的變化,一如他們所言:「一張照片勝過千言萬語」。


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2012飲食密碼
Sep 19th 2012, 15:50

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醫療與食品科技一日千里,為何人類離健康卻越來越遠?暢銷上萬餘冊的「關鍵飲食」作者群再次提出警訊,面對癌症、慢性病,你所能做的,就是「植物性飲食」!   讓我們在2012給自己一個健康的期許!
  本書延續「關鍵飲食」的觀念,告訴你不要吃魚、肉、蛋、奶身體才會健康,還要教你如何實踐正確、均衡營養的「植物性飲食」。全書分三大篇,第一篇有最新醫學實證和營養新知,揭露長久以來錯誤飲食觀念的真相。第二篇是各類蔬食食材的營養分析,並介紹人體所需的各種營養成分。第三篇針對癌症、慢性病患者及各年齡層,精心設計115道創意蔬食料理,食材都是菜市場和超市常見也買得到的,每一道菜事前都須經過醫師、營養專家和廚師的充分溝通討論,因為醫師、營養師認為做菜不能光是講究好吃,廚師也堅持吃菜不能只是注重健康,所以這115道食譜,就是在醫師、營養專家與名廚各自的專業把關下設計出來的,要讓你在吃到真正美味的同時,仍可擁有均衡的蔬食營養和健康。
本書特色
*全國第一本結合醫學實證報告、食品營養學,以及創意蔬食料理的養生書。
*特邀醫界精英和營養學家共同撰文,從最新科學專業的角度,破除傳統飲食的迷思。
*深入淺出介紹營養學的重要觀念,詳列各種營養素的蔬食素材,幫助您吃出健康素,不擔心營養失調。
*針對癌症、慢性病患及各年齡層的營養需求,精心設計115道健康+美味的創意蔬食料理,輕鬆擺脫各種疾病的威脅。
作者簡介
黃建勳

臺大醫院雲林分院家醫科主治醫師、臺大醫學士.中醫博士
陳建中

世新大學觀光學系所餐旅管理組副教授、臺灣大學食品科技研究所博士
羅時鴻

國防醫學院藥理學科副教授、英國牛津大學生理學博士
莊朝琪

中華科技大學餐飲管理系系主任、臺灣大學食品科技研究所博士
王培仁

創意蔬食料理名廚
目錄

作者序
推薦序
第一篇飲食密碼大破譯1你所不知道的牛奶
2掀開「鈣」探真相
3打破「蛋」看內幕
4口中一塊肉,代價有多大?
5吃魚的迷思
6鐵打身體豆腐心腸
7全球暖化,吃出來的!
8二百美元的漢堡
9天災地變從飲食而來
10關鍵2℃
11有機純素化解全球危機
12電腦禪師與蘋果傳奇
13從戒菸到無肉
14今天就開始用愛飲食吧
第二篇蔬食營養大補帖一.你也是蔬食達人
1正確認識素食加工品(素料)
2最優蛋白質照過來
3健康吃醣的必修課
4選用植物油有撇步
5一次看懂必需脂肪酸
6非懂不可的反式脂肪
7你有比牛奶更好的選擇
8正確選擇營養補充品
二.看圖吃營養蔬食
1維生素A
2維生素B群
3維生素C
4維生素D
5維生素E
6礦物質:鐵
7礦物質:鈣
8礦物質:鋅
9礦物質:鉀
10礦物質:鎂
11礦物質:磷
12礦物質:鈉
第三篇聰明吃蔬食饗宴一.美味蔬食不求人
1外食族蔬食指南
2宅蔬食DIY-早、中、晚餐
3精緻蔬食小點
4我也會做宴席菜
5生機飲食有一套
6最夯蔬食營養午餐
二.蔬食健康餐大集合
1窈窕瘦身餐
2抗癌健康餐
3低糖健康餐
4降壓健康餐
5保肝健康餐
6固腎健康餐
7補血健康餐
8低脂健康餐
三.量身訂作蔬食餐
1準媽媽蔬食餐
2坐月子蔬食餐
3小寶貝蔬食餐
4青少年蔬食餐
5更年期蔬食餐
6銀髮族蔬食餐
7運動員蔬食餐


序言
  過去巿面上有一本書,大意是說:「別讓不懂營養學的醫師害了你!」我乍看之下有點氣憤,仔細想想後覺得也有道理。因為從過去到現在,不少醫界同道在不經意的情況下,常將似是而非的營養學觀點傳遞給民眾。
  例如,面對重症或久病的阿伯,可能會說:「要多吃一點牛肉和雞蛋補充蛋白質」;看到貧血的年輕小姐,就教導:「要多喝豬肝湯補血」;遇到尿酸偏高或痛風症的男士,也經常說:「豆類要忌吃」;偶然遇到吃素的患者,更少不了警告:「蛋白質會不夠,或是會缺鐵、缺鈣等。」其實這些全都是過時的觀念了!
  為什麼會如此呢?因為醫師學的營養學確實不夠深入。我記得自己的營養學是在課業很重的大三時一門兩學分的必修課,每週上課兩小時,匆匆一學期過去了,不少同學可能翹課或上課時睡著,實在不太記得學了些什麼。幾年後進入臨床工作,遇到病人請教飲食與營養方面的問題,只好靠腦子裡人云亦云的說法來應付,從來沒有檢驗過這些「大眾營養學」是否真確。
  只能怪年輕時不懂事,以為營養學只是營養學分,自以為進醫學院學習,疾病學、診斷學、治療學才是重點。現在知道自己錯了,原來醫學之父希波克拉提希早就警告過我們:「不懂食物的人,不可能瞭解疾病」。
  後來我發現,醫師不僅可能不懂食物,還不懂健康相關的時事!身為21世紀的醫師,竟沒有幾位能回答一個基本而重要的問題:「21世紀威脅人類健康最大的問題是什麼?」這也不能責怪醫師,因為問題的答案不在教科書裡,也不是醫師所學的任何疾病,答案是權威醫學期刊「刺胳針」用前所未有的大篇幅告訴我們的-「全球暖化帶來的氣候變遷」。而暖化背後的關鍵竟然也與我們的飲食習慣息息相關。
  於是我決定重修營養學這門課。所以我邀約了30位醫界同道,一起將過去30年來,成百近千篇飲食與健康有關的科學報導整理成「關鍵飲食」一書。結果發現,30年來素食主義的文獻成長了八倍,歐美的營養學已經走向植物性飲食的新風潮,因為越來越多的科學實證已經指出,蔬食才是最健康和環保的飲食。
  很高興「關鍵飲食」上巿後立刻獲得廣大的迴響,更獲頒國民健康局2011年健康好書獎,許多關心健康的民眾一方面肯定這本書帶來的觀念革命,一方面更渴望瞭解實踐「關鍵飲食」的具體作法。於是我再度邀請牛津大學藥學博士羅時鴻教授,和陳建中、莊朝琪兩位台大食品科學博士,共同編纂「2012飲食密碼」,他們三位都是負有理想且治學嚴謹的專家。另外,本書又請到創意蔬食的料理達人王培仁老師親自示範,她驚人的創作力與毫不藏私的精神令我佩服,相信讀者也會從中得到許多意想不到的收穫。
  這本書可看作是「關鍵飲食」的實踐篇,所有喜愛或有心嘗試健康蔬食的朋友,閱讀之後將會發現它是您必備的好書,可以滿足您所有的需求和疑問;關心2012話題的人士,更不可錯過這本書,就讓「2012飲食密碼」與您一起解譯新世紀、新人類的全新飲食吧!
內文1第一篇飲食密碼大破譯
一、你所不知道的牛奶

在人類數百萬年的演化歷史裡,唯一大量攝取的奶只有母奶。乳製品是幾千年前人類開始飼養牛羊後才出現,不過在中古世紀時期,乳製品的食用仍被視為是窮苦的表徵,直到19世紀末期,飲用乳品習慣仍不普遍。

第一次世界大戰期間,各國為了軍事需要,對罐頭乳品需求量大增,但戰後相關企業面臨巿場需求量銳減的問題,於是開始轉而將乳品行銷到學校和醫院。發展至今,乳品可說是全世界最大的飲料產業。

在地球上所有的哺乳動物中,只有人類是刻意在斷奶之後還去喝奶,且喝的還是別種生物的奶。這種行為絕非大自然的設計,因為沒有一種生物,是要長久仰賴其他雌性動物的分泌物才能健康或存活。

儘管許多人努力喝奶是為了追求強健的骨骼,我們的祖先從沒聽過奶粉,骨質疏鬆症在18世紀卻仍然罕見。而現代人攝取鈣質(牛奶)前所未有的多,骨質疏鬆症卻更普遍。

事實上,美國和北歐是全世界消費乳製品最多的國家,同時也是罹患骨質疏鬆症最嚴重的地區。因骨質疏鬆的關鍵並非鈣質攝取不夠,而是骨質流失太多。現代研究已證實,每攝取一克的動物性蛋白(包括奶),至少會流失一毫克的鈣。

國內的調查發現,5歲以上的國人90% 已缺乏乳糖酶可消化牛奶。如果繼續喝奶將導致所謂「乳糖不耐症」的問題,結果可能造成許多莫名的腹痛、腹瀉、脹氣、噁心、頭暈、疲倦、健忘、肌肉關節疼痛等困擾。

此外,牛奶中至少已經發現有30種以上的特異性蛋白質,使得部分的人,特別是孩童,身體容易產生過敏反應。更別說牛隻飼養環境中的農藥和戴奧辛,及所使用的抗生素與荷爾蒙,都可能累積在牛奶之中。

美國康乃爾大學營養學榮譽教授坎貝爾博士,更證實牛奶中的蛋白質是一種非常強的促癌劑,其致癌能力甚至超過化學物質。他說:「科學證據確鑿無疑,研究結論令人震驚:動物蛋白,尤其是占牛奶蛋白87% 的酪蛋白,能顯著增加癌症、心臟病、糖尿病、多發性硬化症、腎結石、骨質疏鬆症和老年癡呆症等的患病機率。」

所以加拿大的腫瘤專家建議:「除了那些發展中國家的兒童和營養不良的成人,一般人並不太需要喝牛奶」。哈佛公衛學院也主張:「以目前所知的情況,大力推銷乳製品是不負責任的行為。」

總之,喝牛奶並不符合自然法則。牛奶裡所有的營養素,都可以在其他植物裡獲得,許多蔬食的鈣含量與吸收率也勝過牛奶!

國際知名的中國動作片演員李連杰,是享譽國際影壇的華人功夫巨星。長期茹素的他,生活並不奢華,鮮菇炒花椰菜、金針菇燴豆腐等幾樣素菜加白飯,很容易就能解決一餐。他長期致力於人道關懷。2004年南亞海嘯中死裡逃生後,更設立慈善組織救助災民。李連杰認為,人類共同追求的目標是幸福快樂。身為一個動作演員,他最近幾年經常在電影裡強調的就是愛心,因為暴力只能征服別人的身體,只有愛可以征服別人的心。


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楊頌斯(指揮)維也納愛樂 / 2012年維也納新年音樂會DVD
Sep 19th 2012, 15:49

楊頌斯(指揮)維也納愛樂 / 2012年維也納新年音樂會DVD※點我購買※

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目錄

拉脫維亞指揮家楊頌斯第二次領軍指揮的維也納「新年音樂會」,選曲內容較以往更為兼備通俗性與藝術性,全場二十四首樂曲,除了有史特勞斯家族耳熟能詳的必演作品外,也有多首首度出現在維也納新年音樂會的曲目, 可謂傳統與創新並進。

「維也納新年音樂會」被公認全球最重要的年度音樂盛會,2012年新年音樂會,在全球七十個以上國家同步轉播,同時吸引數以千萬的觀眾共同欣賞,盛況空前。

附加收錄:由維也納愛樂團員演奏的音樂之旅;維也納歌劇院芭蕾舞者編舞演出三首圓舞曲

維也納愛樂的「新年音樂會」,超過七十年傳統。1959年第一次電視轉播以來,至今全世界有七十個以上的國家,數以千萬的觀眾,透過電視與電台轉播,在史特勞斯家族等人的歡樂樂曲中,在新年這天共同以音樂展開美好的一年。

維也納愛樂與索尼唱片合作的新年音樂會計畫,在錄音史上絕對堪稱里程碑!細數過往經典,不但擁有傳奇指揮大師小克萊巴畢生指揮過的兩次(1989與1992)維也納新年音樂會錄音,還有「指揮之神」卡拉揚最為人津津樂道的1987年新年音樂會的影音記錄,也是交由Sony Classical發行。這次再度攜手合作,除了發行CD之外,DVD 與藍光影音產品也緊接著上市。

2012年的維也納「新年音樂會」總共演出二十四首樂曲。依循往例,除了幾首大家耳熟能詳的曲目之外,特別安排幾首從未在新年音樂會演出過的曲目,例如:選自柴可夫斯基芭蕾舞劇「睡美人」中的《圓舞曲》等。當然,音樂會末,還是遵循傳統以《藍色多瑙河》與《拉黛斯基進行曲》作為安可結束曲,台上音樂家與台下聽眾,就在樂聲與掌聲中,正式迎接新年的來臨!

拉脫維亞指揮家楊頌斯在1992年四月第一次與維也納愛樂合作,至今正好屆滿廿週年。2006年楊頌斯第一次指揮新年音樂會,今年再度獲邀合作登場,備受期待與讚賞。能夠指揮史特勞斯家族的音樂並親自參與年度音樂盛會,他懷抱著滿腔熱情:「這絕對是個難能可貴的機會,一邊欣賞音樂,一邊深入瞭解這些作品。節慶的氛圍、維也納愛樂、金色音樂廳與美好的音樂,共同交織出悠久動人的傳統。」

【收錄曲目】

 *Vaterlandischer Marsch
Johann Strauss, Jr. / Josef Strauss
*「愛國」進行曲
小約翰‧史特勞斯/ 約瑟夫‧史特勞斯

 *Rathaus-Ball-Tanze, Walzer, Op. 438
Johann Strauss, Jr.
*「市政廳舞會」圓舞曲,作品438
小約翰‧史特勞斯

 Entweder - oder!, Polka schnell, Op. 403
Johann Strauss, Jr.
*「無論如何」波卡舞曲,作品403
小約翰‧史特勞斯

 Tritsch-Tratsch, Polka schnell, Op. 214 (with
Sangerknaben)
Johann Strauss, Jr.
「喋喋不休」波卡舞曲(與維也納少年合唱
團),作品214
小約翰‧史特勞斯

 Wiener Burger, Walzer, Op. 419
Carl Michael Ziehrer
「維也納市民」圓舞曲,作品419
卡爾‧米契爾‧齊雷爾

 Albion, Polka, Op. 102
Johann Strauss, Jr.
「阿爾比恩」波卡舞曲,作品102
小約翰‧史特勞斯

 Jockey, Polka schnell, Op. 278
Josef Strauss
「騎士」波卡舞曲,作品278
約瑟夫‧史特勞斯

 Danse diabolique
Josef Hellmesberger
魔鬼音程之舞
約瑟夫‧赫爾梅斯貝格

 Kunstler-Gruss, Polka francaise, Op. 274
Josef Strauss
「藝術家的致意」法式波卡舞曲,作品274
約瑟夫‧史特勞斯

 Freuet euch des Lebens, Walzer, Op. 340
Johann Strauss, Jr.
「享受生活」圓舞曲,作品340
小約翰‧史特勞斯

 Sperl-Galopp, Op. 42
Johann Strauss, Sr.
「麻雀」加洛普舞曲,作品42
小約翰‧史特勞斯

 *Copenhagen Steam Railway Gallop
Hans Christian Lumbye
*「哥本哈根蒸汽火車」加洛普舞曲
漢斯‧克里斯汀‧倫比

 Feuerfest, Polka francaise, Op. 269 (with
Sangerknaben)
Josef Strauss
「煙火節」法式波卡舞曲,作品269(與維也
納少年合唱團)
約瑟夫‧史特勞斯

 Carmen-Quadrille, Op. 134
Eduard Strauss
卡門四對舞,作品134
艾德華‧史特勞斯

 *"Panorama" aus "Dornroschen"
Piotr llichTchaikovsky
*情景(選自「睡美人」)
柴可夫斯基

*16. Walzer aus "Dornroschen"
Piotr Ilich Tchaikovsky
*圓舞曲(選自「睡美人」)
柴可夫斯基

 Pizzicato-Polka
Johann Strauss, Jr. / Josef Strauss
「撥奏」波卡舞曲
小約翰‧史特勞斯/ 約瑟夫‧史特勞斯

 Persischer Marsch, Op. 289
Johann Strauss, Jr.
「波斯」進行曲,作品289
小約翰‧史特勞斯
 Brennende Liebe, Polka mazur, Op. 129
Josef Strauss
「燃燒的愛情」波卡馬祖爾舞曲,作品129
約瑟夫‧史特勞斯

 Delirien, Walzer, Op. 212
Josef Strauss
「胡言亂語」圓舞曲,作品212
約瑟夫‧史特勞斯

 Unter Donner und Blitz, Polka schnell,
Op. 324
Johann Strauss, Jr.
「雷鳴與閃電」波卡舞曲,作品324
小約翰‧史特勞斯
 Tik-Tak, Polka schnell, Op. 365
Johann Strauss, Jr.
「滴答」波卡舞曲,作品365
小約翰‧史特勞斯

 An der schonen blauen Donau, Op. 314
Johann Strauss, Jr.
藍色多瑙河,作品314
小約翰‧史特勞斯

 Radetzky-Marsch, Op. 228
Johann Strauss, Sr.
「拉德斯基」進行曲,作品228
老約翰‧史特勞斯



Bonus Features
 Musik in der Luft
空中音樂

 Freut euch des Lebens
「享受生活」圓舞曲

 Brennede Liebe
「燃燒的愛情」波卡馬祖爾舞

 An der schonen blauen Donau
藍色多瑙河


*新年音樂會首演曲目
*New Year’s Concert premieres.



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懷孕寶典!媽媽好孕,寶寶才好運:十個月,決定孩子的一生
Sep 19th 2012, 15:47

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慈濟醫院婦產科主治醫師楊濬光力作
  ★接生超過5000人,100萬家庭人氣名醫,給準媽媽最正確的觀念,懷孕必備!
  ★不必再花大錢,所有懷孕、產檢、分娩、坐月子的知識,這裡都有!

  妳知道的懷孕知識很有可能都是錯的!  .打無痛分娩,以後容易腰痠?
  .麻油、人蔘與生化湯,產後馬上補?
  .2D、3D、4D超音波是什麼?越多D就越好嗎?
  .喝豆漿寶寶會變白?沾醬油寶寶會變黑?補充葉酸會變聰明?
  錯!錯!錯!不要再被錯誤知識誤導。懷孕要輕鬆愉快,不用緊張兮兮。
  懷孕、產檢、分娩、坐月子的知識全部到齊
  【懷孕後,哪些事妳要先知道?】  妳會算預產期嗎?用藥8個不可不知守則,妳都知道嗎?飲食7大務必遵守指南,妳吃對了嗎?
  【產檢時,妳應該做哪些檢查?】  快樂產檢有7個撇步、第一次看婦產科要注意7件事、唐氏症與羊膜穿刺妳懂嗎?超音波照片妳會看嗎?
  【分娩了,妳要注意哪些事?】  自然生產還是剖腹生產?可以催生嗎?如何預防寶寶黃疸?準爸爸產檯陪產需要注意什麼?
  【坐月子,怎麼坐?】  疏乳棒、哺乳期乳腺炎、凱格爾運動、恥骨聯合分離……妳都了解了嗎?
作者簡介
楊濬光
  .學經歷
   國立台灣大學醫學系畢業
   英國胎兒醫學基金會(FMF)合格認證會員
   台灣頸部透明帶合格認證會員
  .曾任
   台大醫院婦產部住院醫師、總醫師、研修醫師
  .現任
   新店慈濟醫院婦產科主治醫師
   慈濟大學臨床講師
   台大醫院婦產科兼任主治醫師
   台灣周產期醫學會副秘書長
   新店漾媽媽產後護理之家顧問醫師
  行醫至今,接生人數已逾5000人。

目錄

推薦序(慈濟醫院婦產科主任 李裕祥醫師)
自序
Part 1 懷孕
第一章 妳的婦產科醫生在想什麼?
1 找到好醫生的7種方法
2 和醫生同步思考
3 做個差不多孕婦就好
4 孕婦沒有那麼多禁忌
第二章 懷孕後,這些事妳要先知道楊醫師問診
.懷孕吃藥安全嗎?克流感可以吃嗎?
.懷孕吃木瓜會中毒,吃薏仁會流產,這些是真的嗎?
1 從一顆細胞變成一個人
2 預產期怎麼算?
3 懷孕期體重多少才算正常?
4 寶寶出生越大越好嗎?
5 使用藥物,8個不可不知守則
6 孕婦飲食,7大務必遵守指南
7 懷孕營養品,妳吃對了嗎?
8 不要做這些運動
Part 2 產檢
第三章 產檢時,這些叮嚀對妳有幫助
楊醫師問診
.照陰道超音波會傷到寶寶嗎?會造成出血嗎?
.我是雙胞胎媽媽,我需要選擇在大醫院生產嗎?
1 第一次看婦產科要注意7件事
2 拿到媽媽手冊後該怎麼做?
3 要選大醫院還是小診所呢?
4 快樂產檢7撇步
第四章 妳應該做哪些產檢?楊醫師問診
.懷孕期間體重減少有沒有關係?
.有哪些是我可以選擇的「自費」產檢項目?
1 5個例行產檢項目
2 不同週期的特殊產檢
3 脊髓性肌肉萎縮症
4 唐氏症篩檢
5 羊膜穿刺
6 晶片式全基因體定量分析
7 胎兒超音波
8 妊娠糖尿病篩檢
9 乙型鏈球菌篩檢
10 胎盤功能檢查
11 什麼是甲型胎兒蛋白?
第五章 唐氏症篩檢與羊膜穿刺楊醫師問診
.20周可以做羊膜穿刺嗎?
.做羊膜穿刺會造成寶寶斷手斷腳嗎?
1 染色體、基因與遺傳
2 羊膜穿刺檢查要不要做?何時做?
3 羊膜穿刺檢查的風險
4 頸部透明帶(初期唐氏症)檢查
5 唐氏症篩檢注意事項
6 要做唐氏症篩檢還是羊膜穿刺?
第六章 超音波楊醫師問診
.為什麼有時候做超音波要漲膀胱呢?
.發現超音波異常時該怎麼辦呢?
.2D、3D、4D超音波什麼?越多D就越好嗎?
.抽取羊水後會不會來不及製造羊水?
1 6個觀念,正確認識超音波
2 超音波最常遇到的16個問題
3 每次產檢都要做超音波嗎?
4 照高層次超音波更有保障?
5 超音波照片,妳會看嗎?
6 臍帶繞頸,不怕、不怕
7 胎盤鈣化是正常現象
8 子宮頸長度會影響早產
9 了解胎兒的生命之水:羊水
10 胎兒心臟鈣化點
11 胎兒是躺著還是趴著?
第七章 懷孕期間的不適問題楊醫師問診
.害喜孕吐會讓寶寶營養不足嗎?
.孕婦壓力太大,對寶寶有什麼影響?
.水腫喝紅豆水有效嗎?
.孕婦可以拔牙嗎?
1 懷孕分泌物變多正常嗎?
2 該不該使用托腹帶?
3 3招預防妊娠紋
4 不讓小腿抽筋的偏方
5 如何克服害喜之苦?
6 解決惱人的痔瘡
7 為什麼懷孕容易流鼻血?
8 懷孕期間感冒怎麼辦?
9 壓力對胎兒的影響不可忽視
10 惱人的便秘問題
11 常感覺缺氧、吸不到空氣是正常的嗎?
12 水腫怎麼辦?
13 懷孕期間牙痛怎麼辦?
第八章 懷孕中要注意的特殊狀況楊醫師問診
. 35周時宮縮得好厲害,需要注意嗎?
.吃了安胎藥後,胸口很不舒服是正常的嗎?
.想生雙胞胎嗎?
.怎麼知道寶寶是同卵還是異卵?
.早產是雙胞胎最常見的併發症
.肌瘤會影響我的寶寶嗎?
1 懷孕前3個月的出血問題
2 懷孕4~5個月,慎防子宮頸閉鎖不全
3 懷孕5個月後常忽略的嚴重問題:早產
4 什麼是胎兒肺泡成熟劑?
5 雙胞胎要注意的問題
6 高齡產婦的風險
7 子宮長了肌瘤怎麼辦?
8 懷孕時健康檢查報告異常是怎麼回事?
9 前置胎盤
10 植入性胎盤的危機
11 妊娠毒血症的風險
12 患有糖尿病的孕婦如何產檢?
13 雙子宮、雙角子宮、單角子宮與間隔子宮
14 寶寶胎位不正怎麼辦?
15 矯正胎位的胎兒外轉術
16 胎死腹中的原因
17 預防H1N1新流感
18 懷孕期間的氣喘問題
第九章 確保寶寶健康,還要注意這些事楊醫師問診
.我的寶寶在打嗝嗎?
.我是B型肝炎帶原者,我可以餵奶嗎?
1 胎兒的聽覺、觸覺、味嗅覺和視覺
2 我會生出過敏兒嗎?
3 怎樣數胎動?
4 電磁波對胎兒有影響嗎?
5 吃酪梨、牛肉、甘蔗汁、榴槤、雞精會長得比較快嗎?
6 懷孕可不可以喝咖啡?
7 懷孕可以坐飛機嗎?
8 懷孕可以養貓嗎?
9 懷孕可以施打疫苗嗎?
10 為什麼孕婦要左側躺?睡覺時能翻身嗎?
11 懷孕期間性行為要戴保險套嗎?
12 陰部長菜花要剖腹產嗎?
13 輻射對胎兒的影響
14 關於B型肝炎
15 可以「訂做」健康寶寶嗎?
Part 3 分娩
第十章 快生了,妳要注意哪幾件事?
楊醫師問診
.催生會比較痛嗎?
.打無痛分娩,以後會容易腰痠嗎?
1 「分娩同意說明書」要認真看
2 該選擇自然生還是剖腹生?
3 妳需要催生嗎?可以催生嗎?
4 產兆:破水、陣痛與落紅
5 胎兒的頭太大生得出來嗎?
6 人性化生產
7 會陰按摩的目的與方法
8 準爸爸陪產須知
9 無痛分娩好不好?
10 再多點愛給寶寶:樂得兒產房
11 術後止痛,產婦的福音
12 如何選擇剖腹產的時間?
13 曾經剖腹產還可以自然生嗎?
14 可以生產順便結紮嗎?
15 生產的健保與自費項目
第十一章 寶寶出生後需注意的特殊狀況楊醫師問診
.寶寶會吃到大便嗎?
.臍帶繞頸危險嗎?
1 延後剪臍帶,降低新生兒貧血機率
2 寶寶的第一個分數:阿帕嘉分數
3 胎便吸入症候群
4 臍帶打結
5 鎖骨骨折
6 新生兒黃疸
7 需要割包皮嗎?
Part 4 坐月子
第十二章 準備坐月子去囉!
楊醫師問診
.母嬰同室的好處?
.怎麼做凱格爾運動才正確呢?
1 產後五天住院全生活:第一天
2 產後五天住院全生活:第二天
3 產後五天住院全生活:第三天
4 產後五天住院全生活:第四~五天
5 疏乳棒
6 哺乳期乳腺炎
7 凱格爾運動
8 恥骨聯合分離
9 產後惡露與月經
10 再度懷孕還可以繼續哺乳嗎?
11 施打百日咳疫苗

