序言1《五七健康同學會》走過了五百多集∕張雅芳 今年4月9日是健康同學會創校2周年,您的健康是不是也跟著我們一起成長呢?
要如何活得長壽,樂活到天年,自古以來就是人類不斷追尋的目標。科技進步帶來文明便利的生活,但也讓我們付出不少代價,年輕時我們怎麼蹧踏自己身體,之後它就怎麼回報你。
所謂知識就是力量,預防勝於治療,老生常談,卻不得不談。
我們兩歲了,為了給自己最棒的生日禮物,以及讓同學們能有隨時隨地補課吸收新知的機會,學校把保健室主任潘老師在上課中所提的養生六大招詳實的集結成書。打開這本書,相信你會對自己的身體有更正確的認識,進而找到對待身體更好的方式與態度。
以前的我總覺得生病就吃藥,也知道藥即是毒,但為了工作,能快速有效治好毛病,那管什麼副作用,迫不得已要進廠修理了,只好祈求上帝守護平安。一段時間沒病沒痛了,健康這兩個字對我又只是個名詞,沒FU、沒警覺,儼然是沒常識又不看電視的冷感族,就這樣白白送走不少健康,現在的我,在上了一年多的課之後,談起健康,不僅有感且努力身體力行。
在課堂上我們常常會透過隨堂考,來測測大家的健康知識,或瞭解自己的身體狀況,如果把潘老師養生六大招的課程假設有100個題目,雅芳檢視了自己做答後,呵呵!應該是不及格的,不過正向思考,代表有非常之大的進步空間,希望和藹可親的保健室主任潘老師不會把我當掉。
同學們不妨也設個自我評量表來當作目標,而在養生六大招裡,每一招都有重要健康關鍵數字及章法,清楚詳盡的告訴我們如何預防,怎麼解決,進而落實在我們的生活中,讓大家健康樂活長壽。在仔細研讀後,覺得保健室養生六大招,好比健康行動圖書館,是一個知識飽滿的書庫,好處是可以帶著它到處趴趴走做為充電提醒之用,進而成為家中健康的領頭羊。
健康同學會走過了五百多集,有歡笑、淚水(來賓故事賺人熱淚)汗水(運動還真流汗了)、苦水(字卡道具太多啦),但這一切,因著同學的掌聲肯定,或是按個讚,讓我們期許努力邁向一千集,感謝長官老師的支持,班長安德哥,還有我們勞苦功高的幕後人員,衷心感謝你們........。上次報名金鐘獎(摃龜),但我還是在想,要感謝的人太多了,待金鐘上台領獎時,再好好講了!
(本文作者為東森電視台《五七健康同學會》節目主持人)
序言2
誰的收穫最大? 隋安德 健康同學會又出書了!真開心!
回顧兩年前,我任職的東森財經新聞台大膽的在晚間時段開闢了健康養生醫藥節目「五七健康同學會」。一開始是晚上十一點,也算是黃金時間,後來因為許多觀眾抗議健康節目怎麼開在那麼不健康的時段,因此沒多久就改在晚上九點播出,結果立刻在一堆九點政論節目的槍林彈雨互抹泥巴中發光發亮。收視率會說話!「五七健康同學會」成為收視率排行榜的常客,我也等於補上了兩年五百多小時的實用健康教育課程。
這兩年來,我們出過DVD、辦過巡迴演講,更曾遠征美國洛杉磯舉辦粉絲演講會與電視座談會,當初真的沒有想到一個健康節目的迴響如此之大!可見民眾確實有追求實用健康資訊的龐大需求。而出書始終是我們最希望的,畢竟書本能夠記錄最多的資訊,而且可以重覆閱讀、咀嚼。
其中,我們節目的「保健室主任」潘懷宗潘老師獨創的「養生六大招」,始終是觀眾詢問度最高的。為甚麼呢?因為既簡單又容易朗朗上口,也可以說是濃縮版的「健康同學會」內容。
我主持健康節目兩年來最大的體會,就是健康的道理並不複雜,也並不需要高學歷或高理解力才能懂,更不需要複雜拗口的醫學名詞點綴。所謂「萬變不離其宗」,總結下來,究竟我們要如何獲得健康?其實就是好好地做到「養生六大招」。
當然,許多事情越簡單其實越難!就以六大招中的「適當的運動」來說,這可能是每個人都懂的道理,但是大家能做到定期運動又適當運動的人恐怕就不多了。再如「正確的飲食」,看起來只有五個字,光是「正確」兩個字就博大精深,可見這六大招就是武林秘笈,招招具有內涵,招招可以帶來健康。
我個人在電視台與新聞界工作了二十多年,如果要回想自己到底留下了甚麼?我想主持「五七健康同學會」肯定名列前茅!許多人因為我們節目而獲得寶貴的健康知識,許多人因為我們節目而改變生活習慣,有更多人接到爸媽或親朋好友的電話,說看了我們節目而被要求吃這吃那兒或戒掉甚麼壞習慣!—不要嫌煩!這真是美事一樁!
