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飲食相宜與相剋速查圖典
Mar 23rd 2012, 13:54
飲食相宜與相剋速查圖典※點我購買※
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111種必吃食物的1000多組相宜與相剋搭配36種藥物宜忌 、12種人群宜忌、51種病證宜忌
圖文對照、內容詳盡、指導科學合理的飲食
不可不知的飲食搭配法則完全揭示 搭配不同,功效大相逕庭 還有常見病症的飲食指導與提醒,每個家庭必備的健康經典!
【核桃】 │相宜│鱔魚 紅棗 薏米 黑芝麻 芹菜 百合 │相剋│白酒 土雞 黃豆 茯苓 鱉肉
【甘草】 │相宜│馬鈴薯 花生 山楂 冬瓜 烏梅 韭菜 │相剋│黃魚 鯉魚 鯽魚 河豚 海帶 豬肉
本書特色
★精心挑選111種日常必吃食物:詳細分析性味、解析其營養成分及功效,拓展食物的選購、儲存、烹調知識。
★分類解析1000餘組食物相宜與相剋。
★完整分析51種居家常見疾病飲食相宜與相剋:公開最佳食療組合與禁忌搭配,拓展常見病的發病原因與病證表現等知識,總結生活宜忌與保健常識。
★詳細陳述藥物與食物的相宜相剋:介紹藥物功效與選購、儲存要訣、藥物與食物的相宜相剋組合。
★悉心指導12種人群飲食相宜與相剋:宜食、忌食一看便知。
作者簡介
專業醫師 胡維勤
專業保健醫生 著名醫學家
畢業於第二醫科大學醫療系。現為專職醫療保健醫生,被譽為「有突出貢獻的醫學家」。
| 目錄
【日常食物相宜與相剋】 ● 蔬菜類 ● 大白菜........................ 12 莧菜........................... 14 芥藍........................... 15 小白菜........................ 16 高麗菜........................ 17 菠菜........................... 18 半結球萵苣................. 20 青江菜........................ 21 空心菜........................ 22 芹菜........................... 23 花椰菜........................ 26 金針菜........................ 28 韭菜........................... 29 雪裡紅........................ 30 薑............................... 31 蔥............................... 32 蒜............................... 34 茭白筍........................ 36 南瓜........................... 37 冬瓜........................... 40 苦瓜........................... 42 絲瓜........................... 44 小黃瓜........................ 45 番茄........................... 48 西葫蘆........................ 50 綠豆芽........................ 51 白蘿蔔........................ 52 胡蘿蔔........................ 54 洋蔥........................... 56 茄子........................... 58 辣椒........................... 60 竹筍........................... 62 蘆筍........................... 64 萵苣心........................ 65 山藥........................... 66 馬鈴薯........................ 68 芋頭........................... 70 蓮藕........................... 71 地瓜........................... 72 馬蹄........................... 73 蒜薹........................... 74 落葵........................... 75 玉米........................... 76 扁豆........................... 78 蘑菇........................... 80 黑木耳........................ 81 香菇........................... 84 ● 肉禽蛋類 ● 豬肉........................... 86 豬肝........................... 89 牛肉........................... 92 羊肉........................... 94 雞肉........................... 95 鴨肉........................... 98 鴨蛋......................... 100 雞蛋......................... 101 鵝蛋......................... 104 鴿子蛋...................... 105 ● 水產類 ● 鰱魚......................... 106 鱔魚......................... 108 鮑魚......................... 110 黃魚......................... 112 青魚......................... 114 鯉魚......................... 115 白帶魚...................... 118 鯽魚......................... 119 海參......................... 122 海蜇皮...................... 124 鱉............................. 125 泥鰍......................... 128 螃蟹......................... 129 田螺......................... 132 蝦............................. 134 海帶......................... 137 ● 水果類 ● 蘋果......................... 140 梨............................. 142 橘子......................... 144 西瓜......................... 146 葡萄......................... 148 楊梅......................... 150 檸檬 ........................ 152 香蕉......................... 153 奇異果...................... 156 柿子......................... 157 鳳梨......................... 160 山楂......................... 161 李子......................... 164 桃子......................... 165 哈密瓜...................... 166 榴槤......................... 167 龍眼......................... 168 紅棗......................... 169 ● 其他類 ● 蓮子......................... 172 花生......................... 174 核桃......................... 176 葵花子...................... 178 南瓜子...................... 179 開心果...................... 180 芝麻......................... 181 小米......................... 182 小麥......................... 184 糯米......................... 186 高粱......................... 188 稻米......................... 189 紅豆......................... 192 綠豆......................... 194 黃豆......................... 196 豆漿......................... 198 豆腐......................... 200 醋............................. 203
【藥物與食物相宜相剋】 人參......................... 206 丹蔘......................... 208 西洋參...................... 209 枸杞......................... 210 菊花......................... 212 甘草......................... 214 蜂蜜......................... 216 冬蟲夏草.................. 218 鹿茸......................... 219 阿膠......................... 220 何首烏...................... 221 當歸......................... 222 黃連......................... 223 牡丹皮...................... 224 白芷......................... 225 茯苓......................... 226 冬瓜皮...................... 227 車前子...................... 228 附子......................... 229 決明子...................... 230 白芍......................... 231 黃耆......................... 232 杜仲......................... 233 天花粉...................... 234 金銀花...................... 235 魚腥草...................... 236 五味子...................... 237 五加皮...................... 238 紅花......................... 239 羅漢果...................... 240 燕窩......................... 241 薄荷......................... 242 川七......................... 243 地黃......................... 244 韭菜子...................... 245 板藍根...................... 246
【特定人群飲食相宜與相剋】 嬰幼兒...................... 248 兒童......................... 250 成年人...................... 252 學生......................... 254 女性......................... 255 男性......................... 256 孕婦......................... 258 產婦......................... 260 老年人...................... 262 腦力勞動者............... 264 體力勞動者............... 265 電腦工作者............... 266 肺虛之人.................. 267 血虛之人.................. 268 腎虛之人.................. 270 脾虛之人.................. 272
【常見病證飲食相宜與相剋】 感冒......................... 274 氣喘......................... 276 腎炎......................... 279 百日咳...................... 282 扁桃......................... 284 體炎......................... 284 咳嗽......................... 286 頭痛......................... 288 腹脹......................... 290 腹瀉......................... 292 貧血......................... 294 高脂......................... 298 血症......................... 298 高血壓...................... 300 尿毒癥...................... 302 糖尿病...................... 305 冠心病...................... 308 心絞痛...................... 310 膽結石...................... 312 動脈硬化.................. 316 肝炎......................... 318 脂肪肝...................... 320 胃炎......................... 322 胃、十二指腸潰瘍.... 324 老年癡呆症............... 326 慢性支氣管炎........... 328 腮腺炎...................... 330 咽炎......................... 332 痛風......................... 334 失眠......................... 336 心悸......................... 338 眩暈......................... 340 肥胖症...................... 344 過敏症...................... 346 頻尿......................... 348 便祕......................... 350 痢疾......................... 352 繼發性骨質疏鬆....... 354 痤瘡......................... 356 痔瘡......................... 358 類風濕性關節炎....... 360 骨折......................... 362 缺乳......................... 364 帶下病...................... 365 閉經......................... 366 妊娠高血壓............... 368 妊娠嘔吐.................. 370 女性更年期綜合徵.... 372 前列腺肥大............... 375 痛經......................... 378 不孕症...................... 382
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