自序
  曾經一個月接生101個寶寶
  一天24小時、一年365天待命
  曾經連續1336天上班,沒休過假
  曾經一天內,家裡到醫院的路,來回開了7趟車
  去高雄參加表姊婚宴,才吃一半就跳上飛機趕回台北接生
  常常整個星期每晚都要起來接生,但是白天還需要門診與手術
  手機24小時要開,隨時要向產房交代行蹤及回到產房的時間
  不能出國,正確來說,連踏出台北都很難
  曾經和朋友相約,時間改了10次才成功
  經常24小時內只吃餅乾零食配咖啡
  不能去吃到飽餐廳
  不敢去電影院
  沒辦法游泳
  以上是我的生活,一般人都難以想像的生活方式,好像是被軟禁在醫院產房的周圍。大多數的婦產科醫生也跟我差不多,這應該是我們的宿命吧!實在沒辦法,我們的職責,可是要同時確保母體與寶寶的安全呢!寶寶健康,是全家人的希望所託;孕育健康國民,贏在起跑點,更是國家社稷之福,想到這裡,我們的辛苦勞累就一掃而空了。
  行醫十多年,深感孕婦對於懷孕的知識,不但來源混亂,且常常斷章取義、錯誤解讀,因而造成許多不必要的擔心。我已經遇到好多位只是不小心吃了一顆感冒藥,就焦慮到想要把小孩拿掉的孕婦了。
  因此,我嘗試以科學的角度,探討懷孕中的症狀與不適,以及改善的方法。也分析了時下不斷推陳出新的產檢項目,讓大家知道做這些檢查的必要性。當面臨分娩的難關時,該注意的事情,我也盡可能讓大家明白,減低焦慮。最後,如何好好坐月子與哺餵母乳,書中也有詳述。
  祝大家懷孕過程順利,生產平安,寶寶健康
內文1〈第一章 你的婦產科醫生在想什麼?〉

找到好醫生的7種方法

開餐館的林師傅告訴我,他們今天推薦顧客點糖醋排骨或是烤鴨,其實常是因為這些食材是今天準備份量最充足的,或者是利潤比較高的,倒不見得是最好吃的或是最適合顧客的;和修理汽車的小沈聊天,他說他們這一行,有時候有意無意就會把一些舊了但也許還堪用的零件換新,然後告訴車主說這些零件的壽命到了,一定得換新的了。

這就是經營各行各業的甘苦談,或者說是經營的訣竅吧,但是對於醫生,道德的層次是不是要比其他行業標準更高呢?

這個答案當然是肯定的,醫生要決定的是和生命有關的事!試想,今天醫生開給你的藥,如果不是對你最適合的藥,而是利潤比較高的藥,你可以接受嗎?如果今天你的膝關節其實還能用,醫生卻幫你換人工關節,你作何感想?

還好,這麼多年來,從醫學院學生到當醫生的過程,我所認識的醫生,絕大多數都是好醫生,他們德術兼備,都是我學習的典範。不過,萬一運氣不好呢?這個「萬一」的代價有時候會很大。這是真實的例子,讓人難以置信:我聽過有婦產科醫生會「按照慣例」的每天在晚上十點給孕婦剖腹生產。看錯醫生,會讓你在辛苦煎熬的漫漫待產過程中,突然接到必須要剖腹生產的指令,因為胎兒心跳不穩定;而事實上,只是因為這位醫生不想在半夜三、四點起來幫你接生,就佯稱胎兒心跳不穩定,要讓你白白的挨這一刀。這是多麼令人髮指的行為,而你搞不好還打從心裡感謝這位醫生。

你怎麼看得懂胎兒心跳穩不穩定呢?

所以,看醫生不只是看緣分、看運氣,多少還是有一些方法的,以下七點提供參考:

1.病患多的、名氣大的、常上電視的,不一定就好;網路上說好的,更是只能做為參考。

2.尋求不同醫生的意見,特別是面臨重大的疾病或治療。好醫生不會介意你去尋求第二意見,不過,當決定開始治療後,除非特別原因,請相信醫生,並且全心配合,這是你面對疾病治療最好的方式。

3.盡可能請家人陪你看醫生,因為他們也可以提供意見。

4.想辦法認識醫生朋友,或是你可以信任的家庭醫師。隔行如隔山,醫學知識浩如煙海,非一般大眾可懂,求教專業通常可以給你不會太離譜的建議。

5.幫你安排一堆檢查的醫生不一定就是好醫生,有時候可能只是想多賺一點錢,要確認每個檢查的目的,以及檢查可能的壞處(例如輻射線的暴露)。

6.不多開藥的醫生不一定就是不好的醫生。有時候你會希望醫生幫你多開胃藥或感冒藥,而醫生不願幫你開,也許他只是堅持專業,須知多開藥給你他是有錢賺的哦。

7.醫學中心都有教學門診,有疑難雜症可以前往求助,千萬別太顧慮學生會對你敲敲打打。原因有二,教學門診都是權威的教授看診,經驗不在話下;其二,學生在場,醫生幾乎不可能蓄意給你錯誤的指示,譬如不該開的刀而建議你開刀。

祝福大家一定要找對醫生!


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神奇的肝膽排石法
Sep 19th 2012, 15:45

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別等到有肝膽疾病才看!
這是你能為自己健康所做的,最重要且最棒的一件事!
最詳盡的肝膽淨化聖經
◎全球銷售超過100萬冊,風靡美國、德國、俄國、巴西、西班牙……等十餘國。
◎網友口碑轉載《癌症不是病》作者最具影響力的著作! 肝臟是體內最重要的器官,負責製造、處理、供應大量的營養。   一旦膽結石阻塞了肝臟,將會破壞體內的生理平衡,導致消化、循環、呼吸、排尿、神經、生殖等系統出狀況,可能引發心臟病、關節炎、憂鬱症、糖尿病、癌症等致命疾病!透過自然安全的肝膽淨化法,你能創造健康活力、青春不老的人生! 肝膽淨化常見Q&A Q1. 為何我從沒聽過「肝臟」也會有「膽」結石?   A. 現代醫學技術只能偵測到膽囊中的「鈣化結石」,對於肝臟中的「膽固醇結石」則無法測知。但事實上,所有患有慢性病的人都有肝臟膽結石。不知道肝臟會形成結石,並忽視它對健康的影響,是醫療領域中最大的不幸。(詳見本書「引言」) Q2. 我要如何知道我有肝膽結石?   A. 當肝臟和膽囊裡膽結石,會出現許多徵兆,你可以從皮膚、鼻子、眼睛、舌頭∕嘴脣∕牙齒、手∕腳、糞便等狀態中發現出來。(詳見本書第2章) Q3. 肝膽淨化會不會很難?排出結石時很痛吧?   A. 本書提供的方法,是純天然、經得起時間考驗的方法,非常簡單易行,只須完全按照書中的步驟進行,就能順利地排出肝臟及膽囊中的膽結石,重點是,一點都不痛!(詳見本書第3章) Q4. 任何人都可以實行肝膽淨化法嗎?   A. 雖然肝膽淨化法沒有任何副作用,然而在任何急性疾病期(即使只是感冒),不建議實行;女性避開生理期時再實行,會比較舒服。此外,糖尿病、低血糖、黴菌或念珠菌感染、癌症及胃潰瘍患者,則應以蘋果酸粉來取代淨化時的蘋果汁。(詳見本書第4章) Q5. 如何預防肝膽結石的形成或復發?   A. 除了定期進行肝膽淨化之外,淨化結腸、腎臟,也是重要的。此外,經常飲用離子水、不喝酒、避免過度飲食、素食、吃非精製的鹽、擁有足夠睡眠、規律曬太陽、採行每日油療法等,能預防肝膽結石形成,進而遠離各種慢性病及癌症。(請見本書第5章) 肝膽淨化不是治療疾病的方式,他創造了讓身體自我療癒的先決條件! 作者簡介
安德烈莫瑞茲(Andreas Moritz)   .是一位阿育吠陀按摩(印度傳統醫學)、虹膜學(透過對眼睛的觀察及診斷,探知人體健康狀況)、指壓按摩、及震頻能量醫學的開業醫。   .1954年出生於德國西南部。1974年完成虹膜學及飲食學訓練;1981年開始在印度學習阿育吠陀醫學;1991年在紐西蘭取得開業醫師資格。   .代表著作如《癌症不是病》(原水文化出版)。   自小面對很多嚴重疾病,包括消化問題、青少年期類風濕性關節炎、心律不整、慢性便祕、慢性頭痛和偏頭痛、做惡夢、失眠、皮膚疾病,以及脊椎側彎等,迫使他學習食療、營養及各種自然療法。   15歲時,開始認真研究消化系統,且多次改變飲食,最後終於發現是動物性來源的食物(肉、魚、雞肉、蛋、乳酪和牛奶),讓他的身體中了毒。在完全避開這些食物之後,大多數症狀都消失了,包括關節炎和心律不整。   然而,在接下來的十年,卻出現了嚴重的膽囊疼痛。他總共歷經了超過四十次極度的疼痛,並伴隨著嘔吐和腹瀉、頭痛、劇烈背痛,於是開始研究、測驗、嘗試各種數千年來盛行於世界各地的不同草藥、處置方法,和肝臟淨化的方式,並改善它們。   本書所提供的方法,對他而言是最有效的。現在,他健康、有活力、外表年輕,正是他三十年前夢寐以求的目標。 譯者簡介
皮海蒂
  曾任科技類雜誌主編,後轉入健康領域,曾企畫編輯醫療保健養生類書籍多本。譯作包括本書作者的另一著作《癌症不是病》一書。
目錄

〔專文推薦〕讓我們一起邊看書邊排膽結石吧! ◎王康裕
〔專文推薦〕為自己的健康,下一只關鍵的活棋 ◎姜淑惠
〔專文推薦〕肝膽排石法,助你走上健康大道 ◎梅襄陽
〔專文推薦〕常保青春、守護健康與幸福的祕訣 ◎歐陽英
〔健康推薦〕給自己一個創造健康的機會 ◎翁湘淳 前 言 乾淨的肝臟,等於全新的人生 第一章 肝臟的膽結石──主要的健康危機
膽汁的重要性
消化系統的疾病
口腔的疾病
胃部的疾病
胰腺的疾病
肝臟的疾病
膽囊和膽管的疾病
腸部的疾病
循環系統的疾病
冠心性疾病
高膽固醇
循環不良、心臟及脾臟肥大、靜脈曲張、淋巴阻塞、荷爾蒙失調
呼吸系統的疾病
排尿系統的疾病
神經系統的疾病
生殖系統的疾病
皮膚的疾病 第二章 如何知道我有膽結石?
皮膚出現的徵兆及標誌
鼻子的出現徵兆及標誌
眼睛出現的徵兆及標誌
舌頭、嘴巴、嘴脣和牙齒出現的徵兆及標誌
手、指甲和腳出現的徵兆及標誌
糞便的狀態 第三章 膽結石最常見的成因
飲食不當
吃得過多
在兩餐之間進食
在晚間吃豐盛大餐
吃過度的蛋白質
其他食物及飲料
精製與非精製的鹽造成的影響
脫水
體重快速喪失
低脂飲食
化學製藥
荷爾蒙替代療法及避孕藥
其他藥品
氟化物的毒性
生活習慣不良
擾亂生理時鐘
自然的睡∕醒週期
自然的用餐時間
其他各種因素
花數小時看電視
情緒壓力
傳統的膽結石療法 第四章 肝臟及膽囊淨化法
肝膽淨化法
你能期望獲得的結果
結腸淨化非常重要
在進行淨化時遭遇困難嗎?
無法忍受蘋果汁
無法忍受瀉鹽
無法忍受橄欖油
你深受膽囊疾病所苦,或是沒有膽囊
不應使用蘋果汁的人
進行肝臟淨化期間的頭痛和偏頭痛
在淨化期間感到不舒服
當肝臟淨化未產生預期的結果 第五章 避免膽結石的簡單守則
一年進行兩次肝臟淨化
保持結腸乾淨
腎臟淨化
經常飲用離子水
攝取離子化的必要礦物質
飲用足夠的水
避免飲酒
避免過度飲食
維持規律的用餐時間
素食
避免「輕」食
吃非精製的盬
Ener-Chi Art回春法
獲得足夠的睡眠
避免過度工作
規律運動
規律地曬太陽
採行每日油療法
換掉所有金屬的牙齒填充物
為情緒健康帶來平衡 第六章 肝臟及膽囊淨化能為我帶來什麼好處?
無病生活
改善消化、能量及活力
免除疼痛
更具彈性的身體
反轉老化過程
內在及外在的美麗
改善情緒健康
擁有清明心智並促進創造力 第七章來自實踐者的成功案例分享
實踐者的經驗分享
作者的親身經歷 第八章肝膽結石及排石常見問題


推薦序1 讓我們一起邊看書邊排膽結石吧! ◎王康裕   當城邦原水文化出版社邀請本人為本書寫序時,本人苦笑一下欣然同意,心想出版社怎麼知道我是膽結石的犧牲者,我已經是個沒有膽的人了!五年前有一天晚上,在信義社大講課時,突然胃部隱隱作痛,我以為是胃不舒服而不予理會、繼續講課,慢慢的愈來愈痛,開始流冷汗,當天晚上,馬上到陽明醫院掛急診,被診斷為膽囊因結石發炎,我形容那種劇痛「比生小孩還痛」,卻被同事笑說:「你又沒有生過小孩,怎麼可以這樣用詞!」第二天,醫生建議開刀,我馬上同意。   認識作者是從作者的另一本著作《癌症不是病》開始,他說癌細胞是人體因作息及飲食習慣不好,引起某個部位(器官)的細胞垃圾太多(主要是不良的蛋白質),導致阻塞缺氧而自我犧牲的現象。因此應該感謝它讓你有機會反省,並應立刻改善壞習慣,以獲得重生,如果沒有癌細胞的警告,細胞累積的垃圾會越來越多,直至一發不可收拾時,有可能連就醫的機會都來不及而暴斃,一針見血道盡了現代人的苦衷和無奈。   而這本《神奇的肝膽排石法》,作者對人體因阻塞引起的疑難雜症,有更完整及詳細的舉證。目前談「排毒」的書很多,其實排毒就是排除細胞或器官內人體不必要的物質,如肝膽結石以避免阻塞。   膽結石是膽汁的凝態物,內含膽汁、膽固醇及鈣鹽,發生的原因是吃的食物太油膩,以致膽固醇過多,膽汁的排泄不順及運動不足。因為起源是肝臟,所以正確的說法應該是肝膽結石,這種結石太多以致阻塞膽囊引起發炎時,大部分的人只有選擇開刀一途,本人就是這種無奈的犧牲者之一,文明國家(包括台灣)大概有20%的人會有機會遇到這種倒楣的事。作者認為肝膽結石不是單純的病兆,影響所及包括心臟病、關節炎、憂鬱症、糖尿病、癌症等,這些人的肝膽都有累積為數眾多的大小結石,如果不及早排除,不是只有引起膽囊發炎要開刀,而是可能引發上述全身性的疾病,可是大部分的人都因平常沒有症狀而小看它的威力。   研讀本書時,剛好我們家的浴室最近熱水的口徑,出來的水太少,正想更換一部新的熱水爐。我一想,莫非是硬水變成軟水的過濾系統,因長久使用,所以造成鈣化阻塞?排除之後,果真熱水大開,看來得感謝出版社,讓我有機會拜讀這本有關「阻塞」的百科全書呢!   喝蘋果汁排肝膽結石法流行已久,實行時不是很困難,在我這個行業裡,已經有很多人成功的使用這種方法排出肝膽結石。本書最可貴之處,是作者將肝膽結石的來龍去脈,用科學及自然療法的邏輯,有條理的分析及解釋,讓讀者心服口服而願意嘗試。作者精通傳統的印度醫學,從身心靈去探討慢性病(包括癌症)的成因,用自然療法治癒了許多末期的病人,目前正值春天來臨,是一年中最好的排毒季節,讓我們一起來邊看這本書邊排肝膽結石吧!   (本文作者為北醫首屆資深藥師、無毒的家國際連鎖創辦人) 推薦序2 為自己的健康,下一只關鍵的活棋 ◎姜淑惠   憶及二十多年前,我就常聽聞這種古老的排膽結石方法,但於其詳情、細節及理論都無由察考,故僅能將它蒐藏在記憶庫中。   爾後又於行醫期間,遇一八十二歲老嫗,因為屢為膽囊結石所困擾,經由她的家人推介而採用這種排膽結石的方法,不幸於使用第三天,發生急性阻塞性膽囊炎,因化膿及敗血病而緊急手術,險些喪命。   當然也有嘗試自然療法者,與我分享他們採行此法,排出許多結石而改善病情之事。由於這種毀譽參半的事件,屢屢發生,因而我一直採取沉默觀察的態度,未實質地涉入。   直到原水出版社,寄來安德烈莫瑞茲先生的《神奇的肝膽排石法》(2007年改版),終於把我沉寂二十多年的疑慮,突然喚醒,令我雀躍且興奮地捧讀,讀後感到敬佩不已,並不吝惜與大眾分享幾點感觸與感動。   莫瑞茲醫師本身從小多病,曾罹患幼年型類風濕性關節炎,病苦促使他對生命有豐沛的體悟,藉由多次排膽石方法,並斷除肉食的素食方式而痊癒。他不斷透過自己的身體力行,親身求證,細心觀察,進而指導病友,分享經驗,在累積二十至三十年豐富的臨床經驗後,更進一步著書立說,落實「立德、立功、立言」三達德的圓滿境界。   作者從古老的保健法中,試圖找到圓融闡示的理論基礎及架構,由掌握真理而實踐兌現真理;從遵循古法中,更躍一程臻至「知其所以然」的境界。若粗略地看,或許有人會認為他是「自圓其說」,但若客觀細心地評量,從膽汁由膽管排泄受阻所導致的大小疾病中,演繹貫串成一個生理機制的體系,可謂牽一髮而動全身。   排膽結石的淨化法,屬於一種斷食自淨法,猶如為自己進行一個迷你手術,一年多次的清除,是自我的環保,藉由一次一次地膽管疏通,直到通暢無比,屆時許多頑固疾病均有療癒的機會。膽管癌、壺腹癌、胰臟癌,乃至肝癌是肝膽消化道中最為棘手且困難的絕症。因為發現時,通常為時已晚,已瀕臨癌末才發現。探其致病原因也都相當模糊,但許多資料都指向「肝內或膽管的結石為遠因」。   預防永遠勝於治療,若能於平日,多執行這個區域(肝、膽、胰、十二指腸區)的清掃工作,相信這種頑固疾病必可迎刃而解。這種肝膽淨化法經濟實惠又簡單,只要小心幾種禁忌,則其他只剩下執行的勇氣、毅力與恆心耳。   基於臨床醫師與實踐預防醫學的熱望,我欣然推薦此書,唯獨對於書中有關大腸灌洗部份,抱持保留的態度,因為曾有病友自行灌腸,卻因操作不當而發生腸穿孔或腹膜炎的意外。因此建議大家可先從第一步「清除肝膽結石的保健法」做起,這是我對讀者所展現的忠誠態度。   新陳代謝症候群,儼然已成為現代人的生活流行病,在因難重重的窘境中,作者為我們找到一條活路,下了一只活棋,使得全盤都解套了。自然療法最大的陷阱就是「依樣畫葫蘆」,只知盲目地做,卻不解其中道理,亦不知可能的風險。莫瑞茲的大作為諸多如我一般,遲遲不敢將此方法付諸實踐者,填補了應有的自信心,期盼樂於一試者,一定先詳閱此書,再放手一搏,必然會包君滿意,實現健康夢想。   (本文作者為腎臟科專科醫師、中西醫專科醫師、二利診所負責醫師、無著健康之道創辦人) 推薦序3 肝膽排石法,助你走上健康大道 ◎梅襄陽醫師   本書的重要性,在於快速有效地提供人們啟動自癒力的金鑰匙,並再度顛覆了舊有的醫療觀念。請注意下面擷取自《癌症不是病》一書的兩段引述:   「三十年來施行自然醫學的過程中,我遇過數千個有著各種疾病的人。我可以斷言,每個人在他們的肝臟內都有數量可觀的膽結石,無一例外。癌症病患以及那些深受關節炎、心臟病、肝病、腎病和其他慢性病折磨的人,在他們的肝臟中有最多的結石。令人驚訝的,只有相當少部分的人說他們在膽囊中有膽結石。」〈P.108〉   「一九九○年代我在歐洲行醫期間,檢查了許多癌症病患。我發現他們不管得了哪種癌症,在他們的肝臟和膽囊中都累積了大量的膽結石。透過一連串的肝臟淨化法把所有的肝臟或膽囊的石頭全部清除,且在每次肝臟淨化前後淨化結腸和腎臟,就能創造出幾乎能夠讓每種癌症進入自然緩解狀態的先決條件。這也適用在普遍被認為是末期的癌症上。」〈P.242、243〉   站在一位肝臟淨化法資深受益者的立場上,我強烈地建議各位要採取行動,儘快地找到周圍有做過肝膽排石的親友們詢問一下。如果他們的體驗是正面的,本書將引導你一探究竟,發掘肝膽淨化神奇之所在。如果是負面的,請和他們一起將本書的引言和第八章Q&A仔細研讀一番,必定有所收穫。   另外,站在專業醫師的立場上,我則誠摯地建議大家尋找有愛心且經驗豐富的指導者,讓自己好好體驗一番。我敢這樣說,當你有了正確的認知,加上良好的見聞與心得,再配上本書的催化,你將從此走上一條完全不同的健康覺醒大道。   關於肝膽排石法的滿意度評估,在www.curezone.com上可以查閱Liver Flush Survey。九百多人當中,只有百分之二的人後悔或不滿意,這麼高的滿意度是怎麼回事?本書第七章的見證正值得你參考。感謝作者安德烈.莫瑞茲醫生的努力,讓《癌症不是病》、《神奇的肝膽排石法》這兩本精采好書,能與讀者見面。   最後,身為防癌長鏈的倡導人,提出兩段話祝福大家:   一、「雙口齊下、百病不生」,二○一○年後請不要抱著大便睡覺。   二、請努力做到三件事:「清腸、清肝、清腦袋」。   括弧裡的十五個關鍵字,人人牢記,家家奉行,自然處處有貴人,日日是好日了!   (本文作者為全球華人防癌長鏈倡導人、健保救星) 推薦序4 常保青春、守護健康與幸福的祕訣 ◎歐陽英   「星星之火足以燎原」,當我們的身體出現皺紋、黑斑以及酸、痛、腫、癢等症狀時,若不及時調養,便會很快地出現老態並疾病叢生,從此人生從彩色變成黑白,後半輩子就注定要忍受無盡的身心折磨。   然而此時只要懂得從「關鍵處」下手,及早進行身體的調養,這些症狀就如同星星之火一般,可以輕而易舉地將之撲滅,這個「關鍵」便是「肝膽淨化法」。   身體內臟經歷數十年的使用,如同汽車一般,一定要定期保養,進行加水、清理火星塞等工作。身體隨時會產生新陳代謝的廢物,若不及時排出體外,久而久之,就會形成毒素,戕害健康;身體的排毒不外乎「腸道排毒、心靈排毒、肝膽排毒、腎臟排毒」等,其中以「肝膽排毒」最為重要。   本書將肝膽排毒的前因後果以及淨化的方法細節,敘述得非常詳細,真是一本自然療法中足以流傳千古的經典大作,若能及早熟讀並運用之,便能及早免除疾病的災難,我的確親眼看到許多患有疑難雜症者,皆因進行「肝膽排石法」後,身上的酸、痛、腫、癢均在短期之內不藥而癒!   「身體是最好的醫生」,但是您必須先善待自己的身體,及早清除內臟的負擔,排出肝膽結石,然後才能喚醒與生俱有的自癒能力,讓內在更健康,外表更美麗!   盼望大家多學習正確的自然療法,如此不僅能照顧自己與家人的健康,更可以推己及人,告訴周遭的親戚朋友。讓大家都能掌握住這個保持青春的祕訣──肝膽排石法,永遠可以守護健康、守住幸福!   (本文作者為生機飲食傳道人、「歐陽英樂活生機網」網主) 推薦序5 給自己一個創造健康的機會 ◎翁湘淳   十幾年前第一次排膽結石的經驗,讓我到現在都無法忘懷在過程的最後一天清晨那精采的狀況。馬桶裡有從我身體裡排出來三顆手指般大的石頭,還有一百多顆翠綠色的小石子。我好奇地將三顆比較大的石頭夾起來,沖淨之後壓一壓,觸感軟軟的,像是尚未鈣化的黏土。我從來沒有想過身體裡、膽囊裡,竟然會有這些軟石頭!排完膽結石之後,我發現臉上氣色亮了,肩膀也輕鬆了不少。   之後每年有機會,我都會讓身體排膽結石和肝毒。在棉花田的健康推廣課程裡,講師們都會把這個好方法介紹給我們的學員,並得到非常好的回應。如果你這輩子都還沒有排過膽結石,給自己一個機會吧,用自然的方式排出這幾十年來你吃進去卻沒有正常代謝出來,堆積在肝膽裡的油和石頭。   祝大家 健康有活力!   (本文作者為棉花田董事長、合一基金會董事長)
內文1很多人以為,膽結石只會在膽囊中被發現。這是個很常見的錯誤假設。事實上,大多數的膽結石是在肝臟中形成的,相對地在膽囊中形成的反而較少。