大家以為觀眾收看「五七健康同學會」的收穫很大,其實我個人的收穫才是最多的。以往藉著年輕,偏食、熬夜、討厭蔬菜、可樂大口灌,固然揮霍了青春,也弄壞了身體而不自知。還好兩年前製作又主持了這個節目,讓我懸崖勒馬。現在的我喜歡蔬菜更甚於炸雞,而可樂這些多喝無益的含糖飲料也很少喝了,惟有熬夜還因為工作的關係無法根治,有賴日後努力。
如今「五七健康同學會」以一年一本書的速度帶給大家健康,希望這本書,能讓我們在共同追求健康的路上相知相惜,也當作收看「五七健康同學會」的重要輔助工具與精華。
祝大家健康!
(本文作者為東森電視台《五七健康同學會》節目主持人)
為什麼不快樂?原因當然很多,不外乎經濟壓力、工作不順遂、不良的人際關係、感情生變、健康走下坡等,就連天氣不好都能影響一個人的情緒,問題是,真的有探討原因為何?還是性格當中就存在著負面因子,不習慣讓自己太快樂?
小英最近很不快樂,原因和她老闆有直接關係。小英在早餐連鎖店上班,每天都以笑臉招呼客人,她認為這是基本待客禮貌,但她的老闆每天像深宮大院的總管,從不給客人好臉色,而且常在最忙碌的時候糾正她的招呼動作,讓她在工作時段幾乎快要抓狂。
小英決定離職,不是她不願意面對,而是她發現了這個老闆骨子裡根本是一個不快樂的人,他的性格缺少快樂因子,即使回到家,對待太太、小孩,也常是不高興居多,就在她決定不做的第二天,老闆告訴她,早餐店不賺錢,要收起來。
有人天生就存在著不快樂因子,只要有他出現,歡樂氣氛會立刻變調,德國人就是公認不太快樂的民族,初次與德國人相處,會被他們酷酷不笑的表情感到些許壓力,因為德國人非常注重秩序和規則,不會沒事衝著你露出可愛的笑容。
德國社會心理學家對於德國人為什麼會不快樂提出一套合理解釋,因為德國的位置(有人稱其為歐洲的心臟)自古以來就是兵家必爭之地,長期處於備戰狀態,所以德國人的基因之中帶有不安全因子,又屬緯度較高、氣候偏冷的地帶,陽光普照的日子不是很長,天色經常陰霾晦暗,所以造就了德國人性格中帶有憂鬱傾向。
但我寧願相信絕大多數的人,都會喜歡迎向快樂,更同意暫時性不快樂的說法,畢竟不可能天天星期天,每天都會遇到各式各樣的疑難雜症需要面對及解決,有時還要以嚴肅的態度慎重處理,但人也不能天天板著臉,哀聲嘆氣,彷彿明天就是世界末日。
德國人還真是有一套,他們利用巧克力改善性格中的不快樂,有一項統計指出,法國人每人每年平均吃掉六‧六九公斤巧克力,希臘人吃了二‧八四公斤,英國人吃了八‧五九公斤,而德國人卻吃了高達一○‧一二公斤巧克力。
很多醫生將巧克力做為抗輕微憂鬱症的天然藥物,因為含有豐富的鎂元素,每100克黑巧克力含79毫克的鎂(資料來源:衛生署「台灣地區食品營養成分資料庫」),另外苯乙胺醇(PEA)會刺激大腦快樂中樞,讓大腦複製歡愉快感;巧克力還含有色胺酸,是協助人體合成血清素的重要物質之一,有足夠的血清素,人會處於穩定的情緒之中,具有安神和抗憂鬱的作用。
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