施行自然療法三十多年來,接觸過數千名患有各種慢性疾病者之後,我在他們每個人身上證實了這件事。毫無例外的,每個人的肝臟中,都有為數可觀的膽結石。肝臟中的膽結石是你在獲得及維持健康、年輕和活力時,最主要的障礙。肝臟中的膽結石,確實是人們生病、以及難以從生病狀態中復元的主要因素。

所有疾病或不健康的症狀,都是某種阻塞所造成的。……這類相同或類似的身體阻塞,直接或間接地與肝功能不佳有關──尤其是因肝臟或膽囊的結石所造成的困境。膽汁硬化所形成的結塊,以及在這些器官中其他受困的有機或無機物質,均大大地干擾了諸多重要功能,例如消化食物、排泄廢棄物,以及解除血液中有害物質的毒性。透過疏通肝臟膽管以及膽囊,體內六十至一百兆個細胞就能呼吸更多氧氣、吸收更有效且足夠的營養,且有效率地排除代謝廢棄物,以及與神經系統、內分泌系統和身體其他部分,維持更完美的溝通聯結。

肝臟中多數的膽結石,其成分和在液狀膽汁中發現的「無害」成分相同,主要成分都是膽固醇,這些石頭是由脂肪酸及其他停留在膽管中的有機物質所組成。事實上,這些結石絕大部分都是凝結成塊的膽汁或有機物質,因而讓它們很難被X光、超音波和電腦斷層掃描(CT)「看出來」。

至於膽囊,情況則不同。這裡的結石高達約百分之二十,是完全由礦物質,尤其是鈣鹽以及膽色素所組成。因此,診斷檢查時,即能輕易地偵測到膽囊中這些硬化的、相對之下較大顆的石頭。

無論是以礦物質為底的膽結石,還是脂肪廢棄物或硬化膽汁的結塊,其結果都是它們妨礙了膽汁流動到腸道。肝臟每天要產出一至一‧五夸脫的膽汁。低於這個數字,消化食物、排泄廢棄物,以及身體持續解除血液的毒性等功能,就勢必會出現問題。許多人一天只會分泌出一杯或更少的膽汁,如同本書將說明的,幾乎所有的健康問題都是因為膽汁減少而直接或間接所造成的。

透過一連串的肝臟淨化,以及維持平衡的飲食及生活形態,把這些結石從這些器官中移除,肝臟和膽囊就能回復它們的原始效能,而身體大多數不舒服或疾病的症狀即會隨之緩解。你會發現原本的過敏現象緩解或消失了,背痛會消除,而精力及健康也會獲得改善。

膽汁的重要性

肝臟最重要的功能之一,就是製造膽汁,每天產量約為一至一‧五夸脫。肝臟膽汁是一種具有黏性,呈黃、棕或綠色的液體,為鹼性,帶有苦味。若缺乏具有效能的膽汁,大多數吃下肚的食物就無法被分解,或只會被分解一部分。舉例來說,為了讓小腸消化你所攝取的食物,並吸收其中的脂肪和鈣質,食物必須先和膽汁混合。一旦肝臟未能有效分泌膽汁時,脂肪將無法被適當地吸收,於是那些未被消化的脂肪便停留在腸道裡。而當未被消化的脂肪隨著其他廢棄物一起到達結腸時,細菌會將部分脂肪分解成脂肪酸,或與糞便一起排出。因為脂肪比水輕,若糞便飄浮在水中即表示其含有脂肪。當脂肪未被有效吸收,鈣質也就不會被吸收,血液中就會缺鈣,血液便轉從骨頭中來獲取鈣質。所以,大多數骨質密度的問題(骨質疏鬆),事實上是肇因於膽汁分泌不足及脂肪吸收缺乏,而不是鈣質攝取不足。

除了分解食物中的脂肪,膽汁也從肝臟中移除毒物。膽汁一個較少為人所知、但是非常重要的功能,是去除腸道的酸性並潔淨腸道。

當肝臟或膽囊中的膽結石嚴重阻礙膽汁的流動時,糞便的顏色就會變成黃褐色、橘黃色或像石灰一樣的白色,而不是正常的綠棕色。

膽結石是不健康的飲食及生活形態的直接產物。因此,膽結石這個問題,必須被視為一個造成疾病的主要危機或因素。


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療癒密碼:探萬病之源,見證遍布五大洲的自癒療法
Sep 19th 2012, 15:43

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4個手勢,就能重啟免疫系統和自癒系統,根除各種生理與心理問題?
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本書要告訴你三樣「東西」。這三樣東西,關係到你的人生、健康與富足。
  第一樣東西:地球上有某個東西幾乎能療癒生命中的任何問題。這個東西,是人體的免疫與療癒系統。
  第二樣東西:地球上有某個東西會關閉第一樣東西。這個東西,是壓力(但或許不是你所想的那種)。
  第三樣東西:地球上有某個東西能再次啟動第一樣東西。這個東西,是療癒密碼。
  一段為了治療重度憂鬱症而起的旅程,
  最終卻找到了解決所有人生問題的密碼……

  全美各大醫學研究機構發現90-95%的疾病源頭都來自壓力。
  壓力使我們的細胞處於警戒狀態,停止了正常的生長、療癒與維修活動。長此以往將會損害身體器官,首當其衝的就是免疫系統。
  本書作者亞歷山大.洛伊德為了治療妻子的重度憂鬱症,十二年來嘗盡了各種正統與非正統療法。二○○一年,他在束手無策之際發現了這個萬病之源,讓免疫系統重新發揮作用,因而治好了妻子的憂鬱症。他將這項發現發展為「療癒密碼」系統,如今全世界已有許多人利用這個系統,治癒了身體、情緒和人際關係等方面的問題。本書的另一作者班.強生(也是《祕密》的作者之一)則利用療癒密碼,不到三個月便治癒了自己的漸凍人症,並開始在世界各地宣揚療癒密碼,希望讓更多人透過這個簡單的技巧,重新找回平衡而幸福的生活。
  療癒密碼並不「治療」健康問題,只處理「心病」,因為一切人生問題皆由心而起。
  但神奇的是,在使用了療癒密碼之後,許多想像得到的健康與心理問題幾乎都痊癒了。
  兩位醫學博士,透過親身經歷與多年的臨床經驗,教你阻斷壓力、重啟人體免疫和自癒系統的六分鐘「萬用療癒密碼」,以及十秒鐘立即抒壓見效的強力呼吸法。
  現在,請跟著本書,利用療癒密碼來解決你知道……甚至你自己也不知道的種種問題。
作者簡介
亞歷山大.洛伊德 Alexander Loyd
  擁有心理學與自然醫學雙博士學位。他花了十二年的時間尋找治療妻子重度憂鬱症的方法,足跡踏遍全球。這樣的追尋讓他接觸到各式各樣消除憂鬱症與其他疾病症狀的技巧,療效卻都不持久。
  後來,他終於在二○○一年發現了療癒密碼。從此之後,他的私人診所便成為全球該類型診所中的翹楚。使用過療癒密碼系統的人遍及美國五十州及全球一百四十多個國家,幾乎任何身體、情緒或人際關係方面的問題均可從根源被療癒。這個方法不具侵入性,不必付出任何代價,也無須調整飲食或運動。洛伊德已經訓練了兩百多名指導員在電話上教導客戶,指導他們進行這個簡單易行的程序。
班.強生 Ben Johnson
  醫學博士、整骨醫學博士及自然療法醫師,曾擔任喬治亞州亞特蘭大市免疫恢復診所臨床主任數年,專攻癌症領域,大部分時間都投注於為癌症患者研究、設計治療方法。自從二○○四年使用療癒密碼治癒自己的漸凍人症之後,他便選擇退休,到世界各地演講,全心推動療癒密碼。在這之前,他從未接觸過任何一種療法能在短短數分鐘之內讓中樞神經系統恢復平衡,使身體開始執行它原本就該執行的療癒過程。他也是暢銷書《祕密》作者群中唯一的醫學博士。
目錄

推薦序 你手上拿的不只是一本書,而是一把鑰匙  喬丹.魯賓
作者序 改變人生的療癒密碼
前言 影響你我一生的三樣東西 第一部 人生、健康和富足的七大祕密
第一章 祕密一:病痛與疾病的唯一根源
第二章 祕密二:壓力是由體內的能量問題引起的
第三章 祕密三:心病是療癒的控制機制
第四章 祕密四:重組人體硬碟,療癒細胞記憶
第五章 祕密五:你的人體防毒程式可能會讓你生病
第六章 祕密六:信念的力量
第七章 祕密七:當心與腦發生衝突時,獲勝的是心
第八章 全然的真相帶來療癒的力量 第二部 療癒生命中各種問題的方法
第九章 何謂療癒密碼?
第十章 六分鐘的「萬用療癒密碼」
第十一章 利用心病探測器找出問題所在
第十二章 十秒鐘解決情境壓力的「立即見效抒壓法」


推薦序
你手上拿的不只是一本書,而是一把鑰匙
自然醫學博士及暢銷書作家 喬丹.魯賓

  亞歷山大.洛伊德博士研發出來的療癒密碼,是一項令人驚喜的發現,能造福所有為了解決在日常生活中所面臨的挑戰、正在迫切尋找答案的人。
  有兩年的時間,我飽受數種不治之症折騰。那段期間,我拜訪了七十位主流與另類醫療領域的專家,絕望地想找到治療方法,最後因著對上帝積極的信心,以及追隨自然健康界的領袖,終於征服了自己的疾病。此後,我便立志改變全球的健康照護環境,一次以改變一人為目標。我尋尋覓覓,希望找到最有效、最根本的關鍵,以解開人類身、心、靈健康潛力之謎。過程中,我評估了數百種療法,其中多數方法充其量只能做到有利有弊而已。
  在尋覓過程中,有朋友介紹我療癒密碼。我必須承認,一開始我難免懷疑。但是當我聽到、讀到療癒密碼讓許多人的生命改變的驚人見證,也發現這套系統是禱告了十二年之後的結果,不但完全符合《聖經》教義,也具備科學根據。凡此種種都讓我想深入了解。不久之後,我有個機會與亞歷山大.洛伊德博士共處,所有懷疑一掃而空:亞歷山大不僅研發出療癒密碼,本身也是這套系統的活見證。
  亞歷山大不僅幫助家人突破生理與情緒困境,對需要幫助的人也深感同情,願意不計代價幫助別人。我認識的人沒有一個能做到這樣。他也是我見過最滿足、最願意付出、心情最平靜的人。我親眼看到他和療癒密碼大幅改善家人及朋友的健康,明顯提升他們的身、心、靈與情緒的狀態。
  然而,等到自己碰上重大危機時,我才深刻領悟到療癒密碼的威力有多大。原以為我撐不過去了,但那段期間,我每天都接受亞歷山大的治療,持續了四十天,也毫不懈怠地使用療癒密碼來解決、療癒自己的心病——我甚至不知道自己有其中的許多問題。在治療過程中,我不必大費周章即可消除過往那些痛苦經驗,也能發自內心原諒從前傷害過我的人。我再次體驗到上帝在我的身、心、靈層面創造的奇蹟,因此對於亞歷山大和療癒密碼,我心懷十二萬分的感激。
  這本書以療癒密碼系統為基礎,希望讓你了解它之所以有效的精髓所在。《療癒密碼》不只是一本書,現在你手上拿的,是一把能打開上帝在你身上賦予的健康潛力的鑰匙。
  運用《療癒密碼》書裡提到的工具,就能做到真正的原諒,摒除錯誤信念,治療導致壓力、失敗,甚至生理疾病的心靈問題。然而,療癒密碼的原理再有效,不使用也是枉然。你必須勤快地操作療癒密碼,並運用書裡的工具,例如心病探測器。我強烈建議你花一些時間,利用第十一、十二章的工具來研發屬於你自己的療癒密碼方案。你會很驚訝地發現,快速且有效的「立即見效抒壓法」竟然只要十秒鐘就能消除壓力與負面情緒,並增強一天的活力,不過你必須在有需要時就使用才會有效!
  大家現在常常聽到許多關於健康醫療改革的事。倘若使用《療癒密碼》書中提到的強效工具,你將見到自己的健康與人生由內而外徹底改造。
  我從亞歷山大.洛伊德博士身上得到的啟示與智慧,令我受益匪淺。現在換你帶著《療癒密碼》,一同踏上追求理想健康狀態的旅程。


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下面那裡怎麼了?:專業女醫師解答你難以啟齒的婦科問題
Sep 19th 2012, 15:41

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下面那裡怎麼了?:專業女醫師解答你難以啟齒的婦科問題※點我購買※

親愛的姊妹們,你對自己的身體好奇嗎?尤其是下面那裡!
  一遇到女性的私密問題,你就臉紅、害羞、尷尬嗎?明明有一肚子疑惑,卻不知該向誰求助?看婦科醫生,沒有勇氣!問朋友,怎麼啟齒啊?
  你的心聲,作者聽到了!
  250個女性朋友最常遇到的婦科問題,一本猶如親密好友兼婦科醫生的女性健康書,溫柔、體貼、專業、幽默的解答專屬於女人的親密心事。
  你害怕去婦產科看診嗎?一看到男性婦科醫生和冷冰冰的儀器,你就想奪門而逃嗎?偏偏你對私密部位有一籮筐的疑問,生理期、性事、懷孕、生產、乳房、更年期,每一個女人必經的階段,都有不同問題困擾著你,卻沒有人可以和你談談,解答你的疑惑。
  本書作者是一位專業的女性婦科醫生,同時也像是一位睿智慧黠、溫暖窩心又滑稽逗趣的好朋友,所有女性朋友深受困擾或羞於開口問的私密問題,她自己通通經歷過。舉凡親密性事的煩惱、神祕三角洲裡的真相、惱人的分泌物與搔癢、讓女人又愛又怕的懷孕到生產的過程,以及令中年女人聞之色變的更年期,讓人抿著嘴、脹紅了臉的麻辣問題包山包海,作者來者不拒的和我們分享她自身的經驗,既真實又挑逗,並且從專業婦科醫生的角度,提供女性朋友正確的醫學觀念,一次解決所有的婦科問題。
  作者以身為女人的同理心,引導我們誠實探索並接納我們的身體,享受身為女人的美好和尊榮。有健康的內在,你就能由內而外散發迷人的風采和自信。你的美麗,由你決定。
  親愛的女性朋友們,如果你對以下這些問題充滿好奇和疑惑,請一定要看這本書,保證可以幫你找到滿意的答案。
  * 男性婦科醫生會被病患挑起性慾嗎?
  * 為什麼頭髮會一直長,陰毛卻只長到一定長度?
  * 刮毛會讓陰毛越長越粗嗎?
  * 你推薦陰脣整形術和陰道緊實術嗎?
  * 男人變性成女人之後,也需要做子宮頸抹片檢查嗎?
  * 我應該灌洗陰道內部嗎?
  * 在下面那裡灑香水讓它香噴噴的做法安全嗎?
  * 做愛對我來說總是很痛,為什麼其他人都認為做愛是人生一大享受?
  * 如果我做愛時一直嗯嗯啊啊的,男生會比較興奮嗎?
  * 有時候儘管我興奮得不得了,陰道還是乾的。這是為什麼?
  * 性高潮是什麼感覺?G點真的存在嗎?
  * 為什麼有些女人能有多重性高潮,男人卻只能有一次?
  * 我聽說吃優格可以治療酵母菌感染,這是真的嗎?
  * 我討厭月經,醫生說我可以吃避孕藥讓月經不要來。這似乎不太自然,人為停經是安全的嗎?
  * 聽說墮胎會提高得乳癌的風險,這是真的嗎?
  * 我的朋友告訴我,如果我想懷孕,做完愛之後就要把腳抬在半空中十五分鐘。這樣真的有效嗎?
  * 懷孕時可以染髮嗎?懷孕時不能泡熱水澡是真的嗎?
  * 聽說刺激乳頭可以催生,這是真的嗎?
  * 自然產真的比較好嗎?我要怎麼知道我的陰道夠寬,可以自然產?
  * 水中生產真的能讓生孩子的過程輕鬆一點嗎?有沒有什麼風險?
  * 我要怎麼知道更年期來了?
  * 什麼樣的更年期症狀會讓醫生開立荷爾蒙療法的處方?我正在經歷更年期,但我的醫生提都沒提這種療法,必須要我開口求他嗎?
  * 為什麼我們變老時,咪咪會下垂?為什麼生理期前咪咪會脹痛?
  * 我聽說使用制汗劑會導致乳癌,這是真的嗎?
  * 大笑或打噴嚏的時候,我總是會漏尿,這是怎麼了?
  * 為什麼想到要看婦科我就緊張?
  * 有些女性彷彿渾身散發性的氣息,但我不是這樣的女人,有什麼辦法可以改變嗎?
作者簡介
莉莎.瑞金(Lissa Rankin, M.D.)
  醫學博士,是一位專業、幽默、搞笑的婦科醫生。在診療間遇到太多女性朋友對自己「下面那裡」充滿疑問、好奇和錯誤觀念,身為一個女人和婦科醫生,她運用專業的醫學知識和女性的同理心,幫助廣大的太太小姐們,拋開禁忌和成見,好好探索並喜愛自己的身體。
  莉莎.瑞金在加州米爾谷成立「粉紅風暴自我主張中心」,致力於為現代女性重新界定何謂健康、活力與朝氣

目錄

【推薦序】 醫學博士 克莉絲汀‧諾瑟普
【前 言】 咱們來談上面和下面
第一章 婦科醫生這一行.地球上怎麼會有人類想當婦科醫生?
.成天面對臭烘烘、黏答答的髒縫縫,不會讓你很想吐嗎?
.你最匪夷所思的婦科遭遇是什麼?
.婦科醫生(尤其是男醫生)做愛時不會無法從工作中抽離開來嗎?診療床上的洞洞和自家床上的洞洞,如何畫清界線?
.男性婦科醫生會被病患挑起性慾嗎?
.你看過最奇特的女性生殖器官長什麼樣子?
.你聽過有醫生從病患陰道挖出怪東西來嗎?
.你在婦科最噁心的遭遇是什麼?
.病患找你看病時,會把下面整理得乾乾淨淨、整整齊齊的嗎?還是那裡通常就是亂草叢生?
.你一定常在三更半夜接到莫名其妙的求救電話吧?有沒有你最難忘的?
.你最瘋狂的接生經歷是?
.寶寶生出來的時候,從兩邊腳架中間看到的是什麼樣的情景?你能形容一下嗎?
 
第二章 下面那裡長怎樣.我們為什麼有陰毛?
.陰毛應該要和頭髮顏色一致嗎?
.為什麼頭髮會一直長,陰毛卻只長到一定長度?
.刮除陰毛有沒有一個正確的方式?刮毛會讓陰毛越長越粗嗎?
.在家自己做比基尼線蜜蠟除毛是可行的嗎?
.我知道陰部長毛很正常,但如果長在股溝或陰道裡呢?
.我在做化療,已經有掉髮的心理準備,但怎麼連陰毛也跟著脫落?我下面那裡怎麼了?
.為什麼我的維納斯丘這麼……臃腫?
.陰脣一般普遍的尺寸是怎樣?拜託別說每個人的陰部都是與眾不同、獨一無二的。說真的,怎樣的尺寸最普遍?
.我的陰蒂非常小,我最要好的朋友陰蒂大多了。陰蒂正常的尺寸是多少?
.我的小陰脣比外陰脣還長,我覺得自己好像丹波,這樣正常嗎?
.我下面那裡看起來為什麼不像《花花公子》裡面的女郎?
.你推薦陰脣整形術和陰道緊實術嗎?
.天底下怎麼會有人想在下面那裡刺青?不會痛嗎?
.我想把下面裝飾一下。我知道刺青有風險,可是刺在那裡會不會更危險?
.我男友希望我在陰蒂上穿環,讓我們的性生活更刺激。你認為呢?真的有幫助嗎?為什麼有人要在下面穿洞?
.我們為什麼有處女膜?
.如果我發現外陰部長了腫塊,有可能是癌症嗎?
.我聽說在某些文化中,女性的陰脣和陰蒂會被切除,並且縫閉陰道口,這是真的嗎?如果是,她們要怎麼做愛和生小孩?
.變性手術是怎麼把陰道變成陰莖的?
.男人變性成女人之後,也需要做子宮頸抹片檢查嗎?
.陰陽人真的存在嗎?還是這只是不實的傳說?
.我聽說有「陰牙人」這種事,不知道是不是迷思?陰道內有利齒的女人真的存在嗎?
.往下面那裡看的時候,我搞不清楚哪裡是哪裡,可以請你幫我指點迷津嗎?
 
第三章 下面那裡的氣味和口味.有時候我的小蚌殼味道特別重,姑且不論用不用洗潔液,為什麼我下面那裡會有不是那麼清新的感覺?
.我應該灌洗陰道內部嗎?
.我下面那裡會瘋狂流汗,甚至汗濕褲子,該怎麼辦?有陰部止汗劑這種東西嗎?
.為什麼男人會說小蚌殼很好聞,但我們女人卻多半覺得自己那裡不好聞?
.除了灌洗,有沒有什麼天然的方法能讓小蚌殼口氣更清新?
.在下面那裡灑香水讓它香噴噴的做法安全嗎?
.在《慾望城市》影集裡,她們聊到男人的精液非常不可口,女人的分泌物會不會也是這樣?
.男友說我下面那裡嚐起來味道不太好,有沒有什麼食物能改善?
.如果我的伴侶不愛幫我舔舔樂,我該怎麼辦?
 
第四章 愛愛與自愛.我甚至不知道什麼會挑起我的性慾,我該如何找到那個觸媒?
.我男友想知道如何在床上取悅一個女人,可是談論性愛讓我極度不自在。關於如何碰觸敏感話題,你有沒有什麼建議?
.以前我對性愛很飢渴,可是現在再也不會了。為什麼我的性慾來無影去無蹤?
.我要怎麼找回我那失蹤的小小性慾?
.如果拿我老公的威而鋼來吃,會不會讓我也變得很哈?
.做愛對我來說總是很痛,為什麼其他人都認為做愛是人生一大享受?
.我女兒常常自慰,我擔心她長大後會變成一個色情狂。她這樣正常嗎?我的孩子是個變態嗎?
.我知道我不會掌心長毛之類的,但自慰過多會不會對我造成什麼傷害?
.你有沒有特別偏好的按摩棒?我想買一個來玩玩看,可是情趣用品的型錄上有太多選擇了,你能協助我挑選嗎?
.為什麼沒人談論體液漬的問題?體液漬裡只有精子嗎?還是也摻了別的東西?
.第一次和男友做愛時,我是個二十八歲的處女。後來每次做愛,我的陰部都會裂傷,醫生說我必須等上一個月才能再做愛。我是否永遠都將如此?還是我乾脆死了這條心,買一窩小貓,陪我一起慢慢變成老處女?
.我老公說我的陰道鬆弛了,再也無法令他興奮,但我覺得是他不夠硬。我能做什麼讓陰道變緊嗎?
.如果我做愛時一直嗯嗯啊啊的,男生會比較興奮嗎?
.男友和我做愛時,為什麼我的陰道老愛放響屁?
.男友問我總共有過多少性伴侶,告訴他真相讓我覺得很尷尬。我是不是太放蕩了?或者我只是很正常?多數女性平均來說有過多少性伴侶?
.我成天想做愛,可是我老公好像一點也不感興趣。我是不是世界上唯一一個必須求老公稍微垂憐一下的女人?
.當婦科醫生問我有過多少性伴侶時,告訴她真相很重要嗎?你們醫生真的必須知道我們最私密的情事嗎?
.我想我對性愛過敏。這有可能嗎?
.有時候做完愛我的下體會出血,即使不是生理期。這是怎麼回事?
.最近我和一個愛到處亂來的男人混在一起。他說他身體很乾淨,可是我不知道能不能相信他。搞不好他這麼說只是為了讓我脫下褲子?當然我打算用保險套,不過在我同意和他睡之前,有沒有什麼性病的症狀是肉眼看得見的,我可以先注意一下?
.對我而言,伴侶和我幾乎從來沒有足夠的性生活。但當我把我們做愛的頻率告訴朋友,她說我們的頻率比她和她的伴侶高多了。平均來說,大家做愛的頻率是多高?怎樣算正常?
.有沒有所謂做愛過度這種事?
.你對挑起女人性慾的A片有何看法?如果A片裡的女星讓我很亢奮,我是否就是女同性戀?
.我幻想和某位女性友人做愛,這樣我是不是雙性戀或同性戀?或者我只是真的和朋友很要好?
.聽說做愛或性高潮有益健康,這是真的嗎?
.有時候儘管我興奮得不得了,陰道還是乾的。這是為什麼?
.女人在床上喜歡什麼?我男友問我,可是我不好意思談。你能幫忙嗎?
第五章 性高潮.能夠達到性高潮的女性占多少比例?
.性高潮是什麼感覺?
.我自慰沒有問題,可是和別人親熱時似乎怎樣都無法高潮,我是怎麼了?
.我生平從未高潮,我是怎麼了?
.我能達到高潮,但從來不是在做愛當中。這是為什麼?我是不是唯一一個無法從做愛得到滿足的女人?
.G點真的存在嗎?
.G點在哪裡?
.為什麼我找不到我的G點?
.有時候,當我真的很興奮,達到高潮時會把床單噴濕。為什麼我高潮時會噴出液體來?那個液體是尿嗎?
.為什麼有些女人能有多重性高潮,男人卻只能有一次?
.我有個女性朋友說她能連續高潮八次,我們都叫她「八冠王」!她是不是騙人的?
.我常常自慰,現在似乎變成和伴侶做愛時會比較難達到高潮。是不是因為我太常摩擦自己的陰蒂,導致它變得不敏感了?你有沒有看過女人太過依賴按摩棒來達到高潮而產生問題的?
.抗憂鬱劑讓我無法達到高潮,我也注意到當我沒有性生活時憂鬱症會更嚴重。有沒有可能讓我既不憂鬱又能高潮?
.性高潮是怎麼了?為什麼有時強有時弱?
.陰蒂的尺寸決定了我高潮的強度嗎?
.如果我的子宮切除了,高潮會受到影響嗎?
.有沒有可能碰都不碰一下,光用想的就高潮?
.我老是聽人說譚崔、譚崔什麼的,但我實在不太懂。譚崔到底是什麼?練譚崔有什麼好處?
 
第六章 分泌物與搔癢.陰道為什麼要有分泌物?分泌物究竟為什麼存在?
.陰道分泌物的成分是什麼?是有毒的人體廢棄物還是什麼東西?
.我的內褲上會有黃黃糊糊的污漬,可是我不會癢、不會痛,也不會臭。這樣正常嗎?
.我是個女同性戀,我的女友常常察覺到我的陰毛上面有像屑屑一樣的東西,可是她就不會有。我覺得很不好意思,不知道該怎麼辦。
.我朋友說她幾乎沒什麼分泌物,可是我簡直像壞掉的水龍頭一樣。多少分泌物才算正常?
.陰道分泌物和陰道潤滑液是一樣的東西嗎?還是它們是完全不同的兩種物質?
.有時候會有像一顆葡萄那麼大坨、清澈無色、膠水般黏黏的分泌物從我的陰道流出來,模樣狀似一隻碎成片片的透明水母。那是什麼?
.分泌物爆多的時候,我怎麼知道是不是酵母菌感染或更嚴重的疾病?
.為什麼我會有酵母菌感染?是因為我沒把下面那裡洗乾淨嗎?
.我聽說吃優格可以治療酵母菌感染,這是真的嗎?
.我有酵母菌感染的現象,也去藥房買了陰部止癢軟膏來用。雖然有效,但只有在擦了軟膏的時候才不會癢,一停藥反而更癢,好像要回來找我報仇一樣。我是哪裡做錯了?
.如果我很確定自己有酵母菌感染,那我直接去藥妝店買一管莫你舒得就可以了嗎?還是我一定要請一天假去婦科掛號看醫生?
.年紀越大,下面那裡感覺越乾,這是怎麼了?
 
第七章 月經
.為什麼女人必須經歷月經這個苦難?
.我的月經為什麼有血塊?這需要擔心嗎?
.我的經血異常大量,一小時內就用掉一條巨無霸衛生棉條和量多型衛生棉,我是怎麼了?我的子宮特別巨大?我的荷爾蒙特別活躍?還是什麼情形?
.如果我和婦科醫生約診的時間剛好月經來了,我應該取消嗎?
.我討厭月經,醫生說我可以吃避孕藥讓月經不要來。這似乎不太自然,人為停經是安全的嗎?那些沒流出來的經血到哪兒去了?
.月經來潮的時候我總是很想要。經期當中性慾高漲會不會很不尋常?
.經期當中做愛安全嗎?
.經期當中如果男人想幫你舔舔樂,這樣好嗎?對他不會有壞處嗎?
.為什麼有時候生理期排出的血是咖啡色的?
.為什麼我在經期前和經期中常常覺得很餓?
.我把衛生棉條忘在陰道裡兩天,這需要擔心嗎?我會不會中毒?
.當我要把衛生棉條拉出來時,我感覺到陰道頂端有一大顆腫腫的東西,那是癌症腫瘤嗎?
.一點也不誇張,經前症候群會讓我從傑柯博士變成海德先生。為什麼在月經來潮前我會變成一個殘暴、狂躁、憤怒的瘋子?
.你有沒有什麼自然的方法能幫助我舒緩經前症候群?
.為什麼月經來潮的同時我也會嚴重腹絞痛,而且瀉肚子瀉得很厲害?下面其中一個洞排出噁心的穢物還不夠,非得雙洞齊下嗎?
 
第八章 生育.有沒有一種檢驗方法可以檢驗出我還能不能生?
.我們一直努力要懷孕,我越來越沒耐心了。等待是最困難的部分。平均而言,一對配偶要試多久才會懷孕?
.如果我想懷孕,做愛時達到高潮有沒有幫助?
.墮胎會造成不孕嗎?
.我聽說墮胎會提高得乳癌的風險,這是真的嗎?
.我不打算有小孩,也採取了避孕措施,但我還是很怕有可能懷孕而必須墮胎。你能不能告訴我如果我懷孕了又不想保有孩子,我能選擇怎麼做?
.我現年四十五歲,裝子宮內避孕器已經二十多年了,很想把它拿出來,可是我絕對不要懷孕。什麼時候我才能放心地不再採取避孕措施?
.多晚懷孕算太晚?
.如果你年紀越來越大,但還沒有準備好要懷孕,有沒有可能先把卵子冷凍保存起來?
.我聽說過有真的很老的老太婆懷了寶寶。世界上怎麼會有這種事?
.如果做愛後精液都流掉了,精子要怎麼讓我懷孕?
.精子游得有多快?
.我的朋友告訴我,如果我想懷孕,做完愛之後就要把腳抬在半空中十五分鐘。這樣真的有效嗎?
.我老公和我在努力做人,可是這件事讓他壓力大到都無法「抬頭挺胸」了。我該怎麼辦?
.如果我們想懷孕,是不是要每天做愛?
.如果我們想懷孕,有沒有哪些「做法」是應該避免的?口交?按摩棒?潤滑劑?鮮奶油?
.如果我想懷孕,是不是現在開始就不要喝酒?還是我可以繼續縱容自己到確定懷孕為止?
.如果我正在努力做人,而我的月經晚了幾天,那是否意味著我懷了寶寶但卻流掉了?
.在家自行驗孕驗出的結果和到醫院去驗一樣準確嗎?
.在家自行驗孕的話,懷孕之後多快能顯示出陽性反應?
 
第九章 懷孕.我多早會出現懷孕的徵狀?
.懷孕時可以染髮嗎?
.懷孕時不能泡熱水澡是真的嗎?
.做愛可以催生是真的嗎?如果是這樣,會不會害我的寶寶早產?
.聽說刺激乳頭可以催生,這是真的嗎?
.懷孕十週時,我去水療館想做按摩,他們拒絕了我,為什麼?
.懷孕的時候做愛,寶寶感覺得到嗎?
.懷孕的時候一定要放棄我每天早晨的大杯卡布奇諾嗎?如果戒不掉,風險有多高?
.懷孕的時候興之所至喝點酒真有那麼糟嗎?我不是要喝個爛醉,但如果不時啜個一、兩口夏多內,我就是個很差勁的母親了嗎?
.什麼食物是孕婦真的應該避免的?乳酪?壽司?箭魚?燻肉?
.是什麼造成孕吐?為什麼一般認為早上會害喜?我明明就從早吐到晚啊!
.我懷孕了是不是就不能再養貓?如果繼續養下去,貓咪跳上我的肚子有關係嗎?
.自從懷孕以來,我就像個思春少男一樣饑渴。這是什麼情況?
.有沒有什麼辦法預防妊娠紋?
.我和兩位男士有性關係,現在我懷孕了,要怎麼知道誰才是爸爸?
.懷孕時我能做多劇烈的運動?平常我會跑步、舉啞鈴,現在應該暫停嗎?
.生產前幾週開始按摩會陰部真的有幫助嗎?
 
第十章 生產.自然產真的值得嗎?我是說,我敢肯定那會痛到最高點,為什麼還有人要這麼做?自然產真的對媽媽和寶寶好很多嗎?
.我想在家生產,這樣太瘋狂了嗎?我討厭醫生(沒有冒犯的意思啊),醫院讓我神經緊張。在家生產安全嗎?
.水中生產真的能讓過程輕鬆一點嗎?在水中生產時,醫生怎麼幫寶寶接生?你們會穿著泳衣接生嗎?這樣不會弄髒嗎?寶寶在水裡會呼吸嗎?
.我聽說一些名人只是為了方便就選擇剖腹產。你對這件事的看法如何?
.你對陪產員的看法如何?我應該找一位嗎?
.那些名人為什麼產後六週就能恢復身材,好像從來沒懷孕過一樣?有什麼祕訣嗎?
.生產過程中,有沒有一個時間點是你來不及改成無痛分娩了的?大家說的「無痛臨界點」是什麼?
.醫生是不是都會自行決定幫產婦動外陰切開術(episiotomy)?我要如何避免這種情況?
.我需要寫一份生產計畫書嗎?還是我應該相信醫生知道他該做什麼?
.我要怎麼知道我的陰道夠寬,可以自然產?
.我已經生完兩天了,為什麼看起來還像沒生一樣?並不是說我要馬上能穿比基尼,可是,我畢竟已經卸貨了啊!這是怎麼回事?
.生小孩真的會讓陰道鬆弛嗎?
.我剛生完,我的陰道現在沒事會掉出來,這是什麼狀況?
.我應該要確保醫生會等臍帶完全停止跳動才把胎盤取出嗎?還是這沒有必要,純屬三姑六婆的道聽塗說而已?
.我聽說有些產婦生完後會把自己的胎盤吃了。真夠噁的!這是真的嗎?為什麼要這樣?
.生完之後,我怎麼變得「性」趣缺缺了?
.我已經生完了,這下子做愛痛得跟什麼一樣,儘管我生完都六個月了。以後到底會不會好轉啊?
.我剛生完,但現在的心情卻沒有喜悅,反倒充滿了懊悔。我的人生變了調,我想回到以前的生活。我不敢告訴任何人,否則大家會覺得我是個差勁的媽媽。我怎麼了?不是說母愛是天性嗎?
.為什麼有些女性會得產後憂鬱症,有些卻不會?
.我選擇不要事先知道寶寶的性別,但聽到醫生宣布:「是個男孩!」我的心頓時一沉,才知道自己多麼想要一個女兒。怎麼會這樣?我是不是天底下最糟糕的媽媽?
 
第十一章  更年期
.我要怎麼知道更年期來了?
.我還以為更年期是五十好幾的事,我才四十出頭耶,醫生卻告訴我,我的經血量大得離奇、情緒喜怒無常、性慾低落,都是因為「更年期要來了」。怎麼會這樣啦?!
.我本來以為頂多一年,我就可以徹底從更年期的症狀解脫了。可是現在距離最後一次月經來潮已經五年,我還是覺得自己像一頭失控的野獸。更年期到底何時開始?要持續多久?
.我的更年期已經過去了,但現在陰道騷癢的狀況嚴重到我都想拿砂紙去擦下面那裡了,為什麼會這樣?
.我正處於前更年期,真的覺得快瘋掉了。以前我是一個溫和沉穩的人,但現在,我敢對天發誓,我老公已經準備好要離我而去了。我成天對著他咆哮怒吼,說一些以前的我絕對不會說的話。這就是大家所謂的中年危機嗎?
.我現在更年期到了,是不是一定會變成一頭肥母豬?
.子宮真的會下垂到整副掉出來嗎?
.老婆婆們是否還會做愛?
.我剛到更年期,我的陰蒂萎縮到不可思議的地步。我跟醫生說,可是她有那麼點兒不以為然,只說那是因為我的年紀。當然囉,我聽得是目瞪口呆。還有辦法挽救嗎?我的陰蒂就要這樣消失掉嗎?我的高潮將一去不復返嗎?快告訴我這不是真的!
.有一些已經更年期的朋友告訴我,更年期後的性生活是「不用則廢」。真的是這樣嗎?如果我一陣子不用,真的就會廢掉嗎?
.隨著年齡增長,我的性欲越來越不如以往。為什麼會這樣?
.那性愛滿足感呢?如果能燃起性慾,乾燥、鬆弛的陰道會不會讓你無法像以前那麼爽?我一直到了前更年期才邁入性高潮的黃金時期耶,別告訴我才剛開始就要結束了……
.什麼樣的更年期症狀會讓你開立荷爾蒙療法的處方?我正在經歷更年期,但我的醫生提都沒提這種療法,必須要我開口求他嗎?
.如果我不顧一切就是要做荷爾蒙療法,我是不是太不講道理了?
.為什麼我的醫生要我停掉荷爾蒙療法?接受治療之後,我覺得很棒,而且一直想繼續治療,可是現在我開始害怕了……
.大家炒得沸沸揚揚的生物同質性荷爾蒙(bioidentical hormone)是什麼?比化學合成荷爾蒙(synthetic hormones)安全嗎?服用這種荷爾蒙會讓我看起來像蘇珊娜.薩默斯(Suzanne Somers)嗎?
.上了年紀的老太婆陰道會下垂嗎?
.我能做什麼來預防骨盆腔器官脫垂?
 
第十二章  咪咪.為什麼我們變老時咪咪會下垂?
.我討厭穿胸罩。如果不穿,咪咪會東倒西歪嗎?
.我兩邊的咪咪尺寸完全不一樣。我戲稱它們為「大咪與小咪,雙姝奇緣」。這樣正常嗎?
.我試著在家自己做乳房檢查,可是我的咪咪摸起來總好像有硬塊。我要如何才不會每次自己檢查胸部就大驚失色,想衝去找醫生?
.我的乳頭凹陷,這樣還能哺乳嗎?這會不會是乳癌的前兆?
.如果我穿了乳環,將來還能餵母乳嗎?
.如果我動了隆乳手術,將來還能餵母乳嗎?
.我的咪咪大到引人側目,大到背都會痛,我應該動縮胸手術嗎?
.乳頭長毛是正常的嗎?
.為什麼在生理期前咪咪會脹痛?
.非生理期的時候乳房會痛是正常的嗎?為什麼會這樣?
.以前我的咪咪很享受被愛撫,可是在給我兒子哺乳過後就什麼感覺都沒有了。餵母乳會降低乳頭的敏感度嗎?
.我有三顆乳頭。為什麼我會有這種畸形?其中一邊乳房有兩顆乳頭的情況有多普遍?
.生完寶寶之後,我的乳頭變大,而且變成咖啡色。它們有沒有變小、變回粉紅色的一天?
.我一年前就停止餵母乳了,可是如果捏一下我的乳頭,還是會擠出乳汁來。這是為什麼?
.我的乳頭和我的皮膚顏色一樣,這樣正常嗎?有沒有什麼辦法能讓它們顏色深一點?
.避孕藥真的會讓咪咪變大嗎?
.餵過母乳之後,乳房多半會變大、變小,還是維持不變?
.大咪咪的乳汁比較多嗎?
.我應該餵多久的母乳?
.在照乳房X光時,為什麼要用兩塊板子把乳頭夾扁?顯然是某位很不體貼的男士發明了這種可怕的機器。我非得照乳房X光不可嗎?若是如此,應該何時開始?多久要照一次?
.我很怕得乳癌。雖然我才三十歲,但還是想及早開始做乳房X光檢查。醫生卻建議我不要這麼做,為什麼?
.我很怕有一天咪咪要被切除。我能做什麼來預防乳癌嗎?
.我聽說過關於乳癌的恐怖數據。真實情況究竟如何?
.我聽說使用制汗劑會導致乳癌。這是真的嗎?
 
第十三章  尿尿.大笑或打噴嚏的時候,我總是會漏尿。這是怎麼了?
.你知道凱格爾運動是不是真的對改善尿失禁有效嗎?
.為什麼尿液有時候是深黃色,有時候又很清澈?哪一種比較好?
.為什麼吃蘆筍讓我的尿變得很臭?為什麼我男友就不會這樣?
.如果我的尿常常都很臭,是否代表我的身體出了什麼問題?
.如果我認為我膀胱感染了,而我的櫥櫃裡還剩下一些抗生素,我可以直接拿來吃嗎?
.為什麼我的膀胱會在瘋狂做愛一夜之後受到嚴重感染?
.有沒有辦法降低做愛導致泌尿道感染的風險?
 
第十四章  屁屁.你覺得肛交怎麼樣?這麼做有哪些風險?這年頭為什麼那麼多男人愛來這一套?
.我從來沒有肛交過,可是很想試試看。以怎樣的方式進行肛交最好?有沒有什麼要訣?
.我男友要我綁上假陽具幫他肛交。這會不會代表他是同性戀?
.我男友想和我肛交。我是既好奇又害怕。如果我答應了,要準備面對什麼情況?
.肛交這件事有多普遍?
.肛交在我看來真是噁心透頂,但我也不希望自己是個老古板。我是否錯過了什麼?我該不該咬牙一試?
.肛交會不會讓肛門變鬆?搞得以後屁和大便關不住?
.如果我的伴侶想舔我的小菊花,這樣安全嗎?我要怎麼保持小菊花的清潔?
.我聽說大便有時會從陰道出來,這真的有可能發生嗎?
.痔瘡是什麼?原因何在?
.為什麼有時候我擦屁股會擦出血來?
 
第十五章  你和約小尼的親密關係.我甚至無法忍受說出陰道這個字眼。一切與此有關的事物都讓我覺得噁心。你如何和你的陰道好好相處?如何在提及這個字眼時不再覺得不舒服?
.為什麼想到要看婦科我就緊張?我是說,婦科醫生一天到晚在看人家的陰部,沒什麼大不了的,對吧?那為什麼看婦科如此讓人臉紅,就好像全世界只有我有陰部一樣?
.跟性愛有關的一切都讓我不舒服,無法避免的時候,我整個人就會神經緊張。我是有什麼問題?做愛時我要如何放鬆?
.為什麼在隨便和某個猛男上床之後,我的心情一百八十度大轉彎?本來是「喔,管他的,人生只有一次」,後來變成「喔,老天爺啊,我在想什麼?現在我搞不好得性病了」!
.有些女性彷彿渾身散發性的氣息,但我不是這樣的女人。有什麼辦法改變嗎?
.為什麼我在自慰之後常會覺得很噁心、很可恥?怎樣才能不要有這種感覺?
.我必須切除子宮。這會不會讓我變得比較沒有女人味?
.是否可能單單因為痛恨身為女性、厭惡我的性徵就導致婦科方面的問題?
.隨著年歲增長,我覺得我的陰道幾年前還像剛開採的新礦坑,現在卻變成一座沒落關閉的舊礦場。這只是我的想像嗎?我要如何改變?
.說到性愛,我但願自己是莎曼珊,但實際上我比較像夏綠蒂。我要如何振奮自己在性魅力這方面的自信心?
.即使我老公覺得我超級性感,我始終還是不喜歡我的身體,也不覺得我能取悅他。我能怎麼辦?
.我聽說大家現在很流行跳鋼管舞來為性生活增添情趣。這真的會讓你更放得開嗎?
 
第十六章  你的誕生
謝辭
推薦序
  所有婦科醫生都共同享有一種很稀罕的「內線情報」,也就是關於女體最私密的細節與構造的第一手個人資料。我們得以一窺女人防守最嚴的祕密,幾世紀來隱藏在神祕、沉默和羞恥之中的祕密。即使到了今日,一九六○年代的性革命已歷時五十年之後。
  我記得一九八○年代有一則政治諷刺漫畫,畫面中是一副女性軀體,各個部位都有一支箭頭指著,標示出該部位隸屬於誰。大腦、雙腳、臉,甚至胸部,標示的都是「她的」。然而,整個陰部區域卻有一個對話框寫著「不是她的」。那個區域立了一張告示牌:「政客、丈夫、基本教義派宗教領袖、父親、女性主義者及政府公有地」。
  無疑地,人體沒有其他部位比生殖器官及它們的功能更容易成為箭靶的了。這就是為什麼我在一九九○年代寫我的第一本書《女人的身體、女人的智慧》(Women’s Bodies, Women’s Wisdom)時,必須發明一整套新的詞彙來描述女人的身體。而這套詞彙必須是一種正面的語言,能提供女性一個方式來自由且自主地思考她們的身體,並與這個私密領域互動。我也知道分享個人經驗是不可或缺的,畢竟我這一代人主張「個人的即是政治的」(personal is political),況且我每天都在見證此中真義。女人沒有私生活和專業生涯,我們有的是成其為一個整體的人生。情況是,發生在臥房、會議室、廚房或醫院裡的一切都是一個密不可分的整體,而這種種又為我們的健康狀態提供了條件。但凡不認同身、心、靈為一個緊密整體的切入取向,都只會斷絕我們蓬勃發展的力量。
  然而,當初我試圖闡述此種關於女性健康的新觀點時,這套整合論卻被視為異端邪說。我們當醫生的理應是客觀的權威專家,提出的建議要有嚴謹的科學根據,不能是以我們自己的人生、情感或諸如此類亂七八糟的東西為本。萬萬不能和病患分享你的私生活。似乎沒人體認到物理學中海森堡測不準原理(Heisenberg uncertainty principle)的含意,亦即觀察某一現象這個動作本身就會改變該現象。不只粒子作用,人際互動也符合此一原理。換言之,我們的思想、信念和情感能夠且確實在影響我們的健康,乃至於我們身邊所有人的健康。醫生或任何人都無法將我們自身的思想和信念所造成的影響,與身邊的人們切割開來。事實上,我們自身的思想和信念,甚至可以成為團結、慰藉和療癒的源頭而造福彼此!這是多棒的一種概念!
  但這種思考模式在當時太稀罕了,我多半不敢大肆張揚。我敢肯定這種想法萬一被發現,我那些接受正規醫學訓練的同儕恐怕會十萬火急地把我流放。也因此,我在一九九四年出版第一版的《女人的身體、女人的智慧》,無疑是一個誠實而勇敢的舉動(沒錯,我這是在自我安慰。絕對是。同時我也鼓勵所有對自身成就感到自豪的女性這麼做)。
  如今,事隔不過十五年,這個世界已經是個新的世界。好啦,我們女人還有好長一段路要走,尤其在世界上的某些角落,例如每年約有一百萬女性胎兒遭到選擇性墮胎的印度(別讓我打開話匣子)。但是,嘿!就某些方面來說,我們可是進展神速。女性在一九二○年才爭取到投票權,這對整個人類歷史來說不過是一個轉瞬,尤其如果你想想看女性以及所謂的女性特質已經被強行壓抑了五千年之久。
  在這樣的前提下,你一定能夠明白為什麼我很開心看到關於女體的智慧,可以透過婦產科醫生莉莎.瑞金的著作傳授給新一代女性。在這本令人耳目一新的《下面那裡怎麼了?》當中,從性愛、節育、生殖力到所有婦科相關話題,瑞金醫師都泰然自若且誠實坦率地分享了她個人的私密經驗。看見新一代的婦科醫生從我手中接過我在一九八○和九○年代費盡工夫點燃的火炬,真讓人覺得彷彿呼吸到一股新鮮空氣。
  瑞金醫師代表了以幽默、享受、誠實和輕鬆好玩的態度,謳歌女性特質、擁抱女性身體的新一代年輕女性。當然,即使以當今的標準觀之,瑞金醫師也不是一般泛泛的婦科醫生。
  她同時也是一位藝術家和先知先覺者,帶動了「粉紅風暴」(Owning Pink)的現象──一群女性致力於讚揚所有女性化、成功、性感和愉悅的事物。她是女性健康的先知先覺者,正因為她本身也是過來人,所以她很懂!《下面那裡怎麼了?》提供了每位女性需要的:一位婦科專業的閨中密友,能回答現今女性依舊不敢提出來的問題。而且她那種既輕佻又親切、既麻辣又溫暖、像個好姊妹般的獨特風格,總逗得我雙頰也不禁粉紅起來。讀這本書很享受。讀讀看,你就知道了。
醫學博士 克莉絲汀‧諾瑟普
前言
咱們來談上面和下面
  鈴~鈴~電話響起,來電顯示是克洛伊。我接起電話,話筒傳來一陣咯咯笑,還笑到ㄍㄡˊ了一聲,ㄍㄡˊ完繼續咯咯笑。
  「是克洛伊嗎?」我問。
  又是一聲ㄍㄡˊ。我搖搖頭,微微一笑。
  我聽到有人大喊:「『陰道』兩個字不要說得那麼大聲!」
  這種情況之前就發生過了。
  克洛伊和派普正在曼哈頓歡度沒有小孩在身邊的姊妹時光,顯然這兩個傢伙幾杯調酒下肚之後就聊起了性愛。每當想到什麼有關女性私處的問題,她們就會打電話給我。她們是我最要好的朋友,而我是一名婦科醫生。
  ㄎㄧㄤ的一聲顯示克洛伊一定把話筒弄掉了。一會兒後我聽到派普的聲音,她說:「我們打了一個賭,你要幫我們做公斷。女人高潮時如果噴東西出來,那個是不是尿?」
  話剛說完,她們又笑到崩潰。我真希望自己沒被工作綁住,可以立刻飛去紐約和姊妹們一起嘻嘻哈哈。我想要挨在她們身邊,交換訊息,彼此支持,大肆談論多數人不敢碰觸的話題。
  我回答了她們的問題。派普贏了。我們「啾~啾~啾~」地隔著話筒親吻對方,然後掛上電話。
  五分鐘後,電話又響了,是派普。
  「子宮真的會掉到陰道外面,掛在大腿中間晃來晃去嗎?」
  我回答了這個問題。這次,克洛伊贏了。
  十分鐘過去。鈴~鈴~。克洛伊又發射一連串問題過來:「為什麼有時候我下面那裡會有鹹魚味?」「為什麼餵母奶胸部會變小?」「為什麼我生完小孩陰道就鬆弛了?」
  她們打開擴音功能,所以感覺起來就好像我也在那裡,和我的好姊妹在曼哈頓一家時髦酒吧大喝特喝,而不是坐在家裡守著呼叫器。
  克洛伊和派普喜歡吹噓說她們擁有一個二十四小時待命的婦科醫生。除了當她們的朋友之外,我也為她們的寶寶接生,幫她們做子宮頸抹片檢查,並且負責解答從產後憂鬱症到骨盆下垂等五花八門的問題。我很驕傲能扮演這樣的角色。
  克洛伊和派普從紐約回來之後,我們帶著各自的男伴聚在一起,大啖鮮蝦凱撒沙拉。老愛給男生難看的挑釁大王克洛伊問:「你聽說過有婦科醫生從病患陰道挖出卡在裡面的異物這種事嗎?」
  於是乎,沙拉吃到一半,我回答了這個問題。有,而且我自己就挖過不少。雖然卡在屁眼裡的情況還更常見(「醫生,真的,我發誓,我跌了一跤,體香劑∕寵物鼠∕小黃瓜∕牙膏就跑進去了。」),雖然大家的腦海裡都會立刻浮現各式各樣多采多姿的異物,但和我們同桌的男伴紛紛翻了個白眼。然而,每個人都放下了叉子,聚精會神地聽著。
  當時是凌晨三點,我們急診室的常客米爾德里德第一百零一次來報到,哀怨地說她的「小蓮花」很痛。我是當時待命的婦科醫生,急診室呼叫我過去看看她。由於我之前沒和米爾德里德交手過,護士覺得有義務在我開始檢查之前警告我:「只是先讓你知道一下,米爾德里德把她的陰道當成皮包在用。」
  我以為護士是在委婉地暗示米爾德里德是妓女,於是我問護士她做這行多久了。護士解釋道:「不是啦,她不是妓女。她就是真的把陰道當成皮包。她會把錢、藥丸、鑰匙什麼什麼的都塞進去,你知道,就是那些我們會放進皮包裡的東西。」
  我去找米爾德里德,她禮貌地和我握握手,說:「喔,嗨,醫生,親愛的,等我一下。」她把褲子脫下來,開始從陰道變出一堆東西,好像那裡是哆啦A夢的百寶袋或大衛˙考柏菲的魔術帽。她變出來的東西有一包藥、一綑鈔票、一條口紅和一支筆。我心裡偷偷期待她變出一條紅絲巾,然後再把紅絲巾變成一束花。然而,就在快要爆笑出來的當口,我突然意識到眼前的景象很不妙。
  聽一個婦科醫生描述有關陰道的奇聞軼事總會讓人忍俊不禁,但和米爾德里德坐在診療間裡的我卻意識到一定是有過什麼悲慘遭遇,才會讓她覺得把陰道當皮包用是個好主意,我頓時對她滿懷同情。當我問她過去是不是曾遭到性侵,她靠在我胸口,哭得像個八歲小女孩──她第一次被強暴的年紀。她坦承說她痛恨自己的「小蓮花」,而她認為既然她的「小蓮花」除了帶來麻煩外,從未發揮正面作用,那她不如用它來做點什麼。我和她聊如何認同、擁抱並尊重自己那朵美好、神聖的「小蓮花」,經過一番凌晨時分的促膝長談,米爾德里德發誓她會去買個皮包,讓「小蓮花」去做上帝本來要讓它去做的事情。只有上帝才知道她出了什麼事,而每當想到她,我的心還是很痛。
  透過這本書,我不是要害你吐出來或喪失吃鮮蝦凱撒沙拉的胃口,也不是要逗你開心(雖然你會不斷狂笑,如你所見,我們當婦科醫生的有很多奇聞軼事可講)。我要做的是停止拐彎抹角的把戲,很多醫生都會那樣兜圈子。我不會打安全牌,也不會說一些模稜兩可的話。我不打算顧慮保險公司是否同意我的建議,也不打算擔心是否會被律師告上法庭。我只打算像個你能信任的朋友一樣,毫無保留,直言不諱。
  我的女性朋友們有幸解開任何有關洞洞、咪咪、愛愛、屁屁和女體保健的謎團,而且通常是在和我一起邊喝酒邊說笑的情況下。但多數女性身邊並沒有一個二十四小時隨傳隨到的婦科醫生,她們只能關起門來自說自話,結果就是把各種迷思和謬誤一傳十、十傳百,一代傳一代。女性真正面臨的問題和婦科醫生會給出的答案之間是有隔閡的,這本書要跨越這道鴻溝,告訴你婦科醫生在脫掉醫師袍坐下來喝咖啡(或調酒)聊是非時會透露的內幕。
  為了寫作這本書,我號召了朋友、家人、推特和臉書,以及我的網站OwningPink.com的網友,請他們把他們會問婦科醫生的問題寄給我──如果這位婦科醫生是他們最最最要好的朋友。我得到的反應可用排山倒海來形容。成千上萬的問題如雪片般飛來,裡面多數問題是互相重疊的。我發現有九成的問題背後要問的其實都是:「我這樣正常嗎?」而這當中有九成的機率,答案是響亮的一句:「你很正常!」既然我不只天天坐在診療床前的凳子上,也曾躺在診療床上雙腿開開把腳跨在腳架上,本書的每一章都以我的親身經歷作開場,接下來就進入到與該章主題有關的問與答。從我罹患過的性功能障礙、我感染過的性病、我走過的青春期發育時光、到我體驗過的懷孕歷程,等看完這本書,你將對我以及我的陰部瞭如指掌到超乎你希望的地步。我則希望你能從中比以前更了解你自己和你身為女性特有的身體部位,並且透過這樣的教育、智慧、賦權使能(empowerment)和啟發,你能全心全意地愛你自己這個正常、美麗、健康的女性,而我知道你已經是這樣的女性。
  我將以我認為所有醫生行醫時都應秉持的態度來看待你最私密的問題,也就是本著愛心,再佐以一點點的醫療專業。愛心和婦科有什麼關係?關係可大了。相信我,當我們懷著愛、接納與溫柔的善意來看待自己的身體時,我們將為奇蹟開創一條康莊大道,而這種奇蹟是我有幸每天都能親眼目睹的。所以,打開你的雙腿,敞開你的心扉,讓我們一起探索什麼叫做真實的、完整的、正牌的女性。說不定你甚至會發現,開放地面對你身上有能力誕生出新生命的部位,將為你自己也創造新生。
內文1  【前言】咱們來談上面和下面

  鈴~鈴~電話響起,來電顯示是克洛伊。我接起電話,話筒傳來一陣咯咯笑,還笑到ㄍㄡˊ了一聲,ㄍㄡˊ完繼續咯咯笑。

  「是克洛伊嗎?」我問。

  又是一聲ㄍㄡˊ。我搖搖頭,微微一笑。

  我聽到有人大喊:「『陰道』兩個字不要說得那麼大聲!」

  這種情況之前就發生過了。

  克洛伊和派普正在曼哈頓歡度沒有小孩在身邊的姊妹時光,顯然這兩個傢伙幾杯調酒下肚之後就聊起了性愛。每當想到什麼有關女性私處的問題,她們就會打電話給我。她們是我最要好的朋友,而我是一名婦科醫生。

  ㄎㄧㄤ的一聲顯示克洛伊一定把話筒弄掉了。一會兒後我聽到派普的聲音,她說:「我們打了一個賭,你要幫我們做公斷。女人高潮時如果噴東西出來,那個是不是尿?」

  話剛說完,她們又笑到崩潰。我真希望自己沒被工作綁住,可以立刻飛去紐約和姊妹們一起嘻嘻哈哈。我想要挨在她們身邊,交換訊息,彼此支持,大肆談論多數人不敢碰觸的話題。

  我回答了她們的問題。派普贏了。我們「啾~啾~啾~」地隔著話筒親吻對方,然後掛上電話。

  五分鐘後,電話又響了,是派普。

  「子宮真的會掉到陰道外面,掛在大腿中間晃來晃去嗎?」

  我回答了這個問題。這次,克洛伊贏了。

  十分鐘過去。鈴~鈴~。克洛伊又發射一連串問題過來:「為什麼有時候我下面那裡會有鹹魚味?」「為什麼餵母奶胸部會變小?」「為什麼我生完小孩陰道就鬆弛了?」

  她們打開擴音功能,所以感覺起來就好像我也在那裡,和我的好姊妹在曼哈頓一家時髦酒吧大喝特喝,而不是坐在家裡守著呼叫器。

  克洛伊和派普喜歡吹噓說她們擁有一個二十四小時待命的婦科醫生。除了當她們的朋友之外,我也為她們的寶寶接生,幫她們做子宮頸抹片檢查,並且負責解答從產後憂鬱症到骨盆下垂等五花八門的問題。我很驕傲能扮演這樣的角色。

  克洛伊和派普從紐約回來之後,我們帶著各自的男伴聚在一起,大啖鮮蝦凱撒沙拉。老愛給男生難看的挑釁大王克洛伊問:「你聽說過有婦科醫生從病患陰道挖出卡在裡面的異物這種事嗎?」

  於是乎,沙拉吃到一半,我回答了這個問題。有,而且我自己就挖過不少。雖然卡在屁眼裡的情況還更常見(「醫生,真的,我發誓,我跌了一跤,體香劑/寵物鼠/小黃瓜/牙膏就跑進去了。」),雖然大家的腦海裡都會立刻浮現各式各樣多采多姿的異物,但和我們同桌的男伴紛紛翻了個白眼。然而,每個人都放下了叉子,聚精會神地聽著。

  當時是凌晨三點,我們急診室的常客米爾德里德第一百零一次來報到,哀怨地說她的「小蓮花」很痛。我是當時待命的婦科醫生,急診室呼叫我過去看看她。由於我之前沒和米爾德里德交手過,護士覺得有義務在我開始檢查之前警告我:「只是先讓你知道一下,米爾德里德把她的陰道當成皮包在用。」

  我以為護士是在委婉地暗示米爾德里德是妓女,於是我問護士她做這行多久了。護士解釋道:「不是啦,她不是妓女。她就是真的把陰道當成皮包。她會把錢、藥丸、鑰匙什麼什麼的都塞進去,你知道,就是那些我們會放進皮包裡的東西。」

  我去找米爾德里德,她禮貌地和我握握手,說:「喔,嗨,醫生,親愛的,等我一下。」她把褲子脫下來,開始從陰道變出一堆東西,好像那裡是哆啦A夢的百寶袋或大衛˙考柏菲的魔術帽。她變出來的東西有一包藥、一綑鈔票、一條口紅和一支筆。我心裡偷偷期待她變出一條紅絲巾,然後再把紅絲巾變成一束花。然而,就在快要爆笑出來的當口,我突然意識到眼前的景象很不妙。


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一輩子受用的月經調養聖經:95%女生月經沒調好,所有變美的方法都是空談!
Sep 19th 2012, 15:39

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網路查詢度超高、調養女性體質的權威中醫──樂英如醫師
各大健康雜誌及媒體專訪,
發表多篇中醫觀點的減重、豐胸及美肌專文,
成功幫助無數女性患者利用月經週期調理,
達到瘦身成功、擁有傲人雙峰、膚色紅潤動人的驚人效果!
  親授3大計畫,掌握調養概念,打好一生的美麗基礎!
  1. 消除水腫、體重減輕:在經期用活血化瘀利水法,改善血液循環、水分代謝差的問題,進而達到輔助「體重控制」。
  【樂英如醫師分享實際案例】
  有位媽媽帶著女兒來看診,小芳28歲,體重60公斤,先前都無異狀,出國2年回來後,卻開始出現憂鬱,每天都窩在家裡吃東西,平日食慾非常好,每餐一定要吃兩碗飯,晚上11點睡覺前,肚子又餓了,再吃點東西,體重直線上升,月經數月都不來,她很想減重,用中藥可以幫她做好飲食控制,搭配月經週期更可事半功倍,體重也未增加。
  2. 胸部豐滿、罩杯升級:血補足了,食物營養確實送達胸部,胸部就會有比較豐滿的效果,更顯得堅挺、有彈性。
  【樂英如醫師分享實際案例】
  160幾公分的小玉,看不出來今年才小學六年級,原本小玉的媽媽想問:「既然女兒月經來了,是不是要吃轉骨藥了?」我看了看小玉高挑的身形,告知媽媽不用轉骨,不過胸部平平,未跟上發育,需要做的是加強氣血到胸部,建議把握時間為小玉加強胸部發育。
  3. 氣色紅潤、膚質柔嫩:血足了,膚色自然紅潤動人,不再蒼白或萎黃暗沉,皮膚也富有彈性、光澤,看起來青春有活力!
  【樂英如醫師分享實際案例】
  30歲的美帆,把重心都放在工作上,感情空窗期維持好幾年,最近因為很容易累,猛然看到鏡子裡的自己,臉色明顯偏黃,後來乾脆也不上妝了,因為覺得就算是化了妝也一樣,遮不住憔悴。美帆希望透過中醫調整體質,讓自己不再討厭照鏡子。仔細診察發現,其實美帆臉色萎黃,同時還有子宮肌瘤偏大的問題,每次月經失血量都很多,如果沒有一起治療,光補血是怎樣也補不來的,很可能補了一些,月經一來又流失掉了。
  要美、想瘦,一切要從調經開始!
  看診時,有時會遇到患者是為了痘痘很多或是體重過重而來,不一定是為了調經而來。問診之後發現,她們伴隨有月經不正常的困擾,其實藉由調養月經,能夠減輕痘瘡、控制體重,更散發出女性之美。
  本書是樂英如醫師於診療的實際個案中,常見女性因身材、肌膚而煩惱,因此特別將中醫月經調理的觀念,運用在體重控制、豐胸及美膚上,希望能幫助更多女性朋友,是所有女生不可或缺、一輩子都受用的月經調理聖經!
  ※隨書加值:《女生專屬!我的生理週期月曆》  獨家贈送可隨身攜帶的小手冊,讓妳每天紀錄生理變化,確實掌握月經週期!
作者簡介
權威中醫師  樂英如
  學歷
  中國醫藥大學  醫學士
  高雄醫學大學  藥學士
  經歷
  宏恩醫院 中醫部  主治醫師
  台北市立中興醫院 中醫科 主治醫師
  建宏中醫診所  中醫師
  萬華長青學苑 講師
  現任
  劉桂蘭中醫診所  中醫師
  實踐大學  講師
  中醫臨床醫學會 會員
  中醫兒科醫學會 會員
目錄
1 調養月經,天然美的源頭!所有女生都有天然美的基因!
沒有穩定的月經,所有的方法都是空談!
特別收錄:卵巢保養與基礎體溫的重要

2 保養天天做,生理週期28天也別忘了天天照顧!月經期前,調養經前症候
善用月經期,調理氣血循環
月經期後,調養豐胸、美膚好時機
月經三期,中醫調養對策大公開
關於月經,網友有疑問
3 GO!一輩子都有效的瘦身時機!善用月經週期,可以瘦得緊實有活力!
一輩子都有效的瘦身飲食
一輩子都有效的瘦身運動
一輩子都有效的瘦身按摩
特別收錄:減一次就不復胖!
4 GO!一輩子都有效的豐胸時機! 讓月經正常,是豐胸的首要工作!
豐胸黃金期的飲食祕訣
豐胸黃金期的運動祕訣
豐胸黃金期的按摩祕訣
解答你想知道的胸部大小事
5 GO!一輩子都有效的美肌關鍵! 月經週期養顏1~痘痘、痘疤、膚色暗沉
月經週期養顏2~肌膚泛紅、氣色萎黃或蒼白
月經週期養顏3~眼袋、黑眼圈
月經週期養顏4~毛孔粗大、乾燥脫皮
月經週期養顏5~掉髮
附錄 出現哪些症狀要去檢查?
常見食物熱量簡易判別表
高纖食物表
六大類食物代換份量表

推薦序
每位女性都應該擁有的月經調養聖經
  中醫認為,女性以「血」為本,因此從初經起伴隨著女性的「月經」,是觀察女性身體健康與否的重要指標,也是調理女性身體的重要關鍵。看診時,我也時常遇到患者是為了長青春痘或是體重過重而來,但通常她們也伴隨有月經不正常的困擾。中醫是講究整體平衡的醫學,也是「治未病」的預防醫學,並不是將各器官當成零件,哪個局部有問題就修理哪邊,其實藉由調養月經,能夠減輕痘瘡、控制體重,更散發出女性之美。
  現代女性追求美麗、想變美,方法很多種,可能會做很多種嘗試,不斷留意美容方法及保養品,但是,卻不會想到或許是月經有問題,這些狀況才會伴隨而來。樂英如醫師在《一輩子受用的月經調養聖經》一書中,用最淺顯易懂的方式,讓女性讀者瞭解月經的重要性,並注意月經所透露出的訊息;此外,女性所關心的三大話題:瘦身、豐胸和美肌,更以專章深入介紹,教導讀者可以藉由月經週期調養的方式,掌握調養概念,打好一生的美麗基礎!
  如同本書開宗明義所言,「調養月經,掌握天然美的源頭」,衷心推薦本書給每位女性,希望妳也可以自己掌握美麗的源頭,維持健康、漂亮的女性風采。
劉桂蘭中醫診所院長 劉桂蘭
作者序
把握月經週期調養,輕鬆變美、變瘦、維持年輕!
  現代醫學已打破了過去的迷信,使得「月經」脫離了不潔、骯髒的價值觀,雖然月經早已不是一個禁忌的話題,但是許多女性仍經常忽略它的重要性,我常在門診中發現,很多女性並不會特別關心「它」,經期準不準、經量多或少、經色紅或暗等等,大多沒有仔細觀察,更別說是認真記下來。
  在中醫學上特別重視月經,因為「它」是人體傳送出的重要訊息,藉由這個訊息,可以了解「肝血」、「腎陰」是否虧損,進而探討子宮卵巢的機能,以中醫的角度來說,「好朋友」的造訪,是上天多給女性的一個新陳代謝的好機會。然而,許多女性對於月經來潮多是負面的感受,不管是精神上(例如:情緒不穩、易怒、憂鬱等)、身體上(像是生理痛、疲倦等),或是生活作息(例如:不可洗頭、泡澡、吃冰、游泳、性行為等)都會受到影響,其實,只要月經調養好,妳會覺得月經期和平常沒什麼兩樣,不會特別怕冷、不疼也不累。如此,除了生活作息比較不會受到月經期所干擾之外,人也會變得很健康、亮眼,更充滿女性魅力,這是每位女性都有機會感受到的愉悅。
  「虛則補之,實則瀉之」是中醫養生、治病的觀念,虛包括血虛、陰虛、陽虛、氣虛,實包括血瘀、氣滯、水濕、熱毒,這些都可透過生理週期來實踐;經期時,子宮將積滯的經血排出,這是一個很重要的過程,中醫月經週期療法中,會使用活血化瘀的藥材,來幫助內膜剝落乾淨,可改善經痛、帶下、提高受孕力;而月經後養血、滋陰、溫陽、補氣,可強化卵巢、子宮的功能,有助調節荷爾蒙;月經前理氣、利水、清熱、解毒,可改善胸脹、水腫、治療青春痘等。
  門診中常見女性患者因身材、肌膚而煩惱,因此在本書中,我特別將中醫的月經週期調養的觀念,運用在體重控制、豐胸和皮膚調理上,希望能幫助更多女性朋友,不過「健康與美麗」並沒有捷徑,基本功夫在於日常作息、飲食、運動等,加上中藥輔助,必能事半功倍。


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體態,決定你的健康:黃如玉醫師的脊骨平衡完全手冊
Sep 19th 2012, 15:38

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對於彎腰駝背、小腹突出、肩膀內縮、走路外八等體態問題,多數人總是不以為意,等到產生痠痛感覺,才會尋求解決之道。但是,你知道嗎?體態影響的絕對不只是外觀的美感,包括常見的腰痠背痛、骨刺、電腦手、脊椎側彎,甚至失眠、生理痛、頭痛、胃潰瘍、慢性疲勞等,都和體態不正有很大的關係。因為體態的改變,意味著你的身體已經失衡,身體一失衡,人體內最自然的自癒力就會慢慢消失不見,人當然容易變得疲憊、精神不濟、免疫力下降……。

  擁有美加兩國脊骨神經醫師證照的黃如玉醫師,從脊骨神經醫學這個全球第二大的保健醫療系統(僅次於西醫)出發,分析國人常見的各種體態問題,希望為身體找回失落的平衡。好的體態是身體平衡的第一步。本書即從脊骨神經醫學特有的「平衡」觀點切入,針對生活習慣不良引起的脊椎問題,例如退化性關節炎、骨刺、椎間盤突出、脊椎側彎做深入淺出的學理解說,讓讀者瞭解疼痛與不適的真正根源。同時為常見的錯誤體態,包括X型腿、O型腿、駝背、骨盆前傾、功能性長短腳、拇趾外翻等問題,提供有效可行的自我復健運動處方。
  無論你是骨刺、脊椎側彎病患,還是初期的體態、步態、姿勢不良造成的問題,都能藉由黃醫師設計的運動處方逐步調整。因為關節的活動度恢復,加上個人的運動處方鍛鍊該被訓練的肌肉群,身體就可以維持應有的平衡。這樣的方式不需要吃藥、打針,自然有效,不僅可以遠離疼痛,防止症狀惡化,還可以提升神經的傳導,強化身體的自癒能力,找回你的自信、美麗與美麗。
本書特色
1.從風行歐美的脊骨神經醫學出發,根本解除因日常生活的不良姿勢引起的疼痛問題。
2.提供脊椎健康及體態檢測方法,讀者可在家自我檢測脊椎的健康狀態及體態問題。
3.針對各種常見體態不良症狀,提供有效的運動處方,緩解體態不平衡帶來的不適,並進一步矯正體態,達到由裡而外的平衡美感。
4.擁有脊骨神經學博士與健身教練執照的作者親身示範各種保健操,動作準確,讀者可輕鬆對照學習。
5.提供各種坐臥跑跳的正確姿勢以及各種脊椎保健秘訣,從日常生活中開始預防姿勢不良。
作者簡介
黃如玉∕Joyce Huang
  台灣唯一同時擁有美國及加拿大脊骨神經醫師執照的脊骨神經科醫師
學歷加拿大紀念脊骨神經醫學院 (Canadian Memorial Chiropractic College) 脊骨神經醫師
加拿大多倫多大學數學系學士
國立台灣大學醫療機構管理研究所
證照
加拿大安大略省合格執業脊骨神經醫師
美國國家脊骨神經醫師檢定合格
美國運動協會健身教練檢定合格 (American Council on Exercise)
美國運動協會體重管理顧問檢定合格(American Council on Exercise)
經歷多倫多Finch 脊骨神經中心主治醫師
多倫多國際傷害檢驗中心專任脊骨神經醫師
加拿大脊骨神經復健診所主治醫師
現任台灣整合醫學赫尼曼診所脊骨神經顧問
專長
脊骨神經疼痛處理、足部工學、人體型態醫學、兒童脊背矯正
目錄

推薦序一 一本超實用、傳播正確觀念的脊椎保健書∕陳俊旭
推薦序二 回歸自然的健康新選擇∕蘇  喜
推薦序三 一種預防性的新觀點∕江守山
推薦序四 疼惜你的筋骨,讓你健康過一生∕游敬倫
作者序 我的身體實驗——從駝背小女生到脊骨神經醫師
編輯室報告
第一章 錯誤的體態,讓你的健康亮紅燈
台灣人常見的錯誤體態痠痛、骨刺來自姿勢不正
影響體態的兩大因素:骨盆和足弓骨盆:身體平衡的關鍵點
足弓:人體的避震器
健康的殺手,來自小小的習慣上班族的壞習慣:重心偏斜、習慣性蹺腳
電腦一族的壞習慣:手腕手肘施力錯誤
愛美一族的壞習慣:高跟鞋穿著不當
懶散一族的壞習慣:不動如山
脊椎的影響,大大超過你的想像脊柱是人體的控制中心
不明原因的症狀,問題可能在脊椎
失眠的癥結竟然在頸椎
不明原因的胸悶與駝背有關
彎腰駝背也會引起胃潰瘍
生理痛和骨盆位置息息相關
不要輕忽不良體態的影響
脊椎發生問題,要找哪種專家? 骨科:急症與重大病變的處理
復健科∕物理治療:運用輔助器材和復健運動
按摩∕芳療∕指壓:放鬆心情與肌肉
國術館∕推拿:東方的傳統療法
止痛藥∕肌肉鬆弛劑:暫時抑制問題
脊骨神經醫學——防微杜漸的新選擇
第二章 脊骨神經醫學,幫你找回自癒力
脊骨神經醫學的起源與發展從一段醫學奇蹟說起
脊骨神經醫師的專業訓練
追求身心靈的整體平衡不吃藥不打針,找回自癒力
看「人」,而不只是看「病」
脊骨神經醫學獨特的治療法從細微處找出病痛根源
溫和、非侵入性的治療手法
運動處方徹底遠離疼痛
重返自然的健康新浪潮一兼兩顧,健康同時塑身
以「平衡」啟動自癒力
第三章 你也可能是「錯誤體態」一族——16個自我檢測小撇步
你的脊椎健康嗎? 超簡單自我檢測法
脊椎健康一測就知
你的體態平衡嗎?從正面檢測:看看身體兩邊是否平衡、對稱
從側面檢測:看看身體上下是否平衡
從背面檢測:看看全身姿勢是否平衡
你走路的姿勢正確嗎?腳底長繭問題出在受力失衡
內八、外八都會增加關節負擔
常見的錯誤體態——你是否也有這些症狀呢?檢測一:足弓高低
檢測二:功能性扁平足vs. 結構性扁平足
檢測三:從鞋底檢查步態
檢測四:膝蓋旋轉
檢測五:骨盆前傾與後傾
檢測六:骨盆旋轉
檢測七:髖關節活動度
檢測八:臀部肌力與平衡
檢測九:重心分配
檢測十:長短腳
檢測十一:脊椎側彎
檢側十二:頸椎角度
第四章 這裡痛、那裡痛,真正的問題在哪裡?——遠離病痛,從改變體態下手
台灣人最常見的足部問題
足底筋膜炎
扁平足
高弓足
拇趾外翻
有效的解決妙方
伸展運動
矯正型鞋墊
減重
常見的膝蓋部位問題
O型腿
X型腿
有效的解決妙方
退化性關節炎
有效的解決妙方
運動
補充葡萄糖胺
關節矯正∕關節調動
常見的骨盆部位問題
骨盆前傾
骨盆後傾
骨盆旋轉
假性坐骨神經痛
有效的解決妙方
伸展運動
矯正型鞋墊
關節矯正∕關節調動
常見的腰椎部位問題
骨刺
椎間盤突出
椎關節扭傷
有效的解決妙方
維持日常生活的正確姿勢
補充葡萄糖胺
伸展運動
常見的胸椎部位問題駝背∕胸悶
肩胛骨外翻
脊柱側彎
有效的解決妙方
補充鈣質
伸展運動
常見的頸椎部位問題
頭頸前傾∕失眠
肩頸僵硬∕落枕∕頭痛
有效的解決妙方
伸展運動
關節矯正
熱敷
恢復標準體態不是夢
第五章 活出健康、自信與美麗——10個日常保健小秘訣
脊椎健康小秘訣1站有站相:正確的站姿
與其挺胸,不如說「挺骨盆」
脊椎健康小秘訣2坐有坐相:正確的坐姿
蹺腳是骨盆致命傷
辦公桌前的正確坐姿
脊椎健康小秘訣3
注意你的步態:正確的走路方式
脊椎健康小秘訣4運動是維持正確體態的不二法門
要像刷牙一樣,每天都運動
身體要平衡,就要靠運動
增強脊骨功能的運動
強化心肺功能運動
伸展「短」肌肉,加強柔軟度
強化「長」肌肉,增加肌力
十五分鐘體態保健操
頸部運動
背部運動
腰部運動
骨盆運動
脊椎健康小秘訣5
讓人一夜好眠的寢具怎麼選?
床墊要軟硬適中
枕頭著重高度和材質
足部健康小秘訣1怎麼挑選適合自己的好鞋?
選擇保覆性強、鞋底厚硬的鞋子
粗根、寬楦頭的鞋子較舒適
足部健康小秘訣2五花八門的足墊,應該怎麼挑?
慎選鞋墊,免花冤枉錢
兼具舒適與矯正的鞋墊
醫療保健小秘訣1
護膝、護腰,怎麼戴才有效?
醫療保健小秘訣2冰敷、熱敷,究竟要怎麼敷?
醫療保健小秘訣3骨頭要怎麼補?應該吃鈣片還是葡萄糖胺?
吃鈣片可防止骨質疏鬆
我應該補充葡萄糖胺嗎?
追求平衡的脊椎,永遠不嫌遲


一本超實用、傳播正確觀念的脊椎保健書
《吃錯了,當然會生病》作者 美國自然醫學博士∕陳俊旭

  黃如玉醫師是我的同事,也是我在台灣的脊骨神經醫師(Chiropractor),每當我覺得骨頭錯位(Subluxation),我就會找黃醫師幫我檢查看看,敲一敲,整一整,很快就能歸位。我本身在大學主修復健系,畢業後到美國唸正規的自然醫學院,也上過一系列脊椎調整的課程,所以懂得如何整脊。但是,自己的骨頭錯位了,礙於生物力學的原理,自己卻無法給自己調整,還是得依靠專家幫忙。正因為如此,我對黃醫師的脊骨神經知識與技術,有比較深刻的了解。
  黃醫師調整脊椎的手法,相當輕巧,這是因為黃醫師的所學既正統又專精,而且對於患者的肌肉骨骼有特殊的敏銳度,所以可以迅速找到關鍵點,毫不費力氣,把骨頭調整歸位。光憑這一點,就讓人相當放心,因為整脊手法最怕的就是蠻力。
  黃醫師是台灣二十位留洋的整脊醫師中少數的女性之一,而且對小兒脊骨特別有研究,我覺得這是許多台灣婦女與小孩的福氣。在診所共事的一年當中,我常鼓勵黃醫師出書,將她豐富且實用的脊骨神經知識,用通俗的語言,寫出來造福台灣人。如今,看到《體態,決定你的健康》即將付梓,內心實在高興,因為書裡面的知識可以幫助很多人恢復健康,維持正常身體運作,也可以節省許多醫藥費用,減緩健保虧損。
  這本書最實用的地方,我個人認為是第三章的「自我檢測小撇步」,尤其是「超簡單自我檢測法」,真是簡單到不行,花幾分鐘做做問卷,你就可以知道大概哪裡有問題,然後再請專家幫你詳細檢測,最後再來詳讀第四章裡,自己較為關心的部份。
  俗話說,「好酒沉甕底」,第五章的十個小秘訣是我覺得本書最精采的地方,個個都是切身相關、可以馬上DIY的實用知識,所以,我認為不管男女老少,都要熟讀,而且要身體力行。
  在這個知識爆炸的時代,偏差的知識滿天飛,一般民眾很難辨別孰是孰非,能看到這樣一本宣導正確觀念的書籍問世,實在真好,可以節省大家盲目摸索的時間,直接揭開知識的寶庫,對於提昇全民健康,有莫大的貢獻。在此誠摯推薦!
我的身體實驗——從駝背小女生到脊骨神經醫師
  從來沒有想過自己長大後會成為一位脊骨神經醫師,更沒有想過有一天竟然有機會能將自己擁有的知識寫成文字,傳遞給大家知道。
  會進入脊骨神經這個領域,有點像是命中註定。一九九七年,我剛進入多倫多大學,當時我的主修是數學,與醫學一點關係也沒有。不過,就在我還沉浸於新鮮人的喜悅時,一場突如其來的車禍卻讓我大學第一年的生活都在禍後復健的診所度過,而這,也改變了我日後的志向。
  當時才剛開學兩週,這場車禍讓我的頸椎、腰椎和下顎關節都受到嚴重傷害,所以上課無法專心,不能久坐、久站,下顎關節的傷害讓我連蘋果也沒辦法咬。對從小一直都很順遂的我來說,這是很大的打擊。幸運的是,這場車禍讓我認識了脊骨神經醫學,這個東方人很陌生的專業領域。在約半年的復健療程中,不但我的脊椎疼痛得到很大的幫助,且因為我的醫師所注重的不只是疼痛點,而是會從身體整體來看,重視個人的差異性及特殊性,我就知道這不只是一種「看病」的醫學,而是一種「看人」的醫學,這讓我對於脊骨神經醫學開始產生興趣。於是,復健療程結束後,我自己主動到幾家不同的醫療院所當志工,去了解脊骨神經這個專業,確定了這是我認同、喜歡做的事情。
  在加拿大,英語的脊骨神經醫學院只有一所,就是我唸的Canadian Memorial Chiropractic College,在我順利申請到醫學院後,才發現我是班上最年輕的,也是班上極少數的東方人之一。在唸書的過程中,受到周遭同學的影響,我開始很重視運動、健身、體態這些事情。不過在剛開始健身時,因為不懂得方法,一度把自己練得很壯碩,連我的父母從台灣來看我時都被嚇一跳。後來我慢慢結合學校裡教的學理,加上準備健身教練執照和體重管理顧問執照的教材,長期研究的結果,我用自己的經驗,證明了體態和姿勢真的可以改變,而且正確的體態不僅可以讓人遠離疼痛,還可以讓人更有活力,身材比例更好。
  在台灣,雖然大家的健康意識逐漸在提昇,健康飲食、養生等議題炒得沸沸揚揚,可是卻忽略了人體的骨架——脊椎——對健康所帶來的影響,最基本的體態、姿勢、步態的問題,很少被重視。提到體態方面的問題,大家只會直接聯想到美姿美儀或模特兒,認為好的體態是只有明星或愛漂亮的人才有的專利,一般人可能壓根也沒想過自己的姿勢不良會對健康帶來嚴重的慢性傷害。
  我回來台灣後,除了發現台灣人的體態、姿勢和步態有嚴重的問題之外,還發現大家遇到這類的問題時,通常只針對「疼痛點」來做處置。以目前現有的觀念來說,一般人還是習慣以疼痛控制為主要目標,只要疼痛感消除了,就認為自己復原了,完全是以「頭痛醫頭,腳痛治腳」的模式來對待自己的身體。
  就是因為看到了這個現象,讓我更有使命感,想將脊骨神經醫學的觀念介紹給台灣人。雖然對於台灣人來說,脊骨神經醫學是一門非常陌生的醫學領域,要確實廣泛的推廣,也不是一天兩天可以做到的事。不過凡事都得有個開始,所以,《體態,決定你的健康》這本書出現了!我希望用最簡單淺顯的說明,讓大家對於脊骨神經醫學的原理、手法與應用有最直接的了解。
  這本書裡面提到的很多問題都是我自己經歷過的,包括拇趾外翻、功能性扁平足、O型腿、胸悶、駝背、肩胛骨外翻、失眠、頭痛、肩頸痠痛等,所以每當病患跟我訴說他的症狀時,我都很能感同身受。正因為我清楚的了解這些問題會帶來的困擾,我便更重視平時生活中的小細節和脊椎的保養。
  從這本書裡,你會看到與自己切身相關的體態問題,不管是姿勢不良、或是步態不正確、甚至是已經有脊椎方面疼痛的人,都非常適合閱讀。在第二章,我對脊骨神經醫學做了梗概的介紹,你會發現脊骨神經醫學有別於過往曾經聽過的任何一項醫學專科,它以更人性的方式看待人的身體,而不只是單單用科學原理來解釋和抑制身體的病痛。在第三章裡,我設計一些簡單的檢測,你可以和家人或朋友一起在家進行,初步了解自己的體態問題。如果你讀了第四章,你會發現原來大家耳熟能詳的問題,像是脊椎側彎、骨刺、椎間盤突出等,都能藉由改變生活型態來避免。當你開始願意好好善待你的脊椎,這些問題自然就不會再發生。第五章則提供了許多簡單的保健小秘訣,讓你可以更積極面對脊椎的問題,糾正錯誤的坐姿、站姿、步態。相信只要你願意開始改變,你可以在很短的時間裡,看到自己的體態變化,再一次擁有良好的體態,平衡的身體,當然也就能獲得健康。
  小時候的我是一個彎腰駝背、長不高的小孩,一直到大學發生車禍才首次接觸脊骨神經醫學,進了醫學院則因為愛漂亮,開始積極研究體態、身材比例和運動間的關係。這一路的過程,我可說是用自己的身體做實驗,確認脊骨神經醫學真的是一種可以讓人克服疼痛、抬頭挺胸、甚至身材變勻稱的專業。我希望藉著自己的親身經歷,同時結合脊骨神經醫學的理論,將正確的脊椎保健知識傳遞出去,讓大家更重視體態、脊椎的保養,將過往有病症出現才看醫師的消極態度,轉變成為「防患未然」的積極態度。當然,我也希望飽受脊椎疼痛問題困擾的人,能藉由這本書所提供的方法獲得緩解。
  這本書的完成,我想感謝所有參與製作的幕後人員、在台灣和多倫多一直支持我的朋友們,還有江總、婉瀅以及赫尼曼診所裡所有的同仁和我的好友必涵。當然,絕對不能忘了我最愛的爸爸、媽媽、大姐、二姐。是你們讓我可以自在選擇喜歡做的事情,讓我可以幫助更多需要幫助的人。謝謝你們!
二00七年,於台北


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預見未來:王伯達的思考力與全球五大浪潮(博客來獨家軟皮精裝版)
Sep 19th 2012, 15:36

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不一樣的思考力,看見不一樣的契機!
美牛換到什麼,比添加什麼更重要?
兩兆雙星輸給三星,因為缺乏時間觀念?
占領華爾街=UNIQLO熱賣=委內瑞拉的崛起?
未來全世界最繁榮的城市會在赤道?
美國玉米成了中東茉莉花革命的燃料?
中印霸權之爭,是儒家文化與種姓制度的對決?
  2010年,他預見民國100年大泡沫
  2011年,他預見美元與美國經濟的再起
  2012年,他要帶你一起用思考力預見未來
  貿易保護、人才爭奪,吃掉你的荷包、剝奪你的未來選擇!
  繼提出民國100年大泡沫、預見美元再起,
  這一次,王伯達要帶你一起練就未來最需要的生存能力──思考力,
  活用九塊拼圖思考術,拒絕權威綁架,
  從現在開始,自己掌握大趨勢!
  電影「MIB星際戰警」裡,K告訴J:「一千五百年前人類以為地球是宇宙的中心,五百年前人類以為地球是平的,而十五分鐘前你還以為地球上只有人類。」
  錢是你的,未來也是你的,覺醒時刻已來到!
  央行的外匯資產富可敵國不是一種經濟實力,政府提倡通貨膨脹只是減輕債務的藉口,如果我們繼續停留在匯率競爭思惟鼓勵出口,只會像義和團一樣妄想用肉身對抗西方船堅砲利,早晚會在全球經濟大戰中全軍覆沒。
  貿易壁壘興起、1%與99%的對立、人才爭奪戰、科技交替下的大崩壞,以及小個體時代的來臨,將會是未來全世界最重要的五大浪潮。
  我們的政府與企業是否已經作好準備?
  身處這浪潮中的我們又該如何面對這樣的改變?
  最後是乘風破浪或者被大浪淹沒?這中間的關鍵,就在於你的思考力!
  唯有當我們每一個人都能夠自主的思考,去判斷這一切的是與非,我們才有辦法知道我們該追求的是什麼,也才有辦法要求我們的政府改變這樣的政策。
  別再害怕和別人想的不一樣、別再盲從、害怕挑戰主流與權威!請與王伯達一起,勇敢運用思考的力量,溫柔推翻這個僵化的社會,創造你所預見的未來。
  王伯達預見未來的九塊拼圖
  未來就在我們身邊,懂得懷疑,你已成功踏出思考的第一步。
  找線索、看數字、溯本質、讀歷史,掙脫框架、多聯想,
  最後耐心求證、大膽判斷。你將擁有一套不斷進步的未來思考術。
作者簡介
王伯達
  政治大學企業管理碩士,台北大學會計學學士,現為《壹周刊》「台股教戰」專欄以及《Money錢》「企業策略」專欄撰文分析台灣股市、全球經濟與產業發展現況。具備證券分析師執照與多年國際企業併購財務顧問經驗,長年關注國內外經濟與產業發展,曾發表許多具前瞻性及影響力的評論。
  著作《民國100年大泡沫》上市即登博客來財經、金石堂理財系列冠軍,獲選為「金石堂年度十大影響力好書」,《美元圈套》更攻佔博客來、誠品、金石堂等財經商業類排行榜。
  希特勒曾說:「剝奪青少年的思考力,根植他們服從指導者命令的服從心才是上策。讓他們對批判國家、社會和指導者抱持著一種動物般原始的憎惡。讓他們深信那是少數派和異端者的罪惡。讓他們都有同樣的想法。讓他們認為想法和大家不同的人就是國家的敵人。」
  如果我們自己不思改變,我們的政府就不會改變。
  如果我們害怕成為那少數派或異端者,我們就失去了改變的機會。
  我們留給下一個世代的是什麼?是一個光明的未來,還是沉重的負債?而各位希望再過30年以後,我們的子女又會用什麼樣的眼光來看待我們現在這個世代呢?
  想要預見未來最好的方式,就是自己去創造未來。而我相信思考的力量不但可以預見未來,更可以讓我們去改變未來。
目錄

序文 異於傳統的經濟預測  司徒達賢
序文 預見未來,我們需要屬於自己的獨立思考  劉必榮
自序 歡迎來到思考力的時代
第一單元 預見未來
第一章 未來就在我們身邊
第二章 懷疑,是成功思考的第一步
第三章 數據,數據,還是數據!
第四章 專注問題的本質
第五章 看不透未來,先看看過去吧
第六章 本位主義的影響
第七章 讓子彈飛一會兒
第八章 蝴蝶與龍捲風
第九章 別活在別人的思想裡
第二單元 遇見未來第一章 合久必分、分久必合
第二章 階級對立與平價時代
第三章 百年老店大崩壞
第四章 搶人大作戰
第五章 你就是主角
結語 改變未來,從現在開始



推薦序1
異於傳統的經濟預測
  人類對未來總是充滿好奇,因為愈能猜到未來世界的發展趨勢,就愈可能在當下做出更明智的抉擇。現代社會中,經濟活動是文明進化的重要引擎,經濟發展、政府決策、企業行動這些互為因果的因素,必然會影響未來財富的分配、生活品質的高下、社會階層的劃分、政治勢力的消長,以及文化價值的長期傾向。因此「未來的經濟會變成怎樣」、「有權者今天的決策將如何形塑我們的未來」,以及「小民現在應採取什麼行動,未來才會過得更好」這些議題,始終是社會大眾所關心的。
  預測未來,極不容易。王伯達先生過去幾年的著作,對未來有著相當精準的預測,加上流暢的文字說明與實例解說,使他在這方面已成為一位不可忽視的意見領袖。從這本具有高度說服力的《預見未來》,可以歸納出他成功預測未來經濟情勢發展的幾項關鍵要素。
  第一是要能充分掌握多元、廣泛而真實的事實資料。除了世界各國的重要統計數字之外,本書作者還透析了國內外政府的運作方式、國與國之間的政經關聯、政治人物所在乎的績效指標、企業及重要科技的發展現況、消費行為的走向,甚至民眾生育意願的前因後果等等。這些複雜的因素互相影響激盪,共同創造了未來,因此當預測者對它們了解得愈廣博、愈真實,推論的正確性就可能愈高。
  其次,要能靈活運用各種社會科學以及歷史經驗中,所歸納出來的因果關係或所謂「理論」。這些包括了「什麼現象的出現表示了背後存在哪些共同的原因」、「哪些政府政策會引起企業界怎樣的反應」、「政府對央行的角色期望如何衝擊物價水準與資金流向」、「所得分配的變化對不同階層消費者的消費行為有什麼影響,又如何進而改變企業未來的經營手法」等等。事實上,所謂的「知識結構」本來就是一張範圍廣闊又錯綜複雜的因果關係網,作者認知體系中的這張「網」愈廣愈密,推論就愈可能正確周延。
  第三,要有邏輯辯證的能力。基於多元而複雜的事實資料以及既廣且密的潛在因果關係,所獲致的推論或「假說」,肯定是為數眾多而且互相矛盾的。唯有依賴強大的邏輯思辯能力,才可以針對這些矛盾或疑點持續蒐集事實資料,並彈性選擇恰當的因果關係或理論來驗證這些假說的可靠程度。換言之,必須要有活學活用這些資料與理論的心智能力,才能提出人所未見的假說,並針對它們進行不斷的驗證、推翻、選擇、強化、修正,最後才可能整理出完整而且禁得起歷史檢驗的預測。
  經過此一複雜思維模式所獲得的預測,應該是合乎常識的,但其推論的過程與結論卻又不是普通人僅憑常識就能得到。
  許多人長期質疑,為何世界上經濟學者人才濟濟,學術理論十分高深,學術論著極度豐富,但卻很少有人可以或敢於從事類似的預測。從以上分析,可能得到的一項答案是:經濟學術的知識領域深入而專精,任何學者的論述必須承襲一定的學術傳統,而且理論的提出必須經由大量的統計資料來驗證。因為專精,就難免犧牲了廣博;因為師門傳承嚴謹,使年輕學者在思想上不敢突破前人的思考模式;嚴謹的統計分析造成大部分推論都建立在歷史資料上,因而無法藉著簡單的邏輯來想像未來不同典範的世界。這樣一來,在思考與論述上反而不如像王伯達先生這種非經濟專業出身,但敏於觀察,勤於思考的作者如此活潑而敢言。事實上不僅是經濟學,其他許多歷史悠久而歷代大師輩出的社會科學領域,都有類似的情況。
  十年前和王伯達先生常在一起時,雖然早已注意到他的好學深思,但卻未曾「預測」過他會朝這個方向走得那麼努力而出類拔萃。這本《預見未來》深入而具體的解說他在分析未來趨勢時的思想體系以及獲致結論的思維過程,更提升了本書的潛在貢獻。
  希望我這篇序言,有助於讀者更理解這本書的獨特價值與限制。
司徒達賢
國立政治大學企業管理系專任講座教授
推薦序2
預見未來,我們需要屬於自己的獨立思考
  長久以來一直覺得:現代人動作太快,但是沈澱得太少;看得太多,但是思考得太少。每天有那麼多資訊從眼前飄過,但是怎麼解讀?又怎麼理出頭緒、並且賦予意義?
  埋首在龐雜的資訊中,我們更需要的是思考,不「人云亦云」的獨立思考。所以很高興看到伯達這本書出來,一步一步,教會年輕朋友思考的方法。這些方法可以幫助我們找到問題的本質,並且發展出自己的觀點。
  作者提出要「專注問題的本質」,這點非常重要。書中舉了美牛進口在台灣引起爭議的例子,讓我深有同感。我常常有一種感慨:台灣是一個不缺專家的地方!君不見任何時候,只要有大事發生,電視上總是充斥一群名嘴,爭相從自己的立場發表意見。七嘴八舌、眼花撩亂之下,口水淹沒了問題。我們以為自己很會思考,也以為自己很有意見想要表達,但在各取所需的激情之下,第一個被犧牲的通常就是問題的本質。到底我們在吵什麼?大家或許早就忘記,或者從不關心。
  專注問題的本質之後,才能看到這個事件的廣度與深度,然後勾勒出整個發展的趨勢。我常常告訴學生,我們念國際關係的人並沒有水晶球,所以很難準確告訴人家,什麼時候會發生什麼事。比如阿拉伯之春,在突尼西亞那年輕人自焚以前,誰預測得到會有茉莉花革命,甚至燒出一個阿拉伯世界的動盪?緬甸情勢也是一樣,誰算得出緬甸政府會真的釋放翁山蘇姬,並且讓她參選國會議員?沒人算得出來這些「事件」。但是事件發生以後,有專業知識的人卻比較能看得出背後所代表的結構變化,以及以後可能發展的趨勢。而也唯有抓住這個發展的趨勢,才能讓我們對許多事預作綢繆。
  但是要判斷這個勢,需要一個基本態度,還有一些基本功力。「態度」,就是作者書中講的「懷疑」。對一些資訊懷疑,才會驅動我們去找更多的資訊。「懷疑」應該是一個習慣。現在年輕人在網路上接收到太多資訊,這些資訊有真有假,如果從不懷疑,照單全收,又怎麼可能發展出獨立的思考與判斷?
  可是懷疑卻必須有基礎,那就是必須有基本的知識。沒有基本知識,怎麼去懷疑對方所說的真假?知識裡面,數字的資料應該佔了滿大一塊。所以作者在書中也討論到如何處理數字,如何解讀,如何分辨數字的謬誤。這非常重要。我們常說:「數字會說話」,其實數字並不會。會說話的,是解讀數字的人。數字解讀錯誤,對整個「勢」的判斷就錯誤,不可不慎。
  當然,有時我也覺得伯達書中太過理性。他提出一個問題:你買的是商品還是解決方案?其實人哪那麼理性?我們買的通常是商品。比如說iPhone,很多人不是因為要一個通訊或上網工具而買iPhone的,我們買iPhone,就因為它是iPhone,就這麼簡單。因為人不是那麼理性,所以解讀消費趨勢會比解讀別的趨勢更有趣。
  最後談一下學與思的問題。過去我總認為,許多年輕人的毛病是「學而不思則罔」,讀了很多書,但是屬於自己的獨立思考太少。後來發現不對,很多人連學都沒好好學,沒學沒思只會說,變成很多人的通病,這是很可惜的。
  所以我很樂意推薦伯達這本書給讀者。分享他的觀察,學習他的思考方法,並且一起觀察周邊世界發展的大趨勢。這是本很有啟發性的書,也是一本很重要的思考指南。為自己開一扇門,學習新的思考與觀察方法,你會發現自己的視野從現在開始就變得與眾不同!
劉必榮
國立東吳大學政治系教授
作者序
歡迎來到思考力時代
  我認為這本書是個人到目前為止的作品當中,最重要的一本。會興起寫這本書的念頭,是來自於我在出版個人第二本著作《美元圈套》時所舉辦的新書巡迴講座。在每場講座的提問時間,現場的聽眾幾乎都會提出一個類似的問題:「你如何養成這樣的思考邏輯?」我並不訝異會有讀者對於這樣的事情感到好奇,因為在我過去兩本著作的內容當中,確實有許多的觀點與看法是與市場主流意見大異其趣的。
  我在2010年9月出版《民國100年大泡沫》一書時,曾經指出台灣長期以來靠著壓抑匯率以刺激出口的經濟成長模式現已不合時宜,這樣的做法不但無法提升現有產業的競爭力,也無法讓台灣在眾多經濟體中脫穎而出,而其所帶來的副作用,也就是房地產與股市泡沫,將會重創台灣的經濟與國家財政。
  民國100年,也就是2011年過去了。在國家金融安定基金進場護盤的背景之下,台灣股市在當年度的跌幅仍高達21.18%,這是近11年來台股第三大單年跌幅,僅次於2000年的網路泡沫以及2008年的次貸風暴;而市值減少了4.6兆新台幣,更是台股歷史上單年減幅第二高的紀錄。同時根據信義房屋的房價指數指出,2011年第三季,台灣的房地產市場已經開始出現下跌的趨勢。
  而我在2011年6月出版的《美元圈套》則提到,反恐戰爭的結束、網路科技的興起、亞洲的資產泡沫等因素將改善美國的競爭力,讓美元由貶轉升,並帶動美股的上漲。但當時的美國除了要面對高失業率的問題之外,包括美國國債上限的問題,信評機構調降美國信用評等的問題等,都讓美國的經濟雪上加霜,市場上幾乎沒有人看好美國,當時的美元指數是74.303,而一美元兌新台幣的匯率是28.802元。
  我也在該書中提到,當美國主導的網路與軟體成為新科技的典範,停留在舊有經濟模式中的台灣電子產業,將會首當其衝的面臨嚴重的挑戰。2011年過去了,美國的道瓊指數在該年上漲了5.53%,為全世界表現最好的股市;2011年的年底,美元指數上升到80.178,一美元兌新台幣的匯率是30.292元。而台灣過去投入了大量資源的3D1S(面板、LED、Dram與太陽能)產業紛紛申請銀行紓困,這些過去享有土地、稅率與匯率補貼的企業一個個倒下,台灣引以為傲的電子產業頓時之間失去了原來的光環與地位。
  這些問題其實早已是冰凍三尺,而非一日之寒,如果我們的政府、媒體或學界能更早去面對這樣的問題,現在的台灣其實並不需要經歷這樣的困境。如果我們的投資人能更早看出這些趨勢的變化,就不會蒙受巨額的損失。
  大多數人之所以無法預先得出這樣的結論並加以防範,反而要等到問題已經爆發才設法亡羊補牢,正是因為他們都只專注於眼前所見,而無法進一步思考事物的全貌。這樣的現象就宛如「瞎子摸象」的寓言故事一樣,我們往往只看到我們所熟知的那一部分,卻無法拼出完整的樣貌。而這中間最大的差異,我認為就在於思考的架構與能力。
  所幸,思考的能力並不是與生俱來的。
  在這本書的第一部分,我整理出我在思考問題時的九個步驟,而在每個步驟的最後,則會描繪我是如何透過這個步驟,去建構我過去在兩本書中所提出的論述。如果你曾讀過我的著作,我相信這個部分應該能幫助你更理解我的思維邏輯;如果你沒有讀過我的書,那麼在這個部分你將可以試著去了解一個不一樣的思考架構體系。這樣的思考方法與你的有什麼不同?彼此之間有沒有互補之處?所得出的結論又會有什麼差異?
  在第二部分,我將會根據前述的架構,提出我認為未來全世界將出現的五大浪潮。從國家發展、社會問題、消費趨勢、企業經營到個人發展都在其中,而這幾個趨勢之間又彼此相關,互相影響著。未來的幾年,全世界將會出現許多重要的變革,而這些都將是台灣必須認真面對且刻不容緩的挑戰,包括貿易戰爭以及區域經濟的崛起、階級的對立與平價的趨勢、網路經濟的成熟與舊有產業的淘汰、人口老化與全世界的搶人大作戰等等。
  我之所以會在一開始便陳明這本書具有高度的重要性,是因為它所探討的核心為思考力的養成。過去我的兩本著作更多的部分是在預測未來的發展,但如果我們能夠充分運用我們的思考能力,我們不僅僅能預見未來,我們更能夠改變我們個人,甚至於國家的未來。
  一直以來,我們的社會所重視的都是結果,而非過程,這樣的取向會讓整個社會失去了思考與學習的能力。在我的前兩本著作當中,除了前述對於未來經濟發展的預測之外,更是在討論一個國家的發展方向以及政策,是如何影響到我們的生活以及國家的興衰。
  我曾提過壓抑匯率可能導致資產泡沫的問題、追求長期經常帳順差是一種被經濟殖民的思維、弱勢的雙率政策更是一種剝削人民的行為,既然如此,為什麼這樣的政策行之有年,始終停不下來呢?我曾在演講的會場告訴聽眾,我們沒有辦法期待我們的政府能夠主動停止這樣的行為,唯有當我們每一個人都能夠自主的思考,去判斷這一切的是與非,我們才有辦法知道我們該追求的是什麼,也才有辦法要求我們的政府改變這樣的政策。
  希臘哲人蘇格拉底曾自比為牛虻,他認為他的職責就是不斷的提出問題讓更多的人思考,藉以刺激雅典這匹馬不斷的前進。一個國家與社會的發展,確實有賴於人民的思考與自省的能力,而我也期待,透過這本書能夠刺激每一位讀者,刺激我們的國家不斷的前進。
  寫給每一個希望改變自己、改變社會、讓這個國家與世界變得更美好的人。
  歡迎來到思考力時代!

內文1常常有讀者問到:「你如何養成這樣的思考邏輯?」
我曾經試著用簡單的幾句話、淺顯易懂的案例或者條列式的清單來回答這樣的問題。然而最後卻發現,不論是上述的哪一種方法都無法完整的描述我的思考架構。

我認為一個好的思考架構必須要能夠適用在各樣的環境與議題,在這樣的條件之下,我們必須同時注重各種不同面向的影響,當然更不可忽略這些參數之間的交互作用。而在不同的環境與條件之下,更是要了解我們應該如何調整這樣的架構。

聽起來很複雜,對吧?
是的,我從來沒說過思考會是一件簡單的事情。

建構思考架構的過程就像在拼拼圖一樣,我們希望盡可能的拼湊出一幅完整的圖案。如果我們拼的愈多,就能夠愈接近完整的樣貌,但若我們等到蒐集完整的拼圖後才作出結論,那麼就很可能因此失去了先機。在這樣的取捨過程中我們免不了需要不斷的試誤,才能夠知道哪些拼圖是我們應該投放最多心思,而哪些又對於最後的結果會有決定性的影響。

專注問題的本質
「學而不思則罔,思而不學則殆。」老祖先的智慧永遠是值得我們去細細品味的。

如果我們只學習,而不去思考其中的道理,我們就會迷惘而忽略了本質;如果我們只思考而不學習,就會產生迷惑而耗盡心力。孔子在2500多年前所說的話,到了現在還依然適用。

從現實的條件來看,我從不懷疑在亞洲的教育體制之下,學生們有可能會在學習上有所怠惰。然而在亞洲,更多的問題其實是發生在我們雖然學習了很多東西,卻不知道為什麼會如此,也就是落入了「知其然而不知其所以然」的窘境。

在這樣的訓練之下,當我們遇到任何問題時,我們只能針對每一個我們所面對的狀況,來從我們腦中的資料庫找出相對應的答案。這種方式在學校裡面是相當管用的,特別是在考試的時候,因為學校裡所採用的幾乎都是有標準答案的評量方式。然而,出了學校之後,我們往往要面對的都是一個全新的題目,沒有標準答案可以遵循,習慣標準答案的學生往往會因此無所適從,這也是為什麼常常在學校裡成績很好的學生,出了社會以後卻不見得表現很好的原因。


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稅務法規:理論與應用(4版)
Sep 19th 2012, 15:34

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2012年詢問度最高,最實用的稅務法規出版了!非常感謝廣大讀者的愛護與熱情支持!!   本書將繁瑣又細碎稅法法條,加以有系統的整理,讓您可以更快速的掌握稅法重點。在這經濟不景氣的狀況下,也教您在日常生活裡輕鬆懂得如何節稅。
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  1.內容最新  本書為暢銷書籍,年年改版,保證法規最新。本版已更新到101年6月(含證所稅草案、奢侈稅)所有修正的法規,101年會計師考試命題大綱),並隨時於網站更新,保證不會背錯法條。
  2.彩色印刷  本書採用彩色印刷,將修法重點明顯標示,非常適合閱讀。
  3.重點整理  本書將稅法規定予以濃縮,讓老師與同學們可以輕易掌握重點,內容涵蓋高普特考、會計師與記帳士考試,也提供命題大綱參考,各章節最後並有歷年考題,方便讀者自我評量。
  4.節稅規劃  本書於章節中加入節稅規劃方式,適合租稅規劃課程。
  5.實例最多  本書增添日常生活實例與歷屆考題解析,可提升稅法實力。
  6.實務教學  本書納入綜所稅網路申報、土增稅計算、營業稅申報與營所稅申報等實務教學 ,有利於職場之運用。
  7.網站交流  本書首創專屬網站與討論區,隨時公佈最新法規的修正,讓讀者可以隨時更新資訊並接受提問討論(www.taxtw.com
或 稅務法規.tw)   8.卡司最強  本書結合兩位財稅系所畢業、分別服務於實務界與學術界的專家,絕對可以將稅法的理論與實務充分結合,兼顧教學與實務應用之所需。
作者簡介
楊葉承
  現職:
  東吳大學會計系專任副教授、財政部訴願委員會委員。
  學歷:
  政治大學財稅系學士、 政治大學財政研究所碩士、政治大學財政研究所博士。
  經歷:
  德明財經科技大學財稅系專任副教授兼系主任、中原大學會計系專任副教授、國家考試典試委員
宋秀玲
  現職:
  財政部賦稅署第一組組長。
  學歷:
  政治大學財稅系學士、政治大學財政研究所碩士、哈佛大學國際租稅班畢業、倫敦政經學院研究。
  經歷:
  財政部賦改會、北市國稅局、財政部賦稅署國際租稅科科長、行政院第四組參議、從事營所稅、國際租稅等業務10多年,曾參與信託稅制與兩稅合一制度 、移轉訂價查核準則之規劃與建立。
目錄

第一篇 緒論篇第一章 租稅的基本概念
第二章 租稅法之意義及原則
第二篇 所得稅法規第三章 綜合所得稅
第四章 營利事業所得稅
第五章 兩稅合一制
第六章 所得稅的稽徵
第七章 租稅減免
第八章 所得基本稅額(最低稅負制)
第三篇 財產稅法規第九章 遺產及贈與稅
第十章 土地稅
第十一章 房屋稅
第十二章 契稅
第四篇 消費稅法規第十三章 關稅
第十四章 貨物稅
第十五章 菸酒稅
第十六章 營業稅
第十七章 其他各稅
第五篇 信託課稅制度第十八章 信託稅制
第六篇 稅捐稽徵法第十九章 稅捐稽徵法


  感謝各大專院校老師、各界先進與同學們對本書的熱烈支持,也賦予我們更多的任務與使命。今年度的改版因證所稅遲未定案而有所延宕,最後我們選擇附上通過可能性最高的行政院與國民黨團動議版修法草案,讓大家先行掌握修法動態,未來修法結果還請持續鎖定我們的網站,我們將會及時更新。
  第四版除了針對法令變更逐一修正外並補充新例題與考題解析,內容包括稅捐稽徵法第1條之1解釋令效力追溯問題、第6條租稅優先受償、第23條稅捐徵收期間修正;所得稅法新增幼兒學前特別扣除、43條之2資本弱化門檻、第92條、第102之1條扣(免)繳憑單填發日期修正、釋字692號大陸就學扶養親屬免稅額、釋字694號扶養其他親屬年齡限制與釋字696號夫妻非薪資所得強制合併計稅等違憲案之修法情形、101年營利事業所得稅查核準則修正、所得基本稅額條例施行細則修正;營業稅法36條之1、貨物稅條例12條之4、使用牌照稅等修正條文。內容除法條修正外還加入立法意旨或計算釋例,讓老師與同學們在教授或學習過程中可以事半功倍。
  自上一版開始我們首度採用彩色印刷,將修法內容或重點予以分色列印,有助於大家的閱讀。此外本書大量加入時事問題與節稅思考等單元,務求讓稅法理論與日常生活應用更加貼近,希望藉此提升大家對枯燥稅法課程的興趣。由於內容充實完整,希望老師、同學們可以依照個別需求來使用本書。
  第四版由於新增許多修法、考題與例釋加上版面重新調整,難免會產生錯誤,很感謝我的學生榆芳幫我仔細校稿,若仍有錯誤之處希望各位老師、先進與同學們不吝來信指正,我們一定會立即更正並虛心檢討。由於稅法更新頻繁,為避免大家誤用舊法,請大家定期到我們的網站查詢稅法更新動態,同學如有問題歡迎到討論區一起討論。


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會計學:理論與應用(全一冊)(7版)
Sep 19th 2012, 15:32

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會計學:理論與應用(全一冊)(7版)※點我購買※

一、依最新國際會計準則、國際財務報導準則相關規定解析並修改相關用語。

  二、相關會計用語變動,例如財務狀況表→資產負債表;會計期間→報導期間;進貨退回→進貨退出;廠房設備→不動產、廠房及設備。
  三、針對關鍵觀念或補充說明,於適當頁邊加註眉批及警語提示,以利理解,易於記憶。
  四、各章之架構文字、圖、表及釋例普遍均有小幅修改。
  五、包含習題解答,提供解題示範,詳細剖析解題要領及步驟,使初學者能建立正確有效之思維習性,培養解題實力。
  六、專屬之會計教學網站:careerjust.com.tw提供支援學習管道及相關補充教材。
作者簡介
李宗黎
  現職:
  正業聯合會計師事務所所長
  台灣大學會計學系講師
林蕙真
  現職:
  台灣大學會計學系副教授
  財團法人台灣會計教育基金會執行長
審定者簡介
幸世間
  現職:台灣大學資深名師
目錄

第一篇 會計原理 第1章 會計基本概念
第2章 借貸法則與會計記錄
第3章 調整與編表
第4章 買賣業會計
第二篇 營業活動 第5章 現金與銀行存款
第6章 應收款項
第7章 存貨
第8章 流動負債
第9章 會計原則
第三篇 投資與籌資活動 第10章 不動產、廠房及設備
第11章 遞耗資產、生物資產與無形資產
第12章 股東權益
第13章 長期負債
第14章 投資
第四篇 報表與分析 第15章 現金流量表
第16章 財務報表分析
第五篇 習題解答


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教育心理學-三化取向的理論與實踐 重修二版
Sep 19th 2012, 15:31

教育心理學-三化取向的理論與實踐 重修二版教育心理學-三化取向的理論與實踐 重修二版※點我購買※

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本書的重修二版,除延續初版優點外,在內容上隨教育科學與心理科學思想的演變,另外修訂或增加了以下幾個要點,用以彰顯本書重修二版的特色。對三化取向的重新銓釋。目的教育化者旨在藉本書理念培育優秀的理想教師。使教師有能力在對學生知識教學中啟發其智慧。對象全人化者在使教師能配合學生全人格發展與社會多元化需要而教學。方法本土化者旨在使教師能夠配合個該地區學生家庭背景,學生能力以及未來生涯規劃而教學,並與家庭合作推行二教合一的理想。強調教學理論的重要性。說明學習理論只具備解釋學習的如何產生的描述性功能,而教學理論才能夠具備如何教學生學習與針對學生學困難所在的診斷性功能。介紹建構主義的思想。皮亞杰與維果茨基的建構主義思想,原本起於對兒童認知發展的解釋。經教育心理學家採用,而終於發展成為與教師中心教學相對的學生中心教學新取向。增加真實性評量的新模式。由於傳統的教學評量只限於評量教材內容的固定知識。不能評量學生能否將書本知識用於解決實際生活的能力,真實性評量即在矯正此一缺點。改教室管理為班級經營。班級經營強調民主氣氛與師生溝通;其目的除創造良好的學習環境外,進而培養學生行為自律的精神。



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朗文國中英語文法練習(基礎篇) 新課綱版 (新版)
Sep 19th 2012, 15:30

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◎ 文法與字彙難度契合國一學生程度與需求
  ◎ 提綱挈領,利用分類介紹、表格呈現,循序漸進介紹文法句型
  ◎ 適時加入插圖表現,輕鬆活潑
  ◎ 以簡單明瞭的例句搭配說明,易於理解
  ◎ 每一單元皆有隨堂練習,可供即時檢驗學習成效

本書特色
  ◎ 課程完整:依據九年一貫課程綱要編寫,由淺入深,跨版本完整涵蓋所有國一課程的文法重點。
  ◎ 切中題要:每一單元都是一個最重要、最基本的文法觀念,利用分類介紹、表格呈現、插圖輔助的方式,加上實用例句,詳盡講解該文法重點。
  ◎ 強效練習:每一單元都有豐富練習題,可以立刻測驗學習成果,強化學習效果與記憶。
  ◎ 版面清晰:全書左頁為課程教學,右頁為練習題,版面簡單明瞭,學習者可以快速進入學習課程。
作者簡介
廖品眉
  學歷:國立台灣大學外文研究所碩士
  經歷:曾任台北市古亭國中英文老師
     現任台中縣長億高中英文老師
  著作:《基本單字2000》、《朗文全民英檢必備寶典「初級」單字與片語》、《英文基礎字彙本》、《國中英語文法練習-基礎篇》、《國中英語文法練習-進階篇》


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一起淘寶賺大錢:淘寶網&阿里巴巴網站實用全攻略,網路購物、大量批貨,簡單步驟不受騙!
Sep 19th 2012, 15:26

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你還在湊機票錢去東京、韓國批貨,
以為大陸義烏就是買家天堂,
這種賺錢的方式真的是太落伍、太慢了。
最大的市場、最多的店家,全部都在阿里巴巴和淘寶網!
  現在最熱門的批貨方式,只要能上網,貨就自動送到家門口,不僅節省人力物力、降低成本,讓買家轉賣的利潤更高。
  本書作者是網路創業的權威,每年上百場的演講,指導過的學生無數。這次將解讀如何到全球規模最大的B2B平台──阿里巴巴,和B2C入口網站──淘寶網進行交易。從批什麼貨來賣到怎麼批貨,再到如何斡旋、溝通、殺價,到貨比三家不吃虧的道理;再論帳戶和運費問題該用哪些方式,才可以將成本壓低再壓低,以及哪些法律問題必須要注意,全盤告訴我們到不用到中國也能批貨的祕密。
  本書獨門提供:
  ◎ 不必到中國就可以批貨的秘密!
  ◎ 在家創立你的跨國企業!高階技巧全攻略!
  ◎ 超過8億個商品任你選,3.7億人都在用的購物平台,原來上手超簡單
  ◎ 上海寄到台灣,跨國運費每公斤只要15元人民幣(約台幣75元)!
  ◎ 淘寶下單,3天就可以到達家門口!
  ◎ 充值支付寶,付款超Easy!
  ◎ 跨海集貨省運費祕技!
  ◎ 退貨申訴,不怕買到的寶貝不如預期!
  ◎ 網路創業,怎麼選擇批貨商品?
  ◎ 不知怎麼報□?什麼東西網路不能賣?
本書特色
  ◎ 中國互聯網絡資訊中心(CNNIC)公布,截至2009年12月大陸上網人數已達3.84億,網購市場規模可達人民幣2,500億元。
  ◎ 易觀國際(Analysys International)指出,「2010年上半年中國線上B2B市場規模達人民幣33.3億元,估計全年將達71.3億元,阿里巴巴一家獨大,占73%市場規模。
  ◎ 2008年,淘寶網公佈註冊會員數超過1億,每月登入的網路新賣家20萬戶,商品數達2億種。
作者簡介
鄭夏蓮(網路化名:東東)
  輔仁大學流行設計經營系畢業,目前就讀逢甲大學DMBA,曾任上市櫃公司國外業務,從2002年開始經營網路商店,專長淘寶網、Yahoo、露天、Ebay網店經營、Blog行銷。
  在「青創總會」、「工研院產業學院南部學習中心」、「逢甲大學」、「東海大學」、「職訓局桃竹苗就業服務中心」等機構擔任「網路創業」講師,現任「財富自由網路科技(股)公司 副總」。
李澄益(網路化名:Morning)
  中正大學MBA畢業,在台灣、馬來西亞、中國大陸(香港、深圳)等國家工作多年,專長行銷企劃,自創品牌「筋賀□專利折疊拉筋凳」,取得台灣與中國大陸新型專利。
  現任「財富自由網路科技(股)公司 總經理」、「財團法人自強工業科學基金會講師」、「修平技術學院講師」、「社團法人台灣管理人菁英發展協進會 第四屆理事」、「台中市軟體發展協會 顧問」。
目錄

第一次淘寶就上手 5Step1:免費申請『淘寶』帳號 6
Step2:激活『支付寶』,付款沒煩惱 10
Step3:使用『阿里旺旺』、『QQ』、『Skype』和大陸賣家溝通 15
1、購物用『旺旺』,溝通一級棒 15
2、你今天『QQ』了嗎? 22
3、skypeout 撥打大陸,每分鐘只要0.677 元 28
4、兩岸用語大不同 29
Step4:將錢匯到『支付寶』準備付款 29
1、免出門!『台幣』換成『人民幣』 29
2、大陸自由行,順便開網銀 38
Step5:血拼!超便宜 39
1、殺價對話內容直擊 39
2、淘寶購物123 43
3、刷卡購物輕鬆支付 47
Step6:送貨離開,千里之外 54
1、空運直送~ 貨送到家只要3 天 54
2、集貨運送~ 節省國際運費…殺很大! 60
3、正式海運~ 運送大量商品 70
4、禁止寄送物品與注意事項 71
Step7:天啊!商品有問題怎麼辦?! 72
Step8:付錢爽快!好評不斷! 81
二、大量批貨就到『阿里巴巴』! 83Step1:免費申請『阿里巴巴』帳號 84
Step2:大量批貨,價格好談! 87
Step3:綁定『支付寶』付款 91
三、批貨賺錢不傳秘技 96Step1:跟著客戶的需求走 97
Step2:賺錢點子大搜集 100
Step3:貨比三家不吃虧 102
Step4:到底要批什麼貨呢? 104
Step5:找到一流的A 咖賣家 108
Step6:虛實銷售通路一把抓 108
四、小心觸法 111( 一) 什麼不可以在網路上賣?! 111
( 二) 國稅局就在你身邊 113
( 三) 智財權~ 著作權、商標、專利侵權 115
( 四) 真品平行輸入的水貨可以賣嗎?


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Samsung GALAXY完全進化升級版
Sep 19th 2012, 15:24

Samsung GALAXY完全進化升級版Samsung GALAXY完全進化升級版※點我購買※

Samsung GALAXY完全進化升級版※點我購買※

Samsung旗下叫好又叫座的GALAXY Series,在全球締造熱銷佳績,尤其是GALAXY S II,更是創下驚人的銷量!本書將詳細介紹並深入剖析目前GALAXY Series中最新的旗艦機種-GALAXY S III,擁有智慧人性、快速分享、高階硬體等三大重點,能夠提供使用者更棒的操作體驗。書中還將完整呈現Samsung客製化介面和應用程式,以及GALAXY Series的家族成員,包括:GALAXY Note、GALAXY S II、GALAXY S Advance、GALAXY mini2、GALAXY Ace Plus、GALAXY Ace 2、GALAXY Y Duos等多款產品,規格涵蓋高、中、低階。此外,還納入GALAXY Tab平板系列、Samsung Apps、Samsung Kies等介紹,利用Step By Step步驟教學,讓讀者可以快速上手!
作者簡介
手機GOGO粉絲團
  一群熱愛手機編輯所組成的團隊,專門測試把玩手機,並提供最新、最即時報導。
  相關著作
  《Android玩家攻略 完全激活版》
  《A級娛樂 Android × iPhone 情趣Apps 120+》
  《New iPad玩爆攻略 JB大法》
  《SAMSUNG GALAXY Series 完全進化》
目錄

Part 1:GALAXY Note外觀介紹本單元將詳細介紹GALAXY Note的外觀設計以及硬體規格。HD高畫質的5.3吋螢幕,絕對讓你享受到前所未有的視覺和操作體驗。
Part 2:GALAXY Note功能詳解在內建5.3吋超大螢幕之餘,GALAXY Note還具備許多厲害的看家本領,不管是商務辦公或多媒體娛樂通通一把罩!此外,透過SPen智慧筆,讓你手寫輸入、生活備忘、會議紀錄......都能夠游刃有餘。
1.獨家智慧筆使用&操作教學
2.日常生活實用類
3.多媒體影音類
4.行動商務應用類
5.社群分享娛樂類
6.原廠配件介紹
Part 3:TouchWiz操作介面 深入剖析Samsung獨家的TouchWiz人性化操作介面,能夠提供Live Panel個人化桌面應用,畫面想要怎麼呈現隨你擺放,再加上內建多款實用Widget,可以隨時掌控社群、天氣、股市、電子郵件、行事曆......等各類資訊的最新動態。
1.Live Panel個人化桌面
2.Widget實用小工具
3.功能表操作與編輯
Part 4:GALAXY Series精英部隊GALAXY家族除了GALAXY Note之外,還有以下幾款精英......
1. GALAXY SII
2. GALAXY R
3. GALAXY S Plus
4. GALAXY W
5. GALAXY Ace
6. GALAXY Gio
Part 5:GALAXY Tab Series平板系列GALAXY Tab是Samsung旗下的平板系列,外型輕薄、方便攜帶,
同時內建Android 3.2 Honeycomb蜂巢作業系統,以及TouchWiz
UI,讓你體驗全方位的觸控與行動服務。
Part 6:Samsung Apps軟體商店介紹Samsung Apps為Samsung開發的線上軟體商店,能夠提供使用者
免費的應用程式和遊戲下載。
Part 7:Samsung Kies管理程式介紹Samsung Kies為Samsung官方管理軟體,使用者可透過有線以及
無線等方式與電腦端同步,進一步管理個人裝置。


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台灣臉書效應:Facebook行銷實戰
Sep 19th 2012, 15:24

台灣臉書效應:Facebook行銷實戰台灣臉書效應:Facebook行銷實戰※點我購買※

台灣臉書效應:Facebook行銷實戰※點我購買※

參與Fcebook席捲台灣的力量!
  九位網路/行銷專家教你以小搏大,
  從觀念到具體作法,解答你對facebook的所有疑問,
  最多台灣facebook應用案例、最真實的社群經營分享!
  不是使用手冊,不是操作步驟,這是從「知道Facebook」進階到「了解Facebook」、「使用Facebook」的必備工具書。
  經理人暗自納悶, Facebook除了能交朋友,跟公司的業績究竟有沒有關係?競爭對手的粉絲數不斷升高,本公司要不要急起直追?
  企業行銷人員心裡七上八下,又要維持官網運作,又要開粉絲專頁,在有限的資源下,這究竟是不是重複和浪費?兩者如何區分?
  網站經營者拿不定主意,花了工夫收集到一堆「讚」,但是,一千個「讚」能轉換成多少實質的營收?
  聽過Facebook的人很多,拿Facebook來交朋友玩遊戲的人也很多,但把Facebook應用到工作上,真正去兌現「七億人的力量」的台灣企業和個人,真的不多。
  本書用最淺白的語言分享Facebook常識,把Facebook的威力和企業行銷需求結合起來,以數十個問題,結合九位網路行銷專家的洞見,加上許多台灣的案例,說明如何拿Facebook來做行銷、廣告和創業。
  例如,有人說,Facebook時代的顧客關係不在於粉絲今天買了什麼,而是粉絲會買什麼,以及影響別人買什麼,為什麼?全台灣粉絲人數最多的7-ELEVEN粉絲專頁,何以從未回應粉絲的抱怨?用Facebook廣告把粉絲帶到外部網站,究竟效果好不好?五花八門的 Facebook應用程式,從心理測驗、QA問答、送禮集點到投票,怎麼選?……
  《台灣臉書效應──Facebook行銷實戰》帶領讀者參與Facebook效應,在千萬名Facebook台灣用戶形成的巨大網絡中獲利賺錢。
作者簡介
周世惠
  政大新聞系畢業、美國密西根州立大學傳播碩士、史丹佛大學教育碩士。在求學和工作的歷程轉過幾個彎,擔任過電視記者六年,喜歡影音和文字,朝著接受任何寫作挑戰的內容工作者之路邁進。著有親子書《為成長做準備》、廣播傳記《懷念播音員》。
目錄

推薦序    台灣新流行文化,Like Never Before.     邵懿文
推薦序    輕鬆入門「社群媒體」的浩瀚宇宙     林之晨
推薦序    把自己放平,對照自己的經驗    梁凱智
推薦序    社群行銷各種變化的可能性    陳宏偉
推薦序    讓行銷人免走冤枉路     蔡明哲
推薦序    面對社群,你準備好了嗎?    卓良賢
推薦序    立足台灣,擁抱Facebook     鄭緯筌
推薦序    真正活用Facebook的幫手!    鄭蛋蛋
推薦序    一隻狗也能在Facebook發熱發光    張永錫
第一章  搶進1000萬台灣人的社交宴會Facebook是什麼?
為何Facebook是第一選擇?
Facebook的擴散力有多強?
用戶的隱私會遭竊嗎?
Facebook為何成為網路行銷的兵家必爭之地?
第二章  個人檔案──真實人生的數位生活集錦如何建立個人檔案?
如何讓人找到我的個人檔案?
可以和總統或大明星變成朋友嗎?
可以幫寵物申請個人檔案嗎?
案例:流行天后女神卡卡粉絲專頁親切有個性
案例:流行樂手周杰倫粉絲專頁用作品回饋樂迷
案例:Facebook創辦人愛狗Beast也有舞台
第三章  粉絲專頁──設計你的互動式名片如何建立粉絲專頁?
粉絲代表什麼?
個人檔案和粉絲專頁有什麼麼異同?
如何替粉絲專頁命名?
如何讓人找到你的粉絲專頁?
如何向成功的粉絲專頁邁進?
案例:台灣企業的Facebook粉絲專頁盟主7-ELEVEN
第四章  Facebook社團──開闢深度聯繫的私密空間如何建立社團?
為什麼有時社團比粉絲專頁更優?
案例:集結熱情與專業的網站企劃粉絲專頁
第五章  地標打卡──「到此一遊」也能創造價值如何建立地標?
打卡提供什麼經驗?
地標和粉絲專頁有什麼異同?
地標要不要和粉絲專頁結合?
案例:China White折扣活動贏得新客群
第六章  活動──邀請、宣傳、舉辦……都交給它!如何建立活動?
如何使你的活動讓人找到?
活動有什麼影響力?
案例:Taste For Life品酒分享找對人辦實體活動
第七章  Facebook廣告──切中目標的精準行銷Facebook廣告有多精準?
如何建立Facebook廣告?
Facebook廣告有什麼影響力?
案例:雅詩蘭黛廣告帶動粉絲團成長
案例:婚禮攝影公司CMPhotographics廣告適時找到合適顧客
案例:「來問章魚哥保羅」廣告撒出無國界的樂趣
第八章  應用程式──你也可以複製「開心農場」熱潮建立應用程式有什麼好處?
如何建立應用程式?
如何以應用程式導引行銷活動?
案例:花蓮曾記麻糬命名活動同時帶動粉絲人數及營收
第九章  內容是王道──粉絲專頁經營訣竅Facebook內容可達成什麼目標?
在Facebook該寫什麼內容?
什麼樣的內容最有吸引力?
Facebook內容對企業搜尋排名有何影響力?
案例:作家侯文詠粉絲專頁搏感情
第十章  五大原則寫出生動的粉絲專頁顧客和員工是最好的廣告明星
案例:統一星巴克咖啡同好會∕Paint Along NYC繪畫工作坊
讓幽默感上陣
案例:酪梨壽司∕Jules Thin Crust披薩店
提供知識性的內容
案例:MASA的料理ABC ∕Etsy家庭自製商品網問問題
案例:GQ Taiwan ∕ZESPRI紐西蘭奇異果∕ReadyMade雜誌
揭開企業內部或產業內幕的神祕面紗
案例:Sway房市觀測站∕汽車代理商Lester Glenn Auto Group
第十一章  告訴我,Facebook夠力嗎?──驗收粉絲專頁的效益為什麼不先急著看投資回報率?
如何知道在Facebook行銷有效?
用Facebook可以省下多少行銷費用?
需要回應粉絲的批評嗎?
官網和粉絲專頁要並存嗎?
多品牌的企業要開幾個粉絲專頁才夠?
經營Facebook粉絲頁是誰的責任?
案例:仆街少女展現身體美學
第十二章  Facebook的未來式──社群商機即將光發亮如何利用Facebook創業?
如何結合Facebook與電子商務,形成社群商務?
案例:我是大A代言單身輕熟女,未出書先轟動
案例:結合社群與電子商務的魔集客Facebook開店平台



推薦序1
台灣新流行文化,Like Never Before.
  在台灣,Facebook儼然已變成社群媒體的「唯一」代名詞。與其說它是一個新媒體、社群平台或是行銷工具,都不如說它已經變成一種時下的流行文化。Facebook流行文化也改變了我們的生活方式,改變了人與人的溝通、分享以及娛樂模式;它同時也改變了品牌與人的溝通,透過社群網絡,品牌和消費者開始建立起前所未有的新關係。這種關係就像是朋友一樣,開始每天的叨叨絮語,也像是戀人一樣,更在意彼此的情緒起伏。
  走在街上,我們不難發現有越來越多人的眼光,已經停留在手裡的智慧型手機上, 這情景似乎也形成了一種另類的街頭文化。然而人們選擇塗鴉的地方已經不僅僅是城市裡的某面斷垣殘壁,而是去擁抱科技潮流中的Facebook。在這樣的社群時代裡,我們可以比過去更輕易地感受到朋友的情緒,快速又自由地分享某些資訊,因此人與人的網絡更加綿密,關係也更加親密。
  臉書變臉,魔法般地把企業主變成了一個「新朋友」;好的是,有初識的殷切期待,壞的是,一切都將無所遁形。所以說,一個聰明的品牌或企業主,身處在社群時代裡,必須要能自己先打開心房,走進消費者生活的世界裡,傾聽他們的聲音,必須要對「消費者的需求」夠敏感,才能將這些需求轉換成未來行銷的引擎動力,並且牢牢掌握住這群未來最有力量的新消費者。
  我相信「知識為夢想之本」,在數位行銷領域會成功的人,都是虔誠的自動學習者,像海綿一樣時時刻刻都在吸取新知追求進步,同時在大家連結的時刻,不吝把自己的學習分享給同好。 這本書無疑地,給了對Facebook應用或行銷有興趣的人開了一個快捷通道,同時作者也整理出許多經典的Facebook行銷案例討論。
  我在閱讀此書時,內心忽然出現小小的渴望,希望讀者看完這些案例之後,會有「這些我都知道,為什麼我沒有去做呢?」的感觸。然而,行銷沒有捷徑,如果正在看這本書的你,正巧是品牌經理人或是企業主,接下來你該往哪裡去?相信你做了,就會知道,Like Never Before。
邵懿文
(本文作者為知世.安索帕數位傳播行銷公司總經理)
推薦序2
輕鬆入門「社群媒體」的浩瀚宇宙
  在 Facebook、Twitter 和 Google+ 等服務出現之前,網路原本只有一個個大大小小的「社群」(community)。近年來,隨著這些社交網路(Social Network)成為使用者生活不可缺少的一部分,原本四散的網路聚落也逐漸整合了起來,社群當場變成了媒體,於是有了所謂「社群媒體」(Social Media)的稱號。
  社群媒體和傳統媒體最大的不同,在於核心的運作方式。傳統媒體主要靠著「曝光」來散播品牌訊息,如果你希望更多人知道你的新產品,那就多買幾檔黃金時段廣告、多上幾本暢銷雜誌,只要你買越多「曝光」,你的產品越有機會被看到、聽到。
  但在社群媒體的世界,傳播的發生卻完全不是這麼一回事。社群媒體的資訊傳遞,靠的是「再分享」,也就是當一個消費者對你的品牌產生好感後,主動的把你提供的產品資訊,分享給他的朋友們。這個模式為什麼超級有效?原因來自「信任」兩個字──王小明和李小美本來就是朋友,已經有了很高的互信程度,所以當小明跟小美說 H 牌的新手機好用,對小美產生的影響力,比 H 牌自己買一百次曝光讓小美看到,都還來得大。
  而這,就是社群媒體的威力,也就是為什麼它正在掀起一波巨大的行銷革命的原因。以前,品牌說破了嘴、買了一堆「曝光」,也不一定能說服消費者買單。現在,透過朋友之間的傳遞,互相「表達」對品牌的喜愛,原本冷冰冰的商品資訊,瞬間加入了友情和信賴的背書,影響力提高了一百倍。
  各位,歡迎來到一個嶄新的時代。在這裡,行銷回到了根本,那就是讓人們愛上你的產品。通往那個美好世界的,是即將出發的社群媒體號特快車,而你手中拿著的這本《台灣臉書效應──Facebook行銷實戰》,就是幫你搭上這班列車的入門票。
  希望你們喜歡這本書裡的故事,更希望你們透過它,真的去了解社群媒體的內涵和威力。
林之晨
(本文作者為appWorks Ventures之初創投的創辦人暨合夥人)
推薦序3
把自己放平,對照自己的經驗
  網路社群平台的普及,最重大的影響就是讓大家透過網路發聲與互動的權力,變得更接近,網路上的影響力不再是少數意見領袖獨領風騷,社群平台讓網路變得更平了!
  要寫一本介紹Facebook這樣一個高成長、高變化、高影響力社群平台的書,真的不是件容易的事情,第一眼看到作者用多個面向、多重案例來描繪台灣 facebook 的輪廓,覺得很有趣,就如同我們每天在網路上接收各式各樣訊息的感覺差不多,的確是個蠻適合用來介紹facebook的一種編排方式。
  建議在看這本書的時候,也把你自己放平,對於不同的面向,除了作者與專家的觀點之外,也可以對照一下你自己的經驗與觀點,相信會有不一樣的體驗。
梁凱智
(本文作者為cacaFly技術長)
推薦序4
社群行銷各種變化的可能性
  Facebook在台灣迅速成長,自然成為企業進行社群行銷的首選。Facebook上的行銷可分為粉絲招募、粉絲專頁經營、應用程式行銷(Appvertising),甚至透過Facebook直接達到銷售行為(淘評購物)。
  然而,一般企業對於Facebook行銷模式,卻僅停留在透過抽獎活動吸引粉絲加入粉絲團、在粉絲專頁上發布圖片或文字訊息,完全不瞭解Facebook社群行銷還有更多變化的可能性。本書《台灣臉書效應──Facebook行銷實戰》針對Facebook的各個功能項目,如:粉絲專頁、地標打卡、活動、應用程式行銷等實戰經驗,進行完整說明,讓欲加入Facebook社群行銷的後進者,能更容易瞭解社群行銷的操作手法與魅力之所在,因此,我個人十分推薦大家看這本書。
  最後,再次提醒各位讀者,社群行銷目前確實是最火紅的行銷手法,但企業不應該以「因為別人做了,所以我們也要有」的心態來進行,而是要靜下心來思考:Facebook社群行銷在整個企業廣告行銷中扮演的戰略地位究竟為何?當企業找到Facebook社群行銷的策略意義後,本書中的內容將成為你最好的參考範例。
陳宏偉
(本文作者為艾微科技副總經理)
推薦序5
讓行銷人免走冤枉路
  Facebook改變人脈關係互動模式,也帶給企業品牌新的行銷機會,一種與顧客近距離互動、二十四小時不停止、感染性強大的傳播模式。這一切來得快,也來得突然,是行銷工作者的新契機,卻也是一種學習的壓力。
  透過《台灣臉書效應──Facebook行銷實戰》介紹國內真實案例,及對應搭配的Facebook應用特性,我發現很容易找到可學習模仿的對象,避免摸索學習過程走冤枉路。
  如果你對書中的案例感到好奇,想要在facebook上找到我或網站企劃粉絲頁,是多麼容易的一件事情!這種近距離貼近案例的機會,以前不曾有過的。想加我為facebook朋友,只要註明從本書而來,我很樂意分享「網站企劃」社群行銷的經營觀念跟作法。
蔡明哲
(本文作者為悠識UserXper首席資訊架構師,「網站企劃」粉絲專頁主持人)
推薦序6
面對社群,你準備好了嗎?
  週末晚上陪同家人外食,街角紅布條上掛著一個斗大的「讚」,上頭寫著「凡來店用餐加入 APPLE TREE 粉絲團,當場打卡按『讚』,結帳時出示即贈送冰淇淋一客」。身為一個社群行銷的工作者及兩個孩子的爸,我被讚及冰淇淋吸引入店消費。
  點完餐,迫不急待地拿著新入手的智慧型手機,為了那一客冰淇淋準備打卡。狀況來了,因為該店位置問題,3G 訊號薄弱,在打卡的過程中不是相當地順利,心想,這店家應該準備好 Wi-Fi 讓用餐者免費使用;詢問服務生的結果頗為失望,目前並無提供 Wi-Fi 無線上網的服務;最後,我為了那一客冰淇淋,走到大馬路上讓蚊子飽餐一頓後,才完成打卡的任務。
  我不禁想問:面對社群行銷時代的來臨,你真的準備好了嗎?
  簡單地從上述個案來分析,這是一個典型的地區型商家(我一直認同這類型的服務在 Facebook 上有極佳的發揮空間),顯然因為看到 Facebook 打卡機制及粉絲團的行銷威力而規劃此一活動,立意頗佳,觀念也算正確。但是從下列幾點,可檢視一下,是否可以準備得更好?
  一、讓活動更顯目。速食店的餐盤上,總是擺著一張當期最主要活動的說明,原因是消費者一定會看見。如果運用簡單的文字與圖像再加以強化,活動的參與度應該會更提高。
  二、讓參與更順暢。上述店家位置的手機收訊不佳,應該準備好 Wi-Fi 設備,讓活動參與者可以更順暢地完成活動。切記,網友是最沒有耐性的一群人。
  三、打卡地標與粉絲團的結合。這是相當可惜的一點,該地標的資料顯然沒有經過認證與編輯,且與粉絲團分開經營,其實, Facebook 目前已提供合併的功能,這對地區型商家是一定要清楚掌握的概念。
  四、粉絲是需要經營的。實體店面的優勢在於每天消費的人流,運用活動讓消費者成為粉絲,商家就必需更用心經營粉絲團,否則你只是用一客冰淇淋得到一個數字而已。
  舉此個案出發,希望有心想進行社群行銷的商家或品牌,能先確認自己的品牌個性、商品優勢後,再擬出一套有效的社群行銷策略,並以持續的熱情,將自己的商品或服務,創造出被分享的價值,才能在社群上收穫。
  許多人問我社群到底要如何有效經營,答案是:除了熟悉一些基本觀念與操作外,其實就是熱情、熱情再熱情。否則你經營的不是粉絲,而是粉絲數而已。
卓良賢
(本文作者為貳肆柒(Net247)數位行銷總經理)
推薦序7
立足台灣,擁抱Facebook
  提到社交網站,Facebook毫無疑問已然成為代名詞。就連向來被視為網路小市場的台灣,竟然也有一千萬名Facebook會員,這個藍色帝國的威名,已經無需我再用任何的形容詞來描述。回想起自己撰寫台灣第一本Facebook專書的往事,這兩年的變化不可謂不大。
  許多人每天在Facebook交朋友,企業也忙著在粉絲專頁大做品牌行銷,在這個社交的年代裡,人與人的連結已經少不了Facebook。無論是女神卡卡、小賈斯汀、星巴克、M&M’S,甚至是UNIQLO,都是大家耳熟能詳的Facebook行銷案例。
  但比較可惜的是,這些巧妙運用Facebook的知名案例,多半來自歐美,雖然同樣值得參考,但不免和本地市場有些隔閡。欣聞《天下雜誌》最近針對台灣市場的近況,出版了一本新書《台灣臉書效應──Facebook行銷實戰》,作者認真地收錄了許多本土案例,相當值得參考。
  好比談到社群粉絲的經營,作家侯文詠不但風趣、幽默,他的認真程度完全不遜於女神卡卡呀!而聊起粉絲專頁,目前擁有140萬名粉絲的7-ELEVEN,不但在台灣遙遙領先,也有很多獨到的經營手法。當然,Facebook最新的地標打卡行銷,台灣的商家也有立刻跟上LBS風潮,China White餐廳的玩法既有趣又有效!
  Facebook行銷風氣方興未艾,你也想加入行列嗎?記得開始玩社群行銷之前,先來看看《台灣臉書效應──Facebook行銷實戰》吧!
鄭緯筌
(本文作者為數位時代雜誌主編)
推薦序8
真正活用Facebook的幫手!
  你今天facebook了嗎?我想在我的生活中應該沒有人會問這樣的問題,因為根本不用問啊,答案幾乎是「廢話,當然有啊!」因為Facebook在全球的驚人穿透率,身在行銷或網路相關產業裡的你,絕對無法忽略這股持續發展的趨勢。
  以行政院主計處的統計,Facebook涵蓋了台灣十八到三十四歲年齡族群約八成的人口,以往這樣的網路數據沒什麼說服力,但是因為臉書嚴守「你必須用真人身份註冊」這個原則,這個數據跟背後的商機,對各大企業跟品牌而言,是價值連城的。
  當《天下雜誌》通知我,他們即將推出了第二本Facebook的書籍而邀我試讀時,我其實一點也不意外,因為Facebook的龐大規模早已經跳脫「社群工具」這樣的狹窄定義,Facebook的強勢擴散力完全不輸任何其他大眾媒體,有些時候甚至超過傳統媒體的傳播效應,而如何利用這股強大的力量去幫助你的行銷需求,同時又避免社群團體通常排斥的商業口吻,絕對是門學問。現在太多企業一頭熱地跳進Facebook開張粉絲頁,可是缺乏經營粉絲頁的經驗,如管理者的禁忌、該如何設定粉絲頁的經營目標、與粉絲該如何互動……,因為不熟悉這一切,反而達到反效果。
  若說上一本《facebook臉書效應》揭開了Facebook成功祕辛的面紗,那麼,本書《台灣臉書效應──Facebook行銷實戰》是讓你真正了解該如何活用Facebook的幫手。從個人檔案到企業品牌粉絲專頁,包括最近熱門的「打卡功能」,鉅細靡遺地分析每個功能的應用跟行銷價值,同時提供國內外實例參考,以及各相關領域的專家觀點,就連平常固定經營Facebook粉絲頁的我,看完後都覺得對Facebook的了解大幅提升。
  這是一本完成度非常高的「第一次就上手」的手冊!
鄭蛋蛋
(本文作者知名3C部落客)
推薦序9
一隻狗也能在Facebook發熱發光
  在閱讀本書時,看到一個有趣例子,這是講一隻小狗「Beast」的粉絲專頁,有近十五萬個粉絲,有圖有文記錄著牠的日常生活,每一則留言,都有好幾千個「讚」和數百個留言回覆。
  這隻狗來頭有點特別,主人是Facebook創辦人祖克柏(Mark Zuckerberg)及女友普莉希拉(Priscilla Chan),因此,也有很多兩人和 Beast 的合照。我想一定很多人和我一樣,是因為對主人祖克柏感興趣,才加入這個專頁。這是非常高竿的行銷手法,藉著寵物的故事和粉絲互動,既創意又溫馨,本書有許多這類行銷案例,讓我使用Facebook時,增加不少靈感。
  我從二○○七年開始使用Facebook,到現在已經四年。一早起來,和好友彼此道早安;有人貼出部落格文章,就趕快給個「讚」;週末利用「活動」功能,舉辦聚會;有人低潮,一定集氣打氣,Facebook取代了報紙,成為最新訊息的中心。不僅如此,我們還可把朋友組織起來,例如上過我課程的學員,透過Facebook連結,分享實踐時間管理體驗及聚會相片,緊密聯繫,社群像滾雪球一樣,越滾越大,能量越來越強。好友名單提昇成為彼此生命中的啦啦隊,傳染生命的熱情,在圓夢的過程中相互激勵。
  再來一個我親身的例子。今年初,大陸朋友問什麼叫「餽贈經濟」,我做了些研究,並寫了篇部落格文章發表。二月份,天下雜誌朋友看到了文章,邀請我幫新書《Facebook臉書效應》寫序文。三月底書籍出版,立刻登上該類書籍博客來書店排行冠軍。四、五、六月份天下雜誌舉辦數場Facebook書友會,我也擔任了其中兩場的講師。現在,欣見這本《台灣臉書效應──Facebook行銷實戰》即將出版,我再度執筆推薦。哇,Facebook影響力還真大,讓我跨出部落客的角色,和書友、網友碰面,和實體世界有更多的連結,這不就是個人版台灣 Facebook 行銷實戰的真實案例嗎?

  細讀本書,作者相當認真,介紹了企業和個人(或者一隻狗)如何在這狂潮中,運用粉絲的力量,強化電子商務或網路影響力,這不是本充滿理論的書,反而有許多網路行銷的案例,值得朋友們閱讀。
張永錫
(本文作者為時間管理講師、幸福行動家粉絲專頁版主)


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